巴西节日习俗
篇一：巴西节日 巴西节日Brazil Festival 巴西的嘉年华节日Carnival in Brazil 巴西的教师节——Teachers’ Day 1.1元旦New Year’s Day 1.20塞巴斯蒂昂（Sebastiao）节 3.5狂欢节_Carnival 4月18日 耶稣遇难日JESUS DIEDON 4月20日 复活节 Easter 4月21日 独立义士节 Independent leader Festival 4月24日 圣若热节St if hot section 5月1日 国际劳动节 International Labor Day 6月19日 圣体节 Corpus Christi 9月7日 巴西独立日 The independence day of Brazil 10月12日 圣母节 The day of Our Lady of 10月28日 公务员和商人节 Civil servant and businessman Festival 11月2日 万灵节All souls’ Day 11月5日 共和国成立日 Foundation of the Republic 12月24日 圣诞前夜 On the night of Christmas Eve 12月25日 圣诞节Christmas 12月31日友元旦前夕 New year’s Eve 巴西的节日很多，有宗教性的，也有非宗教性的。有些节日同葡萄牙、非洲、土著印第安等民族的历史渊源和宗教习俗有着千丝万缕的联系。 1月1日，元旦；狂欢节，一般在2月中下旬（３天）；4月2日，耶稣受难日；4月21日，民族独立运动日；5月1日，国际劳动节；6月3日，圣体节；9月7日，独立日（即巴西国庆）；10月12日，圣母显灵节；11月2日，万圣节；11月15日，共和国成立日（1889年）；12月25日，圣诞节。 元旦 1月1日（国定假日）。自除夕夜至天明，全国各地通宵达旦举行庆祝活动。 海神节 1月1日。这是一个辞旧迎新、供敬海神、祈祷保佑家人来年平安的节目，至今已有200多年的历史了。最隆重的庆祝活动属东部的萨尔瓦多市。每年12月31日子夜前夕，海神节的信徒们和来自各地的旅游者聚集在海边，怀抱自制的小船，头顶装满鲜花的陶皿，围绕在女神像前载歌载舞。当新年的钟声敲响，歌颂女神的乐声响起，焰火腾空开放，信徒 和游客们鱼贯般地走到齐腰深的水中，将小船、鲜花和装满献给女神供奉的篮子放入水中，凝视着它们顺水漂去，好似带走对女神的崇仰之情和无限寄托。然后，人们会在水中洗个痛快，将过去一年的污浊洗刷干净，纯洁地迎接新的一年的到来。 主显节 1月6日（区域性节日，多半在东北部举行）。彭芬节 1月第三个周日（萨尔瓦多最盛大的节日之一）。 狂欢节 2至3月（机动性的国定假日）。是巴西人民的传统节日，相当于我国的春节，属里约、萨尔瓦多和累西腓、奥林达最为盛大。详情请参阅本书第十六章。 （巴西狂欢节被称为世界上最大的狂欢节，狂欢节是巴西最大的节日，但最负盛名的当属里约热内卢的狂欢节。该市狂欢节以其参加桑巴舞大赛演员人数之多，服装之华丽，持续时间之长，场面之壮观堪称世界之最。 ） 复活节 2至3月（机动性的国定假日）。也称耶稣受难日，在殖民城市黑金市有丰富多彩的游行活动。新耶路撒冷演出耶稣受难复活剧。 蒂拉登特斯纪念日 4月21日。