第1篇:
【店长】
一、店面行政管理
店内日常小事常抓不懈,才能为店面经营管理奠定良好的基础,所以店面行政管理应放在首位。
1.建立逐级管理制度,岗位职责分工细化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落实,防止死角现象的出现。
2.注重店内人员的培训工作,培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能,使之具有爱岗敬业、服务热情周到﹑懂业务、会管理的高素质人才。
3.建立分明的奖惩制度,以激励和约束员工、销售人员的工作,使全店成为一支团结协作的集体,在竞争中立于不败之地。
4.利用各种合理的、能够利用的条件,创造、布置良好的店面环境,树立良好的商业形象,尽努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。
5.以“为您服务我”为宗旨,在提高人员服务水平,加强服务意识教育的同时,注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高,更好的全心全意为顾客着想,减少投拆。
6.重视安全保卫工作,防火、防盗,将危险隐患消灭在萌芽之中,杜绝因此给公司带来不必要的损失。
7.创造良好的外围环境,协调好与政府部门的合作关系,以减少不必要的麻烦。
二、经营管理
1.加强商品进、销、存的管理,掌握规律,提高商品库存周转率,不积压商品,不断货,使库房商品管理趋于科学化、合理化。
2.明确全店销售目标,将销售任务细化、量化,落实到每个部门、品牌、人员,并进行相关的数据分析。
3.在节假日上做文章,积极参与公司的各项促销活动,及店内的各项活动,充分做好宣传及布置的工作。
4.抓好大宗、集团购买的接待工作,做好一人接待,全面协调,让顾客感到方便、快捷的服务。
5.知已知彼,通过市场调研,分析总结存在的差距,及时调整,以顺应市场的发展变化,提高市场占有率。
6.尽可能的降低成本,开源节流,以减少开支。
【客房】
1.员工的心态调整问题
由于开业前工程改进问题比较多,员工的工作量相对比较少,致使员工形成一种散漫的心态,在开业以后大部分的员工心态还未能及时调整过来。
2.客房的卫生质量
经过这一周对OK房的检查,发现在客房质量还存在一些细节问题,以至于影响整个OK房的质量。
3.做房的流程
在跟进做房时发现员工没有严格的按照客房的工作流程进行,使得员工在时间和体力上都比较消耗。
4.工作车上物品的摆放及工具的清洁
发现员工的工作车上物品摆放没有按照标准进行摆放,如:无干湿抹布的区分;在下班后没有及时对工作车上的工具进行清洗。
针对上周工作中出现的不足现对本周进行计划:
1.尽量做好与员工之间的沟通与交流,帮助员工调整好心态,使员工尽快投入到工作中去。
2.加强对员工的岗位培训,严格按照客房的卫生标准进行做房。
3.继续跟进做房,发现问题及时与员工进行沟通讨论,严格按照客房的工作流程进行工做。
4.随时检查员工的工作车整理及物品摆放,下班后检查工具的清洗及摆放。
【餐饮】
1、关于酒店全年任务、月任务经营责任状,客房二次消费品奖励提成计划、酒水提成计划以及扒餐、饮品提成计划在本月底以会议的形式通报给各部门;
2、关于元旦节日当天餐厅优惠酬宾活动,做好服务培训工作及出品计划,跟进节日当天员工加餐等事宜;
3、继续主持组织星期一主管会议及星期三部门沟通会议,针对部门需协调及沟通配合问题进行会议上解决;
4、制做客房捆绑销售计划,跟进广告公司制做餐厅20元现金餐饮券和酒店100元、500元现金代金券,跟进西餐厅VIP卡的回货工作,
5、继续跟进酒店各部门的人员招聘工作,及时的进行补充,能够维持酒店正常营运工作;
6、联系周边小区和花园,找一间二房一厅承租,给鑫圣公司钟宏居住;
7、保证酒店流动资金正常运转,合理的进行还款。本周将对陈总2万元的工资借款进行还款,以及还一部份工衣款;
8、继续跟进前台系统的维护,跟进各部门的工作流程及服务技能的培训,来提高酒店的整体服务水平;
9、关于市场菜价,本周会带会计和统计对珠海各市场进行市场调查,尽可能以后找价格较优惠的市场进行进货;
10、快接近年底,做好各部门的消防安全以及员工个人的安全工作,安排保安部多进行检查和排查;
【领班】
1)每天带着最饱满的工作热情和自信的态度上班去,并带着微笑去迎接一天中碰到的每一位顾客和每一件事务,并以积极高效的态度去处理好每一件事!
