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合同编号：
排油烟系统冲洗服务合同
发包单位（甲方）：
承包单位（乙方）：
依据《中华人民共和国合同法》 、《消防法》、《公共场所厨房排油烟系统冲洗规范》的有关规定，甲、乙两方依照同样、自发、公正和诚实的原则，就甲方厨房排油烟系统养护冲洗服务内容，经磋商一致，
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签署本合同。
第一条 冲洗养护内容
乙方应该依照《公共场所厨房排油烟系统冲洗规范》的有关规定，
达成养护冲洗项目，并做好冲洗前后的图像记录 （图片需供给彩色版
面），供给冲洗养护报告 ，由甲、乙两方负责人署名存档存案。
第二条 冲洗养护标准
实行冲洗养护后的设备应该切合《公共场所厨房排油烟系统冲洗
规范》的有关规定 ,表面洁净，横烟道、竖烟道无渗漏油现象。
第三条 冲洗养护范围
员工食堂排油烟系统
地址：
序号
项目
数目
单位
备注
1
集烟罩
2
个
2
隔油网
40
个
3
（横竖）烟道
30
米
4
油槽
28
米
5
排风机
2
台
6
净化器
2
台
7
立壁
40
米
第四条 冲洗养护花费
一、冲洗养护形式：
本合同确立的冲洗养护形式按以下第 （二） 条执行。
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（一）清包：只供给劳务，不供给任何冲洗养护中所需的资料。
（二）全包：既供给劳务，又免费供给冲洗养护耗材。
二、冲洗养护内容及花费详细以下表：
员工食堂排油烟系统
地址：
序号
项目
数目
单位
单价
金额
备注
1
集烟罩
2
个
2
隔油网
40
个
3
（横竖）烟道
30
米
4
油槽
28
米
5
排风机
2
台
6
净化器
2
台
7
立壁
40
米
小写
共计金额
大写
第五条 冲洗养护限期
本合同自 年 月 日起至 年 月 日止。
第六条 付款方式
一、冲洗养护服务费为 元整（人民币大写额： 圆
整）。
二、冲洗养护结束，经甲方查收乙方冲洗养护质量合格后，在 20
日内支付乙方。每次付款乙方均应向甲方供给等额的发票。
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三、如乙方违约，甲方将依据本合同的《第九条违约责任》有关规定扣除乙方冲洗养护花费。
第七条 甲方权益与义务
一、甲方有官僚求乙方依照合同商定执行冲洗养护义务，提出冲洗养护方案及建议。
二、甲方有官僚求乙方保证设备正常运行。乙方冲洗养护质量，达不到本合同商定的冲洗养护标准或要求的，甲方有权拒绝在乙方冲洗养护记录上署名。
三、甲方对乙方服务质量不满的，有权益向乙方提出，乙方应按甲方的要求进行整顿， 如乙方的冲洗养护服务未按合同约准时间进行，甲方有权停止合同，并由乙方肩负 100% 违约责任。
第八条 乙方权益与义务
一、乙方对甲方设备的安全性能负责。对设备能否切合安全技术标准进行确认，冲洗养护后的设备应该切合《公共场所厨房排油烟系统冲洗规范》的有关规定 ,烟罩表面洁净、横烟道、竖烟道无渗漏油现象。冲洗养护后的排油烟系统切合安全技术要求，并保证设备正常安全运行。
二、对甲方的设备，乙方对每台设备成立故障冲洗记录，冲洗工作结束后，由甲方设备负责人员现场确认署名并存档。
四、乙方承揽的甲方冲洗养护项目不得以任何形式分包、转包。五、乙方要肩负作业人员的安全教育与设备检修技术培训，乙方
冲洗养护作业人员一定获得国家授与的有关作业证书。
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第九条 违约责任
一、当冲洗后的烟道发生渗漏油时，乙方应在接后甲方通知后 8
小时内抵达现场办理。如在见告的时间内乙方仍未能办理，则每超出一天，甲方核减乙方冲洗养护费总数的 5% 。
二、假如乙方冲洗人员未能依照合同商定实时响应冲洗，每次扣冲洗合同总花费的 10% 。如乙方在冲洗养护时造成其余设备设备或土建装饰破坏的乙方按甲方要求恢还原貌造成损失的按实质补偿。
三、因为乙方冲洗人员、技术人员的违章操作或重要失误给甲方造成损失的，由乙方按实质损失额补偿，同时肩负事故引起的法律责任；造成乙方损失的，由乙方自行肩负；如设备不可以正常运行，影响
甲方生产生活的，每耽搁一天，核减冲洗养护费总数的 5% 。
第十条 争议解决
甲乙两方因执行本合同发生争议的，能够磋商解决，经友善磋商不可以解决的，任何一方均有权向 甲方所在地的人民法院起诉。
第十一条 合同增补条款
