山西不同产地黄芥子含油量的研究 王昊 刘文静 薛园园 摘 要:黄芥是一种油料作物,黄芥子油具有极高的营养价值和经济价值,非常 适合产业化发展,但是缺少系统、全面、规范的技术指导。本文根据索氏提取 的原理对黄芥子进行含油量的测定,得出黄芥子含油量在35%~43%,并对比
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