2)每天早上第一时间带领员工和促销员仔细检查好商品价格标价签,并及时更换好变价标签和保证每物一价,方便顾客选购和避免客诉。
3)安排好员工与促销员的每天工作任务,并执行任何事情都必须按轻重缓急这一原则进行处理并在下班前进行任务交接和对碰到当前困难进行商榷和沟通。
4)每天查看和分析营业报表和昨天销售明细清单,并对某一季节性商品和敏感性商品进行一系列的调价让利活动,从而更好地吸引到新一批潜在性客流,并跟踪好每一档dm商品的订货和到货情况,发现问题及时向经理反应情况,dm生效当天安排好人员和时间以的陈列效果和的商品陈列在每位顾客眼前,并及时清退过档dm商品数量和滞销冻结商品库存。
5)每天带领员工和促销员查看卖场和仓库卫生工作,并合理安排卫生区域,轮流安排员工进行检查和跟进。
6)每个星期固定有一天要分批对员工和促销员进行营运和服务知识的培训工作,并分享店内最新八挂信息开展大家在日常生活中有什么不顺畅的系列问题开展一些必要心理辅导工作从而激发起大家的工作热情和自信。
总而言之,言而总之!做的是细节,要想销售好,必须多动脑,要想轻松滴,合理安排好!
第3如何写幼儿园月计划表格模板最新
新的学期,新的挑战,新的计划。如何做好月计划表呢?下面就是小编给大家带来的《如何写幼儿园月计划表格模板最新》,希望能帮助到大家!
幼儿园月计划表格模板1
一、情况简析:
我园现有一线教师30名,队伍较年轻,教师教研科研的积极性较高,彼此能团结协作、互帮互助,逐步形成了科研促教研、促保教质量提高的良好氛围,并通过自荐和他评,涌现了区学科带头人1名、区骨干教师1名,镇骨干3名,园骨干3名,成为幼儿园教育改革发展的重要资源。
在上学期中,我们紧紧围绕区教研室工作重点,以大教研组和小教研组为活动阵地,以牵手结对、拜师结对为载体,开展了系列研讨和交流活动,大家对二期课改的理念有了新的认识 和理解,并达成了许多共识。暑期由于人员的调动,又进了3名新教师,工作刚满一年的教师也有4名,她们缺乏一定的教学经验和基本技能,而其她教师新的理念认同和传统的教育模式、行为的落实过程中经常在发生矛盾冲突,一线教师在教学实践中依然有不少困惑和不足,提高教师的专业素养和专业化水平依然任重而道远。根据这些具体情况,我们制定本学期工作计划如下:
二、指导思想:
继续深入贯彻《纲要》精神,加强学习和研究,不断更新教育理念,转变教育行为,提升教师专业素质。开展扎实灵活的教科研活动和师培活动,提高教师教育教学反思能力,改进教育实践,提高幼儿园教育质量,从而促进幼儿全面和谐发展。
三、工作目标:
1、强化师资培训,实施分层培养,继续提高教师专业素养。
2、依托各教研组,开展教学研讨,培养教师反思能力。
3、深化教育科研,挖掘幼儿园特色,完善园本课程内容。
4、利用多方资源,拓展教育途径,促进幼儿和谐发展。
四、工作重点:
1、注重幼儿健康情感培养课题和陶艺教育课题研究工作的过程管理,宏扬民族文化,继续做大做强幼儿园的教学特色,促进幼儿全面和谐发展。
2、加强教科研工作力度,做好课题的实践和研究工作。同时加强园本课程建设力度,在课程安排的合理性、实效性方面作有效的探索。
3、以牵手、拜师结对等为载体,加强园际联系和互动,在园内对教师进行分层培养,同时加强全园教师的教育教学基本功的培训与提高,不断提高专业水平。
4、以课题研究为突破口,初步形成幼儿园的办园特色,逐步建立园本课程。
五、具体措施:
(一)加强指导和管理,提高教研活动质量和效率
1、完善教研制度,使园本研修有时间上的保证。
骨干研究组活动,两周一次(业务园长负责)
小教研组活动,两周一次(年级组长负责)
大教研组活动,每月一次(业务园长负责)
2、实施分层教研活动指导,促进全园开展课改工作。
骨干研究组:由8名骨干教师组成,主要研究如何结合课题和主题开展有效的学习活动和教育反思。主要目的:教育理念、行为、理论落实的先行一步,为教师提供具体实在的一些教育策略和方法。
