油菜籽市场产量现状分析-产业报告

　　中国菜籽的种植面积减少、总产量在下降，沿江地区菜籽亩产量在增加。在沿海不产菜

籽地区，国家同意进口菜籽加工作为补充我国菜籽的不足。内地菜籽产区加工厂在每年收购

菜籽前根据油价和粕价计算出菜籽价格。现对油菜籽市场产量现状分析。中国菜籽产业链

的出路在于政府政策扶植、优选菜籽品种、提高亩产量、机械化耕种，加工集团化运行、期

货和现货运作、提高菜籽加工的附加值，实现农户和企业双盈利。

　　按照油菜籽播种季节划分，我国油菜籽可分为秋冬播油菜籽(夏季收获)和春播油菜籽

(秋季收获)。 秋冬播油菜籽一般每年10-11 月份种植，来年5-6 月份收割;春播油菜籽一般

每年4-5 月份种植，当年9-10 月份收获。据美国农业部海外农业局发布的最新参赞报告显

示，2016/17 年度中国油菜籽播种面积预计为700 万公顷，比上年减少4.1%，因而产量预计

为1350 万吨，比上年减少5.6%。

　　近期我国南方地区多降雨天气，对部分地区油菜开花授粉带来较为不利的影响，作物单

产面临受损，而天气预报显示未来降雨天气仍然伴随着我国南方地区，因此虽然2017/18 年

度我国油菜播种面积在本年度油菜籽收购价格上涨的背景下略有回升，但单产的不确定仍然

令油菜籽产量前景不佳。

　　春季是农作物生长的关键时期，而此时的降水量较夏季和冬季相比相对较少，因此春雨

就像油一样珍贵，可是2017 年的春雨却实在让人珍贵不起来。春分已过，气候也正式步入

春季，但是南方地区的持续降雨让人们着实看不到春意盎然的景象。2017-2022 年中国油菜

籽行业发展前景分析及发展策略研究报告表明，进入3 月份以来，湖北、江苏、湖南等油菜

主产区就一直延续阴雨绵绵的天气，近一周时间我国南方大部地区多阴雨天气，降水日数在

3～6 天，降水量有10～50 毫米，其中江南南部和华南北部降水量达50～100 毫米，较常年

偏多1～4 倍，周日照时数不足15 小时，较常年同期偏少5 成至1 倍。而多阴雨天气不利于

我国长江流域局部地区的油菜开花授粉，加之适温高湿环境致使油菜菌核病发生发展较好，

其中湖南油菜菌核病呈偏重发生态势。同时据中央气象台报道，21 日至22 日，受南支槽东

移影响，南方地区将再次出现一次较强降水过程，部分地区降水量有50～80 毫米，预计江

南、华南等地有中到大雨，部分地区有暴雨并伴有短时强降水等强对流天气。

　　得益于本年度我国油菜籽收购价格在减产的背景下较上年度有较大幅度提升，因此

2017/18 年我国油菜播种面积预计达到396 万公顷，较上年度增加6.5%左右。当前我国油菜

产区的不利天气不但会降低菜籽的质量，对油菜籽的整体产量也有较大影响，大雨天气往往

伴随着大风，因此会有部分油菜出现倒伏现象，如果油菜开花之后出现倒伏，那么油菜籽就

无法结荚，最终影响产量。期间如果土壤水份较大，油菜根部长时间浸泡在雨水之中，影响

油菜根部对氧气的吸收，也大大增加了出现坏株和死株的可能性，同时土壤持续过湿，也会

使油菜菌核病发生和蔓延的可能性增加。目前距新油菜籽上市还有2 个多月的时间，现在对

今年菜籽整体产量和质量的预估还为时尚早，毕竟在收割期的天气状况对菜籽的质量和产量

也有较大影响，最终产量情况如何仍需持续观察。

　　综上所述，当前我国南方地区的连续阴雨天气给长江流域局部地区油菜生长带来了不利

因素，并且天气仍将在未来一段时间内继续，由此虽然今年我国油菜籽播种面积低位略有反

弹，但可能受损的单产依然令最终增产前景面临威胁，不过好在目前我国油菜普遍处于开花

期，尚未进入生长的最关键时期，所以后期如果天气能风调雨顺，以今年的面积反弹幅度，

我国长江流域菜籽主产区增产还是很有较大希望的。

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