港闸单位食堂管理服务合同

合同编号：_______

地址：_______

联系电话：_______

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鉴于甲方拥有食堂管理需求，乙方愿意提供食堂管理服务，经甲

乙双方友好协商，特订立本合同，以便共同遵守。

第一条 服务内容

1.1 乙方负责甲方食堂的日常经营管理，包括食材采购、加工、

烹饪、餐饮服务、食堂环境维护等工作。

1.2 乙方应确保食堂饭菜质量，符合国家食品安全标准，保证甲

方员工的饮食健康。

1.3 乙方应按照甲方要求，提供品种丰富、营养均衡的餐饮服务

，并根据甲方员工的口味和需求进行调整。

1.4 乙方应确保食堂环境卫生，遵守国家卫生法规，做好食堂消

毒、垃圾分类、食品安全等工作。

第二条 服务期限

本合同自____年____月____日起至____年____月____日止，共计

____年。

第三条 服务费用

3.1 乙方向甲方提供的食堂管理服务费用为人民币（大写）：

____元整（小写）：_____元。

3.2 甲方应按照本合同约定的付款方式及时支付服务费用。

3.3 乙方应提供合法的税务发票，甲方按照税务规定进行报销。

第四条 付款方式

4.1 甲方每月____日前，按照实际用餐人数及约定的单价，向乙

方支付当月食堂管理服务费用。

4.2 乙方提供的食堂管理服务费用，如有调整，应提前一个月通

知甲方，经甲方同意后生效。

第五条 违约责任

5.1 乙方未按照约定提供服务，甲方有权要求乙方在规定时间内

予以纠正，并根据实际情况要求赔偿。

5.2 甲方未按照约定支付服务费用，乙方有权暂停提供服务，并

要求甲方支付逾期付款的违约金。

第六条 合同的变更和解除

6.1 任何一方要求变更或解除本合同，应提前一个月通知对方，

经双方协商一致后，签订书面变更或解除协议。

6.2 甲方违反本合同规定，乙方有权解除合同，并要求甲方支付

违约金。

第七条 争议解决

本合同履行过程中发生的争议，双方应友好协商解决；协商不成

的，可以向有管辖权的人民法院起诉。

第八条 附件

8.1 本合同附件一：《食堂管理服务内容与要求》

8.2 本合同附件二：《食堂管理服务费用明细》

8.3 本合同附件三：《食堂管理服务付款凭证》

8.4 其他附件：_______

第九条 其他约定

9.1 本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

9.2 本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。

甲方（盖章）：

乙方（盖章）：

签订日期：____年____月____日

附件一：食堂管理服务内容与要求

1.1 食材采购：乙方应根据甲方需求，提供新鲜、优质的食材，

并定期提供食材检验报告。

1.2 加工烹饪：乙方应按照甲方要求，制作美味、营养、健康的

饭菜，并注重菜品的色、香、味、形。

1.3 餐饮服务：乙方应提供准时、热情、周到的餐饮服务，保证

甲方员工用餐秩序井然。

1.4 食堂环境：乙方应保持食堂环境整洁、卫生，定期进行食堂

设备、设施的检查和维护。

附件二：食堂管理服务费用明细

1. 食材采购费用：____元/月

2. 加工烹饪费用：____元/月

3. 餐饮服务费用：____元/月

4. 食堂环境维护费用：____元/月

5. 其他费用：____元/月

附件三：食堂管理服务付款凭证

1. 甲方应按照本合同约定的付款方式，及时向乙方支付食堂管理

服务费用。

2. 乙方提供合法的税务发票，甲方按照税务规定进行报销。

3. 付款凭证应详细记录付款金额、时间、用途等信息。

重点条款细节补充及说明：

1.1 食材采购：乙方应根据甲方需求，提供新鲜、优质的食材，

并定期提供食材检验报告。

1.1.1 乙方在食材采购过程中，应严格遵守国家食品安全法律法

规，确保食材来源合法、安全。乙方应与具有合法资质的供应商合作

，并对供应商进行定期评估，确保供应商提供的食材符合国家食品安

全标准。

1.1.2 乙方在采购食材时，应充分考虑甲方员工的口味和营养需

求，提供多样化的食材选择。乙方应根据季节变化和市场供应情况，

制定合理的食材采购计划，确保食材的新鲜度和品质。

1.1.3 乙方应建立完善的食材检验制度，对采购的食材进行检验

，确保食材无污染、无变质。乙方应定期对食堂内的食材进行抽检，

并向甲方提供检验报告，确保甲方员工的饮食安全。

1.2 加工烹饪：乙方应按照甲方要求，制作美味、营养、健康的

饭菜，并注重菜品的色、香、味、形。

1.2.1 乙方应配备具备资质的厨师团队，并定期对厨师进行培训

，提高厨师的烹饪技能和服务水平。乙方应对厨师的健康状况进行定

期检查，确保厨师符合健康标准。

1.2.2 乙方在加工烹饪过程中，应严格遵守食品安全操作规范，

确保食物加工、烹饪过程中的安全。乙方应定期对食堂内的厨房设备

进行维护和清洁，确保设备的正常运行。

1.2.3 乙方应根据甲方员工的需求和口味，制定合理的菜谱，并

提供周期性的菜品调整。乙方应充分考虑甲方员工的饮食文化和健康

需求，提供营养均衡的饭菜。

1.3 餐饮服务：乙方应提供准时、热情、周到的餐饮服务，保证

甲方员工用餐秩序井然。

1.3.2 乙方应提供有序的用餐环境，确保甲方员工用餐时的舒适

度。乙方应合理规划食堂内的用餐空间，避免用餐高峰期的拥挤。

1.3.3 乙方应提供多样化的餐饮服务，满足甲方员工的个性化需

求。乙方可提供套餐、自助餐等形式，并根据甲方员工的反馈进行调

整。

1.4 食堂环境：乙方应保持食堂环境整洁、卫生，定期进行食堂

设备、设施的检查和维护。

1.4.1 乙方应制定食堂卫生管理制度，确保食堂内的环境卫生符

合国家卫生标准。乙方应定期对食堂进行清洁和消毒，确保食堂环境

的卫生。

1.4.2 乙方应定期对食堂内的设备进行维护和检查，确保设备的

正常运行。乙方在设备出现故障时，应尽快进行维修，确保食堂的正

常运营。

1.4.3 乙方应加强对食堂内垃圾分类的管理，引导甲方员工正确

分类垃圾，提高垃圾分类的准确性。