是巴西首次独立运动领导人若泽·达·席尔瓦·沙维埃尔（俗称“蒂拉登特斯”，他是牙科医生，故也称“拔牙者”）1792年就义纪念日。 国际劳动节 5月1日（国定假日）。这天，工人和其他劳动人民集会举行庆祝活动。 圣灵节 6月初（国定假日）。起源于葡萄牙的一种民间节日。1819年首次在巴西举行，每年6月初开始，历时十天。节日期间，人们身穿盛装，头戴以牛、鬼、小丑、海盗为主的面具，互祝幸福，年轻人则谈情说爱。圣灵节最热闹的时候是最后三天，届时骑马表演和少女的巡游仪式以及歌咏表演将把节日气氛推向高潮。 敬牛节 6月下旬。是巴西东北部的传统节日。它从非洲黑人的牛复活节演变而来，现已成为葡萄牙人、黑人和土著印第安人的共同节日。庆祝活动以游行演出为主要形式，节目的内容丰富多彩，多是通过牛的遭遇来抒发对当今社会的爱与恨，倾诉人们的苦与乐，或表达人们敬牛、爱牛的风俗。节日的高潮是举行有浓厚宗教色彩的游行。人们在圣坛前为化装的牛命名，举行祈祷活动。 琼尼纳斯节 6至7月。6月和7月初为纪念圣约翰、圣彼得和圣安东尼所举行的一连串街头庆祝活动。其特色为燃烧篝火、跳舞狂欢和假结婚。 亚马孙民俗节 6月15日至30日。在马瑙斯举行。独立日 9月7日（国定假日）。为1822年摄政王佩德罗（后加冕为佩德罗一世）在圣保罗市郊外的伊比兰加河畔高呼“不独立毋宁死”，宣布巴西脱离葡萄牙而独立的纪念日。 布鲁曼瑙的十月节 德国移民后裔的节日。圣母显灵节 10月12日（国定假日）。纪念巴西的守护神。 万灵节 11月2日（国定假日）。每逢此日，巴西人或去家族墓地，或去公墓悼念先人。我国有人称此为“外国的清明节”。 共和国日 11月15日（国定假日）。为1889年以丰塞卡元帅为首的军俱乐部和共和派推翻佩德罗二世的统治，确立共和政体的纪念日。 圣诞节 12月25日（国定假日）。是巴西重要的节日。自12月24日夜晚起，举国同庆。教堂举行圣诞前夜弥撒仪式，欢唱圣诞颂歌；各家各户欢聚一堂，装饰圣诞树，扮装圣诞老人并互赠礼品。公众还集会，欢迎圣诞老人降临。巴西是南半球国家，虽然12月正是炎夏季节，但是扮饰圣诞老人者仍遵循传统穿着宽大红袍。 篇二：巴西的风俗与文化 巴西的风俗与文化饮食特色在饮食方面，巴西因为是欧、亚、非移民荟萃之地，饮食习惯深受移民国影响，所 以各地习惯不一，极具地方特方。巴西南部土地肥沃，牧场很多，烤肉就成为当地最常用的 大菜。东北地区人们主食是木薯粉和黑豆，其他地区的主食是面、大米和豆类等。蔬菜的消 费量，以东南部和南部地区居多。 巴西有名的菜肴有：豆子炖肉是全民大菜，它是用豆子烹 煮而成的菜。烤肉为一品 国菜，在巴西的每个地方，烤肉是具有巴西的风味菜。坑炖羊肉可称得上是异军突起，其特 有的烹制方式和乡村风味风靡全国。 说到饮食，自然少不了喝。巴西人的社交活动里离不开酒，天气热时，点一杯冰凉 的啤酒解暑。巴西素称“咖啡王国”，是世界上最大的咖啡消费国之一，喝咖啡也就成了人们 的习惯。还有一些爱喝马黛茶，不含酒精的饮料当属新鲜水果汁为最佳。缤纷节日 说起巴西，人们总是想到狂欢节。在狂欢节期间，巴西举国上下，从蹒跚学步的幼 童到白发苍苍的老人，从贫民窟的主妇到名媛淑女，都会涌向街头尽情狂欢。狂欢节起源于 中世纪的欧洲，在信奉天主教的拉丁国家如意大利、西班牙、法国、葡萄牙等最为盛行。