食堂刀伤、烫伤、烧伤、电击、疾病等处理方案
1、人身伤害事故的预防
（1）餐厅员工在日常工作中严格按照中心相关规章制度开展安全生产工作。
（2）认真落实各项岗位操作流程和餐厅作业指导书，定期开展安全工作培训。
（3）餐厅应为员工配备合适的工作服和试用合格的劳保防护用品。
（4）定期开展安全检查，及时排除餐厅安全隐患。
（5）餐厅各项工作分工明确，落实到人，责任到位。
2、工伤事故紧急处理预案
（1）工伤事故主要是员工发生刀伤、烧伤、烫伤、摔伤、电击等事故；
（2）伤情较轻，伤员可以自行处理的情况下，立即使用现场配备的急救医药箱对伤患处进行消毒、止血、包扎等紧急处理；
（3）伤员无法自行处理的情况下：伤员应立即呼救引起附近员工察觉，或是附近员工发现事故。则由其找到现场配备的急救医药箱，对受伤人员进行消毒、止血、包扎等应急处理；
（4）将事件报告给现场项目经理；
（5）现场经理初步确认受伤程度；
（6）伤情较轻，无需前往医疗单位的情况下，使用现场急救医药箱内药物进行日常处理即可；如果影响该员工的正常作业，则批准其休假休息；
（7）伤情较为严重，需要到医院诊治的情况下：立即联系就近医疗单位，送伤员前往就医；
（8）由医院方对伤员进行诊治，并确定事故程度；
（9）根据医院方的诊断和证明文件，由公司相关部门配合联系医保单位、保险公司等相关赔付部门，进入相关程序；
（10）员工康复，可以正常上班；
（11）现场经理负责调查事故原因，并针对原因点采取相应措施，防止同类事故再次发生。
3、疾病处理预案
（1）如为一般疾病，安排人员调休或者请假进行就医，员工康复，可以正常上班。
（2）如为较严重疾病，直接令员工请长假进行治疗，治疗康复并且经过检查无任何问题方可正常上班。
（3）如为传染性疾病，餐厅整体停止运营，检查所有接触该员工的人员身体状况，按照紧急处理程序进行处理。
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