中职旅游专业语文教学策略探研

李德伟

摘 要：在中职旅游专业语文教学过程中，教师应结合旅游专业特点，重视培养

学生的语文综合素养。教师在中职旅游专业语文教学中应采取以下教学策略：

丰富语文课堂，提高学生的文学素养；开展模拟训练，提高学生的实践能力；

注重口语教学，提升学生的口语表达水平；加强写作训练，提高学生的专业写

作水平；组织课外活动，提高学生的综合素养。

关键词：中职；旅游专业；语文教学；语文素养；职业能力

中图分类号：G718 文献标志码：A 文章编号：1008-3561（2018）32-0049-01

在中职语文教学过程中，教师除了正常传授语文基础知识、培养学生文学素质

外，还要具有一定的职业倾向性。教师在教学中应结合旅游专业特点，重视培

养学生的旅游文学素养、口语表达能力和写作能力等。这样，才能丰富学生的

专业知识，增强学生的就业信心与能力。教师要针对中职学生语文基础薄弱、

学习积极性和主动性不高的现状，积极改进教学策略，提高教学成效，提升学

生的语文综合素养及职业能力。

一、丰富语文课堂，提高学生的文学素养

教师在中职语文课堂上不仅要进行必要的知识讲解，还要对语文教材进行拓

展，开阔学生的视野，把中职语文教学与专业技能培养结合起来，让学生在实

践中提升语文综合素养，提升职业能力。

旅游服务与管理专业学生必须具备一定的文学素养。当前，中职学校语文教材

是统一的，不区分专业，这对旅游专业语文教学是一种限制。因此，教师应适

时为学生补充一些与旅游相关的文学作品，如《观沧海》《徐霞客游记》等，

这样既能丰富学生的阅读内容，又能陶冶学生的情操，激发学生热爱祖国大好

河山的情怀，提高学生的文学素养。教师可利用网络收集与旅游文化相关的文

学作品，从而开发语文教学资源，做好校本教材的积累，促进学生专业化素养

的形成与发展。同时，教师要积极引导学生也参与进来，让学生收集整理与旅

游文化相关的文学作品、历史典故、人物传记等，并认真研读，在课堂上进行

交流与讨论。这样的教学，能够提高学生的旅游文化素养，实现语文学科的专

业化发展，凸显职业教育的实用性。

二、开展模拟训练，提高学生的实践能力

为提高旅游专业学生的实践能力，教师可在课堂教学中安排模拟训练环节，即

每节课前拿出2 分钟让学生进行模拟训练，进行主题性的旅游业务讲解或演

讲。讲解前，教师应要求学生准备好讲解资料或演讲内容。在讲解过程中，教

师要对学生不恰当的语气、语调、用词等及时纠正。讲解结束后，教师应该带

领学生做好点评工作，并给出建设性意见。长期坚持课前演讲训练，学生能逐

渐提高实践能力。当讲解得到大家的肯定时，学生就会信心百倍，更积极地投

入到学习中。对于不愿意参加讲解的学生，教师要积极引导，不要强迫。每位

学生都有自己的闪光点，教师可以让他们展示其他方面的才艺，如唱歌、舞蹈

等，帮助他们循序渐进地树立自信，逐渐提高实践能力。

三、注重口语教学，提升学生的口语表达水平

口语表达能力是优秀导游人员必备的技能，教师在教学中要重视学生的日常口

语训练。第一，口语要规范，说普通话。第二，表达要条理清晰、逻辑性强。

第三，表达要得体，掌握一定的交际方法和技巧。教师应结合旅游专业特点，

制定相应的口语教学目标，引导学生主动参与口语训练，促进学生口语水平的

整体提升。在实际教学中，教师要为学生创设相应情境，让学生在真实的交际

情境中产生参与口语训练的积极性，展开相应的口语训练，从而提高口语表达

水平。教师可以找一些沟通不好导致的投诉案例，让一些学生表演整个过程，

让其他学生通过观看找出问题及症结所在，并寻求到好的解决方案。这样，学

生就能在真实情境中提高口语交际能力和导游交际技巧水平。

四、加强写作训练，提高学生的专业写作水平

旅游专业学生必须具备一定的专业写作水平，因此教师要重视学生的写作训

练，尤其要加强对记叙文和说明文的写作训练。在教学中，教师要讲清不同文

体的写作要点及注意事项，还要加强学生的写作训练，并及时进行批改指导。

此外，教师要加强学生的旅游应用文写作训练，如旅游解说词、旅游商品说明

书、旅游合同文本等。同时，教师要经常给学生展示一些这方面的优秀文稿，

供学生学习。这种示范讲解与自主训练的有机结合，能够增强写作教学的形象

性、趣味性，让学生轻松学习，提升专业写作水平，从而为以后的工作打下坚

实基础。

五、组织课外活动，提高学生的综合素养

丰富多彩的课外活动，对提高学生的综合素养与能力具有重要作用。首先，教

师要给学生推荐课外阅读书目，让学生通过广泛阅读来丰富文化知识、提高综

合素养。需要注意的是，教师要结合学生的专业特点，推荐与专业密切相关的

课外书籍，如各地民俗、诗词鉴赏、日常口语交际等，从而逐步提高學生的文

化修养、交际水平和专业技能。其次，要适时地进行实地参观。教师可以带领

学生参观学校附近的景区，丰富学生的课余生活，为学生今后更好地开展导游

工作打下基础。

总之，中职旅游服务与管理专业语文教学要服务于学生的专业特点，将教学改

革与学生的专业结合起来，不断提升学生的职业能力，这样才能提升学生的语

文素养及专业技能。在中职语文教学过程中，教师要把以就业为导向的职业教

育目标落实到日常教学中，使学生能够更好地适应社会。

参考文献：

[1]李春秀.中职旅游专业语文教学情感教育策略研究[J].吉林省教育学院学

报，2012（05）.

[2]蓝桂娥.中职旅游专业语文教学改革简论[J].职业教育研究，2007（08）.

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