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2023 年末酒店个人工作总结报告〔精选20 篇〕

2023 年末酒店个人工作总结报告〔精选20 篇〕

2023 年末酒店个人工作总结报告 篇1

年终了，你也在为年终工作总结苦恼吧!下面供给一个参考：

鼓风机的轰鸣，搀杂吵闹的谈话声，劳碌而井然的身影，热气朦胧的窗面绘

就了一副喧闹的用餐场面，这就是本月的也是20_年最终一次大型会议的用餐场

景。就要走过的20_年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年，实际上开

展工作也就半年的时间，在这段时间里，除进展正常的接待工作外，餐饮部还制

定合适自己的各项管理制度并狠抓落实，乐观开展必要的培训工作循序渐进的进

步员工素养，无论是接待力量还是员工的精神相貌都有显着进步，现将这阶段的

工作总结如下：

一、加强内部管理工作：

1、制定了新的?员工守那么?，并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部

施行，标准员工工作准那么，并以员工守那么为纲结合餐饮部工作状况制定了餐

饮部的人员编制、各项岗位职责、详细操作标准，长达70 余页，还在不断修改

调整中。并根据各项规章制度开展日常管理工作。

2、乐观开展各项规章制度、效劳技能、卫生学问和消防学问的培训工作，

标准每周例会、本月期间我将公司员工档案进展了统一的整理，并进展了电子档

案的详细统计。

2)、对各部门的员工档案管理上，做到分别以纸版和电子版的备份，对资料

不全的一律补齐，并做到准时更新。

3)、准时更新通讯录，以便于各位指导和员工备查使用。

4.负责员工考勤工作。

初到公司，由我负责公司的考勤统计工作。在执行过程中，我尽快适应公司

的政策支配，尽可能做到实事求是地统计考勤，月末以考勤制度为根据制作工资

表。

5.接待效劳工作。

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6.外来 的接听。

7.公司内部其它事务性工作。

8.指导交办的其它工作。

2023 年末酒店个人工作总结报告 篇14

对于酒店一名一般的效劳员的我来说，这样就是最好的结果了，没有消失任

何的问题是我工作中最大的收获了，这不是碌碌无为没有上进心的表现，而是一

个员工仔细工作尽职尽责效劳的呈现。作为一名酒店效劳员，在指导的带着下自

己跟着大家的步伐一起为五月份的业绩做出了奉献，酒店五月份在业绩、食品卫

生和顾客满足度上面都比四月份增加了好几个档次，作为酒店的一员，我引以为

荣，因为这里面也有我的一份力。

五月份里面，我觉得我主要做到了以下几点：

1、作为酒店的员工，我做到了听从指导的支配我都是特别乐观的去完成，

指导交代给我的任务我也是会乐观的承受并且保证质量和时间的去完成，并不会

因为是不属于我的工作或者工作量特别的大而产生抱怨或者对工作产生不负责

的消极态度。在工作时我要是消失了什么错误指导批判我的时候，我也可以做到

承受批判并且将指导对我说的话我也会记到心里面去，根据指导对我的指示去改

正自己的问题，让自己变得更加的优秀。

2、作为酒店的效劳员，我也是保持遵守酒店对于我们的工作纪律，上下班

时间从来不迟到不早退不旷工，并且我也是根据酒店对我们效劳员的要求，急躁

热忱的接待好客人，为他们做好点餐上菜等工作，他们有什么问题叫我的时候，

我也会第一时间前去为他们解决问题，在客人用餐完毕后，我也是第一时间做好

打搅工作，保证任何角落都不放过，为后面的客人供给干净舒适的用餐环境，尽

量不让客人产生不好的印象。

3、我们酒店全部人都是一个集体的人，我们都是一个团队，团队的作用我

是非常明晰的，所以我非常珍惜团队之间的感情，在工作之余跟各位同事保持良

好的交往，拉进大家的间隔 ，在工作上班的时候，我也是乐观关心他们，只要

是我能帮得上忙的地方，他们也是在我走困难的时候乐观的关心我，我们共同努

力做好酒店的各项工作。

五月份我也进步了不少，我最大的一个进步就是跟着一个在效劳员岗位上工

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作了许多年的老员工学会了一个技能，就是将桌子上的转盘打转然后就可以直接

清扫好桌子然后一次性桌布一铺就可以直接弄好那个，这是我在网上看到的，然

后觉察那个同事也会，我就跟着她学，花了一周多的时间才学会，这样就加快了

我清扫桌子的速度，进步了我的工作力量!

