厨房油污处理及维护合同

厨房油污处理及维护合同

合同编号：_______

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双

方在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上，就甲方厨房油污处

理及维护事宜，达成如下协议：

第一条 厨房油污处理

1.1 乙方负责甲方厨房油污的处理，包括但不限于炉灶、抽油烟

机、排烟管道、厨房地面等部位的油污清理。

1.1.1 乙方应按照甲方提供的厨房卫生标准和要求进行油污处理

，保证厨房环境卫生符合国家及地方相关法律法规的要求。

1.1.2 乙方应定期对厨房设备进行清洗、保养，确保设备正常运

行。

1.1.3 乙方在油污处理过程中应采取有效措施，防止油污泄漏、

异味散发等问题，确保不影响甲方正常营业。

第二条 维护及保养

2.1 乙方负责甲方厨房设备的日常维护及保养，包括但不限于炉

灶、抽油烟机、排烟管道、冰箱、冰柜等厨房设备。

2.1.1 乙方应定期对厨房设备进行巡检，发现问题及时进行维修

、更换。

2.1.2 乙方应建立设备维护保养档案，记录设备维护、维修、更

换等情况。

2.1.3 乙方在维护保养过程中应确保甲方厨房设备安全、正常运

行，防止因设备故障导致的安全事故。

第三条 服务时间及周期

3.1 乙方应按照甲方要求，提供日常油污处理及设备维护保养服

务。

3.2 乙方应在每个服务周期内完成约定服务内容，服务周期由双

方另行协商确定。

第四条 服务费用

4.1 乙方提供的厨房油污处理及维护保养服务费用为人民币____

元（大写：__________________________元整），甲方应按照本合同

约定的付款方式及时支付服务费用。

4.2 乙方应提供正规发票，甲方有权要求乙方提供服务费用明细

。

第五条 付款方式及时间

5.1 甲方应按照本合同约定的服务周期，提前向乙方支付服务费

用。

5.2 乙方开具发票后，甲方应在五个工作日内将服务费用支付至

乙方指定的账户。

第六条 违约责任

6.1 任何一方违反本合同的约定，导致合同无法履行或者造成对

方损失的，应承担违约责任，向对方支付违约金，并赔偿损失。

6.2 乙方未按照约定时间、质量完成服务内容的，甲方有权要求

乙方在约定时间内予以补正，并按照实际损失向乙方追偿。

第七条 争议解决

7.1 本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和

国法律。

7.2 双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决

；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。

第八条 其他约定

8.1 本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

8.2 本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年

，自合同生效之日起计算。

8.3 本合同未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与

本合同具有同等法律效力。

甲方（盖章）：______________________

乙方（盖章）：______________________

甲方代表（签字）：________________

乙方代表（签字）：________________

签订日期：________________

附件：

附件一：厨房油污处理及维护保养服务明细

1.1 炉灶油污处理

1.1.1 抽油烟机清洗

1.1.2 排烟管道清洗

1.1.3 厨房地面清洗

2.1 厨房设备维护保养

2.1.1 炉灶维护保养

2.1.2 抽油烟机维护保养

2.1.3 排烟管道维护保养

2.1.4 冰箱维护保养

2.1.5 冰柜维护保养

附件二：厨房设备维护保养档案

（此处列出设备名称、型号、使用年限、维护保养日期、维护保

养内容等信息）

附件三：服务费用支付凭证

