品控主管岗位职责15篇

品控主管岗位职责15篇

　　1.负责制定年度质量计划.为重大质量管理决策提供建议和信息支持；

　　2.组织建立和完善公司质量管理体系，包含质量管理体系换证；

　　3.实施产品质检，参与对供应商的质量管理并提供技术支持；

　　4.负责各项体系认证；

　　5.部门组织管理工作；

　　6.完成上级交办的其他任务。

　　1、本部门例行工作安排，监督检查指导

　　2、质量管理工作

　　(1)质量监控数据分析，不合格品监督处理、原因查证分析和纠正预防改进措施提报；

　　(2)客户访厂质量模块的接待，客诉信息调查分析处理反馈；

　　(3)质量体系建立指导监督执行，体系认证审核及整个体系工作的`持续推进；

　　(4)根据国家法规要求和企业内部相关规定，对供应商进行考核评定，确保提供的原物料满足我司产品质量需求，并协助采购定期检查考核更新合格供应商；

　　(5)安排由本部对生产及相关部门教育训练，质量要求及法律法规培训，提高全员质量管控意识；

　　(6)实时关注官方动态，原物料成品使用标准收集定期更新，根据法规要求增减监控项目；新政策法规发布或变更时及时进行学习并上传下达，监督全面执行

　　3、外部审核工作

　　(1)参加监管部门不定期会议，会议精神公司内部传达，完成各项自查表自查及承诺书提交等；

　　(2)接待质量监管部门专项和飞行突击检查；

　　(3)对接不定期的官方委托第三方检测单位检查和成品抽检；

　　(4)接待客户委托的第三方审核公司不定期质量审核；

　　(5)主导完成生产许可证的申请，前期资料准备提交、现场审核接待、整改报告提交等；

　　(6)主导完成产品企业标准新制定和到期延续换版申请工作，标准内容制修订、文本提交、预约专家审核、审批结果跟踪、正式文本使用等。

　　4、部门协作工作

　　(1)协助技术部进行新产品开发；

　　(2)协助技术部对新产品归类划分，新品标签中配料信息核对；根据营销(客户要求)或法规要求进行标签信息变更及最终版确认；

　　(3)协助生产部进行生产过程质量管控(新品试产、常规品生产)；

　　(4)协助技术部和生产部进行生产工艺流程优化；

　　(5)协助采购部进行供应商评估筛选；

　　(6)协助仓储部进行原物料监控，呆料预警、不合格物料监督处理等；

　　(7)协助营销部进行客户客诉信息调查分析反馈；

　　(8)协助营销部进行客户访厂接待；

　　(9)内外部审核统筹安排，需涉及部门主要负责人参与(一般情况下是品控部、生产部、仓储部，必要时需技术部、采购部、营销部、管理部参与)；

　　(10)协助公司完成虫控工作施工预约、施工效果跟进、合同签订、费用支付跟进等；

　　协助总经理完成新产品新项目的前期信息查证咨询等及其他工作。

　　1、直接对总经理负责，在总经理的领导下，建立有效的质量管理模式，全面负 责生产中心质量体系运行。

　　2、品控部主要负责车间生产过程中工艺参数的检测，为生产部生产质量更好的产品提供一个重要的数据参考。

　　3、每天不定时对车间各工序工艺控制参数进行检测，发现不合格后及时向生产部反映，督促生产部及时进行调整，确保生产质量。

　　4、对成品的检测，每次发货时对成品进行抽样检测，对产品质量指标、重量进行控制，发现不合格及时反馈给生产部，确保出厂产品质量合格。

　　5、对原料的检测，每次进原料时要多次测量干物值，检查原料的.干物与随车检验单是否一致，发现不符立即上报，减少公司损失。

　　6、质量管理理念的培训，质量认证、质量分析会、质量管理人员培训、提供咨询，指导并督促解决生产中的质量问题。

　　7、定期总结产品质量，并对在线检验、成品检验等方面的工作进行汇总分析，提高产品质量的稳定性。

　　8、当产品出现质量问题时，与生产、销售部门合作，分析出现问题的原因，共同解决问题。

　　9、品控部费用申报、工作计划的安排，化验仪器的使用维护等。

　　10、检查化验员工作完成情况，并进行考核。

　　1、遵守国家餐饮/食品卫生等管理法规以及公司规章。

　　2、负责建立公司产品标准化的加工、生产、包装、售卖等流程。并持续改进。

　　3、负责对店面、配销中心产品生产操作标准化的执行和质量标准进行维护、监督、检查、控制、指导。确保实现。

　　4、根据产品标准化生产的进行,负责产品加工生产设备器具的.改进和开发。

　　5、根据《食品卫生法》等法规,负责对餐厅、配销中心食品卫生监督、控制。

　　1、质量文件规定事项执行；

　　1.负责制定本部门的、工作目标，并组织实施。

　　2.负责宣传贯彻实施质量，食品安全、环境、职业健康安全管理体系的运行。

　　3.组则组织实施质量方针和目标。

　　4.负责制定生产部门的产品质量标准。

　　5.负责产品质量的监督、检测工作。

　　6.负责质量管理体系认证的.内审和外审工作及食品质量手册的修订。

