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做餐饮营销活动方案6 篇

(实用版)

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家解决实际问题。文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢

谢!

并且，本店铺为大家提供各种类型的实用资料，如工作总结、工作报告、工

作计划、心得体会、讲话致辞、教育教学、书信文档、述职报告、作文大全、其

他资料等等，想了解不同资料格式和写法，敬请关注!

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speeches, education and teaching, letter documents, job reports, essay

summaries, and other materials. If you want to learn about different data

formats and writing methods, please stay tuned!

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做餐饮营销活动方案6 篇

一次精彩的活动是离不开活动方案的加持的，顺利举办活动的基

础之一就是认真写好活动方案，下面是本店铺为您分享的做餐饮营销

活动方案6 篇，感谢您的参阅。

做餐饮营销活动方案篇1

一年一度的元宵佳节即将来临，在元宵佳节里，我们餐厅要举行

活动。现将活动策划方案如下：

一、活动主题

红红火火新世纪、热热闹闹度元宵

二、活动时间

20XX年2 月19 日

三、活动方案

活动一、庆团圆吃元宵，开门见礼送红包

活动期间，对每天进店前100 名顾客免费分发红包，红包内有免

费元宵券一张，顾客凭红包内元宵小票+满10 元以上的购物小票，到

服务台领取元宵。

活动二、过年七天乐，元宵也快乐

正常商品88 折后满100 元，棉鞋、棉服类5 折、特价、削价品

满200 元，化妆品95 折满100 元(超市商品不打折满88 元(参与会员

卡积分))送4、50 元汤圆1 包，满200 元送2 包，限单张小票，多买

多送，以此类推，限量1000 名。

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(黄白金、名烟酒、手机不参加此次活动)

活动三、正月十五元宵灯谜会，有奖灯谜猜！猜！猜！

在各楼层均开辟悬挂灯谜，来新世纪的顾客无论是否购物，均可

参与猜谜，凡猜中即有奖品一份，猜中谜底的顾客请到总服务台按编

号对证领取奖品。

游戏规则及兑奖办法：

1、必须由本人将谜底贴于谜面之上。

2、按编号对证确认后方可领取。

3、凭有效证件(身份证、学生证、驾驶证等)登记后方可领取，

每证限领3 份。

卖场内外装饰计划：

1、元宵节灯谜会印刷灯谜条8000—10000 张；

2、跨路彩虹拱门1 个(红红火火新世纪、热热闹闹度元宵)；

3、灯谜会的布置：灯谜10000 条；

4、电视台、气象局广告；

5、手机短信(全县用户)；

6、彩色宣传单10000 份；

7、吊挂写真看板：一楼东、圆门、南门共3 块；

8、活动看板：大看板2 块，小看板12 块，一拉宝10 块；

9、一楼玻璃门贴红装饰。

做餐饮营销活动方案篇2

一、活动背景

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在我国，农历七月初七的夜晚，天气温暖，草木飘香，这就是人

