港闸餐饮运营服务协议

合同编号：_______

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双

方在平等、自愿、公平、诚信的原则基础上，就甲方将其餐饮业务委

托给乙方进行运营管理的事宜，达成如下协议：

第一条 合作范围

1.1 乙方接受甲方的委托，负责甲方餐饮业务的运营管理，包括

但不仅限于菜单设计、菜品制作、服务质量、人员管理等。

1.2 乙方应在甲方提供的场地、设施、人员等基础上，进行餐饮

业务的运营，确保甲方餐饮业务的高效、优质运行。

第二条 合作期限

2.1 本协议自双方签字盖章之日起生效，合作期限为____年，自

合作协议生效之日起计算。

2.2 如双方同意续约，应提前____个月书面通知对方，并签订续

约协议。

第三条 运营管理

3.1 乙方应按照甲方提供的餐饮业务要求，制定详细的运营管理

方案，并提交甲方审批。

3.2 乙方应确保餐饮业务运营过程中的食品安全、卫生，符合国

家及地方的相关规定。

3.3 乙方应根据甲方要求，对餐饮业务人员进行培训，提高服务

质量。

第四条 费用及结算

4.1 乙方在运营管理过程中产生的所有费用，包括但不限于原材

料采购、人员工资、水电费等，均由乙方承担。

4.2 甲方应按照双方约定的价格，向乙方支付餐饮业务运营管理

费用，具体金额及支付方式，由双方另行签订补充协议。

4.3 双方同意每月____日进行一次结算，甲方支付乙方上一月的

运营管理费用。

第五条 违约责任

5.1 任何一方违反本协议的约定，导致协议无法履行，应承担相

应的违约责任。

5.2 因不可抗力因素导致一方无法履行本协议的，该方应立即通

知对方，并提供相关证明文件，根据情况部分或全部免除其责任。

第六条 争议解决

本协议在履行过程中，如发生纠纷，双方应友好协商解决；协商

不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。

第七条 附则

7.1 本协议一式两份，甲乙双方各执一份。

7.2 本协议自双方签字盖章之日起生效。

甲方（盖章）：________________

乙方（盖章）：________________

签订日期：________________

附件：

附件一：餐饮业务运营管理方案

附件二：运营管理人员名单

附件三：食品安全及卫生规定

附件四：培训计划

附件五：费用明细表

附件六：补充协议

重点条款细节补充及说明：

1.1 菜单设计

乙方应根据甲方提供的餐饮业务要求，结合市场趋势和消费者口

味，定期进行菜单的设计和更新。新菜单应在提交甲方审批后方可投

入使用。

1.2 菜品制作

乙方应严格按照菜单上的菜品制作，确保菜品的质量和口味。同

时，乙方应对菜品制作过程中的原材料、工艺等环节进行严格把控，

确保食品安全。

1.3 服务质量

乙方应对餐饮业务人员进行定期培训，提高其服务技能和态度。

同时，乙方应设立客户服务体系，及时处理消费者的投诉和建议，提

升客户满意度。

2.1 运营管理方案

乙方应根据甲方提供的餐饮业务要求，制定详细的运营管理方案

，包括但不限于菜单设计、菜品制作、服务质量、人员管理等。运营

管理方案应在甲方审批通过后方可实施。

2.2 食品安全与卫生

乙方应建立严格的食品安全与卫生管理体系，确保餐饮业务在运

营过程中的食品安全和卫生。具体措施包括但不限于对原材料的采购

、存储、加工、制作等环节进行严格把控，以及对餐饮场所和设备的

定期清洁和消毒。

2.3 人员管理

3.1 运营管理方案审批

乙方应在提交运营管理方案后，等待甲方审批。甲方应在收到运

营管理方案后的____个工作日内给予审批意见。如甲方对运营管理方

案有修改意见，乙方应根据甲方意见进行调整，并重新提交审批。

3.2 培训计划提交

乙方应在签署本协议后，制定详细的培训计划，并提交甲方审批

。培训计划应包括但不限于培训内容、培训时间、培训人员等。

4.1 费用支付

甲方应按照双方约定的价格，向乙方支付餐饮业务运营管理费用

。具体金额及支付方式，由双方另行签订补充协议。

4.2 费用结算

双方同意每月____日进行一次结算，甲方支付乙方上一月的运营

管理费用。结算时，乙方应向甲方提供详细的费用明细表，包括原材

料采购、人员工资、水电费等。

5.1 违约责任

任何一方违反本协议的约定，导致协议无法履行，应承担相应的

违约责任。违约责任包括但不限于赔偿对方因此遭受的损失、支付违

约金等。

5.2 不可抗力因素

因不可抗力因素导致一方无法履行本协议的，该方应立即通知对

方，并提供相关证明文件。根据情况部分或全部免除其责任。