小教研组:各年级组教师参与,主要探究如何合理使用新教材,设计集体活动方案 和区角活动内容。主要目的:不断提高教学水平,满足不同幼儿需求,促进幼儿整体和谐发展。
大教研组:全体教师参加,围绕幼儿园特色,开展新健康教育研究和主题背景下的陶艺教育研究。主要目的:提高教师基本技能素养,以整和的理念形成新的教学模式,为完善园本课程积累素材和资料。
3、落实骨干教师责任制,完善骨干教师考核机制,通过优秀教研组的评比,激发教师学会研究、学会思考、学会理论和实践的结合。
(二)加强培训,全面提高教师素质
1、利用单周一、二的进室学习,加强师德教育,专业理论学习,转变教育观念。
2、结合幼儿园教师职业技能的有关要求,加强全园教师的教育教学基本功的培训与提高,鼓励教师自学自练,并相应举行一些教学基本功竞赛,提高相应的能力。平时班与班之间进行互相听课评课活动。期初,教师制定专题研究题目,期间认真观察与探索,期末写一篇有质量的专题总结,并进行交流。并尽可能地提供机会让教师多外出观摩、听课、听讲座、借班上课等,丰富经验,提高教育教学能力。
3、增强教研活动的实效性,教研活动要紧紧围绕问题的产生——如何解决问题——反思教研活动过程等,在内容上要形成专题化、系列化;在形式上要推动全员参与和全员轮流主讲制。每两周进行一次,每次有一个主题,展开讨论。本学期,将进行优秀教研组的评比。
4、在学习、吸收和实践新《纲要》思想时,时常对自己的备课、上课、听课等教育行为进行反思,反思自己 的一些习以为常的做法中所包含的不合理因素,及时改进教育教学方法,一切从为了孩子的角度出发。
5、有计划地开展青年教师的业务指导和培养,对三年以内的新教师实施跟踪听课,做好教学常规工作的指导,对五年以上的青年教师将分层次地进行培养。
6、重常规教学管理,经常深入班级,了解幼儿发展和表现,看、听老师的活动组组织和指导,及时给予教师建议,帮助教师专业成长。
(三)开展课题研究,做好科研工作
结合园课题研究的开展,加大学习力度,组织教师对当前幼教改革的热点问题进行学习研究,同时还将结合学习活动的深入实施,进行读书心得、教育随笔交流活动,为科研工作的深入开展奠定理论基础。
本学期,我园将根据园的实际情况,做好新健康教育课题的研究,着力做好课题实施阶段的工作。组织教师外出参观学习,确保课题运行的规范性和科学性。各位教师围绕本园科研课题确立教研的重点,以教研活动为基础,切实抓好课题研究,及时调整研究方案和计划,不断总结经验,要做到“四多”,也就是多看:看杂志、看活动——获取信息、分析成败得失;多说:说课评课、说想法、谈体会——交流信息心得;多写:写学习心得、摘抄文章、写观察记录——积累素材、总结经验;多思:思成败、思做法——提高科研水平。
全园教师继续要认真自觉学习教育科研理论,积极开展教科研工作,继续做好对班级幼儿个案的研究,做好对幼儿的个案跟踪研究工作,教师要明确具体的研究对象、目标,并实施有目的的跟踪观察和记录,使研究工作更有成效。
(四)树立全心全意为家长服务的意识,切切实实做好家长工作。
新《纲要》明确指出:“家庭是幼儿园的合作伙伴,应本着尊重、平等、合作的原则,争取家长的理解、支持与主动参与。”在工作中教师应以平等的态度唤醒家长的主人翁意识,激发家长主动参与、积极合作的热情,为幼儿园献计献策,使幼儿园与家庭融为一体。
1、开学初,各班精心设计家长园地版面,做到美观新颖,题材多样。根据本班幼儿的实际情况,及时填写“家园联系手册”。本学期继续举办好家长学校,召开家长座谈会;向家长开放半日活动,展示幼儿在园活动情况;设立“家长信箱”,积极采纳家长的好建议;以电话联系、家访、网络等多种形式与家长进行沟通;各班出刊好家长园地,增强家长对自己孩子情况的掌握及对园里工作的了解。
