酒店经理工作个人的计划7篇
时间在消逝，从不停留，大家的工作又迈入新的阶段，该为接下来的学习制定一个方案了。什么样的方案才是好的方案呢?下面我给大家整理了酒店经理工作个人的方案，盼望大家喜爱！
酒店经理工作个人的方案1
一、开业之前的预备工作
首先就要跟部门的员工们，宣布今年的工作目标以及各项工作支配，以及人员的调动，这些都是要落实到位的，调动大家工作的乐观性，调整好自己的工作状态，快速的投入到工作当中去。新的一年，酒店的客房也得有新样貌，严格认真的检查酒店全部客房的设备，保证每一项都是正常的，比如说热水器、马桶、门锁、房间内的全部灯、空调等等这些都要进行统一的排查，只要存在任何故障的，都应当准时的进行更换，肯定不能影响到顾客的入住体验。
二、高要求的严格招新
去年的年底也是有几位客房部的工作人员由于自己的个人支配，向酒店申请辞职了，目前还有好几个岗位的空缺，在客房入住高峰期之前我是务必要让客房部的人员到齐的，不然很难给顾客最周到的服务，需要聘请的岗位有客房清洁工两名，客房部主管一名。但是今年的聘请我必需做到严格要求，确定是要满意以下三个条件。首先，必需得有这方面的工作阅历，至少也得一年以上才行，这样才能直接上岗，无缝连接，不需要再进行岗前培训，省事。其次，履历洁净，在之前的工作岗位上没有发生什么重大的错误，无不良记录，这样的人，我用起来也放心。最终，有过与自己工作岗位方面相关的培训或者是在高校所学的专业中有人员管理这一条，这一点是针对于客服部主管这个岗位的，这样的人能够在遇到问题的时候，能有自己的想法，准时充分的解决临时的应急问题。
三、市场调研，随着更改客房价格
在去年我就是忽视这一点，肯定程度上影响到了客房部的销量，今年的我也是会吸取教训，随时依据当前酒店行业客房的价格进行调整，我们不能一成不变的一整年都用一个价格，现在的酒店也是有旺季和淡季的，哪几个月的客房欢迎，哪几个月是人员稀有的，我心里也是有个数的，所以我也得依据这个实际的状况再结合其他同行业酒店的价格制定，来对我们酒店的客房进行价格调控。
四、虚心听取顾客的们的意见
什么才是我们客房部能越来越好的重要因素，那肯定是顾客们的意见，今年将会有一项特别的服务，让已经打算退房的顾客匿名填写入住体验，可以随便在上面写觉得我们酒店还应当加强的地方，不过这个也并不是强制性的，让有意愿的顾客进行填写就可以了，这样才能让我们不断的完善客服部的服务，让我们客房部越来越得到消费者们的宠爱，这也我的最终目的。
酒店经理工作个人的方案2
一、指导思想
以饭店经济工作为中心，将培育“一专多能的员工”的主题贯穿其中，仔细学习深刻领悟当今培训工作的重要性，带动员工整体素养的全面提高。
二、酒店的现状
当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四目标的标准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。
三、当前的目标和任务
20__年度的员工培训以酒店进展和岗位需求为目标，切实提高员工熟悉培训工作的重要性，乐观引导员工自觉学习，磨砺技能，增加竞争岗位投身改革的自信念，培育一支服务优质、技能有特色的高素养员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。
四、培训方法和内容落实
以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高员工的岗位技能。
1、专业技能培训
(1)管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的学问需求。因此今年我们预备加大对管理人员专业学问的培训力度，定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。
(2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口，旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的外语水平，酒店将于近期开展英语培训课程。详细方案如下：
