民俗旅游是一项高层次的文化旅游，因此在开发过程中不能脱离文化这个主题，每项旅游产品都要注重文化内涵的深层次挖掘展示在游客面前，这样开发出来的旅游产品才能吸引更多游客，让更多人了解西安特色民俗文化，让游客充当保护大使的职责。
特色是指“人无我有，人有我精”，开发过程中要充分遵循特色性原则，充分利用资源优势，突出西安特色民俗文化的特点，开发出独具个性的旅游产品，不仅可以满足游客求新、求奇的需求，也可以增加人们对西安特色民俗的深入了解，开阔眼界，给人以深刻的印象，对于我省民俗旅游的传播起到了巨大的宣传作用。
2、开发与保护相结合原则民俗旅游开发能够带动当地经济发展，改善当地居民的生活条件，对外展示当地的民俗风情，但同时也会带来文化的冲击破坏等问题。因此在民俗旅游规划或开发经营中，开发与保护工作要放到一个框架中，结合起来发展。做好保护主要注重两方面的内容：一是确保民俗文化旅游资源得到外貌和本真性的保护；二是保护当地居民的生活习惯和空间范围。要合理开发特色民俗旅游资源，尽量保持资源原貌，以此作为保护的基础，使资源的观赏性得到很好的利用并且可以开发出可参与性强的旅游项目，让民俗旅游活动更加具有吸引力，满足游客多方面的旅游需求，在推动当地经济发展的同时，改善和提高当地的生活环境，限制游客容量，将民俗文化传承与发展协调统一起来。此外，在对民俗旅游资源进行开发过程中，规划的科学作用应该得到有效发挥，尽可能减少开发带来的负面效应。
6.1.3经济效益、社会效益、环境效益相结合原则旅游开发是在市场需求及为了追求市场经济背景下展开的，其目的主要是为了创造经济效益，但同时社会效益和环境效益的重要性也不能忽视。从经济角度考虑民俗旅游开发，旅游开发商尽可能的用最小的投入吸引更多的游客，获得最大的收益。从社会效益看，要让游客在体验民俗旅游活动的愉悦性，同时又要达到民俗文化素质教育作用。从环境效益看，在民俗旅游开发过程中，既要对旅游资源全面开发，又要在开发过程中注重资源本身和周边的环境保护。无论如何，在开发过程中要站在可持续发展的角度，将经济效益、社会效益和环境效益协调起来统一发展。
（二）西安特色民俗旅游资源开发方向1、保持民俗资源原真性的开发民俗旅游作为一种文化性极强的旅游方式，吸引着越来越多的游客前往异地到与其自身民族习惯不同的旅游地观赏学习，满足自身好奇和增长见识的需求。但随着民俗旅游的快速发展，民俗旅游的原真性问题也越来越受到游客和研究者的关注。民俗旅游的原真性直接反映着旅游活动的吸引力和旅游体验感，也影响着游客体验感的质量，更关系到民俗旅游地的发展，因此无论对游客还是景区开发者而言，民俗旅游原真性开发具有重要的意义。但随着大批游客进入具有民俗特色的的旅游地，外来文化的入侵问题随之而来，另外旅游开发商过分追逐经济利益加剧了民俗文化的商品化，这些外来强势文化入侵，民俗活动商品化等给民俗文化的原真性带来很大冲击，影响游客对民俗文化的体验和景区的发展。因此如何在旅游过程中保持民俗资源的原真性成为旅游开发商首要考虑的问题。在此，本为提出“民俗旅游舞台化”的手段，对民俗资源和活动进行艺术的提炼和加工，最大程度的再现民俗场景，保持原真性的民俗资源。
2、民俗旅游资源的参与性开发旅游活动是高于人类生存之上的物质和精神享受的活动，其旅游资源正是为了满足这类旅游活动的客观存在，因此对旅游资源的保护及重视可持续利用具有重要的意义。民俗旅游资源具有文化资源所有的脆弱性特点，随着时间的流逝和空间的转移，民俗资源不易保存和延续，加之旅游开发的粗放型模式和盲目开发，不合理规划等问题，对民俗旅游资源的浪费和破坏是不容易恢复的。资源的浪费和破坏不仅会影响到当地人的需求，也会影响到子孙后代的使用。基于民俗旅游资源开发中的共性问题和西安民俗旅游资源的特点，提出民俗旅游资源可持续发展的开发方向，旨在后续民俗旅游资源的开发中应该注重对再生旅游资源的开发，加大文化遗址遗迹的保护，努力做到旅游发展和旅游资源的保护和协调，在保护的基础上开发，开发是为了更好的保护，以民俗旅游和谐发展为目标，共同打造西安民俗旅游大省和西安旅游强省的目标。
3、满足不同消费群体的开发民俗旅游资源的开发必须根据客源市场而定，这样才能做到合理和有效的开发。随着旅游黄金时代的到来，越来越多人加入到旅游大潮中。西安地处中原，作为旅游强省，其目标客源地不仅局限于周边城市，还应该面向沿海发达城市和国际市场。面对不同的客源市场，应该采取市场细分战略，开发满足不同需求的民俗旅游产品，重视差异化和特色化。比如对于消费水平较高的游客，更多的体现民俗文化内涵，游览的舒适度，活动内容精而少；对于大众消费而言，更多开发参与性和体验性较强的民俗活动，内容丰富多样，在尽可能少的游览时间内，获得最多的旅游体验。旅游设施也是旅游资源的一部分，在现有基础设施水平上，开发满足不同层次消费水平和消费需求的旅游设施，以多样性的旅游细分市场，获得民俗旅游市场更大的份额。
在当今民俗旅游的大好形势下，民俗文化的保护与民俗旅游开发取得了一定的成绩，旅游开发能够有效促进当地民俗资源的保护，保护民俗旅游才能促进西安旅游业的发展。民俗旅游的开发与保护，既是矛盾的又是统一的，也是相互依存的。正确处理两者的关系，寻求两者的平衡发展，特色民俗旅游资源才能永续利用，平衡发展。
通过对本论文的研究，了解西安特色民俗旅游资源的开发情况，深入研究开发与保护的关系，及各自存在的问题。在此基础上提出了西安民俗旅游资源开发的模式、原则和具体的策略方法。旨在引起各界对西安特色民俗旅游资源开发和保护的关注，也希望对西安特色民俗旅游后续发展提供专业的建设性意见，促进西安旅游业的快速持续发展。
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