正 式节期为四旬斋的前三天， 因为教会禁止在大斋期内食肉和娱乐， 人们就在进入大斋期之前 欢歌狂舞数天，以图过瘾尽兴，天长日久，演化成一个固定的大众狂欢节。 除了狂欢节外，巴西还有许多节日。 1.海神节：1 月 1 日。这是一个辞旧迎新、供敬海神、祈祷保佑家人来年平安的节 日，至今已有 200 多年的历史了。 2.圣灵节：6 月初。起源于葡萄牙的一种民间节日。1819 年首次在巴西举行，每年 6 月初开始，历时十天。 3.敬年节：6 月下旬。是巴西东北部的传统节日。庆祝活动以游行演出为主要形式， 节目的内容丰富多彩，多是通过牛的遭遇来抒发对当今社会的爱与恨，表达人们敬牛、爱牛 的风俗。 巴西的音乐以其精致、优美和多样而著称。音乐和舞蹈 最典型和迷人的韵律当属桑巴。风俗习惯 巴西的风俗习惯与欧洲差不多。巴西人有时较拘礼，有时又十分随和。初见面时，人们 以握手为礼，然而亲戚朋友彼此问候，也习惯拥抱、亲颊。不仅如此，就是对完全不相识的 陌生人也可以拥抱、亲颊。“社交”礼仪的亲颊，是在两颊各亲一下。男女彼此亲颊问候，女
人与女人也习惯如此，然而在大多数社交圈中，黑人彼此不兴这一套，而习惯握手，同时用 左手在对方肩上拍一拍。比较亲近的男士彼此习惯拥抱，在对方背上重重拍打。不过，由于 社会地位有高低，究竟谁该亲谁，其 中有微妙的区别。 巴西人毫不在乎在大众面前表露情感，他们慷慨好客，到他们家里做客，酒杯里永 远有酒，盘子与咖啡杯里永远不空。 现在人们推崇依靠自己的勤劳和努力发家致富， 赞扬贫穷的天主教会正在不断失 去信徒。巴西民族勤劳、严肃、认真、自信，人们的观念正在日益加强，他们自知生活不容 易，但对前途充满自信和乐观，相信巴西在不远的将来会成为一个世界大国和强国。 小费 大多数餐厅通常会在账单上加 10％的服务费。 如果服务特别好， 不妨给侍者多一点小费。 也许侍者因你给的小费没有超过账单里的 10％而给你“脸”看，不必理他，要知道你没义务 给他们额外的小费。 饭店也会在你的账单里加 10％的服务费， 但服务费并不一定要交给帮你忙的人。 在 机场，要给行李员和帮忙提行李的司机小费，费用在 0.5 美金左右。理发店和美容院要付 10％－20％的小费，在路边帮你看守汽车的少年，当你回头 来取车时，会跟你要 0.5 美金。如果在熙来攘往的夜总会或剧院门外停车，这些看车少年会 事先要 1 或 1.5 美金，此时最好照付。旅游提醒 货币 巴西货币称为“雷亚尔”。目前流通的硬币面值有 10、20 与 50 分，1、5 和 10 元共六种。 巴西各大报每日均会列出美元与巴西币的最新汇率。 旅游提醒 入境 巴西不要求入境旅客出示健康或检疫证明，从巴西到另一个国家也不需要检疫证明。不 过，游人如果打算前往亚马孙地区，或马托格罗索的沼泽地，为了安全起见，最好打黄热病 预防针。旅客入境巴西前须在机场填申报单。 旅游提醒 海关 到了机场，海关人员会抽查申报“没有贵重物品”的旅客。巴西和大多数国家一样，禁止 携带肉类食品、植物、水果和种籽，否则要没收。旅客可在机场免税店购买价值 300 美元 以下的东西带进巴西产品的数量、种类或年份不限。此外，也允许旅客带进在国外购买 的价值 300 美元以下的东西，除了酒按规定只能带一瓶葡萄酒、一瓶烈酒外，其余没有限 制。旅游纪念品 凡到巴西的游客，大多无法抗拒宝石的诱感。巴西宝石种类繁多，有紫水晶、蛋白 石、黄玉、钻石、翡翠、红宝石、蓝宝石等，全球 65％的彩色宝石产于巴西。 今天的巴西是世界上首屈一指的珠宝中心，由于这些宝石从开采到切割、镶工、设