2023 年末酒店个人工作总结报告 篇15

今年，由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的连续深化，饮食行业环

境相当严峻，如何搞好经营，饮食部在酒店的正确指导下，全面落实酒店经营承

包方案，以经济建立为中心，强化管理，上下全都，使饮食部在饮食业不景气，

且承包任务重的状况下，稳步前进，获得了较好的经济效益和社会效益，现将餐

饮部年终工作主要工作总如下：

这句实实在在的话确实很有用，全部的事情在大家或者彼此间都可以有正确

的、有效的沟通，一切困难都会迎刃而解的，一个人的力气是渺小的，集体的力

气是无限的。在工作中肯定要多向指导学习请教，多和其他 部门学习沟通，学

习他们的特长补其自己的短处，为以后能更好的工作奠定根底。

3、 对各种大小事务抓的精细程度还不够。

在指导交予的事务和部门发生的事务中只是完成了根底工作，没有创新和精

细的工作内容，为此我肯定要改掉马虎的缺点。不但能有效的完成工作更要将酒

店的宗旨"温馨微小，追求卓越'的精神理念运用到实际的工作当中。我最终的目

的是我自己以及我的同事们都能到达精品效劳的标准。

4、 对培训、布置、支配过的事检查力度不够

在工作和对员工的培训中前期的支配工作还牵强算是较稳定，但是后期跟进

力度不够不能将事情支配过了就视为已经完成，任何事肯定要持之以恒，有始有

终。并且我深深的体会到全部重要接待或会议肯定要自己亲力亲为，即使支配的

在稳妥也不如自己亲眼看到亲自做的比拟放心。

总之，我将以公司的经营理念为标准，将自己的学问背景和酒店的详细环境

互相交融，不断充实自己，进步自身综合力量，为酒店、为部门的富强而努力。

新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战、将来从来都是因为它的不确定

性而让我们布满激情，我好似已经看到了我们部门变得强大的光茫，我将留取精

华、摒弃糟粕、不纯为了完成任务而工作，要以制造业绩和精品效劳来提升自身

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价值。我将以更饱满的热忱投入到各项工作中去，与酒店全体员工共同学习、共

建和谐、共创辉煌，为酒店辉煌的明天而尽我绵薄之力。

2023 年末酒店个人工作总结报告 篇20

对于这份工作，我能认仔细真，踏踏实实的做好本职工作。虽然我只充当一

个一般的角色，这个角色不单单是收钱这么简洁，其中还有许多简单的程序。在

工作期间我汲取了不少的阅历，曾添了不少见识。

但是作为收银员必需要具备一颗乐观、热忱、主动、周到的心态去效劳每一

位顾客。在工作中间或会遇到许多不开心的事，但是我都必需克制，不能带有负

面的心情，因为这样不仅会影响自己的心情也会影响到对顾客的态度。

每天都会遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾气，针对不同的顾客我们

应供给不同的效劳，因为这一行业不变的宗旨是：“顾客至上〞。面对顾客，脸

上始终要面带微笑，供给礼貌的效劳，要让顾客体会到亲切感，即使在效劳工作

中遇到一些不开心的事情，假设我们仍旧以笑脸相迎，那么再无理的客人也没有

理由发脾气，所谓“相逢一笑，百事消〞，这样一来顾客快乐自己也舒心。

虽然这只是简简洁单的一个收银员，在别人看来是那么微缺乏道，可是从中

却教会人许多道理，进步我们自身的素养。不断地学习，不断地进步自己的道德

修养，不断进步自己的效劳技巧。只有学习才能不断磨砺一个人的品德，进步道

德修养，进步效劳技巧。哪怕是一般的一个收银员，只要不断的向前走，才能走

我们自己想要的一片天!

以下是我个人在这段工作时间中所感悟到的一些必需懂以及必需自我要求

的观念：

1、急客人之所急，想客人之所想。

每天都会接触到不同类型的客户，针对不同类型的客户们供给不同类型的效

劳。其效劳本宗旨不变：客户是上帝!

2、对顾客笑脸

以最有亲切感的一面让顾客体会到宾至如归的感觉。即使在结账效劳工作遇

到不开心的事情，仍能以笑脸相迎，信任再无理的顾客也没道理发脾气。

3、不要对客人做出没有把握的承诺。

当客人的需求需由其他部门或个人的帮助下完成时，就应当询问明晰后再作

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打算，因为客人想得到的是最准确 的答复。但无论如何这并不是意味

着可以不想尽一切方法为客人解决问题，关键是让客人明白他得问题不是你可以

立即解决的，而你确实在尽力关心他。

很多客人在前台要求多开发票，我们就委绝婉拒，并建议客人可以在其他经

营点小费，计入房费工程，这样既能为酒店增益，又能满意客人的需求，但绝不

行为附和客人而违背原那么。

4、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人准时结账令客人满足。

前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门，所以通常会在结账时向我们

投诉酒店的种种效劳，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或者指

责造成困难的部门或者个人，“事不关己，高高挂起〞的作风最不行取。不能弥

补过失，反而让客人疑心酒店的管理，从而加深客户的不信任程度，所以应镇静

冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或者部门讲明状况，恳求关心，问题解决

之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热忱关心感化，从而转变最初

的不良印象，甚至会建立亲近和互相信任的客户和我们之间的关系。

5、不断学习，不断进步自己的道德修养，不断进步自己的效劳技巧。

不断的自我学习，不断磨砺自己的个人品德，进步道德修养，进步效劳技巧。

让我们迈着强健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅高飞的天空。

信任我，我可以把它做的更好，感谢指导的赏识，我喜欢这份工作，我要把

它做得更好!各位同事，让为我们一起并肩作战吧。加油!