2、继续结合主题活动的组织开展和课题的实践研究为幼儿创设一个适宜的环境,让幼儿在关怀、接纳、关爱和支持的良好环境中学习和生活;继续发动家长为幼儿自制足够数量的体育玩具,开展丰富多彩的体育活动,鼓励幼儿积极参与,培养幼儿参加体育活动的兴趣;密切注意观察幼儿在活动中的安全,在幼儿一日活动中注意培养幼儿活泼开朗的性格。
3、通过多种形式的家园合作和联系,沟通家园的教育信息,以达成家园合力的教育效果,本学期末将继续进行家长问卷调查,以找到我们工作的不足和优势,更好地为孩子服务
我们愿在上级领导的指导和帮助下,团结全体教职员工,齐心协力,以提高教育教学质量为中心,以加强师资队伍建设为重点,以深化幼儿园内部体制改革为动力,以全面推行新课改教育理念为契机,为清幼的明天不断的努力。
幼儿园月计划表格模板2
11月份:
1、加强班级常规教育,稳定幼儿情绪,搞好环境创设。第一周正式教学活动。
2、第二周完善各类计划,各班开好家长会,做好新学期一系列工作。
3、成立“校园护园队”并开始活动,和保安配合每天坚持校园值班。
4、第四周开始新操,各班9月份开始早操。
5、全园幼儿体检工作。
12月份:
1、大、中班,学前班“歌唱祖国”歌咏会。
2、各班秋游活动。
3、各班家长半日开放活动。
4、各班亲子活动。
1月份:
1、教师演讲比赛。
2、各班准备元旦活动的节目。
3、各班亲子游戏活动。
十二月、一月份:
1、园内优质数学活动观摩。
2、准备“迎新年游园活动”。
幼儿园月计划表格模板3
一、行政事务
1.期初全体教职工工作会议。
2.组织教师参加各级论文评比活动:
3.组织教师参加2016太仓市优秀教玩具评比活动
4.开展幼儿园教学常规检查。
5.完成各条线计划(园务计划、教研组计划、课题计划、课程计划、班级计划等)(第三周)。
6.开展好“教师节”的相关庆祝活动。(进行“好书相赠”、表彰优秀教师等)。
7.录入上报幼儿各类信息(花名册、家校通、学籍管理、参保名单等)。
8.召开小班组新生家长会。
9.填报20xx年秋季学前资助名单和信息。
二、教育教学
1.中心对新进教师进行听课。
2.结合教师节活动开展赠书、读书活动。
3.开学安全第一课活动,做好安全专题活动。
4.爱牙日活动。(9月20日 年级组)。
5.园本研修活动——角色游戏室的规划与调整。
6.结合中秋节、国庆节开展相应的教育教学活动。
7.以组为单位认真做好周课程计划和教学、游戏活动的审议工作。
8.各班根据幼儿需求规划与丰富区域,组织幼儿参观、熟悉新的游戏环境,与幼儿一起商讨和制作游戏图标。
三、安全、卫生保健、后勤工作
1.消防安全演练。
2.期初家委会、膳委会。(第四周)。
3.加强食堂工作管理,迎接卫生监督所对食堂的常规性工作检查。
4.开学前开展一次全面深入的安全隐患自查活动,针对安全隐患及时整改,认真做好太仓市教育系统安全大检查和专项整治工作。
5.召开全园教职工安全工作会议,签订全体教职工岗位校园安全岗位责任书。
6.更换灭火器干粉。
7.安排“中秋节”、“国庆节”值班,确保假期安全,同时加强对幼儿及教职员工的安全教育。
8.各班配合保健老师做好幼儿期初体重、身高等测量登记工作。
9.做好新生预防接种证的查验、补种、统计工作。
10.进行后勤人员培训及会议。
11.做好全园肥胖儿、体弱儿的建档并下发各班级做好管理工作。
12.完成九月份退伙、伙食结算公布等。
幼儿园月计划表格模板4
一、教学工作
(一)主题名称:你变我变大家变
暑假过后,孩子、幼儿园都发生了很多变化,这一主题引导孩子从认识自己的变化到认识他人的变化,从认识幼儿园的变化到认识周围环境的变化,让他们在探索事物变化的过程中体验生活的多姿多彩。
二、生活卫生
1.培养幼儿良好的生活习惯,督促幼儿按时来园,适应幼儿园的生活。
2.学会正确叠放被子的方法。
3.天气炎热,养成随时喝水的好习惯。
4.夏季注意饮食卫生。
三、家长工作
