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超市工作计划五篇

时间：24-10-22 网友

超市工作计划五篇

超市工作计划篇1

　　全年重点工作：

　　1、本年进行全员业务综合能力的培训。实施理论学习和现场实操来提升全员业务技能。

　　2、店面第一负责人强化培训，理论知识，业务技能，实体操作，现场管理，矫正心态，提高责任心。

　　3、加大超市人才的培养和储备力度，为公司超市发展储备好可持续战略。

　　4、规范店面标准，统一店面形象，塑造品牌，提升影响力。

　　5、服务体系不断完善，在一线员工中全面推行"进店有问候，售中有服务，走时有送声"。

　　6、组织全员对超市相关制度流程的学习及工作中的应用。

　　7、科学分析，力求突破，全面推行加强情感式营销。通过宣传、陈列、服务整体造势，包装更生活化、时尚化，达到吸引客源，促进销售的目的。

　　8、巩固好现有市场稳步发展，开发好新市场，抓机遇、找资源，为公司事业及今后的可持续发展储备资源，奠定基础。

　　9、注重安全(食品、消防、人员)，做到安全零事故。

　　10、配合公司政策做好各项工作。

　　1月份：

　　1、各超市门店做20__年度工作的总结和20__年度的工作计划。

　　2、召开一次超市店工作总结会议。

　　3、对寒假前期各店安全库存的关注。

　　4、对各超市店商品库存的关注，确保节假期间安全库存，春节期间不放假单位门店需做好春节前备货工作。

　　2月份：

　　1、对各店超市供应商节前放假和节后收假能送货日的确定。

　　2、放假单位门店须做好商品库存管理及清退工作。

　　3、各店做好在春节长假前各项工作安排。

　　4、做好各门店春节假期人员、工作安排。

　　5、放假单位做好人员值班安排。

　　3月份：

　　1、对开学之际各超市店人员到岗的关注。

　　2、开学初期各店商品货源的关注，确保充足货源。

　　3、开学初的各店面促销工作。

　　4、三八妇女节活动促销活动的安排。

　　5、公司成立一周年，各店感恩回馈促销活动。

　　6、超市店季度考核。

　　4月份：

　　1、做好清明节前促销。

　　2、清明节假期工作安排。。

　　3、各店针对当地市场调研分析，并对本店的价格带合理调整。

　　4、对外地区供应商的调研。

　　5、5.1前期不放假店面需做好促销计划和备货工作。

　　5月份：

　　1、不放假单位的店面做好5.1黄金周的促销工作。

　　2、5.1假期人员值班安排。

　　3、季节性商品货源的跟进。

　　4、超市运营部开展“季节性商品特陈”主题。各店面需提前计划做好商品筛选、陈列方式、陈列位置、促销方法等。

　　6月份：

　　1、社会和小学、工厂企业店需做好6月1日儿童节期间文具、玩具等促销工作。

　　2、各门店根据实际经营情况需做好6月20日端午节活动的准备。

　　3、针对季节性商品加大力度促销。

　　4、超市开展全员培训工作。

　　5、超市店季度考核。

　　7月份：

　　1、暑期季节性商品的主题陈列及促销。

　　2、市场开发及筹备工作计划。

　　3、校园超市假期前各项工作安排。

　　4、组织召开超市上半年销售分析会议。

　　8月份：

　　1、暑假前期退货安排，确保安全库存量。

　　2、暑假期间人员值班的安排工作。

　　3、对暑期筹备组工作的跟进。

　　4、9.1开学前期各项工作准备

　　9月份：

　　1、9月1日开学之际各店人员到岗情况关注。

　　2、对9月1日开学初各店货源跟定，确保货源。 3、9月10日教师节校园超市活动的安排。 4、9月27日中秋节前走访甲方领导。

　　5、超市店季度考核。

　　10月份：

　　1、各店做好10月1日前黄金周期间销售促销活动。

　　2、做好学校超市假期工作安排。

　　3、做好季节性商品筛选。

　　4、对各店营运工作的完善。

　　11月份：

　　1、各店过季商品的清退。

　　2、开展超市知识、陈列竞赛活动。

　　3、做好店面、员工宿舍冬季取暖工作落实。

　　4、组织店长、经理培训系统维护知识。

　　12月份：

　　1、各分店负责人准备年终总结工作。

　　2、事业部安排召开超市年度工作总结大会。

　　3、对店面系统检修，维护，确保全年系统数据安全。

　　4、各店做好24号平安夜和25号圣诞节的促销工作。

　　5、做好年底人员安排及安全工作。