一、乙方人员在实行冲洗养护过程中，如发生人买卖外损害等事故，全部责任由乙方肩负，与甲方没关。
二、乙方在实行冲洗养护活动时应遵从甲方的管理和要求，对甲方设备造成破坏的，一律照价补偿，甲方有权在冲洗养护费中扣除。
第十二条 合同奏效与排除
一、本合同正本壹式贰份，甲方执壹份，乙方执壹份。
二、未尽事宜两方磋商解决，并以书面形式作为本合同的附件，与本合同拥有同样效劳。
三、本合同自甲乙两方署名后奏效，合同到期及合同义务执行完
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毕自行停止。
第十三条 合同附件
本合同的附件包含：附件一： 《公共场所厨房排油烟系统冲洗规范》、附件二：《安全协议》，与本合同拥有同样效劳。
签 署 页
甲 方（盖印）： 乙 方（盖印）：
法定代表人：
法定代表人：
拜托代理人：
拜托代理人：
业务联系人：
业务联系人：
电
话：
电
话：
地
址：
地
址：
签约地址：
签约地址：
年
月
日
年
月
日
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附件一：
公共场所厨房排油烟系统冲洗规范
1总则
为配合消防部门对公共场所厨房排油烟系统冲洗检测正常的实行，进一步提升公共场所厨房排油烟系统冲洗工作的专业技术水平，保证公共场所厨房排油烟系统冲洗达到相应的消防安全要求，拟订本规范。
2范围
本规范规定了公共场所厨房排油烟系统各主要组成部分冲洗方法、冲洗过程以及专业冲洗机构、专用冲洗设备的技术要求。本规范合用于公共场所厨房排油烟系统的专业冲洗工作，其余公共场所厨房排油烟系统可参照执行。
3术语与定义
3.1 公共场所厨房排油烟系统冲洗
采纳某些技术或方法除去油烟管道、油烟办理净化系统及其余零件内与排油烟
相接触表面聚集的污染物、油烟净化器内的污染物，以及对厨房操作间排油烟
系统的防火办理。
3.2 专用冲洗设备
用于公共场所厨房排油烟系统冲洗的机械设备、工具、器材和油烟管道内污染
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物状况视频采集设备等的总称。
3.3 机械冲洗
使用专用冲洗设备进行公共场所厨房排油烟系统的冲洗。
3.4 专业冲洗机构
从事公共场所厨房排油烟系统冲洗的专业技术服务单位。
4技术要求
4.1 冲洗方法的要求
公共场所厨房排油烟系统的冲洗应采纳物理联合化学的冲洗方法。
4.2 冲洗过程的要求
4.2.1 工作范围
公共场所厨房排油烟系统冲洗范围包含：排油烟罩、油烟管道、净化器、运水
烟罩内部风机、排烟风机。
厨房、零件冲洗范围包含： 油烟管道的内表面、 烟罩箅子、运水烟罩内部风机、
烟罩有关组件、排烟风机、净化器及室内灶台、墙面、地沟。
4.2.2 现场检查与准备
专业冲洗机构应查阅公共场所厨房排油烟系统有关技术资料，对需要冲洗的公
共场所厨房排油烟系统进行现场勘探和检查，确立适合的洁净设备、工具和工
作流程。并依据公共场所厨房排油烟系统的状况和本规范的技术要求，拟订详
细的冲洗工作计划和冲洗操作规程。 4.2.3 油烟管道冲洗
采纳专用机械冲洗设备将油烟管道内表面聚集的污染物有效地剥离，禁止使用
工业碱（ PH 大于 12 的碱性药剂）进行冲洗。
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4.2.4 零件冲洗
采纳专用工具、器材对零件进行冲洗，冲洗后的零件均应知足达到零件安装前
机件原色。零件可直接进行冲洗或拆卸后进行冲洗，冲洗后的零件应恢复到原
来所在地点，功能型零件应须保有原有功能。
4.2.5 冲洗作业过程中的污染物控制
冲洗过程中应采纳作业区隔绝、覆盖、除去的污物妥当采集等有效控制举措，
防备公共场所厨房排油烟系统内的污染物分布到非冲洗工作地区。
4.2.6 作业进出口
专业冲洗机构可经过厨房操作间排油烟管道不一样部位的作业进出口进出人力
和机械，进行相应的洁净与检查工作。必需时可切割其余进出口，并保证施工
后将其密封办理。
4.2.7 食品安全注意事项
严格依照厨房内食品安全原则：公共场所厨房排油烟系统冲洗前对包含砧板、
碗、筷、碟、杯等餐具的转移，以及调味品、生、熟食品的安全转移及寄存，
应在每次公共场所厨房排油烟系统冲洗后对有关器具进行消毒、晒干，以防微
生物的孳生。
4.3 冲洗成效及安全举措的要求
4.3.1 冲洗成效
公共场所厨房排油烟系统冲洗后排油烟系统内表面聚集的污染物， 95% 以上无
显然油垢（冲洗后见内壁原色） ，零件冲洗后应无残留污染物检出。
4.3.2 冲洗成效的检查
