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实习指导工作汇报

依照08 级食品加工技术专业和08 级食品营养与检测专业中

期实习工作计划的安排，我是本次实习工作的第一位专职指导教师，

现已圆满完成任务，将本阶段的工作汇报如下：

一、主要工作内容

1．收集并处理学生所遇到的各种困难和问题。

2．对实习单位进行全面了解，特别是对车间生产情况进行摸底，排

查安全隐患。

3．将同学们提出对的公司建议转交给实习单位的相关领导，并共同

商议解决的办法。

4．遇到一些突发事情，及时向学校反馈。

5．积极主动为企业服务，协助企业解决生产管理等多方面的问题。

6．积极为学生进行心理、思想、学习方面的辅导。

二、工作体会

1．学生工作方面

本次实习的学生，大部分是第一次参加社会实践活动，经历少，自理

能力有限，思想波动较大，容易出现各种各样的问题，对他们进行恰

当的教育和正确的引导会对他们的成长之路产生深远的影响，作为指

导教师要义不容辞担挡起这个责任。在处理学生问题上要有耐心，要

有一颗真诚为学生服务的心，多鼓励，多启发。从这段时间的工作来

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看，同学们很愿意与老师谈心交流，有不少同学已确定了自己的目标，

也坚定了自己的信心。刚进入这个公司的时候由于食宿条件与学校的

有一定差距，学生们情绪相对低落，我做了大量工作，并与公司方面

积极协调，公司在食宿条件上不断改善，同学们逐渐认同了这个企业，

并融入其中。另外，鼓励同学们积极树立主人翁意识，为公司献计献

策。同学们为公司提出的建议很多，温州金乳牛公司对同学们能提出

建议表示感谢，并积极处理，对于能够改正的欣然接收，对于不能做

到的，给予说明。例如，不少同学提出想有一个安静的看书、学习场

所，公司愉快的答应，并将公司宽敞的培训室作为学生的自习室。

2．指导教师身份的转变

在实习过程中需要转变身份不仅仅是学生，还有指导教师，而指导教

师的身份更为特殊，既是老师又是学生的朋友及至亲人；既是学校的

一分子又是企业中的一员，如何把握好作为指导教师这一特殊角色的

尺度，是开展各项工作的关键。我个人的体会是：作为老师对学生的

教育一刻也不能放松，既严肃又活泼，作为学生的朋友和亲人要多为

学生着想，体会他们难处，尽自己的一切努力为他们解决问题；作为

学校的一分子要牢记自己的本职，维护学校的利益，为保证实践教学

质量、达到实习的预期目的，做出自己的努力，作为实习单位中的一

员要积极主动为企业服务，协助解决企业中存在的实际问题，为企业

的发展建言献策。

3．实习前的准备

本次实习前的准备时间虽然不是很长，但工作到位，非常充分，保障

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有力。本次实习召开了多场动员会，既有我校的领导老师们的谆谆教

导，又聘请优秀校友前来做报告，使同学们很快对实习的认识达到一

定的高度，思想上行动上达到了统一。在实习过程中，喊苦叫累的同

学很少，仅成为个别现象，同学们出现的问题也较以前明显减少。在

制定实习协议和实习工作计划上，充分考虑学生的利益，为他们的长

远发展着想。在制定实习协议时，和实习单位明确采用八小时工作制，

使学生在上班之余有一定的空闲时间来学习，保底工资使同学们的利

益得到更好的保障，另外在制定协议时特别强调，实习单位要为实习

生的未来做一个规划，这样使学生实习目标更明确，信心更坚定。