①时间：拟于2月份起开展，以3个月为一个周期，每周支配两节培训课(共计24课时)。
②目标：提高员工外语基本会话力量开展，达到能用外语与外宾进行基本沟通的水平。
③对象：前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参与。其它岗位员工允许自愿报名参与。
④考核：培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核，借以考察员工把握程度。培训结束后，人事部将进行一次大考核，考核主要针对口语测试进行。
⑤激励与惩罚机制：A、激励、对于考试成果优秀的员工赐予工资晋级，B、设定肯定的英语津贴，C、在年度评比优秀员工时赐予优先评比;惩罚、对于考核不合格的人员赐予补考机会，不合格人员将考虑延缓晋级。
(3)员工业务技能培训：以部门为培训单位，部门每月制定员工培训方案(上交人事部)并落实执行，人事部负责跟踪监督，并对培训提出合理建议。
2、员工入店培训
员工办理入职手续
培训内容：员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范及服务意识、消防及平安学问、服务技能、酒店学问等。
考核
员工转正培训
员工晋升培训
员工转正考核
员工晋升考核
新进员工是饭店经济活动中的新生力气，增加素养，磨练技能，使之尽快与进展快速的饭店同步提高。依据“先培训、后上岗”，“边培训、边上岗”的原则，有方案有步骤地对新进员工进行循序渐进的岗位培训。
培训内容：岗位职责、部门规章制度、员工排班、假期申请、部门组织架构、需要联络的部门及联系电话、部门服务意识及服务标准、业务学问与技能、部门的培训政策与程序、班前班后的交接程序、部门的卫生标准、同事的介绍、操作程序等
新员工入店培训：人事部
新员工入职培训每月开展一至两次(详细状况视新员工人数而定)，时间支配避开部门营业的高峰期，入职培训以一周为一个周期，每天利用下午14：00-16：30进行培训。
培训后人事部将进行考核，考核结果将作为员工转正的依据。
3、一专多能培训
培育“一专多能”型人才是20__年本酒店培训工作的主题。合理配置人力资源，培育一专多能的复合型人才是我们工作的重中之重。因此，今年我们打算抓好三个方面的培训工作。共2页,当前第1页1
(1)在一线岗位领先施行同部不同种技能的跟班培训，以加强人才流淌，解决应急状况下的缺员问题，同时也为员工全面把握服务技能，争创一专多能的智能型员工供应必要的素能条件。
(2)人事部于1月份开头分别派人事办公人员到值班经理及各部门各岗位进行跟班实习，加强一线业务技能的培育。
(3)在本部门员工对自身业务娴熟的基础上，逐步开展不同部门之间的岗位轮换培训。
20__年酒店年度工作方案的延长阅读：如何制定新年度工作方案
不要把工作方案当作是交差了事的例行事项，应当要藉这个机会，重新检视自己的职场生涯规划。研拟工作方案的目的，一方面是在跟主管沟通下年度的方案，另一方面也是作自我检讨。在内容上，对主管而言，你是在设定明年估计达成的工作目标，对自己而言，是在设定自我突破的方案。研拟工作方案的第一步，是事先了解公司的年度目标。
别忘了公司目标与个人目标主管在设定你的下年度工作内容时，通常是在贯彻公司由上而下的年度目标，因此，你必需先认真了解公司的年度目标，这点很重要却总是被忽视。另外，你肯定要花时间想清晰自己下年度盼望的成长，是学习?是薪水?还是进展另一项专才?假如你想要的是学习新技术，你的工作方案就必需加入学习方案;假如是想增加收入，就必需研拟增加业绩的方案，或是调换部门的预备方案。先了解公司的年度目标以及个人的年度目标，你在研拟工作方案时才不会无所适从。
方案合理但要具挑战性接着，研拟工作方案的原则是「勿好高骛远、目标合理、具有挑战性」。如何避开好高骛远，设定合理的目标呢?多数人在研拟方案时不会想到自己的缺点，于是，建议可以找你的家人、好友，或是较熟的同事与主管，请他们检视你设定的目标是否太过抱负?研拟的方案有没有避开或改善自己过往的缺点?为什么要具有挑战性?主管不会盼望你只是去设定你原本就可以达到的目标，他会期盼你在将来的一年，无论在工作上或学习上都能有所突破，所以，虽然要避开好高骛远，但也得设定自我挑战的方案。