1.做好与新生家长的沟通工作,让他们了解孩子在幼儿园的一日生活内容。
2.召开新学期家长会,宣传有关幼小衔接方面的知识。能配合幼儿园的教育教学工作。
3.丰富与完善家长园地的内容。
四、其他
1.补办新生接送卡并提醒按时接送幼儿。
2.加强班级环境布置,进行变化位置、队伍等工作,做好幼儿的常规管理。
3.做好新生家校通的录入工作。
幼儿园月计划表格模板5
机关、团体、企事业单位的各级机构,对一定时期的工作预先作出安排和打算时,都要制定工作计划,用到“工作计划”这种公文。出国留学网为大家整理了幼儿园月工作计划范文,希望对您的工作和生活有帮助。
与家长交流孩子在幼儿园的情况。使家长与教师统一教育观点,共同进行教育效果。准时发放所有的资料,包括《宝宝成长录》等,以便家长最快最准确地了解孩子在园的学习生活情况。每月举办一次家园互动活动,加深幼儿园与家长、老师与家长、家长与孩子之间的亲密感情。
家长工作目标:
1、继续相互了解中班幼儿在家庭及幼儿园中的具体表现,双方及时反馈情况,交流经验。
2、宣传《新纲要》精神,向家长介绍幼儿园的保教工作目标、内容、教育方法等,争取家长的关心和支持。
第4篇:工作计划表格
工作计划表格模版
【篇1:月度工作计划表模板】
副总(分公司)月度工作计划表区域:深圳 部门负责人: 计划月份:2012 年 5 月份第一部分:月度工作计划(请详细阐述您的工作计划项目,考虑清楚:①要做什么?②我们怎样去做?③我们何时做?④我们与谁一起做?⑤花费多少?) 项目 属性 行动日程 项 目 目 标 行 动 步 骤 预计 启始日 预计 完成日 需要的支持 重要 程度 备 注 紧急 程度 优先 次序工 作 项 目1.“项目属性”中填写 a、b、c、d 代码,其中 a 表示“新增项目” , b 表示“持续项目” 表示“拖延项目” 表示“常规工作” ,c ,d ; 2.“项目目标”中请尽可能填写量化目标;4“重要程度” 中填写 a、b、c 代码,其中 a 表示“非常重要” ,b 表示“重要” 表示“不太重要” ,c ; 3.“紧急程度”中填写 a、b、c 代码,其中 a 表示“非常紧急” ,b表示“紧急” 表示“不太紧急” ,c ; 5“优先次序”中填写数字排序,如一、二、三; 6.各部门负责人在每月 28 日前提报本表,逾期未交,按有关规定处罚第二部分:上月工作回顾与总结 工 作 项
目 项目 属性 完成情况 已采取的行动步骤 未达标原因 备注
副总(分公司)月度工作计划表c a a说明:1、完成情况中填写 a、b、c、d 代码;其中 a 表示完成达标,b 表示部分达表,c 表示已启动但未达标,d 表示未实施。
【篇2:工作计划及工作总结表格模版、】
工作总结及计划
本部和上级评价使用填写时间:年月日
注:请针对各项认真详细填写,完成标准要明确可衡量;此表中新增了对过程的控制,请在填写时注意措施要具体,切实可行。
【篇3:工作计划表模板】
工作计划
注:以上时间根据开盘时间倒推,为典晶提交方案的合理工作时间。具体配合根据华夏、安佳销售计划执行。
第5篇:工作计划表格
工作计划表格模板
工作计划表格模板
餐饮店长工作计划表
工作内容
工作内容点项及要求 时间
1、审阅昨日的日营业报表
1、熟知昨日的经营重要数据,并据此作出相关判断或决策
上班后第一件事,半个小以内做完 2、审阅后应在财务处签名,并绘制营业数据曲线图
2、审阅各部门的工作记录
1、审阅各部门的工作记录,查找各部门存在或疏漏的问题,记录急需处理事项。 2、做好各部门当日工作计划。安排直接下属当日重点工作事项
3、审阅当日订餐情况、预测当日经营情况、有无特殊事项需注意及时做好各部门的工作协调。
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工作计划表格模板
3、审阅工作计划
1、审阅各部门的工作计划。有无今日解决事项。