　　6、超市店季度考核。

超市工作计划篇2

　　一、理货员的工作职责

　　1、理货员有对商品进行验收和为顾客提供退货服务的工作职责

　　2、对商品按编码进行标价和价格标签管理的工作职责

　　3、有对商品进行分类，并按商品陈列方法和原则进行商品陈列（包括补货）的工作职责。

　　4、有对顾客的咨询导购提供服务的工作职责。

　　5、有对超市内卫生进行保洁及商品防损管理的工作职责。

　　二、日常完成本职工作的要点：

　　1、熟练掌握本岗位所经营商品的性能、用途、使用方法

　　2、经常性记录所经营商品的缺货情况，制定补货计划

　　3、对商品和货架每间隔5—7天必须进行一次清洁，地面用具必须实行每天清洁一次。

　　4、搞好市场调查，掌握消费者需求，及时上报主管，制定新产品购销计划。

　　5、商品陈列必须根据季节性商品、促销商品、畅销商品、毛利率高低特性，采用有效合理的陈列方法和根据多种商品陈列的原则进行陈列。

　　三、理货员与部门主管的关系

　　下级服从上级，全面完成上级主管交给的各项工作任务指标，上级主管发出的指令如果有损公司的利益、形象或有违反法律法规的，在服从命令的同时，有权越级向上汇报。

　　四、理货员与前厅各部门的关系

　　理货员与总台的关系：顾客所购商品发生退换情况，理货员应主动积极配合，并办理好退货或换货有效手续，总台发放赠品或促销商品时，如短缺或其他问题时理货员应积极配合。

　　理货员与收银服务员关系：当收银员在给顾客结算时发现商品标价错误，理货员应积极协助查找原因，在每天下班时，应到收银处收起当天顾客未结算的商品并办好有效手续。

　　理货员与防损员的关系：应主动地积极配合保安和防损员做好本部门商品的防损工作。发现偷窃人员应交保安处理，和保安搞好销售以外的商品出入手续。

　　五、理货员在工作中应主动发现哪些问题并及时上报

　　1、商品质量方面的问题

　　2、商品标价方面的问题

　　3、新商品的扩销问题

　　4、安全防损和秩序卫生问题

　　5、超市设备、用具、货架等可能临时发生的问题

　　6、下面这些问题应上报主管：折扣折让销售量大商品、团购量大商品、需采购大批量商品

　　7、商品陈列需大面积调整变动，指促销、换季、改变磁石点。

　　六、商品陈列

　　超市的顾客是附近的居民，如何使固定顾客从基本购买→一般购买→流行购买；然后从就近购买→刺激购买→反复购买。就需做好商品陈列工作，使超市的商品陈列艺术，真正转化成为艺术销售。

　　（1）落地整齐陈列法

　　（2）落地托盘陈列法

　　（3）平台陈列

　　…… （4—12略）

　　七、商品陈列管理规范

　　（一）商品陈列的定义

　　商品陈列是指将商品陈列出来直接或间接地让顾客一目了然，其目的是为了销售，是商店以积极的态度，作为促进辅助手段，目的是使自己店里拥有的商品表现出自我，更好的效果，刺激顾客购买，提高门店形象。

　　（二）陈列的原则

　　1、显而易见的原则

　　2、让顾客伸手可取的原则

　　3、货架要满陈列的原则

　　……（4—8略）

　　（三）位置区分

　　货架区分为上段、黄金段、中段、下段。

　　（四）商品陈列的配置

　　1、商品陈列第一考虑要素——整齐，丰满

　　2、商品分类要明确

　　3、欲增加销售之商品，陈列于主通道空间

　　……（4—12略）

　　（五）商品陈列的方法及注意点

　　1、集中陈列

　　2、特殊陈列

　　（六）商品陈列的顺序

　　1、计算货架之长度，将各类商品分别配置

　　2、规定每一种商品的标准陈列量和最低陈列量

　　3、规定理货员商品陈列的时间

　　4、决定商品陈列的方法

　　5、决定POP广告的陈列统计决定重点销售的商品

　　（七）商品陈列的检查重点

　　1、商品的价格标签是否正面面向顾客

　　2、商品有无被遮住，无法“显而易见”

　　3、商品之背面是否隐藏起来

　　4、商品是否时常保持清洁

　　……（5—16略）

　　八、补货作业管理规范

　　1、理货员在进行卖场巡视时，如不要补货可进行商品整理作业

　　2、理货员在补货上架时的作业流程如下：

　　九、商品标价管理规范

　　1、标价位置要一致，让顾客容易看到，且方便收银员计价，一般商品的标签均打在商品的正面右上角。

　　2、几种特殊商品标签的打贴位置

　　……（3—6略）

　　十、服务技巧规范化（略）

　　十一、理货员工作要求（即生鲜理货员的工作要求）

　　[营业前]