目标数字化、行动详细化有了上述的预备与调整，接下来就进入实际研拟工作方案的4个步骤：
1、目标数字化只有形容词的空泛目标是没有意义，所以要把工作方案的目标与内容数字化，例如时间化、数量化、金额化。甚至，连学习方案都可以数字化，例如，你估计花费多少时间学得某类技术，或通过某项认证。
2、行动详细化有了数字化的工作目标，还要附带有效的执行方案。拟定高度可行性的策略，除了让你在落实目标时有依循的步骤，另外也会让主管更信任与支持你的工作方案。
3、学习方案你应当同时研拟年度的自我学习方案。公司对员工自我学习通常是抱持正面的看法，有些公司甚至规定学习方案是工作方案应具备的项目。学习方案应当清晰的包括：学习项目、学习管道与时间、估计对自身工作产生的效益，以及盼望公司赐予的帮助。
4、与主管面对面沟通我剧烈建议，完成工作方案后，你肯定要面对面地与主管沟通，而不是只用电子邮件把工作方案传送给主管。面对面沟通的好处，是你可以透过主管的表情与肢体动作，更清晰了解主管对你的各项目工作方案的看法。你也可以藉由面对面的机会，告知主管你的中长期目标，例如两年内盼望从技术部门调往行销部门，或是3年内盼望担当主管职等，请主管针对工作方案与学习方案，赐予建议。
酒店经理工作个人的方案3
依据上半年详细销售部工作状况特此对下半年销售部工作作如下部署：
一、工作方向
1、员工培训的强化。针对员工在工作中所暴露出来的不足之处，将重点对部门相关的预订接待、各项操作流程、专业技能技巧等方面进行强化及规范化的培训，同时也要加强对员工业务力量的培训，增加服务意识。
2、主题促销活动。制定各月整体促销方案，部门将对重要节假日提前做好相关促销及包价产品，并且做好前期的宣扬推广工作，以确保活动的效果和影响力。
3、加强管理，敏捷激励营销机制。部门将增加一至两名销售经理，使销售部销售人员人数达到4人并一起分成两组，每组2-3人，将本地市场及外地市场进行区域__营销，扩大酒店的市场份额。销售经理将实行工作日清制，每个工作日必需完成部门规定的销售工作，以月度销售业绩完成状况及工作日清综合考核。稳定老客户，进展新客户，并准时收集来宾意见及建议，反馈给相关部门及总经理。对新开发客户消费提成比例提高，以提高新客户开发力度。
4、热忱接待，服务周到。接待团队、会议、VIP客户，做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，热忱周到。供应人性化服务，针对不同客户进行共性服务，限度满意客户的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户的需求，准时调整营销方案和策略。
5、做好市场调查及促销活动策划。
以市场为导向，树立市场理念就是要求营销人员了解市场、面对市场和开发市场，了解市场是了解青岛同行业的管理水平和服务水平、了解竟争对手的状况、了解市场的需求。面对市场，是亲密留意市场进展、变化的动向，尽可能做到酒店产品的销售与市场的需求相适应，以取得的经济效益。开发市场要努力发掘新的市场需求层次和需求领域，引导消费。
6、提高市场竞争的警觉性
服务行业之间的竞争是不行避开的。酒店作为服务行业之间的竞争，实质上是服务质量的竞争、出品质量的竞争，技能水平的竞争、信息的竞争、管理水平的竞争和人才的竞争。同行酒店的竞争导致市场占有率等方面的差异，并由此产生不同的经济效益。
7、加强与有关宣扬媒介单位的联系。充分利用多种广告形式对酒店进行推广宣扬，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持与合作。
二、详细工作方案
1、维护好重点客户单位，对有潜力的和重点客户进行定期上门回访。对酒店睡眠协议重新进行分类访问并争取生意。
2、做针对性的销售，策划老师节、重阳节等促销活动，吸引湖师老师消费。
3、推出酒店VIP贵宾卡，做好酒店VIP贵宾卡的市场推广。