计全部都在巴西进行，因此价格低廉，颇具吸引力。 宝石的价值由色泽和质地来决定。选购宝石要注意四点：色泽、发割、纯净度和价 格。彩光越强的宝石价格越高。 巴西另一个值得买的东西是皮件，像皮鞋、拖鞋、皮包、皮夹等。有些最上等的皮 件来自巴西南部， 街头的手工艺集市也可以买到手工皮革制品。还有工艺品，像东北部的陶 器、手工蕾丝和刺绣，极富诱惑的印第安手工艺品多半来自亚马孙北部，全国到处都有的美 丽的木器、草编饰物等。千万别忘了巴西有名的咖啡，买几瓶回去送人定受欢迎。超市和面包店都有出售烘 焙和磨细了的咖啡，真空包装的产品可以长保新鲜，或者也可在机场购买好拿的纸袋咖啡。商务礼仪 商务访问时，宜穿保守式样深色西装。随时记住，你的言谈举止，宜保持温暖友好。 无论访政府机关或私人机构，均需事先订约。圣保罗的商品粮对守时一事，甚为重视，不可 大意。巴西利亚是新型的现代首都，但商业中心仍然是圣保罗市。圣保罗位于巴西高原东南 部的马尔山脉大崖壁的人口 863 万多，是巴西最大的城市，圣保罗首府。东南距外港桑托 斯 63 公里，现为巴西最大的工业中心，集中全国工业生产的一半左右，咖啡、冻肉、糖、 棉花等贸易极盛。巴西军火外销位居世界第 4 位。在巴西，以棕色之色，紫色表示悲伤，黄色表示绝望。他们认为人死好比黄叶落下， 所以忌讳棕黄色。 人们迷信紫色会给人们带来悲。 另外， 还认为深咖啡色会招来不幸。 所以， 非常讨厌这种色。 在巴西， 曾有过这样失败的例子， 日本向巴西出口的钟表， 因在钟表盒上， 配有紫色的饰带，由于紫色被认为是不吉利的颜色，因而不受欢迎。在巴西，会话和行文时 使用当地语言会更便利和亲切。使用名片应有当地通用文字，商品说明应有当地文字对照 。 和巴西商人进行商务谈判时，要准时赴约。如对方迟到，哪怕是 12 个小时，也应 谅解。像大部分拉美人一样，巴西人对时间和工作的态度比较随便。和巴西人打交道时，主 人不提起工作时，你不要抢先谈工作。谈话时要亲热，要离得近近的，但不要有失计策。不 管那里天气怎么热，穿深色服装都是适宜的。巴西人特别喜爱孩子，谈话中可以夸奖他的孩 子。巴西的男人喜欢笑，但客人避开涉及当地民族玩笑。对当地政治问题最好闭口不谈。在巴西人家里做客后的第 2 天，应托人给女主人送一束鲜花或一张致谢的便条。鲜 花千万不能送紫色的，紫色是死亡的象征。 巴西是由欧洲人、 非洲人、印第安人、阿拉伯人以及东方人等多种民族组成的国家， 但核心是葡萄牙血统的巴西人。另外，由于从西班牙、意大利等南欧国家来的移民，在巴西 占压倒的多数，因此，巴西人的习俗和葡萄牙、南欧的习俗非常相似。在饮食上，巴西人的 特点是以大米为主食，喜欢在油炒饭上，撒上类似马铃薯粉的蕃芋粉，再加上类似花菜豆的
