ICS 65.020.30

CCS B 43

DB2107

锦 州 市 地 方 标 准

DB2107/T 0006—2022

牛粪加洋葱尾菜为基质蚯蚓养殖技术规程

Technical specification for earthworm culture with cow dung and onion tail vegetable

as substrate

2022-10-24 发布 2022-11-24 实施

锦 州市市场监督管理局 发 布

DB2107/T 0006—2022

目 次

前言 .................................................................................II

1 范围 ................................................................................1

2 规范性引用文件 ......................................................................1

3 术语和定义 ..........................................................................1

4 养殖基质制作 .........................................................................1

5 用地选择及整理 .......................................................................1

6 蚯蚓种投放及养殖 .....................................................................2

7 采收 .................................................................................2

8 环境卫生 .............................................................................3

9 天敌防控 .............................................................................3

10 养殖档案管理 .......................................................................3

DB2107/T 0006—2022

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由锦州市农业农村局提出。

本文件由锦州市农业农村局归口。

本文件起草单位：锦州市农业科学院。

本文件主要起草人：樊严、石艳、刘鹏、李铁新、王志辉、刘莉莉、金宏、郭金宏、杨亚楠、冯旸、

安娜、杨凯、孟凡英、张东伟、杨国强。

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牛粪加洋葱尾菜为基质蚯蚓养殖技术规程

1 范围

本文件规定了牛粪加洋葱尾菜为基质的太平 2 号蚯蚓养殖基质制作、养殖用地选择及整理、蚯蚓种

投放、养殖、采收、天敌防控、养殖档案管理的过程要求。

本文件适用于锦州地区使用牛粪加洋葱尾菜为基质的太平 2 号蚯蚓养殖，其他地区可参照执行。

2 规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

基质 基质译文（下同）:是指发酵后的牛粪加洋葱尾菜混合物。

3.2

尾菜 尾菜译文:是指成熟的蔬菜由于采收、运输、加工而产生的不可食用的废弃物。

3.3

太 平2 号 ( Eisen ia foetida):又名 赤子 爱胜蚓 ， 正蚓科 爱胜蚓属 的 一种环节动物 。体长

35mm-130mm，一般短于70mm，宽3mm-5mm。

4 养殖基质的制作

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4.1 鲜牛粪自然堆积 10d 去除多余水分，将玉米秸秆切碎至长度为 3cm～5cm 玉米秸秆段，再将鲜牛粪

和玉米秸秆按照质量比 8:2 混合后，获得牛粪混合发酵料。

4.2 活菌益生素组成为：枯草芽孢杆菌≥5×108 个/g、酵母菌≥3×107 个/g，双歧杆菌≥1×107 个/g，

乳酸菌≥1×107 个/g，水分≤7％。复合微生物发酵剂组成为：细菌、丝状真菌、酵母菌、乳酸菌等有效

活菌数≥200 亿/g。

4.3 第一次翻堆加入质量百分比 0.3%发酵剂，发酵剂为：将复合微生物发酵剂、面粉、活菌益生素按

照质量比 2:8:5 混合搅拌均匀，制成菌种混合物。

4.4 发酵 5d 后第二次翻堆加入质量百分比 0.1%发酵剂，发酵剂为：将复合微生物发酵剂、红糖、活菌

益生素、水按照质量比 2:5:5：30 混合均匀，制成菌种混合物。

4.5 每 3d 翻堆 1 次，20d 后完成发酵。

4.6 洋葱尾菜搅碎制成洋葱混合物。

4.7 发酵后的牛粪与洋葱混合物按质量比 25:2 均匀混合制成培养基质。

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5 用地选择及整理

5.1 选择地势平坦，旱能浇水、涝能排水的闲置车间和农田地。

5.2 翻整土地，去除杂草等杂物。

5.3 翻地之后浇 1 遍水，让土地松软。

6 蚯蚓种投放及养殖

6.1 蚯蚓种投放

6.1.1 铺基质

用铺粪机铺设蚯蚓培养基质床，床宽 80cm～100cm，床间距为 60cm～80cm，基质床厚度为 50cm~

55cm。

6.1.2 浇水

浇水，保持蚯蚓床的含水量 55%～65%。

6.1.3 投放蚯蚓种

投放蚯蚓种苗，按三角形或梅花形将种蚯蚓均匀洒在蚯蚓培养床上,保持透气性，堆与堆之间距离

20cm～25cm。投放量为 200kg/667m2～300kg/667m2。

6.1.4 铺覆盖物

铺好覆盖物（稻草、秸秆等），厚度 6cm～10cm。

6.2 养殖过程控制

6.2.1 上料

18d～20d 投喂基质 1 次，在原来蚯蚓投放的培养床上放置三角形或梅花形料堆。

6.2.2 蚯蚓床含水量控制

保持蚯蚓床含水量为 50%～55%,春秋季 2d～5d 浇 1 次透水，夏季 2d～3d 浇 1 次透水，冬季 15d~

20d 浇 1 次透水。

6.2.3 蚯蚓粪的收集

6.2.3.1 当发现基质 80%粪化时，应在原基质上投放新鲜基质 10cm，并用草苫覆盖。

6.2.3.2 2 d～3 d 后，当大部分蚯蚓由下而上钻到表层新鲜的基质中取食时，揭开草苫，将表层10cm~

15cm 厚的基质刮到两侧，并将下层已经粪化的旧基质全部取出（蚯蚓粪）。

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6.2.3.3 刮到两侧基质，再填加一些新基质一起均匀铺放于中间位置。取出的旧基质中如

混有少量蚯蚓，可按上面所述的方法将蚯蚓和蚓粪分离。

6.2.3.4 若旧基质中还含有大量蚓茧，则应将蚓茧摊成 9cm～10cm 厚，将其风干至含水率 40%，利用孔

眼直径为 2cm～3mm 的网筛振动筛选，将位于筛网上的蚓茧放回到蚯蚓床。

6.2.3.5 收集的蚯蚓粪在阳光充足时，至于室外晾晒 2d～3d 后可直接作为生物有机肥用于农作物栽培。

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7 采收

7.1 蚯蚓的采收，采用光照驱捕采收法，采收前 40h～48h 浇水。

7.2 蚯蚓床的蚯蚓达到 2kg/m2～4kg/m2 时，开始采收。

7.3 将蚯蚓和基质一起，按照堆积基质的办法，堆积在与养殖床同规格的编织袋或塑料薄膜上。

7.4 将上层基质刮走，多次重复直至获得干净蚯蚓为止。

7.5 将采收后的蚯蚓放入塑料箱，进入清洗、除杂、晒干或者冷冻等工序。

8 天敌防控

8.1 针对个体较大的鸡、鸭、鹅等，采用竹篱、砖墙、密眼网圈围的方法防范天敌进入养殖场地取食。

8.2 对于个体较小的蝼蛄、蚂蚁，采取有毒诱饵召集、蚓床四周分点布药的方法清除。

9 养殖档案管理

9.1 应建立良好的养殖档案记录，应记录以下内容：

——蚯蚓的品种、数量、垄号、养殖状况、来源和进出场日期；

——养殖基质、基质中有否添加剂等投入品的来源、更换蚯蚓床基质的时间和基质用量等有关情况；

——监测、消毒等情况。

9.2 养殖档案保存 2 年以上。