们俗称的七夕节，也有人称之为乞巧节。相传，在每年的这个夜晚，

是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。传说抬头可以看到牛郎侄女的银

河相会，或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。引申

到现在，特别是近些年来，七夕情人节已成为当代时尚男女追崇时尚

表达爱意的一个特殊节日，和二月十四日情人节有异曲同工之妙。七

夕情人节，是中国流传千年的爱情经典，是爱情坚贞美好的典范。随

着西方文化的入侵，渐渐地被人们所淡忘。但在日新月异变化的国际

新环境中，刮起了学习中国文化的风潮，许多外国人开始过中国传统

节日。七夕情人节又逐渐地走进了人们的视线。借此浪漫节日之际，

本酒店特举办一个七夕情人节浪漫活动。其一、为了更好地宣传传统

中国文化，增强现在年轻人对传统中国文化的理解;其二、为经常工

作缺少社交活动的单身群体们提供一个交友的平台;其三、以七夕情

人节为契机，密切酒店与新老客户之间的关系，树立酒店口碑，增强

客户对酒店的认同，积累客源。

二、活动前期准备工作

活动前期的准备工作是整个活动顺利开展的首要环节。活动前期

准备工作做的好坏，对活动的顺利进行有直接的关系。扎实的准备工

作，是轰动得以顺利召开，圆满成功的基本保证。

(一)确定活动主题、范围

1、活动主题：七夕寻缘——命中注定我爱你。

2、活动对象：至今仍单身的高薪阶层、高级白领，随后向社会

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中级阶层进一步推广。(年龄20—40 岁单身人群)。

3、活动时间：

4、活动地点：北京饭店

5、报名事项

(1)报名时间截止到8 月5 日晚24 时。

(2)报名方式：可以在酒店大厅报名或者在酒店网站报名。报名

时携带其有效证件。

(注：年龄是20—40 岁单身群体)。

(二)活动宣传工作

1、在酒店的电子显示屏连续播出命中注定我爱你活动的宣传字

幕。

2、8 月1 日—6 日前期活动宣传海报的分发，区域定在写字楼商

场闹市区。

3、8 月5 日七夕当天巨大宣传海报为其宣传造势。

4、8 月1 日—7 日活动期间消费代金券分发。

5、活动前期，与各大网站报刊合作，宣传活动消息。

(三)活动场景布置工作

1、餐厅外围布置

(1)七夕鹊桥造型布置→增添餐厅文化特色氛围

在酒店入口处创意设计大型七夕鹊桥门头，借传统七夕香桥会的

文化习俗增添该酒店的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关

注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下七

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夕最美的身影。

(2)牛郎织女造型创意布置→制造更多宣传话题

结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从

外围环境上直观增加该西餐厅的格调与文化，也为消费者照相留念提

供契机，借以照片相传作为该酒店口碑宣传的有效途径。

(3)古香古色宣传立柱→点明活动主题

摒弃传统的中华立柱，根据七夕营销主题创意设计古香古色的宣

传立柱，并贴上命中注定我爱你活动主题口号，起到活动宣传及氛围

营造的作用。

2、大厅环境氛围布置

(1)七夕中式灯笼布置

在该酒店大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文格调。

(2)造型宣传吊旗布置

按照七夕营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容，并以创意造型

有序布置，用于活动宣传及氛围打造。

(3)摄影照片领取台造型布置

根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台)，对其进行活动

主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、-展架等。

(4)分区舞台造型布置

根据实际酒店场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。

(5)光影艺术设备布置

根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备

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等。

3、楼梯布置

走在楼梯上，无论是从高而下，或是从下而上，往往会给人一种

很奇特的感觉，两旁极具特色的布置，很容易给人一种置身其中的融

入感。采用温馨的浅紫色配上微曲的楼梯，旁边加上点点鲜花，俨然

是一条幸福大道。

(四)特色产品准备工作

1、阳光咖啡厅为您推出

携爱人走进阳光咖啡厅吧，可以一品浪漫满屋和爱人之吻情人节

鸡尾酒的滋味，每一杯88 元+15%，让这个特殊的夜晚迷情四溢。268

元+15%的套餐，则含两杯玫瑰气泡酒、馈赠一瓶精装375 毫升法国圣

皮尔城堡红酒、精美礼品、盒装玫瑰、法式小食、热门、心形草莓蛋

糕，另有现场乐队演绎经典浪漫乐曲。还可以品尝到特别甄选的自助

晚饭，698 元/对，含两份扇贝王，两杯情人节特地制造鸡尾酒一朵

