活动背景：
节约是个永恒的主题，节约既是一种良好的习惯，也是一种美德。诚然，现在的小孩子大都没有经历过艰苦的生活，对“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的含义也难以理解。因此，教育幼儿从小树立以勤俭节约为荣的风尚，要求幼儿每餐把自己的一份饭菜吃完，懂得珍惜和节约粮食，体会到农民伯伯耕种的辛苦。
在幼儿园正确、有效的引导幼儿的节约意识，培养幼儿的节约行为，必将使孩子终身受益，并能有效的影响一个国家的精神。
10月16日是世界粮食日，针对现在的孩子们不懂得珍惜粮食，随处可见挑食、浪费食物这一现象，组织幼儿进行“样样食物都爱吃，浪费一粒不应当”的活动。
设计意图：
中班幼儿思维具有形象性，因此，本活动从五个方面进行。
第一环节：让幼儿说说、做做，初步了解大米是从哪里来。
第二环节：通过看课件，了解稻子的生长过程，从而知道农民伯伯种粮很辛苦。第三环节:看看、说说，知道人们的生活离不开粮食。
第四环节：通过看课件，知道世界粮食日，了解为什么要节约粮食。
第五环节：欣赏诗歌《悯农》，进一步教育幼儿粮食来之不易，我们要节约粮食。
活动目标：
1、了解粮食的生长过程，知道粮食来之不易。
2、懂得日常生活中做一位爱惜粮食、不浪费粮食的好孩子。
3、知道十月十六日是“世界粮食日”。
活动准备：
白板课件，稻谷、米饭各一碗，电饭煲一只，对错判断图片幼儿人手一套。
活动过程：
一、情境谈话，导入课题
1、出示一碗米饭，提问：“这是什么？”（一碗香喷喷的白米饭）
2、提问：你们知道大米是从哪里来的吗?田里收上来的就是米吗？（是稻谷）
1、（出示稻谷）请大家动手剥去稻谷金黄色的外壳，看看里面住着谁？
【师生共同剥稻谷】。
二、了解米的生长过程
1、你们知道稻谷是怎样长出来的吗？我们一起来看看稻谷是怎样长大的。
2、师生共同看课件
图一：分别点击出现耕地、播种、插秧、除草、打药水等田间管理图二：分别点击出现稻子成熟了、收割、碾米、大米。
3、小结：农民伯伯辛辛苦苦种出稻谷可不容易，他们要耕地、松土；播种、插秧；还要进行浇水、除草、施肥等田间管理，过了好几个月才能长出金黄色的稻谷，稻谷成熟了，农民伯伯把稻子收割了，送到碾米机里脱壳，这才有了白白的米。
提问：看了稻谷生长的过程，你知道了什么？
（农民伯伯种粮不容易）
三、了解米的作用以及米类食品
1、农民伯伯为什么要辛辛苦苦的种稻谷呢？
幼儿自由讲述（因为大米是我们吃的主要食品）。
2、大米是我们吃的主要食品，人们为了使大米更好吃，想办法把大米做成了各种食品。幼儿欣赏多种食品。
点击图三：（汤圆、米粉、粥、爆米花、年糕、八宝饭等）
四、教育幼儿爱惜粮食
1、粮食真是一个好东西，人们没有它就不能生活，可是你们看：自然灾害（图五：温总理察看灾情；图六：由于干旱苗没有出；图七：地震；图八：龙卷风；图九：水灾）；
师：由于干旱、地震、龙卷风、水灾等自然灾害，造成粮食减收，有一些地方缺少粮食。2009年世界饥民人数超过10亿，创历史最高水平。今年以来，饥民有所减少，但仍保持在9.25亿。因此，联合国粮农组织规定每年的十月十六日为“世界粮食日”。目的是提高人们对世界粮食问题的认识，加强全世界的团结，共同与饥饿、营养不良和贫穷作斗争。
2、点击图十：认识“世界粮食日”标志
3、讨论：我们日常生活中应该怎样做：世界上还有许许多多的人没有饭吃，我们小朋友日常生活中应该怎样做呢？（幼儿自由讲述）
4、点击图十一，小结：不挑食，样样东西都要吃；吃完自己的一份饭菜；外出吃饭时，吃不完打包；吃火锅或自助餐时，吃多少拿多少，吃饭时不讲话、掉在地上的粮食要捡起来，不浪费食品。
五、游戏：他们做的对吗
幼儿将手中的图片送到对、错标志下
六、欣赏古诗《悯农》
七、活动结束：我们小朋友通过今天的学习，知道了平时要怎样做一个节约粮的好孩子，我们大家来比赛，看谁做得好。
八、活动延伸：幼儿品尝大米饭
幼儿园节约粮食活动教案2活动目标：
理解农民劳动的辛苦，知道要爱惜粮食。
幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。