2、将预定计划内的工作合理部署,并落实到人
3、检查并督导下属是否有效执行已安排部署的工作 4、验收货物 1、坚持原则
除专门规定时间外
2、熟练掌握原材料的等级、价格、规格、数量等信息
5、对各部门营业前准备工作的巡视 1、主要针对前厅部、操作间的准备工作检查是否达标,有无疏漏 11:0011:30;17:0017:30 2、分店整个的营业环境是否达到既定标准
11:30:00;17:3018:00 6、对各部门餐前检查
1、抽样性进行部门的卫生、餐前准备、
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产品、服务检查,并进行相应的表扬或惩处;做好记录。 11:30;17:30 2、安全检查:
2、对于各项工作不合格的,查明原因并及时与部门负责人沟通
7、营业高峰期的现场巡视
1、观察服务和出品是否达到既定的标准,处理或记录出现的问题。主要巡查服务程序、服务导语、产品质量及缺项。并做好记录。 营业高峰期
2、对熟客、常客的问候及重要客人的安排接待。每天接待客人不低于3桌。并做好记录。
8、对各部门工作的协调
1、根据现场经营状况督促各部门的人员区域分配更加高效、合理;观察员工的工作状态、直接下属的工作状态与方法 2、协调各部门之间的工作关系,使经营管理活动更为顺畅
3、记录各项工作中存在的问题,思考解
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决办法
9、收银复核
每天最低复核5桌,并在备单上签名。 19 :3021:30 10、对直接下属的工作检查和指导
1、针对下属的工作计划、工作部署进行抽样性检查或指导 14:3016:30 2、检查下属是否按照标准流程开展工作,必要时对其方式方法进行指导 11、员工管理
分别找员工谈话,了解员工的思想动态、收集意见等、每周不低于3人、其他管理工作
思考本店存在的问题及解决办法、汇报各工项工作进展情况、做好记录 1、每周的卫生工作检查
1、参与并主持前厅部每周的卫生大扫除检查
每周一17:30 2、参与并主持操作间每周的卫生大扫除检查
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2、每周的安全工作的检查
1、参与并主持前厅部每周的安全大检查 每周二14:30 2、参与并主持操作间每周的安全大检查 3、行政安全大检查
3、每周培训工作的检查 1、每周五进行员工培训
每周五培训,每日营业高峰检查
2、检查上周培训计划的实施情况和实施效果
3、检查培训后的实际应用效果和相关考核情况
4、每周能耗工作的检查
1、审核每周由万能工统计的周能耗报表 每周五14:30 2、根据报表数据做好相关的控制管理工作
5、每周财产管理工作的检查
1、审核每周由万能工统计的各部门财产管理报表
每周五14:30 2、根据报表数据做好相关的控制管理工
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作
1、对原材料市场的考察
1、组织相关人员到所在城市的农贸批发市场进行原材料品种、质量、价格的调查
通过各种途径了解及掌握
2、对所调查的结果进行书面记录,并据此对现有供货商进行评估考核 2、对同行业竞争对手的考察了解
1、组织相关人员到所在城市同行业竞争对手处进行实地考察
在周三的管理例会上解决 2、了解竞争对手的产品结构、市场定位、风味特色、整体环境氛围、管理状况、营业状况、营销状况等方面,作好相关记录
3、对营销工作的调查研讨
1、调查了解所在城市的消费习惯、消费趋势、消费心理
2、调查了解同行业竞争对手的开展的营销活动和其促销手段
3、对本店的消费者进行相关信息的反馈
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搜集、整理、分析