玫瑰花、心形chocolate盒。

北京饭店a 座一楼

2、五人百姓日本餐厅为您推出情人节套餐，让你们感受美餐在

舌尖跳跃，尤其是厨师长特别设计的火焰甜食值患上保举。1688 元/

对。

北京饭店e 座一楼

3、康乐设施(水疗中心)推出情人节泉浪漫旅程

预定90 分钟芳香融合按摩疗程+氧气新生面部护理，另将赠与温

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馨沐浴疗程与醇正香槟。价格加收15%服务费。

北京饭店e 座二楼

4、住房设施推出999 元+15%/对的套餐非常别致：七道节日特制

晚餐、包含餐前酒两杯、鲜花、拍照、巧克力、乐队表演等。而1999

元/间的情人套房则为情侣设计更多：特制房内用膳、香槟气泡酒、

豪华套房(含双人早餐)免费使用酒店健身设施，还有巧克力礼盒和玫

瑰花。退房时间延至次日下午3 点。

您如果想在这一天举行一个创意、浪漫的告白或者求婚，酒店还

有专业团队为你出谋划策哦!另外，酒店还将推出各色的定制服务：

乐队演奏、小提琴金曲点播、鲜花预订、豪华礼宾车接送、双人情侣

spa 之旅(399 元/位)等，让感动在此刻无限蔓延。

做餐饮营销活动方案篇3

六月夏日炎炎，六月父爱如山。6 月的阳光是一年之中最炽热的，

象征着父亲给予子女那火热的爱。父爱如山，人生中很多东西不可能

永存，但父亲给我们的爱却永恒，一年一度的父亲节即将来临。在这

个属于父亲的节日，为了调动起消费者的积极性，吸引更多的顾客，

提升营业额，经管理公司研究决定拟父亲节营销策划方案如下：

一、活动时间：6 月17 日-6 月18 日

二、活动目的：

1、通过活动兴奋亲情消费，提升企业的良好品牌形象；

2、拉动消费量，竞争市场份额；

3、加大e 餐销售量，提高各店的营业创收。

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三、活动主题：心系父亲节，XX一家亲。

四、活动地点：XX

五、活动内容：

1、活动期间，各店迎宾人员对来店消费的中老年男性送上节日

祝福您好，节日快乐。

2、活动期间，各店增加播放《报答一生》《父亲》这两首曲目。

3、活动期间，订XX餐均有好礼相送。

凡电话订餐消费满688 元免费赠送XX餐扑克牌4 副，凡电话订

餐消费满888 元免费赠送XXe餐及时送vip 会员金卡一张，各店做好

登记，财务备存。

4、活动期间各店厨政部推出几款父亲节爱心套餐，价格各店可

根据自己的具体情况而定，菜式以健康，营养为主，菜品名体现父爱

(参考：感恩之爱、父爱如山、父爱似水、父子情深)。并且主推一道

父亲节特色菜品。

5、活动期间到店内消费的客人，单桌消费满800 元可获赠免费

全家福(10 寸塑封)一张，各店做好登记，财务备存。

6、企划部统一利用短信平台给客户发送父亲节祝福短信：心系

父亲节，XX一家亲，多款父亲节爱心套餐温情推出，XX餐饮祝天下

所有父亲节日快乐！

六、宣传事宜：

1、管理公司企划部负责刻制父亲节横幅，每店一条，内容心系

父亲节，XX一家亲，并与6 月15 日之前送至各店；

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2、管理公司企划部于6 月16 日统一为各店客户发送父亲节祝福

短信，心系父亲节，XX一家亲，多款父亲节爱心套餐温情推出，XX

餐饮祝天下所有父亲节日快乐！

七、注意事项：

1、各店认真组织员工学习活动方案，根据方案对员工进行相关

知识培训；

2、各店活动期间充分做好拍照、洗照工作，增加创收点；

3、积分卡活动、赠券活动与此活动同时进行。

做餐饮营销活动方案篇4

1、项目概述

任何创业都是有风险的，相对于工作的按部就班领取报酬，创业

带来的收益回报率较高较快，如果利用手头闲余的资金，发挥你创业

的热情，让财富创造更多的财富，万事开头难，而千里长征如果没有

勇气迈出第一步，那永远不知道天高有几许。同样，在创业过程中积

累的经验也是一笔无形的财富。民与食为天，本次投资项目选择与民

生息息相关的消费餐饮业为介入口，餐饮行业细分繁多，仅选择在两

广久负盛名的柳州螺蛳粉为投资对象，我们的目标是：原创自主品牌

的螺蛳粉，独此一味，打造柳州螺蛳粉精品。做为风险投资，本计划

书从项目的产品服务、市场分析、营销模式、管理团队、财务预测、

风险评估等几大要素进行评价，做为整个项目投资的参考依据及行动

纲领。

2、项目产品和服务

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本项目的产品及服务范围：螺蛳粉、特色食品、餐饮饮料、甜品

的经营及销售。

螺蛳粉简介：螺蛳粉源于柳州，位居柳州风味小吃之首。它由柳

州特有的软滑爽口的干米粉，配上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜

嫩青菜等配菜以及浓郁适度久熬而成酸辣鲜香的螺蛳汤调制而成，造

就了其具有高蛋白、低脂肪、营养丰富味道鲜、香、酸、辣、爽，吃

后常使人大汗淋漓却又因清而不淡奇特鲜美的螺蛳汤，常使人欲罢不

能，回味无穷，非常适合广大时尚青年的独到口味。现今作为柳州第

一原创小吃，螺蛳粉已成为柳州独霸一市的特色小吃，在空气弥漫螺

蛳香的柳州甚有：不食螺蛳粉，枉为柳州人!之说，柳州人嗜吃螺蛳

粉，而在外漂泊的柳州游子更是以回到家乡后能吃上一碗味道纯正的

螺蛳粉的方式来告慰其多年的乡思!