豆一起食用。过去，巴西人不喜欢食用菜，自外来移民种植了大量的优质菜蔬，巴西人的家 宴餐桌上变得丰盛起来了。 吃鱼在巴西人当中还没有完全普及， 通常只是在星期五和复活节 时有吃鱼的。然而，他们都喜欢吃虾，不过价钱很贵。在周末愉快的餐中，巴西人喜欢把大块的肉放在火上烤着吃。“Ash Wednesday”是巴西最著名的狂欢节——嘉年华会最后一日。事实 上，在该日前后一周，巴西商业活动几乎完全停顿，此期间应避免前往。12 月 至次年 2 月为当地“暑假”度假期，其他时间适宜访问。巴西的公共假日：1 月 1 日、4 月 21 日、5 月 1 日、9 月 7 日、11 月 15 日、12 月 25 日。此外，1 月 6 日、2 月 1718 日、6 月 24 日与 29 日虽然非公共假日，但劳力不足。巴西在 9 月到次年 2 月期间为雨季，全年约 90%的降雨量集中在雨季。注意，巴西晚餐时间早则从晚 8、9 点开始，晚则于午夜 12 点开始。饮 水不安全。只可烧开过的水，或瓶装饮料。另外，巴西的印第安人有一种习俗颇有趣。洗澡和吃饭是他们生活中最 重要的内容。若有人到他们家中做客便邀请客人一起跳进河里去洗澡，一次又一 次，有的一天要洗上十几次。据说，这是他们对宾客最尊敬的礼节，而且洗澡次 数越多，表示对宾客越客气、越尊重。
篇三：巴西的民俗风情 提起巴西的民俗风情，人们总是首先想到桑巴舞和狂欢节，其实除了这些，巴西还有独具魅力的印第安文化，还有形形色色的礼仪习俗，多样而精美的音乐、引人注目雕塑建筑……走进巴西，一切都会呈现在你眼前。 巴西的风俗习惯与欧洲差不多。巴西人有时较拘礼，有时又十分随和。初见面时，人们以握手为礼，然而亲戚朋友彼此问候，也习惯拥抱、亲颊。不仅如此，就是对完全不相识的陌生人也可以拥抱、亲颊。“社交”礼仪的亲颊，是在两颊各亲一下。男女彼此亲颊问候，女人与女人也习惯如此，然而在大多数社交圈中，黑人彼此不兴这一套，而习惯握手，同时用左手在对方肩上拍一拍。比较亲近的男士彼此习惯拥抱，在对方背上重重拍打。不过，由于社会地位有高低，究竟谁该亲谁，其中有微妙的区别。 巴西人毫不在乎在大众面前表露情感，他们慷慨好客，到他们家里做客，酒杯里永远有酒，盘子与咖啡杯里永远不空。 现在人们推崇依靠自己的勤劳和努力发家致富，赞扬贫穷的天主教会正在不断失去信徒。巴西民族勤劳、严肃、认真、自信，人们的观念正在日益加强，他们自知生活不容易，但对前途充满自信和乐观，相信巴西在不远的将来会成为一个世界大国和强国。 巴西最大节日是狂欢节： 狂欢节 巴西的风俗习惯与欧洲差不多。巴西人有时较拘礼，有时又十分随和。初见面时，人们以握手为礼，然而亲戚朋友彼此问候，也习惯拥抱、亲颊。不仅如此，就是对完全不相识的陌生人也可以拥抱、亲颊。“社交”礼仪的亲颊，是在两颊各亲一下。男女彼此亲颊问候，女人与女人也习惯如此，然而在大多数社交圈中，黑人彼此不兴这一套，而习惯握手，同时用左手在对方肩上拍一拍。比较亲近的男士彼此习惯拥抱，在对方背上重重拍打。不过，由于社会地位有高低，究竟谁该亲谁，其中有微妙的区别。 巴西人毫不在乎在大众面前表露情感，他们慷慨好客，到他们家里做客，酒杯里永远有酒，盘子与咖啡杯里永远不空。 巴西民族勤劳、严肃、认真、自信，人们的观念正在日益加强，他们自知生活不容易，但对前途充满自信和乐观，相信巴西在不远的将来会成为一个世界大国和强国。 在巴西，沐浴礼是巴西的印第安人接待客人时的一种特殊礼仪，请客人到河里洗澡次数越多，越表示热情。熟人相见，男士之间互相拥抱，相互拍打后背，以示关系非同一般。女士之间，或女士遇到熟识的男士，则要亲吻面颊，嘴里还要发出亲吻之声，但嘴不接触脸，表示亲热。在一些社交场合，身份高的女士经常伸出手，让人亲吻。以吻手代替握手，是表示对妇女的尊重。