公共场所厨房排油烟系统冲洗后，由专业检测职能机构按期进行检测。
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4.3.3 冲洗成效的影象资料
公共场所厨房排油烟系统冲洗后，应使用机器人将所有冲洗过的油烟管道内部
状况
录制成影象资料保留存案。
4.3.4 安全举措
冲洗机构应恪守有关的现场施工安全规定，冲洗现场应设置安全员，采纳有效
举措保证冲洗施工人员及建筑物内人员的安全，并保护好环境。
4.3.5 污物办理
从厨房操作间排油烟系统除去出来的所有污物均应妥当保留，并按有关环境卫
生规定进行办理。
4.4 专业冲洗机构的要求
从事公共场所厨房排油烟系通通冲洗工作的专业机构应切合附录 L的要求。
4.5 专用冲洗设备的要求
用于公共场所厨房排油烟系统的主要冲洗设备应切合附录 M的要求。
5冲洗标记
已冲洗并经检验合格的厨房操作间排油烟系统，能够张贴厨房操作间排油烟系统已冲洗标记。标记内容、格式、制作及悬挂方式等另行确立。
6本规范自 2009 年 1 月1日起实行。
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附件二：
冲洗施工安全协议
甲方：
乙方：
合同限期： 与甲方签署的设备冲洗养护合同商定的时间内
为保证乙方在甲方地区生产安全，依照有关法例条款，经两方磋商，签署以
下协议：
一、 各自的权益、义务及应依照的原则
1． 乙方一定严格恪守国家的安全法例以及甲方的各项管理制度，在安全
管理方面上一定遵从甲方的一致协调、管理。
2． 甲方的作业地区范围为 与甲方签署的冲洗养护合同商定的地区内 未
经甲方赞同，乙方不得高出上述地区活动。
3． 乙方应指定安全负责人，实时交流和磋商解决安全生产过程中的各项
安全问题，乙方安全负责人同时负责生产时期的安全。
4． 未经甲方赞同，乙方禁止动用甲方的各项设备设备、备件辅料或产品
等物质，以及动火作业等。
5． 乙方发现甲方生产活动可能影响其安全施工时，应实时提出，在解决
从前应停止施工并撤退现场。
6． 乙方应付所聘用的人员依法缴纳工伤保险。
7． 乙方人员在甲方地区内冲洗施工过程中自行操作或与第三方产生的人
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身损害等事故由乙方所有肩负责任，与甲方没关。
二、 乙方应采纳的安全举措
1.生产前乙方应付全体施工人员应进行安全教育，落实有关法例规定的安全技术举措和人身防备用品以及防备高空坠物的安全举措。
2.乙方在高处作业的人员一定拥有相应的安全技术素质，同时要有安全监察、监护人员。
3.高处作业中使用的工具、 物料，要妥当寄存防备坠落， 传达物件禁止投掷。
4.因作业一定暂时拆掉或改动协议范围以外地区甲方设备、设备时，一定经
甲方赞同，并采纳相应的靠谱举措： 确需进行停送电或拆接暂时线时， 应通知甲方安排具操作资质电工进行。
5.特别工种作业人员（如：电气焊作业、天车电葫芦作业等）一定拥有特种
作业人员操作证， 做到持证上岗， 并依照国家有关规定进行操作， 乙方在冲洗施工过程中使用的设备、 工具应依照该设备、 工具的安全操作规程进行，因操作不妥而引起事故，乙方负所有责任，甲方概不负责。
6.在吊装、运输备件、资料或其余物件时，乙方应安排具该作业操作资质的人员进行，并安排具操作资质的司索工指挥， 若确需使用指定起重设备以外的起重设备，应提早通知甲方，安排人员进行监护。
7.进入工作地区，一定佩戴安全帽，并系牢帽带，穿着好劳保防备用品。
8.在冲洗施工过程中，乙方一定做到工完料尽场所清，下班时对现场进行打扫，达到甲方现场要求，不然，甲方有权对乙方现场整理状况作出查核。
9.乙方在本协议署名前，对甲方各项制度要求及工作地区危险要素所有除去，并知道了防备风险的相应举措。
-可编写改正 -
10.甲方生产作业可能对乙方产生危险时， 乙方应实时通知甲方， 由两方实时磋商拟订防备事故的举措。
11.乙方因违犯法律、法例、标准；违犯甲方各项安全管理要求；违犯本协议
中有关义务、商定，造成自己、甲方、第三方的人身损害以及经济损失由
乙方所有肩负。
三、 乙方在自行冲洗施工过程中发惹祸故由乙方自行肩负。
四、 本协议壹式叁份，甲方执贰份，乙方执壹份，两方代表署名奏效。本
协议其余未尽事宜，由两方磋商决定，磋商不可的，可向甲方所在地
人民法院起诉。
甲方（盖印） 乙方（盖印）
甲方负责人署名： 乙方负责人署名：
年 月 日 年 月 日
附件三：
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