4、加大新客户签约工作，做好周边市场的开拓在12月31日前新签协议数须达到150份以上。
5、制作婚宴促销宣扬彩页，在十一前面对市内进行推介。
6、策划中秋节客户答谢活动方案
7、制定部门新开发客户提成方案，加强新客户开发力度。
8、中秋节、国庆长假等推出客房超值套餐，吸引外来散客。
9、做好圣诞、元旦、春节的活动促销方案及实施。
10、对酒店内外进行圣诞节、新年装饰，营造氛围。
11、按方案做好部门员工的日常培训工作
12、跟进酒店日常应收款的催收工作
13、制定部门员工行政考核制度，加强日常工作考核力度。
14、制定新的酒店商务协议及旅行社协议模板，重新签署20__年各单位优待协议。
15、努力完成全年销售目标任务。
16、做好年终大客户答谢联谊会。
酒店经理工作个人的方案4
一、适应工作内容
升任经理的职位的确是在自己的工作上有不少的转变，所以更是需要对这份工作有重新的熟悉，究竟要做好领导的工作与各项事务的管理的确是需要做出更多的努力。通过阅读岗位的职责与公司的规章来对现在任职的岗位有更加全面的熟悉，更多的也是可以多多地向领导进行请教，这样便是能够更好的明白这份工作的重要性，更可以在工作上做更多的努力，同时促成我在工作上更多的进展。
二、管理工作的进行
身为经理便是一名，所以更多的时候就是需要我做出更多的努力来促成我更好的进展，也是通过渐渐的感悟与磨练，在这份工作中对每一位同事与领导有更加深刻的熟悉。身为领导最为重要的便是管理工作，更是在每天的工作中对每一位员工的工作做更多的分析与熟悉。这不仅是要在自己的工作上有更加深刻的领悟，还要通过自己的仔细、认真对员工的工作做较好的检查。然后就是每天工作的支配，更是需要提前进行预备，做好方案，这样才能够准时的做好支配管理工作，让每一位员工都能够在这份工作上做到更好。
三、改正自身的不足
对于我的工作状况而言，我的确还是有特别多的方面是需要更加仔细的去反思，去做出努力与成长，面对自己的将来我还有特别多的方面与努力是需要去做的，所以我还需要花费较多的心思在个人力量的提升上，以个人为榜样，为员工们做更多的方案与奋斗努力。既然是在领导的工作岗位上，便是应当对自己的工作有更多的反思与努力，所以在将来的时间上，我便是需要真正努力地去反思自己，更多地以个人的努力来促进我更好的进展。我信任我能够真正的突破自己，在工作上做更好的表现，以个人不懈的努力来促成我更好的的进展。往后的生活，我也将会以更好的进展去做更多的努力，我信任将来的人生肯定会变得更加的美妙与幸福。
酒店经理工作个人的方案5
更好的提升酒店效益指标，业务指标、服务指标等各项指标，将来一年我有以下工作方案：
一、宣扬与推广
1、在酒店各项指标不断更新不断创新不断提升的状况下，我们将时刻更新新的推广信息及新的推广内容，使得每一位客户能够随时了解酒店在不断创新不断提升的信息，让客户始终觉得酒店有探究之处，增加客户消费潜力。
2、在酒店特别体质范围内，扩大对酒店整体的宣扬与推广;我们将连续利用网络信息产业，电话通讯产业、渠道客户资源、企事业公司资源等各种营销方式，将酒店各项产品信息传递到每一个推广平台和每一家企业公司，力争做到每位客户都知晓__酒店的具体状况。
3、旅游市场的推广;来年我们将选择适合我们酒店的旅游公司进行合作，将酒店的具体产品资料和新的报价体系大批量的传递给全国各地的旅游公司，提高酒店在旅游市场的份额和知名度，提高酒店的入住率。
二、开发侧重市场
因酒店的特别状况和局限性，我们将针对销售市场进行保底侧重开发方式;将旅游公司作为酒店的垫底资源客户;侧重开发会议市场，婚宴市场，协议散客市场、网络客户资源，各项餐饮市场，掌握好酒店的相关客户架构，使客户资源高端化，商务化、稳定化，建立长期固定的客户消费群体。
三、加强销售引导消费
引导消费者消费是竞争的结果，提高消费者消费力量和引导消费者入店消费，是酒店引导消费者消费的核心，引导消费的基本学问;
1、通过宣扬来引导消费者入店消费。
2、通过加强服务来加强消费者消费。
3、通过消费者感观来提高消费者消费。
四、组建精良的营销团队
一个合格的营销人员具备着丰富的综合实力，具备着高素养，高水准，高效率的综合素养!
