随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对于食品的质量和安全问题的关注度也不断提高。然而，在食品市场上，依然存在着不少不合格食品，这些不合格的食品对于人们的健康安全构成了不小的威胁。针对不合格食品，政府一直以来都在加强监管和惩罚力度，同时也推出了不合格食品退货制度，以保护消费者的合法权益和维护市场秩序。
何为不合格食品？不合格食品是指不符合食品安全和质量标准的食品，包括以下情况：
1.包装破损、变形、有异味等问题；
2.超过保质期或者过了保质期的食品；
3.包装标签、说明书和实际质量不符；
4.质量不稳定，存在各种不健康成分、添加剂；
5.最主要是存在安全隐患的食品。
不合格食品的危害食品安全问题不容忽视，不合格食品很可能会带来以下危害：
6.会对人体健康造成直接或间接的影响，可能会导致食物中毒或慢性病等；
7.不合格食品的存在也会瓦解市场的信任度，并引发社会不安全感；
8.不合格食品的流通也会使得相关企业的市场形象受到损害，给企业造成不可估量的经济损失。
不合格食品退货制度不合格食品退货制度是指消费者在发现购买的食品存在不合格的问题后，可以在规定的时间内向经销商、零售商提出退货要求，以保障消费者的合法权益。
目前对于不合格的食品退货制度，我国相关法律法规已经做出了详细的规定。根据《食品安全法》、《消费者权益保护法》等法规，消费者在购买不合格食品后提出退货要求时，经销商、零售商应当积极配合，不得违反法律法规规定推诿、躲避、拖延等。
不合格食品退货的注意事项消费者在提出不合格食品退货要求时，也需要注意以下几个事项：
9.在退货之前要认真核对相关票据，包括销售票据、保质期、生产日期、生产批次号、生产企业、包装封条等信息，以便在退货时提供证据；
10.如实向经销商、零售商、生产企业反映不合格食品的问题，并留下记录以便后续处理；
11.在退货前建议保存一部分，以便日后有关部门进行检测；
12.提交退货时，应当防止食品受到二次变质。
结语食品问题关系到人民的生命健康和安全，不合格食品在市场中出现明显是不合乎规律的，应该尽早加强食品监管，规范食品行业市场环境。同时，消费者在购买食品时也需要了解食品安全方面的基本知识，建立正确的消费观念，使用切实可靠的途径购买食品，以保障自身的安全和利益。
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