特色食品：鸭脚、螺丝(炒、煲)油裹卤蛋、叉烧、牛腩、猪蹄等。

餐饮饮料：王老吉、红茶、矿泉水、啤酒等。

甜品：龟苓膏、绿豆沙等。

3、市场分析

桂林旅游游客比较多，尤其是两广、云、贵、川，都为喜酸辣省

份。常平镇位于东莞市东部，毗邻香港，全镇面积108 平方公里，下

辖32 个(居)委会，户籍人口6.9 万，总人口50 余万。90%均为外来

人口。

常平交通便利，制造、商贸、物流业发达，属于服务业受欢迎的

城市。铁龙三路枢会常平是对常平铁路交通优势的生动描述。常平镇

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4700 家工业企业形成了以生物制药、五金、模具、

电子毛织、玩具、塑料制品为主的工业体系。常平镇历来是东莞东部

的商贸物流中心。

常平是中国最佳物流名镇。

常平螺蛳粉店廖廖无几，市场尙未开发、饱和。特别是商业繁华

地段、学校、及工业聚集区，饮食均以麦当劳、肯德基、真功夫等大

众化为主，而一些特色饮食均是小打小闹，没有铺面，为露天营业

4、竞争优势

本店采用店面直销为主、打包外送(1 公里范围内)为补的营销方

式。尽量延长营业时间。本店营业时间为：早6 点-凌晨1 点。

早上、中午以螺蛳粉为主，晚九点后以柳州特色食品鸭脚、鸭脖

子、炒螺、煲螺为一个突破口，加大啤酒销量，让啤酒成为另一个利

润的增长点。

5、营销模式

本店采用店面直销为主、打包外送(1 公里范围内)为补的营销方

式。尽量延长营业时间。本店营业时间为：早6 点-凌晨1 点。

早上、中午以螺蛳粉为主，晚九点后以柳州特色食品鸭脚、鸭脖

子、炒螺、煲螺为一个突破口，加大啤酒销量，让啤酒成为另一个利

润的增长点。

6、投资策略

本投资项目由自筹资金投入，无银行借款，无借款利息。

本投资项目采用一方出资、另一方出管理的入股方式。其中店面

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100%出资，而黄廷厚以营业后的管

理入股，双方各占50%的股份，合作以每3 年为界。

本投资项目从开始投入后对日收入、支出明细进行造册登记，由

黄廷旺负责。

本投资项目营业后，若有盈利，净利润先归还投资本金，剩余净

利润按股东占的股份比例进行分配。若是亏损，在清算后，全部归黄

廷旺承担。

依法办理相关证照手续，并按国家法律法规签署章程、合作协议。

项目投资进度要可控，从开始到投入经营时间控制在3 个月内。

8、财务预算

1、成本分析表

2、盈亏分析表

3、投资分析表

做餐饮营销活动方案篇5

一、活动目的

国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是兴奋消费者，拉

动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也

是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

二、活动主题：

国庆同欢喜，好礼送不停

三、活动对象：

针对高中低不同的人群进行不同的国庆促销活动，有效的照应不

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四、活动时间：

9 月28 日——10 月8 日

五、活动形式：

打折；赠送；抽奖

六、活动具体内容

1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随

桌赠送中秋特别加菜。

2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加国庆灯迷有奖竞猜活

动。同时可免费得到快照一张。

七、活动广告宣传

1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

3、并进行传单发放。

八、其它相关策略

人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，

同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。

做餐饮营销活动方案篇6

(一)活动内容及亮点

1、精心营造教师节庆典的活动现场，渲染出大气磅薄的庆典气

氛。同时时尚活跃的节目演出，也对过往的消费者形成强烈的视觉感，

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2、加强活动的周密性，提升传播效率，增加顾客的消费欲望。

3、庆典当天的促销信息，通过单页、X 展架和形象招贴对外宣

传。并根据学校的政策，在周边适当的做些标语宣传。

4、当日促销活动：

a、当日凡是在本店消费满50 元，均可以赠送特色菜XX份或代

金券XX元(待定)。

b、满100 可以送特色菜XX份及果盘1 份或代金券XX元(待定)。

c、如消费达到200 元(不包括酒水)可以回馈XX代金劵、在下次

光临时，可免费获得一道价值XX元的菜(点心)及维利麦西餐厅会员

卡一张作为答谢回报。

d、凡是收银单上尾数号码逢8，可获得获金额XX元代金券XX

张(待定)。

e、套餐组合更优惠(厨房制作套餐菜单)。

f 、教师持教师证或有效证件绝可享受5 折优惠(待定)。

(二)环境布置

1、面对维利麦西餐厅门口将摆放，大型金色气供门1 座(标语：

感师恩优惠大放送维利麦与你共成长)及金狮气柱2 对，彰显大气不

凡、雄伟壮观。

2、将在走向维利麦西餐厅门口铺设大红地毯，给前来的嘉宾一

种朝阳的喜气(具体尺寸，由现场核量为准)。

3、在嘉宾入口位置，设置签到处。准备40 朵嘉宾胸花，供出席

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活动仪式。并安排本公司4—6 位气质好，形象佳的女员工为前来嘉