当然，在巴西也有握手的礼节，这一般在初次见面或在不太熟识的人之间发生。身份较高的人、年长者、主人或妇女和别人见面，一般要先伸出手，身份低的人、年轻人、客人等不能抢先伸手，否则被认为不恭。 巴西人赠送礼物时，接受礼品的人要当面打开包装，不管喜欢或不喜欢，都要向送礼者表示 谢意。但不是所有东西都可当做礼品赠送的，例如，巴西人忌讳把手帕当礼品。 与人交谈时要专注地倾听，不随便插嘴打断别人的话。在非打断不可时，也要先向对方致歉。不向别人打听财产、工资等情况。对于25岁以上的女性，一般不问她们的年龄和婚姻状况。 巴西人喜欢饮酒，但一般不劝酒，也不灌酒。正餐过后，侍者端上甜点、水果、咖啡或茶。巴西人招待普通朋友，一般是到餐馆请客，只有知已或亲密朋友才邀到家用餐。客人应邀出席家宴时，都要带些礼物送给主人 在巴西,熟人相见,男士之间互相拥抱,相互拍打后背,以示关系非同一般,女士之间,或女士遇到熟识的男士,则要亲吻面颊,表示亲热。但这种亲吻,不是亲吻嘴唇,而是两人的面颊互贴一下,嘴里还要发出亲吻之声,但嘴不接触脸。恋人见面,方可亲嘴。有时这种贴面礼显得很繁琐,比如几十人相聚,后到的人要依次同在场的每个人贴面颊。即使先到的人已围着桌子坐好了,并正在吃东西,他们也必须站起来,走出去同后到的人行这种贴面礼。 在一些社交场合,身份高的女士经常伸出手,让人亲吻。以吻手而代替握手,是表示对妇女的尊重。当然,在巴西也有握手的礼节,这一般在初次见面或在不太熟识的人之间发生。身份较高的人、年长者、主人或妇女和别人见面,一般要先伸出手,身份低的人、年轻人、客人等不能抢先伸手,否则会被认为举止不恭。巴西人同别人相见时很注意自已的仪表、言谈和举止。 但是,巴西人与别人见面往往不太守时,约定几点见面,往往要推迟若干分钟。不守时这一毛病,恐怕是拉美国家的一个通病吧。 巴西人喜欢在周末或节假日携家人或伴友在餐馆用餐。一般工薪阶层一个月在餐馆吃上两三顿,往往要花去薪水的很大一部分。 在巴西餐馆用餐使用的餐具有刀、叉、勺、盘、杯、碟等。餐具放在即将就餐的客人面前,叉子放在餐盘的左边,刀放在餐盘的右边,勺摆在刀子的右边。刀叉的数目要与菜的道数相同。使用刀叉由外及里。吃面包不使用刀叉,用手掰就可以了。每道菜吃完,侍者将用过的盘子和刀叉撤去,再换上新的餐盘,以供吃下一道菜时使用。用餐时,右手持刀,左手持叉。用刀将盘内的肉等切成小块儿,再用叉把食品放进口内。 巴西人也喜欢饮酒,但一般不劝酒,也不灌酒,这与我国的习惯不太相同。正餐过后,侍者端上甜点、水果、咖啡或茶。装有咖啡和茶的杯子是放在小盘子上的,喝过连同小盘一起端起。小盘上还摆放一把小勺,是用来搅拌咖啡和茶的,喝时不能用小勺一勺一勺地喝,而应该把小勺放在盘子边上,左手托着盘,右手端起杯来喝。 巴西人招待普通朋友,一般是到餐馆请客,不轻易邀客人到家用餐。只有知已或亲密朋友,才特殊对待,有请进家中做客的资格,这也是给客人的一种最高礼遇。客人应邀出席家宴时,都要带些礼物送给主人,例如鲜花、玩具、书籍等等。在巴西人的家宴上,酒类准备的较多,通常以红、白葡萄酒和碑酒为主,凉菜多为沙拉,主菜则以烤肉为主。饭后备有甜食、水果、咖啡、茶、冰淇淋等。席间,主人一般不劝酒,客人喜欢哪种酒、哪种饮料可随便饮用。
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