湖南省中高端大米产业的市场前景分析

　1、大米产量增长超过2%

　　2017/18-2020/21 年度，全球大米产量呈上升趋势。2020/21 年度，

全球大米产量为509677 千吨，相比2019/20 年度增长2.18%。根据

美国农业部于2022 年3 月的预测数据，2021/22 年，全球大米产量

将超过5.1 亿吨。

　　2、出口量超过5000 万吨

　　2017/18-2020/21 年度，全球大米出口量波动较大。2020/21 年度，

全球大米出口量达到了51631 千吨，较2019/20 年度上涨14.04%。

根据美国农业部于2021 年3 月的预测数据，2021/22 年，全球大米

出口量将小幅下降。

　　3、印度为全球大米主要出口国

　　从全球大米出口国别分布情况来看，2020/2021 年度，印度大米

出口量为21191 千吨，占比超过41%;其次为越南，大米出口量为6272

千吨，占比超过12%;第三为泰国，出口量为6062 千吨。

　　4、大米消费量将保持增长态势

　　2017/18-2020/21 年度，全球大米消费量有所上升。2020/21 年度，

全球大米消费量达到了503908 千吨，较2019/20 上升2.06%。根据

美国农业部于2021 年3 月的预测数据，2021/22 年，全球大米消费

量将增长1.42%。

　　5、大米结存量将超过1900 万吨

　　2017/18-2020/21 年度，全球大米结存量增长趋势。2020/21 年度，

全球大米结存量为187510 千吨，相比2019/20 年度上升3.17%。根

据美国农业部于2021 年3 月的预测数据，2021/22 年，全球大米结

存量将超过1900 万吨。

　　综合来看，2021/22 年度，全球大米产量、消费量、结存量都将

有所上升。根据农业农村部信息，企业和学校复工复学带动大米需求

有所提高，但加工企业节前库存消化尚需时日，天气转暖农户售粮进

度加快，预计国内稻米价格将稳中偏弱运行。俄乌冲突拉动国际大米

价格走高，但东南亚春季稻谷收割已开始，大米供应充足，预计国际

米价小幅上涨。