宾佩戴胸花(根据邀请来宾人数，确定是否摆设)。

4、活动现场将西餐厅vip 厢房设为贵宾休息室，会所门口两边

各安排6 位形象优越的礼仪小姐站守，增加消费者关注度。

5、在维利麦西餐厅门口分别设置一个X展架，展架内容分别该

店当日的促销信息及贺词标语。

6、在百维利麦西餐厅门口悬挂一道横幅。

7、活动现场(县城中心广场)将搭建教师节庆典仪式大背景及时

尚t 型舞台(安装尺寸由现场考核为准)围绕舞台四周布满金布，并在

舞台上前段摆放20 个冷焰火，用于营造庆典隆重氛围。

8、舞台中央摆放一架竖立式麦克风，分别由领导致辞和主持人

报幕使用。

9、舞台两边配音响两套，并选定迎宾、领导上台和启动时候的

音乐。

10、两边各设立旋风彩虹机2 座，将在庆典启动仪式正式启动后

喷发，将活动气氛带进飞腾。

11、t 型舞台两边各设立20 个嘉宾靠背椅，使嘉宾便于观赏时

尚走秀，乐队表演等一些列精彩演出。

(三)嘉宾的邀请

1、维利麦西餐厅高管领导、企业所有员工全部到场。

2、邀请学院领导、优秀教师、各企事业单位代表、贵宾客户、

及社会各界有关人士。

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(四)活动宣传

1、周边小区、高层住宅楼、媒体投放宣传直达精准消费群。如：

电梯led 视频、传单等。

2、报纸(广告)或夹报：篇幅较大，成本相对较低，随报夹带，

选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为县城及周边区

域。且选择订阅户，时间为活动开始前一周。

3、传单的投放：选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，

如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。

发放要求：

(1)发放时段：13、00—14：30、19：30—20：30，这时多是上

班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。

(2)发放人群：年龄20—50 岁之间的人，且穿着看起来较有经济

实力者。(3)注意事项：微笑宣传，若对方不接传单不能强行塞到对

方手里，且注意将附近散落的传单捡拾起来，以免造成不好印象。

(五)活动流程

9 月10 日上午10 点30，庆典活动正式开始。9 月10 日12 点45

分—14 点，安排邀请嘉宾参加午宴。

(六)具体分工

1、总策划小组：负责全方位的活动推进，监督所有小组的工作

周期。各种现场内外的工作人员调度、组织、突发的情况的应急(负

责人：XX)。

2、筹划组：负责本次宣传的鼓动。撰写本次活动的策划方案、

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物料设计、预算支出、活动流程、场地布置、下家对接及制定庆典活

动周期推广表(负责人：XX)。

3、宣传组：负责庆典活动文字资料的整理与撰写，庆典活动的

现场演出人员安排及节目编排，气氛调动。配合主办方加快促销方案

的执行。(负责人：XX)。

4、协调组：负责组委会人员之间的信息传达、筹备期间的行政

工作。极力配合好总策划小组的监督工作。协助宣传组执行促销方案。

活动现场人员职务的安排、现场活动进度的协调及交通秩序有关一

事。在活动期间安排人员去现场周围人流密集处，派发dm单页(负责

人：XX)。

5、接待组：负责联系相关行业领导、嘉宾。及安排当天庆典的

接待工作。并在活动前期，与主办方管理人协商当日宴会招待及酒水

订购。并根据邀请嘉宾统计派送茶叶及其他相关礼品的数量。统一安

排布展员工当日午餐(负责人：XX)。

6、财务办：针对本次活动所有支出费用的统计整理及相关促销

活动的成本预算(由财务部安排统筹并将相关资料交递总策划小组，

在由协调组下达通知)。

7、安保组：负责庆典现场和活动期间治安、车辆运输，交通维

护、管制、人员安全、各项紧急事件的处理(以男员工为主，当日现

场安排3—4 人)。