1、建立完整的销售管理制度和销售工作流程。
2、提高营销人员的专业学问，业务技能，个人素养及严以律己的工作责任心和敬业的职业操守。
3、熬炼每一位营销人员勇于担当责任，不推卸责任，勇往直前，乐于奉献的精神，不因小事斤斤计较，不因工作勾心斗角的良好工作心态。
4、提高每一位营销人员的综合形象，严格遵守酒店规章制度;勤于思索，擅长沟通。
5、营销人员要严格要求仪容仪表、礼貌礼仪，礼貌用语，礼貌待客的工作态度。
6、每一位营销人员必需做到熟知酒店产品学问，熟识酒店周边环境和共享资源，做到客户所问所答，能够娴熟回答客户提出的每一个关于酒店业务方面的问题。
7、加强营销人员的考核制度和培训力度;提高营销人员的工作作风。
8、对工作敷衍者不认可、对无责任心者不认可、对得过且过者不认可、对作风不正者不认可、对违反原则者不认可、对无道德底线者不认可、对损人利己者不认可、对无事生非者不认可。
9、熬炼营销人员乐观乐观的工作心态。贯彻正确科学的营销理念。
五、提高市场营销理念
以市场为导向，树立市场理念就是要求营销人员了解市场、面对市场和开发市场，了解市场是了解__同行业的`管理水平和服务水平、了解竟争对手的状况、了解市场的需求。面对市场，是亲密留意市场进展、变化的动向，尽可能做到酒店产品的销售与市场的需求相适应，以取得的经济效益。开发市场要努力发掘新的市场需求层次和需求领域，引导消费。
六、提高市场竞争的警觉性
服务行业之间的竞争是不行避开的。酒店作为服务行业之间的竞争，实质上是服务质量的竞争、出品质量的竞争，技能水平的竞争、信息的竞争、管理水平的竞争和人才的竞争。同行酒店的竞争导致市场占有率等方面的差异，并由此产生不同的经济效益。
七、效益化
酒店作为盈利性企业，在其经营管理过程中，必需重视经济效益。酒店的营销人员在制定和实施酒店的销售目标时，必需立足于酒店的经济利益，并把经济效益与经营成本进行比较，只有科学正确的销售目标和方法才是可行的。但是，效益的含义并非单一指经济效益，酒店的营销管理人员除了要考虑酒店的经济效益外同时想到酒店的社会效益，应当以满意消费对象日益增长的物质生活和文化生活的需求。
八、合法有效的利用网络信息产业
当今时代是信息时代;就要求酒店的营销管理人员具有信息观念，重视信息的作用，不断提高猎取信息、加工信息处理信息和运用信息的力量。酒店所供应的产品价值，不仅随着劳动量增加，而且随着信息量的增加而增加。牢靠、准时的信息可以为酒店带来更大的利润;而失真、过时信息能给酒店带来巨大的损失。
酒店经理工作个人的方案6
一、严格纪律树形象
纪律是一个团体范围正常工作和生活所必需遵守的行为规章，是提高部门战斗力的有效保障。古人云：“无法规不成方圆”。所以，总办要搞好20__年的全局性工作，必需要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门负责人要带头，从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着装扮要规范，努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。
二、创新管理求实效
1、美化酒店环境，营造“温馨家园”。
严格卫生管理是确保酒店环境干净，为来宾供应舒适环境的有效措施。今年，我们将加大卫生管理力度，除了连续坚持周四的卫生大检查外，我们还将进行不定期的检查，并且严格根据标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进行通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增加各部门的责任感，调动员工的主动性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外，要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我们要加大治理力度，切实毁灭蝇蟑鼠等虫害。
花草是美化酒店、营造“温馨家园”不行缺少的点缀品，今年我们与新的花卉公司合作，加强花草的管理，要求花草公司定期来店修剪培植，保持花草的干净美观，并依据状况即时将花草的花色、品种予以更换，力求使酒店的花草常青常绿，常见常新，给来宾以温馨、舒适之感。
2、创新宿舍管理，打造员工“舒适家园”
宿舍的管理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大管理力度，为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。
为此，第一是要有一个干净的寝室环境，我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长，负责支配督促寝室人员打扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进行检查，将检查状况进行通报。
其次要加强寝室的平安管理，时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随便进出宿舍，实行对外来人员的询问与登记制度，以确保住宿员工的人身、财产平安。
第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四周八方，初出家门的年青人，他们大多年龄小，社会阅历不足，因此，在许多方面都需要我们的关怀照看，所以宿舍管理员要多关注他们的思想心情变化，关怀他们的生活，尤其是对生病的员工，要赐予他们亲情般的关爱，使他们感受到家庭般的暖和。
三、节能降耗创效益
