1.了解拔丝香蕉的制作过程和食材；
2.培养学生的动手能力和合作精神；
3.通过制作拔丝香蕉，培养学生的创造力和创新思维。
教学准备：香蕉、砂糖、牛奶、油、炒锅、勺子、盘子、纸巾等。
教学过程：1.引入：
教师可以通过展示一些图片或实物，让学生认识香蕉和拔丝香蕉。向学生介绍香蕉的特点和营养价值。
2.制作过程：
-分组让学生进行合作，每组三至四人；
-每组派出一名学生负责记录制作过程；
-教师向学生展示制作拔丝香蕉的步骤，并一边演示一边讲解；
-学生按照教师的指导和步骤，依次进行操作。
3.品尝和分享：
-学生将制作好的拔丝香蕉摆放在盘子上；
-教师引导学生一起品尝，并鼓励他们用简短的语言描述自己的感受；
-学生可以互相分享自己的体验和感受。
4.反思：
-教师引导学生进行反思，提出一些问题，如：
-制作拔丝香蕉的过程中有什么困难？
-你觉得拔丝香蕉的味道如何？
-你觉得这个活动有什么收获？
-学生可以依次回答问题，并互相交流。
5.总结：
教师对学生的表现给予肯定和鼓励，总结本节课的内容，并展望下一堂课的主题。
反思：通过本次教学活动，我发现学生对于拔丝香蕉的制作过程产生了浓厚的兴趣，并且积极参与了实际操作中。学生们在团队合作中展现了良好的互助精神，帮助彼此解决困难。在品尝过程中，他们纷纷表达了对拔丝香蕉的喜爱和满意。通过这个活动，学生不仅培养了动手能力，还培养了他们的创造力和创新思维。在今后的教学中，我会更加注重学生的实际操作和互动，以激发他们的学习兴趣和能动性。
《拔丝香蕉大班教案及反思》相关文档：
拔丝香蕉大班教案及反思10-09