　　（1）参加每日例会

　　（2）柜台当天销售所需的原材料、半成品、成品及用品须由收货部进入制作间。

　　……（3—9略）

　　[营业中]

　　（1）生产的商品必须确保良好、保质保量。

　　（2）加工过程中严禁生、熟工具混用、混放；食品与非食品，生食与熟食必须分类分开存放。

　　……（3—10略）

　　[营业后]

　　（1）按照生鲜食品区卫生管理规定打扫区域内卫生，保证清洁、卫生、无异味。

　　（2）每周必须进行一次全面清洁工作。

　　（3）定期自查用电设备，发现隐患立即上报主管。

　　（4）参加每日晚例会。

　　十二、非食品理货员职责

　　[营业前]

　　（1）准时上班，参加例会。

　　（2）清洁货架、柜台和商品卫生。

　　……（3—8略）

　　[营业中]

　　（1）销售……

　　（2）调拨……

　　（3）调价、报损……

　　[营业后]

　　（1）开单销售区：

　　（a）根据柜组存货情况及时到店内库出货，保证柜组商品丰满；

　　（b）按照当天购物单销账，将购物单整理交主管，并将柜台上锁后钥匙交主管保存。

　　（2）非开单销售区：

　　（a）检查商品是否丰满，及时补货并进行整理；

　　（b）商品不足时立即到商品暂存地将商品取出上架。

超市工作计划篇3

　　一、为什么要写工作计划

　　1、计划是提高工作效率的有效手段

　　工作有两种形式：

　　一、消极式的工作(救火式的工作：灾难和错误已经发生后再赶快处理)

　　二、积极式的工作(防火式的工作

　　：预见灾难和错误，提前计划，消除错误)

　　写工作计划实际上就是对我们自己工作的一次盘点让自己做到清清楚楚、明明白白计划是我们走向积极式工作的起点

　　2、计划能力是各级干部管理水平的体现

　　个人的发展要讲长远的职业规划，对于一个不断发展壮大，人员不断增加的企业和组织来说，计划显得尤为迫切企业小的时候，还可以不用写计划因为企业的问题并不多，沟通与协调起来也比较简单，只需要少数几个领导人就把发现的问题解决了但是企业大了，人员多了，部门多了，问题也多了，沟通也更困难了，领导精力这时也显得有限计划的重要性就体现出来了

　　记得当时，总经理在中高层干部的例会上问大家：“有谁了解就业部的工作”，现场顿时鸦雀无声，没有人回答几秒钟后，才有位片区负责人举起手来，然后又有一位部门负责人迟疑的举了一下手;总经理接着又问大家：“又有谁了解咨询部的工作”，这一次没有人回答;接连再问了几个部门，还是没有人回答现场陷入了沉默，大家都在思考：为什么企业会出现那么多的问题

　　这时，总经理说话了：“为什么我们的工作会出现那么多问题，为什么我们会抱怨其他部门，为什么我们对领导有意见………，停顿片刻”，“因为……我们的工作是无形的，谁都不知道对方在做什么，平级之间不知道，上下级之间也不知道，领导也不知道，这样能把工作做好吗?能没有问题吗?显然不可能问题是必然会发生的所以我们需要把我们的工作‘化无形为有形’，如何化，工作计划就是一种很好的工具!”参加了这次例会的人，听了这番话没有不深深被触动的

　　3、通过工作计划变被动等事做变为自动自发式的做事(个人驱动—系统驱动)

　　有了工作计划，我们不需要再等主管或领导的吩咐，只是在某些需要决策的事情上请示主管或领导就可以了我们可以做到整体的统筹安排，个人的工作效率自然也就提高了通过工作计划变个人驱动的为系统驱动的管理模式，这是企业成长的必经之路

　　三、怎样写好工作计划

　　首先要申明一点：工作计划不是写出来的，而是做出来的计划的内容远比形式来的重要我们拒绝华丽的词藻，欢迎实实在在的内容

　　如何才能做出一分良好的工作呢?总结当时会议上大家的发言和后来的一些说话，主要是要做到写出工作计划的四个要素

　　范文:

　　度过了美好春节，就开始了紧张而又投入忙碌工作，让我们充分感受到了紧张与压力，新的起步，开始新的人生历程，新的思维，新的理想，新的梦想和向往，脚踏实地务实创新开展各项工作，依实事求是诚信服务理念去面对各项工作任务，目标，要求的实现，我们所面对的是市场竞争与挑战，只有改革发展才有出路，推进改革发展才是硬道理，我们所面临是机遇也是挑战，只有把握好，落实好，实施好，掌握好市场的变化与信息化快速反应能力，加速快节奏经济动脉，提升自身业务能力及水平，提高自身思想素质，业务素质，知识增强性，广泛吸收各项业务上的经验积累，丰富积累成功经验，为新的起步，新的开始走好每一步，走稳每一步，为实现企业更好的发展而努奋斗!

