团团圆圆年夜饭
朱佳汝 805
除夕，对于中国人来说，是一年之中极为重要的日子。我们总是在爆竹声中迎来这个隆重的日子。家家喜气洋洋，挂上红红的灯笼，贴上红红的春联,每个人心里的喜悦溢于言表。。。。。。
其实过年就是幸福的味道，故乡的味道，妈妈做的年夜饭的味道，中国传统年的浓郁味道，而这在我的记忆中总是飘荡在故乡的老屋里，菜地中，池塘边。不像城市中的年，空虚而无味。我们总是一家子十来口人围坐大圆桌旁，其乐融融的享受着新年到来的前奏——年夜饭。这可是除夕的重头戏，长辈们从上午就开始忙活开了，张罗这张罗那，从前几天就开始纷纷采购年夜饭的食材，每个人都忙得不亦乐乎。
其实在古代的中国，就有年夜饭这一说法了，一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见"年夜饭"对古代中国人是何等的重要。 家庭是华人社会的基石，一年一度的年夜饭，充分表现出华人家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替"更岁交子"的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着"新年大发财，元宝滚进来"之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。
吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种"祛寒娇耳汤"给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的"娇耳"，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。
春节的记忆有许多许多，有的年代久远，有的就在眼前。一串串记忆都包含着浓浓的亲情，散发着浓郁的节日气息;一串串记忆，把一个个闪光的片断穿起，汇成美丽的生活画卷。
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