18 月我国乳制品产量分析

提示：2011 年1-8 月我国乳制品产量分析

内容提示：总体来看：1-8 月乳制品累计产量增速略有起伏:1-2 月份处于一个相对低点，3 月份累计

增速猛增到近一年来的最高点，4 月份上升幅度略为回收，5 月份后增速稳健前行，6 月份当月乳制品产量增

速有了一个飞跃，但7、8 月再次回稳。

进入2011 年以来，乳制品产量上升幅度较快，截至2011 年8 月底，全国乳制品生产量累计达到

1516.45 万吨，同比增长13.95%，较2010 年同期增速回升4.07 个百分点。单月来看，2011 年8 月乳制品生

产量达到211.49 万吨，同比增长14.61%，较2010 年8 月增速上涨0.88 个百分点，8 月乳制品生产量增速较

本年7 月加快0.27 个百分点。总体来看：1-8 月乳制品累计产量增速略有起伏:1-2 月份处于一个相对低点，

3 月份累计增速猛增到近一年来的最高点，4 月份上升幅度略为回收，5 月份后增速稳健前行，6 月份当月乳制

品产量增速有了一个飞跃，但7、8 月再次回稳。乳制品中以液体乳生产为主，液体乳产量增速由平稳增长到

快速上升从而导致乳制品行业整体产量增速回升幅度不断抬升。分品种具体数据显示：

2010-2015 年中国乳制品加工机械行业市场调研及发展前景预测报告

1-8 月，全国液体乳的累积产量为1312.38 万吨，同比增长13.61%，增速较上年同期回升3.88 个百分

点，较7 月累计增速回落0.49 个百分点。单月来看：液体乳8 月单月产量为183.95 万吨，同比增长14.5%，

今年8 月的增速较2010 年8 月增速上涨0.94 个百分点，较本年7 月增速下降1.85 个百分点。

1-8 月，冷冻饮品累计产量197.54 万吨，同比增长21.09%，比2010 年同期增速上升18.2 个百分点，

较本年7 月累计增速回升4.47 个百分点。8 月份当月冷冻饮品产量达到27.26 万吨，比7 月份减产4.33 万

吨，环比增长-13.71%。从同比增速来看：8 月份当月冷冻饮品产量同比增长了13.25%，增速比7 月份上升

7.18 个百分点，比2010 年同期增速上升9.78 个百分点。

提示：2011 年1-8 月我国乳制品产量分析

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