　　刚刚步入新的开始，公司面临整顿改革，为了起好步，开好头，给新的环境，新的空间，留下美好足迹，购物有个新心情，新状态，虽然空间不是太大，而给了我们这样一个舞台，展示给我们生存发展机会，让我们感到珍惜，来者不易发现机会，让大家一起携手并肩，同舟共济，开创新的辉煌，新的业绩!我们是企业一员，我们肩负对发展企业责任!在改革发展中，拥护改革，推进改革创新，装修期间，让我怀着一个负责心员工主管，等待的是目标与计划，首先要怎样开展哪项工作，具体要求，具体标准，怎么才能做好，管理好!怎样才能推进效益进步!怎么采取有效，果断方式与方法开展各项工作!格局与模式有了方向和要求才能去做好每项工作!

　　第一自觉准守各项原则，各项规章制度，自克自律，把自己本质工作做好!关心同志，互帮互爱，严格要求自己的同时再去要求别人，提高自己业务素质能力，控制好头到工序，进货渠道，验收采取三人为标准，卡好日期，预防假冒伪劣产品侵害自己和他人，保持有具体验收标准合格证，绿色卫生要求指数，所产地是否真实等具体要求。

　　第二在摆放位置是否合理性，顾客容易看到，容易找到，看的又舒服，拿起来又很简便，那些东西摆放比较合理性，比如，罐头容易摔碎，容易碰下来摔坏，具体分类，划分等级，合理分化，采取顾客咨询，同事探讨办法。

　　第三了解市场行情，掌握有关信息，啥东西畅销，销售的比较快，啥产品新上市，产品的规格，具体内容是啥，有利于健康，确保质量，数量，做的尽善尽美，让顾客满意，就是你的满意，让顾客放心你才能放心，做到诚信理念，服务理念工作风范。

　　第四我们坚持;诚信服务理念，顾客至上，尊重自选购物的原则，做到：我们所做的一切就是为你服务的，你的选择就是我们所需要的：坚持依微笑迎宾，用热情、礼貌语言去对待每位顾客，做好：产品宣传注意事项，介绍产品品质真假，以及保质期重要性，用温馨咨询姿态去面对我们是上帝，让顾客感到安心，放心，开心，顺兴，舒心，满意而归走出我们超市。

超市工作计划篇4

　　在罗列的超市年度销售工作计划中有八方面内容：第一、经营业绩稳步上升，销售突破亿元大关。实际销售完成年度考核计划的130％，同比增长15％，所实现的纯利同比增长381％。确立了武商建二在青山区域市场的领先市场地位。经营调整成效凸显。全年引进新渠道104个，淘汰品牌123个，调整率达70%以上。全场七大品类均实现20%以上的增幅，最高和最低毛坪较去年增长26%和13%。两个工程两手齐抓。“打造20个百万品牌”和“引进10个成熟品牌”的“两手抓”工程，有21个品牌实现了销售过百万的业绩，整体销售同比增长36%，占全场销售总额的27%。扩销增利企划先行。突破常规，通过整合资源，把握热点，推出个性化的营销活动，在营销造势上始终保持区域领先优势。

　　第二、服务体系不断完善，现场管理成效斐然__年建二狠抓现场管理，全面推行“亲情式服务”体系，在一线员工中开展“服务意识”的大讨论。对商场硬件设施进行了全面维修和整改，使卖场形象焕然一新。

　　第三、“执行”观念深入人心，人力资源不断挖潜。以“打造企业执行力”为指导思想贯穿全年的培训工作。共进行了900多小时，万余人次的各类培训，真正实践了建立学习型组织，培养知识型人才的工作要求。进行了两次较大规模的轮岗，涉及岗位异动37人，在员工中形成了强烈的反响。

　　__年的工作成绩显著，但也存在以下六点制约企业发展的问题：问题一：经营结构与发展目标不协调的状况依然非常明显。问题二：对市场形式的预见性与具体经营举措实施之间存在矛盾。问题三：促销形式的单一性和不可替代性禁锢了营销工作的发展。问题四：日常性的销售与热点性的销售差异仍未缩小，反而有扩大的趋势。问题五：全场性应季商品的货源及结构问题没有改变。问题六：供应商渠道的整合在__年虽有改变，但效果并不明显。__年，青山周边区域的商业竞争将日趋白热化。面对前有中南销品贸的整装待业，后有青山百货的步步紧追，我们__年工作计划中的重点将是以下几个方面：

