鸡蛋与化学说课稿
大家好，我是来自邯郸市第六中学的刘程，我的说课题目是鸡蛋与化学，属于专题复习课的课后说课。我的说课流程共分六步，分别为：课题背景、教学目标、重点难点、教学设计、板书设计、课后反思。我首先说说课题背景，本节课的产生基于以下考虑：传统的化学复习方法是以知识为主线进行归纳和总结,这种方法固然全面、系统，但是效果一般。为了提高复习效果，在复习课中我尝试了以生活中常见物质为载体，对相关的化学知识进行复习，并起到了不错的效果。以下就是我总结的以生活中的物质为载体进行复习的模式。本节课就以生活中常见的鸡蛋为例，来具体说说我对这种复习模式的一些想法，根据课题内容我确定了本节课的学习目标和重点难点。下面我重点说说本节课的教学设计，我将本节课分为四个环节，分别为“有人爱的鸡蛋”、“生活中的鸡蛋”、“可探究的鸡蛋”、“魔术中的鸡蛋”，分别复习组成与结构，性质与变化，科学探究，学科整合等方面的内容。在“有人爱的鸡蛋”环节中，先让学生简单了解了鸡蛋的化学组成，然后展示了与物质的组成、结构有关的两道题，通过这两个题的练习让学生加深了对元素概念的理解，巩固了对化学式意义及计算等知识点的掌握。在学生对鸡蛋的化学组成有了了解后，在“生活中的鸡蛋”环节，我先让学生看了美味鸡蛋及蛋雕的图片，并提出了三个问题，本环节的设置不仅引导学生归纳总结了与鸡蛋有关的化学变化，而且让学生感受到化学来源于生活，与服务于生活。在前面的鸡蛋介绍中，学生已经了解到了鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙，结合学情，我让学生设计证明鸡蛋壳主要成分为碳酸盐的实验方案，在学生对鸡蛋壳的组成有了定性认识以后，我展示了一道与鸡蛋壳组成有关的计算题，本环节的设置不仅帮助学生巩固了碳酸盐的检验方法，化学方程式的计算等知识点，还让学生学会用定性、定量的观点看待生活中的物质。大家都很喜欢魔术，其实很多魔术都隐含这许多化学原理，我们先来看看如何使鸡蛋跳舞，我引导学生思考了由浅入深的三个问题：1、要使杯内的鸡蛋上浮，你的方法是什么？2、要使杯内的鸡蛋下沉，你的方法是什么？3、要使杯内的鸡蛋上下往复运动，你的方法是什么？经过学生的思考讨论，教师点拨后，学生找到了解决问题的办法。生活中还有与鸡蛋有关的魔术吗?下面请看“瓶吞鸡蛋”，怎么让鸡蛋被吞进瓶内呢？学生很好奇，纷纷想办法，经过自主学习，小组讨论后，学生确定了可以通过物质溶于水吸热、燃烧消耗氧气、碱溶液消耗二氧化碳等方法降低瓶内气压使鸡蛋被吞进瓶里？“鸡蛋掉到瓶里了，那怎么让它出来呢？”有学生问道。这个问题引起了大家的共鸣，怎么让它出来呢？同学们纷纷展开讨论，经过紧张、激烈的讨论后，最后确定可以利用碳酸盐和酸反应产生气体等方法使瓶内气压变大，将鸡蛋推出。理论上是可行的，那么实际上能做成吗？大家都很期待，都很想见证鸡蛋掉进瓶里，鸡蛋从瓶里出来的瞬间，为了满足大家的愿望，课下我和学生一起走进化学实验室，对本实验再探究，下面请看我们录制的实验视频。实验证明，我们成功了，鸡蛋成功掉进瓶里，鸡蛋也完好无损的从瓶里出来了，学生设计实验，亲身动手实验，圆满完成实验，这些过程让学生真实感受到了化学的魅力，激发了学生内心对化学的渴望，也让我感受到了只要给学生创造条件，放手让学生去做，学生会给我意外的惊喜。本节课我们研究了鸡蛋中的化学，我们的生活中还有很多物质，例如易拉罐在我们生活中就很常见，你能发现它其中所涉及的化学知识吗？本节课以鸡蛋为载体，对与鸡蛋有关的组成、结构、性质、变化、实际应用、科学探究以及学科整合等知识进行了归纳和总结，从教学形式上来说是对中考化学复习方法的一种创新，从课堂效果来看，学生的学习积极性更高了，主动性更强了，学习效果更好了。本节课值得我反省的是：1、生活中的哪些物质能承担起化学复习的载体；2、以生活中的物质为载体进行复习，课的广度和深度如何平衡。
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