　　7.负责分析和促进持续改善、组织和食品安全质量培训。

　　8.负责贯彻执行公司各项政策和。

　　1、制定公司有关品质管理的相关规章制度，经批准后组织实施并进行监督；

　　2、组织实施对生产现场产品的监督检查工作；

　　3、组织实施对成品质量的`控制工作；

　　4、处理与客户或供应商有关的各种产品质量问题；

　　5、对品质状况进行定期或不定期的分析、总结等工作。

　　1.负责水果蔬菜生产类供货商供应产品质量检测；

　　2.负责抽样检测产品质量；

　　3.负责与采购部对接采购任务；

　　4.负责客户退货、仓库进出货质量及品质把控；

　　5.负责监督实施现有流程改善完善现行制度降低损耗，提高效率及品质。

　　跟踪/收集/更新与食品有关、行业有关的法规法律以及相关国家标准

　　参与供应商的.审核，评估和资格认定

　　发展和执行质量保证计划，以确保产品质量符合国家及国际安全标准和客户要求

　　质量系统的建立及产品质量状况管理及改善

　　公司质量各项工作之规划推动及协调

　　负责公司现场管理工作；

　　数据记录准确，及时规范，符合标准；严格控制生产质量，对生产过程的偏差及时识别、纠偏并跟进工作；发生停机时能积极了解动态并在旁协助；封存产品及时处理，不影响产品发货。

　　与生产部门及时沟通相关工作，保证生产按标准要求实施；

　　负责原辅料工作的总体控制，包括标准的制定、对供应商进行审核和管理；

　　负责市场投诉的.分析和处理，并及时将处理信息回馈到相关部门。

　　公司实验室的管理。

　　1、严格遵守企业的各项规章制度和工作纪律，并严格执行；

　　3、组织品控部全体员工按时完成最终产品、原材料的各项检测任务和生产过程工艺质量监控工作；

　　4、督促检查品控室各项工作的进度情况，发现问题及时研究并采取措施加以解决，重大问题及时汇报；

　　5、经常检查和定期考核检验人员质量监督检验管理制度执行情况；

　　6、最终产品或原材料经检验不合格时，及时向技术研发部报告，并协助监督不合格品的处理；

　　7、提交品控部常用仪器、药品及办公用品的需购计划；

　　8、负责原材料、最终产品、生产过程工艺控制等质量信息的.传递反馈，与各部门协调、沟通；

　　9、对品控部提供的分析结果、检验报告负责；

　　10、协助技术研发部做好生产工艺的制定、小试验；

　　11、做好仪器设备的维护、保养工作，协助企业做好仪器设备的送检工作；

　　12、组织品控部全体员工培训、学习新产品、新分析项目的检验方法；

　　13、完成公司领导交办的其他任务。

　　1.有丰富的餐饮门店食安管理工作经验。

　　2.对门店现有食品安全管理系统进行完善和更新，确保门店操作流程符合食品安全规范。

　　3.负责门店食安巡检，对生产现场、仓贮等各个环节进行监控，以预防为主，及时发现问题，解决问题。同时，对质量问题进行分析调查，采取纠正措施改进，辅导门店提升食品安全管理;

　　4.负责门店品控新标准的培训、推进和追踪;

　　5.负责门店出品标准的'执行力检查，并反馈优化建议;

　　6.定期组织分店员工进行必要的食品安全培训、质量体系知识培训、及与质量有关的法律法规方面的培训;

　　7.针对门店出现的质量问题(可食、非可食、化学品、厨房半成品及加工过程异常)及时完成检查、分析，汇总，并及时上报公司;

　　1、建立健全质量岗位责任制，完善部门组织架构，明确各岗位职责、权力和义务，督促部门人员全面完成本部的各项工作任务；

　　2、建立和完善产品质量保证体系，组织完善各类质量管理、检验流程及制度，并监督落实；

　　3、负责组织编制年、季、月度产品质量提高与改进工作计划，并组织实施、检查、协调、考核，组织不合格品审理及处理质量客诉工作，定期组织召开质量工作会议，通报公司质量运行情况及质量纠正与预防措施落实情况；

　　4、负责组织编制、完善各类产品实施过程质量检验规范、大纲，并督促检查落实到位；

　　5、组织质量检验的上岗资格培训，及日常的`业务技能培训，开展全员质量培训教育工作，有计划地定期组织不同岗位的质量教育培训工作；

　　6、协助做好产品质量问题归零、合格供应商评审及产品各阶段评定工作。

　　1、负责制定各类服装类别的质量要求及检验标准，保证质量的'行标；

　　2、制定关键质量的控制点及控制方案，降低各品类商品的不合格率；

　　3、建立健全各项查验方案，确保验货完成率及有效性；

　　4、收集整理分析质量异常的客户投拆，制定相应的对策和整改方案；

　　5、定期或不定期对质检人员进行工作培训。

　　1、对于产品的品质有一定的.认识，并能找出相应的质量缺陷，确保不合格产品不转下工序；

　　2、做好不合格产品的标识、隔离、记录和集中及时处理等工作，并有效的分析和改善问题，及时向主管提交不合格品质量分析调查报告

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