　　一、抓春节市场，确保开门红，誓夺年度目标以春节营销工作为先导，全面实施旺季市场经营战略，确保一、二月份开门红及年度经营目标的顺利实现。

　　二、准确把握市场定位，实施差异化经营略微调高经营档次，跟青商、徐东、销品茂实行整体错位，打造区域时尚百货。特别是在区域市场内实现主流品牌独家经营的格局。

　　三、组建货品部，实施进销分离，加大招商调整力度通过组织架构的健全，为加快调整进度提供有力的软环境，使调整工作一步一个脚印地向前发展，从而达到区域百货经典的经营格局。

　　第四、以四楼的改造与经营为契机，全面整合场内资源做强做大是企业经营的第一要务。以开发扩大四楼经营面积和内容作为__年的首要任务，进一步提升商场的经营功能，开发新的经济增长点。

　　第五、狠抓百万品牌，全面发挥二八效应要从招商、装修、营销、人员、考核等各方面全面整合，提高百万品牌的成功率、成活率，使已有的百万品牌发挥领军作用。

　　第六、狠抓渠道优化，减小因供应商实力弱对经营造成的制约在渠道整合上选择有实力的品牌和供应商，淘汰或择优选择一些非厂商或一级代理商的供应商，在营销、价格、货源、退换货等方面争取更多的政策。

　　第七、科学分析，力求突破，全面推行亲情化营销__年的营销工作要突破较为单一的促销模式，加强情感式营销。通过宣传、陈列、服务整体造势，包装更生活化、时尚化，达到吸引客源，促进销售的目的。

　　第八、实施员工素质工程，实现人才发展战略转型__年，我们将加大企业人才的培养和储备力度，实施培训“五个一”工程。同时，加大企业制度的执行力度，进一步规范全场员工的工作行为，形成和谐、规范的良好工作氛围。

超市工作计划篇5

　　各位同仁：下午好，现在由我就恩施分公司营运部20__年工作及20__年计划向大家做汇报。 20__年是“五年发展规划”的收官之年，我们恩施分公司营运部在管理上以培训指导为切入点，紧抓全体员工的相关业务技能，以提升现场管理，强抓流程为主题，通过现场培训、组织互查等方式，推进营运工作。具体总结如下：

　　一、稳步促进门店管理提升，我从以下五点作出说明

　　1.狠抓基础管理、强化执行与落实：分公司营运部在20__年通过下发指导性强的管理通知，与门店共同从卖场环境、食品安全、销售环节等方面提升管理水平，并强化检查跟进力度，采取分公司营运部巡查、门店互查、质检员自查以及下发通报等多种形式，及时改进门店管理薄弱点。

　　针对阶段管理重点进行工作布置要求，从管理流程执行、员工服务标准、现场购物环境、薄弱时段经营等重点管理环节入手，梳理存在的问题，确保门店规范经营。

　　2.严把收货关，确保进入商场的商品无假冒伪劣产品：为了加强食品的安全监管，分公司营运部要求门店在收货环节的操作严格按规范执行，严格检查商品三期及质量，在源头中控制假冒伪劣及过期商品进入卖场。同时对各门店质检员进行了针对性的培训，并要求质检员加强商品三期的检查力度，保证无过期商品。特别是要求质检员加强蔬菜农药残留检测管理及生鲜熟食设施设备消毒管理，保障食品安全，为消费者提供最优质、最安全的商品。

　　3.做好库存管理工作,合理控制商品周转：根据总部要求，按流程进行日常重点商品合理要货、突出陈列，对于淘汰、破损、滞销商品及时上报，并采取dm促销、超值换购等方式消化库存，压缩库存，不断加快库存周转，提升门店库存管理效率。

　　4.调整商品品类：通过详尽市调拟定类别品种、品牌需求，根据市场需求对门店的品种数及类别的丰富性进行跟进，确保了经营品类齐全。

　　5.强化培训机制，提升专业技能：分公司营运部一方面为提升员工专业技能，提升门店经营形象，通过开展陈列比赛，充分调动员工的创新意识，使门店陈列明显改善；另一方面强化对质检员技能指导。不定期对质检员进行培训，结合门店的质量管理问题对质检员明确工作要求，促进门店质量管理规范化、标准化。

　　二、稳步促进门店经营提升，规范价格体系提升商品毛利水平

　　1.执行公司建立的价格监测管理制度，分公司营运部定期收集监测门店反馈的1000个重点销售商品市场调查，汇总并转交相关部门进行合理调整，确保门店重点、敏感商品的价格优势。