4、预先做好近期的节日、公益日的归类和分析
5、综上所述,因地制宜地制订适合本店的营销计划,并进行跟踪调查 4、对菜品研发的研讨 1、了解竞争对手的产品结构、市场定位、风味特色、市场欢迎度
2、了解本店消费者的偏好、习惯 3、了解川菜原产地的新菜品、流行菜品、经典菜品
4、组织相关人员进行新菜品的研发、调试、推广
5、对下属的评估考核
1、评估考核采用类似垂直领导的方式,层层考核。在考核过程中,做到一视同仁、公正公开
2、评估考核的具体办法参见连锁分店检查考核标准
1、每月对供货商的评估协调
1、向供货商提供关于当月供货问题的书面记录,协调并解决相关事宜
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每周一例会上交工作日志
2、对供货商进行甄选或更换时,必须上报公司
2、每月对分店经营现状的总结分析 1、根据财务室提供的当月财务报表,对各项数据进行详实的分析
2、与上月和去年同期相比较之间产生的差异,分析原因以便于作出相关调整或决策
3、根据当月的经营状况,归纳并比较各项数据的合理性和平衡性,分析原因以便于作出相关调整或决策
4、参照行业平均值,比较差异并找出主要因素以便于调整或决策
3、每月对管理现状的总结分析
1、参照各管理标准对当月的管理成效进行定性、定量的分析和评估
2、总结成绩和管理漏洞或矛盾,找出主要因素并拟订解决方案
3、参照行业标准,比较差异并找出主要因素以便于调整或决策 4、每月对成本控制的总结
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1、审核当月各项关于成本控制的数据,比较与上月的差异并找出原因
2、根据当月的经营状况,归纳并比较各项数据的合理性和平衡性,
分析原因以便于作出相关调整或决策
5、每月工作计划与总结
1、每月按照规定时间亲自完成所在店《店经理月度报告》的编制
2、保证所有数据栏无空缺且各项数据的完整性、准确性
3、保证对所有文字类栏目无空缺且都有较详尽的描述
6、每月《分店财务报表》的审核
1、确保认真仔细地审阅当月《分店财务报表》并署名上报总部
2、与财务共同针对各项数据进行分析,对差异因素进行归类总结 7、每周的管理例会
1、每周根据业务情况召集前后堂主管、收银员、库管、领班召开二次的管理例
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会
召开不低于二次的管理例会
2、搜集、听取各部门的工作汇报,并于会上做出相应回复或协调
3、部署下一步的工作,并提出具体的完成时间和相关要求
8、每月的经营管理例会
1、于每月5日15:30召集前厅主管、后堂主管、收银、领班、库管
召开月度经营管理例会
2、针对上月的及出现的问题进行分析整理,研讨最佳解决方案和决策
3、制定下月的各项目标,并就目标制订和部署各部门工作计划 9、每月的员工大会 1、于每月的第3周的周二、周三在五丁、基地、科华召开员工大会,对上月的经营情况、财务状况、管理状况做概括性的回顾,对各部门工作做定性评估。 五丁、基地均安排在周二下午,科华在
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周三下午;行政部到会参加。
理状况做概括性的回顾,对各部门的工作作定性评估
2、对优秀员工或严重过失员工于会上进行褒奖或批评并上店《员工园地》; 3、对下月的工作重点进行概括性阐述,鼓舞士气、统一思想
10、每月的员工生日活动
1、由各部门负责人对当月和上月内过生日的员工进行统计并上报
2、员工生日派对定于双月月末准时举办,届时由店经理致生日祝辞
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