1、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理
我们将参照以往的有关标准规定，并依据实际状况，重新梳理，制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进行妥当保管，防止变质受损。
2、加强车辆乘车卡及电话的管理
建立车辆使用制度，实行派车制，严禁私自用车与车辆外宿，并加强车辆的油耗、修理管理以及车辆的护养，确保酒店领导的用车及用车平安。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度，防止私用。
四、宣扬、推介亮品牌
1、要提高文件材料的写作水平与质量，准时完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发送工作，要加强档案管理，建立档案管理制度，对存档的有关材料、文件要妥当保管，不得损坏、丢失。
2、准时宣扬报道酒店典范事迹，加大对酒店的宣扬力度，不遗余力的宣扬酒店在三个文明建设中涌现出的先进典范，极力推介酒店，树立优良的酒店外部形象，提高酒店知名度。
五、新员工入店培训：人事部
新员工入职培训每月开展一至两次(详细状况视新员工人数而定)，时间支配避开部门营业的高峰期，入职培训以一周为一个周期，每天利用下午14：00-16：30进行培训。
酒店经理工作个人的方案7
20__年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素养，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。依据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合本酒店实际，我拟在20__年度以培育“一专多能的员工”活动为契机，进一步推动员工培训工作的深度，努力做好20__年的全员培训工作。
一、指导思想
以饭店经济工作为中心，将培育“一专多能的员工”的主题贯穿其中，仔细学习深刻领悟当今培训工作的重要性，带动员工整体素养的全面提高。
二、酒店的现状
当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。
三、当前的目标和任务
20__年度的员工培训以酒店进展和岗位需求为目标，切实提高员工熟悉培训工作的重要性，乐观引导员工自觉学习，磨砺技能，增加竞争岗位投身改革的自信念，培育一支服务优质、技能有特色的高素养员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。
四、严格纪律树形象
纪律是一个团体范围正常工作和生活所必需遵守的行为规章，是提高部门战斗力的有效保障。古人云：“无法规不成方圆”。所以，总办要搞好20__年的全局性工作，必需要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门负责人要带头，从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着装扮要规范，努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。
五、创新管理求实效
1、美化酒店环境，营造“温馨家园”。
严格卫生管理是确保酒店环境干净，为来宾供应舒适环境的有效措施。今年，我们将加大卫生管理力度，除了连续坚持周四的卫生大检查外，我们还将进行不定期的检查，并且严格根据标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进行通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增加各部门的责任感，调动员工的乐观性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外，要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我们要加大治理力度，切实毁灭蝇蟑鼠等虫害。
花草是美化酒店、营造“温馨家园”不行缺少的点缀品，今年我们与新的花卉公司合作，加强花草的管理，要求花草公司定期来店修剪培植，保持花草的干净美观，并依据状况即时将花草的花色、品种予以更换，力求使酒店的花草常青常绿，常见常新，给来宾以温馨、舒适之感。
2、创新宿舍管理，打造员工“舒适家园”
宿舍的管理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大管理力度，为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此，一是要有一个干净的寝室环境，我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长，负责支配督促寝室人员打扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进行检查，将检查状况进行通报。
其次要加强寝室的平安管理，时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随便进出宿舍，实行对外来人员的询问与登记制度，以确保住宿员工的人身、财产平安。
第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四周八方，初出家门的年青人，他们大多年龄小，社会阅历不足，因此，在许多方面都需要我们的关怀照看，所以宿舍管理员要多关注他们的思想心情变化，关怀他们的生活，尤其是对生病的员工，要赐予他们亲情般的关爱，使他们感受到家庭般的暖和。