激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
活动准备：
1．经验准备：学习古诗《悯农》，并理解其含义。
2．物质准备：
（1）事先收集一些小朋友扔掉的剩饭。
（2）课件：一粒米的来历
（3）面板、适量的'面粉、盆、水。
（4）配乐诗：《悯农》
活动过程：
一、观察谈话：这是谁浪费的
二、粮食来之不易
粮食今天有许多许多心里话想对同学们说，你们想听吗？让我们请水稻来说一说吧！
1．小朋友，这是一碗普通的白米饭（出示实物白米饭），而“我”是一颗普通的米粒。小朋友们，你们可知道我是怎样诞生的吗？那么就让我们一起去做一趟旅行吧！
2．演示动画：《一粒米的来历》中的场景一～场景四
你们看，农民们在做什么？仔细观察他们是怎样插秧的。
3．出示场景五：禾苗在农民伯伯的精心护养下，渐渐长高了，为了让庄稼长得更加茁壮，农民伯伯要做什么？
4．出示场景六：经过半年多时间的辛勤劳动，庄稼成熟了、农民还要做些什么？
师：好，我们谢谢水稻先生的精彩表演。
5．教师根据幼儿的作出小结，教育幼儿要懂得珍惜农民的劳动果实。
三、歌表演《悯农》
四、和面
1.向幼儿交待和面的方法和注意事项。
2.幼儿分组和面，教师巡回指导、帮助，及时提醒幼儿不要浪费面粉。
3.让幼儿分组讨论和面难在哪里，并让幼儿明白，虽然和面很不容易，可叔叔阿姨们还要把和好的面经过很多道工序才能加工成各种面食和糕点。
五、讨论：怎样做一个爱惜粮食的好孩子
延伸活动：
区域活动：在语言区投放儿歌内容及图片，教育幼儿爱惜粮食。
通过儿歌《大馒头，哪里来》体验农民伯伯的辛勤劳动，珍惜农民伯伯的劳动成果，爱惜粮食，不剩饭，不掉饭粒。
活动反思：
现在的幼儿绝大多数是独生子女，生活条件都非常优越，在幼儿园里幼儿挑食、剩饭的现象十分普遍。幼儿园每天都要倒掉一些剩菜剩饭。针对这种情况，我们设计了“爱惜粮食”活动来引导我们的孩子们从小养成爱惜粮食的好习惯。那粮食是从哪里来的呢？小朋友们都知道“粮食是农民伯伯辛辛苦苦种出来的”。
通过让幼儿看《一粒米的来历》课件，体验和面，来感知粮食的来之不易，完成重点。在活动中幼儿积极参与讨论，通过讨论、小结让幼儿知道应该怎么样爱惜粮食呢，突破难点。目的是让幼儿了解粮食来之不易，体验成人劳动的艰辛，养成不挑食、不浪费、爱惜每一粒粮食的良好习惯。
幼儿园节约粮食活动教案3设计意图
现在的幼儿绝大多数是独生子女，生活条件都非常优越，加之受社会上大吃大喝、铺张浪费等坏风气的影响，在幼儿园里幼儿挑食、剩饭的现象十分普遍。针对这种情况，我们设计了“爱惜粮食”这一活动。目的是让幼儿了解粮食来之不易，体验成人劳动的艰辛，养成不挑食、不浪费、爱惜每一粒粮食的良好习惯。
活动目标
1、引导幼儿了解粮食的由来,知道农民的辛苦,教育幼儿爱惜粮食。
2、培养幼儿对劳动人民的热爱之情,懂得珍惜他人的劳动成果。
活动准备
1、课件。
2、幼儿剩饭视频。
活动过程
（一）观察谈话：这是谁浪费的
1、让幼儿观看幼儿剩饭的视频，然后分组讨论：小朋友挑食、剩饭对不对，为什么？
2、教师小结，让幼儿懂得：小朋友扔掉的食物都是用粮食加工成的，浪费了很可惜，要改正挑食剩饭的坏习惯。
（二）粮食是怎样来的
1、请小朋友看图片，内容是：农民伯伯种庄稼，春天里播种、施肥、浇水，夏天里顶着烈日锄草，秋天里忙着收割。
2、提问：你刚才看到了什么？然后把图片内容再向幼儿完整解说一遍。
3、让幼儿提出自己想知道的问题，教师根据幼儿的提问作出小结，教育幼儿要懂得珍惜农民的劳动果实。
（三）歌表演《悯农》
1、出示图片，让幼儿说一说：农民伯伯在干什么？
2、让幼儿模仿表演农民伯伯锄草的动作。
3、幼儿一起朗诵古诗《悯农》，教师教小朋友学唱歌曲《悯农》。
4、放歌曲录音，启发幼儿根据自己的理解给歌词加上相应的动作，然后大家一起边唱边表演。
活动结束
观看饥饿儿童的图片，激发幼儿同情饥饿儿童的情感。进一步理解节约粮食的重要意义。
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