　　2.严格按照商品价格管理的规范流程对商品的进价、售价及促销价进行操作，并根据供应商及采购部的需求，对促销信息进行维护、对联营商品进行短期降抽调整。确保恩施分公司所属门店所有商品的进价，售价及促销价一致。

　　3.提升公司形象，建立价格监控体系：我们加强了价格诚信建设，在分公司内部建立价格定调价制度，对价格制定、价格标识、价格履行、促销变价等日常工作进行全面监控、检查和跟踪。确保商品明码标价，无价格欺诈行为。

　　4..每周上报市物价局《城市居民食品价格监测表》、《城市居民日用工业消费品零售价格检测表》等信息，接受物价局关于对我司物价的检查。

　　5.保障基础信息维护：11年录入口共处理订单7753份，同比10年2830份，增幅173.96%。去年1-12月份完成售价变价4089笔、促销变价9342余笔、降抽1036笔、进价变价280笔。根据门店经营需要，完成分公司52档单店惊爆单品促销工作。

　　三、稳步提升顾客满意度, 提升服务质量，

　　1.规范服务流程，加强服务技巧培训：分公司营运部以服务规范复训，强化公司顾客投诉接待流程，培训较敏感的价格投诉、质量投诉处理技巧，提升投诉处理效率，提升顾客满意度。与此同时营运部加大了监控一线操作力度：加强礼仪员对便民服务项目的操作能力，要求员

　　工主动帮助、指导顾客完成便民代收工作，使顾客在购物之余，能够便利的完成代收项目的费用缴纳，强化聚客能力。

　　2. 开展“微笑服务月活动”，提升门店服务质量。分公司大力推广“微笑服务月”活动，使全体员工深刻领悟微笑服务的文明宗旨，在服务过程中时刻遵守微笑服务的规范要求，积极展现微笑服务的精神风貌，全面营造了讲文明、重礼仪、善微笑的良好服务氛围，员工也在工作中注重服务细节，力求通过规范、周到的服务，赢得顾客的信赖，从而稳定客群。

　　3.扩充服务范围：我们新增了联通、电信话费代收项目。去年，各项便民服务功能共实现交易金额3.98万元（其中电信业务实现交易额1.23万，联通业务实现交易额2.78万元），公司盈利0.19万元。20__年工作计划

　　20__年分公司营运部将继续按照“夯实基础、提档升级”的思路，从强化基础管理，进一步规范及统一分公司营运标准，使分公司营运管理更加规范。营运部将围绕价格、库存、执行力等方面，进一步推动门店快速提升经营业绩，具体如下：

　　一、加强流程执行，强化现场管理

　　1.分公司营运部定期巡店跟进、督促门店的各项经营、管理工作的落实情况，真实反映门店营运、管理现状，指导和督促门店将公司的各项管理制度落实到位。

　　针对量贩工作的重复性和连续性，营运部除例行工作检查外，将每月进行一项重点工作的专项检查。并根据存在问题形成案例，对门店管理人员进行商品陈列、服务管理、流程管理等方面的专业培训。

　　2. 狠抓基础管理、强化商品安全，强化问责制。目前食品安全、价格欺诈等被上升到前所未有的高度，门店的基础管理的点滴疏忽将对分公司造成巨大的声誉和经济损失，这方面均有着刻骨的教训。

　　分公司营运部将高度关注质量安全，一方面通过质检员互查、分公司检查的方式强化门店质量安全意识，并在20__年里建立问责制度，督促各环节对公司营运流程的严格执行。另一方面将加强与职能部门的联系，及时了解及掌握职能部门管理动态，加强控制及管理。

　　营运部将在各门店分区分片划分责任人，全面清查货架、高架、理货区等区域商品三期、标识。清查生鲜原、辅料的日期及标识。同时，加强对专柜、租赁客户经营面积、经营范围、商品质量及价格的管理，加大对客户的进货渠道、商品标识、证照办理、索证索票等重点环节的监督控制，真正确保为顾客提供安全的商品。

　　3.每月定期收集与解决门店在经营过程中上报的各类需求，督促并协调分公司各部门落实相关需求的解决方案。

　　二、规范价格体系，提升毛利空间：

　　1.为进一步完善公司价格管理体系，提升整体经营毛利水平，对重点、敏感商品的价格进行实时监控，结合门店实际运行反馈情况，组织各种形式的市调工作。针对市场动态提出应变措施，对不同的类别制定不同的价格策略，对敏感商品、民生类商品，进行价格控制，确保低价形象。拟定相应的毛利率，细化各经营类别的加价标准，完善价格体系，提升分公司的经营水平。