六、节能降耗创效益
1、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理
我们将参照以往的有关标准规定，并依据实际状况，重新梳理，制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进行妥当保管，防止变质受损。
2、加强车辆乘车卡及电话的管理
建立车辆使用制度，实行派车制，严禁私自用车与车辆外宿，并加强车辆的油耗、修理管理以及车辆的护养，确保酒店领导的用车及用车平安。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度，防止私用。
七、宣扬、推介亮品牌
1、要提高文件材料的写作水平与质量，准时完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发送工作，要加强档案管理，建立档案管理制度，对存档的有关材料、文件要妥当保管，不得损坏、丢失。
2、准时宣扬报道酒店典型事迹，加大对酒店的宣扬力度，大力宣扬酒店在三个文明建设中涌现出的先进典型，极力推介酒店，树立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。
八、新员工入店培训：人事部
新员工入职培训每月开展一至两次(详细状况视新员工人数而定)，时间支配避开部门营业的高峰期，入职培训以一周为一个周期，每天利用下午14：00-16：30进行培训。
培训后人事部将进行考核，考核结果将作为员工转正的依据。
新的一年里，总办全体员工将以新的起点，新的形象，新的工作作风，酒店的正确领导下，与各部门紧密协作，团结一心，为酒店的进展与腾飞而努力奋斗!
身为酒店餐饮部经理，新年新气象。也为今年的工作支配设定了相应的工作方案。
一__年市场综合分析(协作酒店销售部总经办)
1本店的客户群定位。
2年度竞争对手分析。
3广告宣扬力度。
二锁定目标进行市场分析
削减酒店营业本钱。1培育客户群。
培育具有忠诚度的员工队伍。2有效掌握员工流失。
三要用软性服务去留住客人
1优质服务
2严格纪律树形象
督察力度加强。落实是个大问题尤其是临时执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必需遵守的行为规章，管理的执行力度。提高部门战斗力的有效保证。古人云：无法规不成方圆”所以，必需要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门管理人员要带头，从自己管起，完全杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、衣着装扮要规范，努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。
四创新管理求实效
营造“温馨家园”1美化酒店环境。
为来宾供应舒适环境的有效措施。今年，严格卫生管理是确保酒店环境干净。将加大卫生管理力度，除了连续坚持周一的卫生大检查外，还将进行不定期的检查，并且严格依照规范，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进行通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增加员工的责任感，调动员工的乐观性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。
打造员工“舒适家园”2创新宿舍管理。
今年我将加大管理力度，宿舍的管理历来是一个薄弱环节。为住店员工打造一个真正的舒适家园”为此，一是要有一个干净的寝室环境，要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室本设立寝室长，负责支配督促寝室人员打扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进行检查，将检查状况进行通报。
时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随便进出宿舍，其次要加强寝室的平安管理。实行对外来人员的询问与登记制度，以确保住宿员工的人身、财宝平安。
初出家门的年青人，第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四周八方。大多年龄小，社会阅历缺乏，因此，许多方面都需要我关怀照看，所以宿舍管理员要多关注他思想心情变化，关怀他生活，尤其是对生病的员工，要赐予他亲情般的关爱，使他感受到家庭般的暖和。
五节能降耗创效益
1加强宿舍水、电、气的管理
将“提倡节省、反对铺张、开源节流”观念深化员工心中，要加强宣扬、教育。增加员工的节省意识。同时更要加强这方面的管理。水、电及空调的使用方面，将依据实际状况限时开放，并加强督促与检查，杜绝“长流水、长明灯、长开空调”现象，并加强员工澡堂的管理，严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。
2加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理
并依据实际状况，将参照以往的有关规范规定。重新梳理，制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进行妥当保管，防止蜕变受损。
酒店经理工作个人的方案7篇
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