（此处列出支付时间、支付金额、支付方式、付款人等信息）

重点条款细节补充及说明：

1.1.1 乙方应按照甲方提供的厨房卫生标准和要求进行油污处理

，保证厨房环境卫生符合国家及地方相关法律法规的要求。

重点条款细节补充及说明：

在执行厨房油污处理服务时，乙方应全面了解并严格遵守甲方制

定的厨房卫生标准和要求。这些标准和要求可能包括但不限于：厨房

设备及餐具的清洁程度、食物储存的条件、食材的处理方法、员工的

个人卫生习惯等。乙方有责任确保其提供的服务满足这些标准，以保

障甲方厨房的卫生状况达到国家及地方相关法律法规的要求。

同时，乙方应定期接受甲方的监督和检查，以确保其服务始终符

合甲方的卫生标准和要求。若乙方在卫生检查中未能达到既定标准，

乙方应立即采取措施进行改进，并在规定时间内达到甲方的要求。

1.1.3 乙方在油污处理过程中应采取有效措施，防止油污泄漏、

异味散发等问题，确保不影响甲方正常营业。

重点条款细节补充及说明：

乙方在进行油污处理时，应采取科学合理的方法，避免在清理过

程中产生油污泄漏和异味散发的问题。这可能包括使用专业的清洁剂

和设备，采取适当的操作程序，以及在处理完毕后对相关区域进行彻

底的通风等。

乙方应在清理工作开始前通知甲方，以便甲方可以采取必要的预

防措施，如引导顾客至临时用餐区，避免正常营业受到影响。在清理

工作完成后，乙方应确保厨房环境恢复到清洁、无异味的状态，再通

知甲方恢复正常营业。

2.1.1 乙方应定期对厨房设备进行巡检，发现问题及时进行维修

、更换。

重点条款细节补充及说明：

乙方应制定并实施一个明确的厨房设备巡检计划，以确保设备定

期接受检查。巡检频率应根据设备的实际使用情况和甲方的工作要求

来确定，以保证设备的正常运行和安全性。

巡检的内容应包括但不限于：查看设备是否有损坏、磨损或过热

的现象；检查设备的连接部分是否牢固，是否有油污或漏油的情况；

确认设备的操作是否顺畅，是否有异常声音或振动等。

若在巡检过程中发现问题，乙方应立即采取措施进行维修或更换

。对于需要更换的部件，乙方应使用合格、正规的供应商产品，并确

保更换工作及时完成，以减少对甲方正常营业的影响。

2.1.3 乙方在维护保养过程中应确保甲方厨房设备安全、正常运

行，防止因设备故障导致的安全事故。

重点条款细节补充及说明：

乙方在进行厨房设备的维护保养时，应严格遵守安全操作规程，

确保设备的安全性和正常运行。这包括对设备进行必要的检查、清洁

、润滑和调整，以及及时更换损坏或磨损的部件。

乙方应在维护保养工作开始前，对设备进行必要的锁定或断电，

以确保不会意外启动设备造成伤害。同时，乙方应使用适当的工具和

材料，避免因操作不当导致设备损坏或故障。

在维护保养过程中，乙方应密切关注设备运行状况，一旦发现安

全隐患或可能导致安全事故的问题，应立即停止工作，并及时通知甲

方，采取相应的措施以防止事故的发生。

4.1 乙方提供的厨房油污处理及维护保养服务费用为人民币____

元（大写：__________________________元整），甲方应按照本合同

约定的付款方式及时支付服务费用。

重点条款细节补充及说明：

乙方提供的厨房油污处理及维护保养服务费用为人民币【在此处

填写具体金额】元（大写：【在此处填写大写金额】元整）。此费用

涵盖了乙方按照合同约定提供的所有服务内容，包括但不限于厨房油

污处理、设备维护保养、配件更换等。

甲方应按照本合同约定的付款方式及时支付服务费用。付款方式

可能包括银行转账、现金支付等。甲方应在服务费用发票开具后的五

个工作日内，将相应金额支付至乙方指定的账户。

若甲方未能在规定时间内支付服务费用，乙方有权暂停提供服务

，并要求甲方支付迟延付款的违约金。违约金的计算方式应在本合同

的违约责任条款中明确规定。

附件三：服务费用支付凭证

重点条款细节补充及说明：

服务费用支付凭证应详细记录支付的时间、支付金额、支付方式

和付款人等信息。支付凭证包括但不限于：

支付时间：记录支付服务费用的具体日期和时间。

支付金额：明确标注支付的服务费用金额，以人民币元为单位。

支付方式：详细记录支付所采用的方式，如银行转账、现金支付

等。

付款人：记录进行支付的甲方指定人员的姓名或职务。

支付凭证应由付款人和收款人双方签字确认