　　2.严格控制商品的变价权限，更好的完善商品的.价格管理。对套码、手工收银、前后台价格不一致、售价低于进价的商品及时跟进并处理。指导门店规范使用商品标识，做到一货一签，确保所有标价签、pop张贴正确，书定规范，并对门店价格执行情况进行检查跟进。

　　3.每日对营业销售情况进行分析比较，并对分公司所属门店前一天销售商品所产生的负毛利进行分析，及时找出原因，进行改进或调整。

　　三、加强库存管理，提高库存周转

　　1.加快商品周转，合理掌控库存结构。重点对库存结构进行全面分析，及时调整。淘汰滞消品种，及时办理滞销商品退货。对重点类别、重点供应商，库存金额较大且库存周转慢的问

　　题商品进行监控，提升公司商品周转效率。

　　2.优化商品组合，分公司将组织下属各门店开展商品品类的商圈调查，重点收集商圈内客群对门店经营品类的意见，提炼有操作性的建议，对急待补充完善的品类反馈至分公司采购部，协同采购部、门店不断优化卖场品类管理，进一步锁定商圈顾客。

　　3.加强店间调拨管理。根据门店库存情况对经销商品进行调拨调剂，保持各门店库存合理调剂，定期查询各种在途单据，及时发现问题并跟进解决，不允许出现调拨在途超过一天的现象。

　　四、提高服务意识。拓宽门店服务功能

　　1.加强员工主动服务意识，抓服务举措，提升顾客忠诚度。优良的服务质量是连锁超市培育忠诚顾客的重要途径，也是企业强有力的竞争方式。营运部将指导门店定期依照《员工行为规范》、《顾客服务手册》内容，规范员工行为、重申岗职流程、强化服务质量考核，提高全员服务意识和责任意识。同时，不断围绕顾客需求，实实在在提供各种便利，力争从店面形象、员工服务等方面有效增进顾客的满意度。

　　2.推进会员管理，提升顾客忠诚度：营运部将开展送会员卡的服务，主要针对在分公司购买过一卡通和量贩卡的单位进行送会员卡上门的活动。下一步将强化会员卡的功能性，开展会员独享价、会员换购、会员抽奖等多样的会员活动，提升会员卡的潜在价值，强化对会员顾客的锁定功能。

　　3. 便民服务是提升门店聚客能力的重要手段，为进一步拓宽便民服务项目经营范围，营运部与电力公司、自来水公司及公交公司已开始洽谈代收电费、水费、公交ic卡充值等便民服务功能的合作。营运部下一步将对比竞争对手，开发具有一定特色、独有的便民功能，与竞争对手形成差异化经营，提升公司聚客能力。

　　以上四个方面的工作重点将贯穿分公司营运部20__年全年工作的开展，我们将紧紧围绕公司年度工作目标，以管理为工作重心，提升单店效益，走质量效益型之路。让我们齐心协力、锐意进取、团结奋进，为量贩公司经营能力提升而共同努力。篇二：超市经营管理计划书超市经营管理计划书

　　新兴超市应制定总发展规划，由单一超市起步，逐渐转向超大型综合超市，建立连锁超市品牌。

　　一、经营管理

　　1、明确公司组织架构

　　（1）、经理（1人）

　　（2）、副经理（1人，可不设立、由总经理全部直接管理）

　　（3）、业务部：可根据公司实际情况在各个区域设立主管职位

　　（4）、财务部：出纳和会计（预计2人）

　　（5）、行政人事部：人事、采购、仓管等职位（预计3-5人）

　　2、定价管理

　　价格战也是一种竞争手段，并不是不可取，但定价要适度，既要实现公司目标，同时也要有助于市场的长期发展。我们首先要把市场上竞争产品价格与本公司价格进行比较，我们可以把产品分为高档、中档、抵挡三个方面，还要把产品的质量、成本和样式与对手对比，分析价差的原因，还有市场的优势和市场定位。在此基础上我们才可以达到定价要达到的标准和产品价格。

　　3、市场推广

　　（1）、我们可在地方性的媒体投放广告、大型户外广告、车身广告、pop广告，更可以以络媒介进行宣传，根据不同市场的分阶段统筹安排。

　　（2）、促销活动

　　地方性促销活动一般要有代理商拟定活动方案报与厂家批准，活动规模的大小，厂家将给予支持。

　　①、买赠：具体做法是买满多少金额的货品，赠送相应的物品，以达到增加销量的目的。 ②、打折：在没有更好的促销创意时，打折是最好的促销方式，进行货品打折，是最直接的方法，也是消费者最容易接受的方法。但是，现在终端面临着一种困局，那就是在一些节日，众多厂家都在打折，你打八折，我也打八折，在这样一种雷同的方法中，使许多厂家的促销效果都不明显。因此，在进行打折促销活动时，可以划出特价区，与其他品牌拉开距离，另外，以特价吸引消费者进店，可以带动其他货品的销售。

