食堂经营管理处罚细则
为保障食堂安全，优化餐饮服务，提高经营效益，结合食堂实际情况，特制订本处罚细则。
1、售卖食品有异物，罚款200元;构成重大卫生安全风险，罚款500元;构成重大生命安全风险，罚款1000元。
2、售卖食品无牌无证、过期、变质等构成重大食品安全风险，罚款2000兀。
3、窗口环境（包括专属档口公共区域）卫生、经营人员个人卫生未符合基本规范，罚款100元;窗口存放私人物品罚款100元,存放明令禁止存放的构成食品安全隐患的物品，罚款200元。
4、窗口营人经员与就餐人员发生任何语言冲突,罚款200元，发生肢体冲突，罚款500元。
5、严禁在食堂内吸烟，违章罚款100元。
6、未按规定关闭水、电、气罚款100元。
7、严禁将非无关人员带入食堂后厨，违者罚款100元且食堂区域内出现任何安全事故，校方概不负责。
8、未经批准启动消防设施，使用公共用水、公共用电罚款500兀。
9、未经批准变更经营菜品，提高菜品价格，罚款1000兀O
10、擅自收取现金、盗刷私人支付宝、微信罚款2000
11、私自采购经营物资，罚款IoOO元。
12、供应商未经批准擅自提价，罚款IOOO元。
13、未经批准，窗口承包人（负责人）擅自离岗，将窗口交给不具备管理能力的人员管理，罚款1000元。
14、未经批准添置大功率电器（功率大于1000W）,罚款
500元。
15、新品推介，未书面上报食堂办公室备案并核准，罚款200兀O
16、未按规定时间、规定数量、规定品种完成食品留样，罚款100元/次。
17、严禁将电动车、自行车停放在食堂区域内，违者罚款100兀/次o
18、未按规定时间歇业（晚21:40停业，22:30关门）罚款100元/次。
19、未报食堂办公室备案并核准，在食堂区域承办各类活动，张贴各类宣传介质罚款100元/次。
20、未经批准阻挡食堂门禁，罚款200元/次。
21、任何原因造成重大安全事故，扣除窗口经营保证金并解除合同，依法追究相关法律责任。
22、所有人员外出，必须请假，报备外出时间、地点。违者罚款500元/次。
23、其他不符合规定的事项，食堂办公室按情节具体处
理。
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