　　③、消费券积分促销活动，不单在节假日可以做，在平时也可以做。一般分：消费卡、消费券，它是实行积分制，以赠送相应的赠品，时间较长，因此，赠品一定要有吸引力 ④、返现：这种促销手段，因为是直接用现金返还的，所以，吸引力较大。但是在制订促销时，要注意返现的金额，既不超出商客的限制，又能有吸引力，所以，制定合理的返现金额是十分重要的。

　　⑤、限时抢购，让消费者在规定的时间内，在终端店抢购货品，或者是免费，或者以几折来购买。这样的促销手段，在国美、苏宁等终端巨头就经常做，取得的效果也是非常明显。但要切记，做这类活动时，一定要做好安全保卫工作，如果场面失控，后果将不堪设想。

　　（3）、终端建设，我们可根据销售政策，将提供相应的展柜、x架、吊旗、宣传单页、横幅等终端广告宣传物料

　　4、店面管理

　　（1）、店面设计少些环绕店铺的环境和氛围是很重要的，直接关系到消费者对你店铺的印象，关系到你店铺的经营业绩。所以在设计时，一定要根据自己产品的特色和目标消费群体的特点进行设计。其中特别要注意通道设计，不要有过多的回旋环绕，要让顾客能在无意中参观完所有的商品。有通道的地方，要别出心裁地设计一些吸引顾客的东西，把不利变有利。此外，货品展示或前台设计方面，不要让顾客产生有障碍的感觉。

　　（2）、商品进行有效陈列商品陈列是很关键的，如果能够让顾客一目了然，容易挑选、购买方便的话，无形中会促进销售。所以陈列商品要分类妥当、摆置整齐，方便消费者能不费力地找到自己想要的产品。

　　（3）、增加顾客购物乐趣当今顾客不再满足于仅能买到想要的商品，他们还要享受到购物所带来的乐趣。所以在设计店铺时，除了考虑本身业态、规模及顾客阶层、商品陈列等因素外，对于服务态度、色彩和照明等装潢都要注意。

　　（4）注重贩卖效率店铺设计时要考虑到促进贩卖效率。从接待消费者开始到货物包装、货款收取等，都要能给店员留有适当的活动空间，方便这些动作能快速、有效地进行。此外，商品补充和库存等都要制度化。

　　5、售前、售后服务

　　（1）、真正尊重顾客。大多数超市都高呼尊重顾客的口号，但真正做到的超市屈指可数。要知道，无礼的销售方式不只表现为员工无精打采、态度粗野和毫无积极性。商品凌乱，摆放不合理，没有标志，价格混乱等等都是对顾客的不尊重。优秀的超市会把尊重这个基本的理念转化成一系列围绕着人、政策和环境的具体操作。

　　（2）、和顾客建立情感联系。大多数超市都忽略了与顾客进行情感交流的机会，而把过多的注意力集中在价格上。然而低价的承诺也许能迎合顾客的理性要求，却不能激发他们的感性需求。许多超市都犯了忽视顾客情感的错误。他们只注重以价格吸引顾客，一味强调节省成本，全然不提焕然一新的超市环境带来的愉悦感受。相反，出色的超市力求与顾客建立起亲近、喜欢和信任的感觉。

　　（3）、快速的退换货服务。快速的退换货服务也能非常有效的与顾客建立感情，让顾客觉得

　　在我们店购买东西会有非常好的保障，从而更加信任我们店，更能在顾客群中形成良好的口碑。

　　二、员工管理制度化

　　1、公司形象

　　（1）、员工必须清楚地了解公司的经营范围和管理结构，并能向客户及外界正确地介绍公司情况。

　　（2）、在接待客人时的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯对方。

　　（3）、在任何场合应用语规范，语气温和，音量适中，严禁大声喧哗。

　　（4）、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间（包括午餐时间）应保证有人接待。

　　（5）、接听电话应及时，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离之最近的职员应主动接听，重要电话作好接听记录，严禁占用公司电话时间太长。

　　（6）、员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。

　　（7）、所有员工必须按照公司规定着装，保持良好的精神风貌，树立良好的店面形象

　　（8）、工作时间内不应无故离岗，不得闲聊、吃零食、大声喧哗，确保店面环境的安静有序。