幼儿园幼儿活动《爷爷奶奶的菜地》教案
主题来源：
我们幼儿园地处农村这里的自然资源十分丰富在我们的周围有农田、有橘园、有菜地……可以说到处都是植物但是这也从未引起过孩子们的注意虽然孩子们天天接触这些东西却很少思考些什么问题如何充分利用这些丰富的本土资源开展主题性活动一直是我们思考和探索的问题通过观察分析我们发现孩子们对植物中的蔬菜产生了兴趣提出了蔬菜的种植、蔬菜的买卖等可活动刚开始就产生了许多问题于是我们利用家长、周边的资源再结合自己班级的实际情况展开了《爷爷奶奶的菜地》的主题活动通过带孩子们参观菜地鼓励他们通过各种途径来了解绿色菜篮子从中知道蔬菜的知识和统计的方法引导孩子们自助配菜使孩子们了解样样食物都有营养帮助孩子们改掉挑食的坏习惯也让他们在活动中体验与他人合作、交往为他们今后的自主学习奠定基础
活动目标：
1、认识各种蔬菜了解蔬菜的烹饪食用方法、营养价值知道农民伯伯种菜的辛劳激发幼儿对主题活动探究的兴趣
2、让幼儿通过看看、做做、尝尝等亲自经历过程中萌发喜欢蔬菜的情感让幼儿懂得蔬菜是帮助我们健康成长的好朋友
环境创设：
1、师幼共同创设的主题墙墙上张贴小朋友参观菜园地拍摄的照片和记录的蔬菜的品种及价格；幼儿带来的各种蔬菜的图片等
2、自然角中也投放一些常见的蔬菜实物进行发芽的实验；家长与孩子共同制作的蔬菜造型——洋葱娃娃、萝卜小船等
家园联系：
1、通过家长会让家长了解主题探究活动的内容、范围及意义
2、通过“家园之窗”让家长了解在主题活动中可能需要配合的活动如：带幼儿到超市去看蔬菜、选购蔬菜、拓宽幼儿对蔬菜的了解等
3、书写通知告诉家长孩子们的探究进程求得家长的协助
4、每位幼儿带蔬菜的种子或秧苗来丰富自然角
主题小结：
“爷爷奶奶的菜地”这一主题以幼儿天天食用的蔬菜为核心通过参观菜地看爷爷奶奶种菜、与爷爷奶奶一起收菜卖菜并亲手实践做蔬菜沙拉、蔬菜造型、榨菜汁等活动以及认识各种蔬菜了解蔬菜的烹饪食用方法、营养价值知道农民伯伯种菜的辛劳从而喜欢吃蔬菜与蔬菜成为好朋友
在实施主题过程中首先我们带幼儿到的蔬菜特征进行了记录；第二天又去参观了菜场鼓励孩子通过询问卖菜的阿姨、奶奶知道一些他们不认识的蔬菜的名称、食用方法、食用部位、以及蔬菜的价格等等；从而认识了更多的蔬菜宝宝
在教室里我们创设了一个给予幼儿自由观察认识蔬菜的环境如：师幼共同布置的主题墙墙上张贴小朋友参观菜园地拍摄的照片、记录和一些常见蔬菜的图片等；自然角中也投放一些常见的蔬菜实物、种子发芽的实验另外还有家长与孩子共同制作的蔬菜造型——洋葱娃娃、萝卜小船等然后在区角中投放一些与主题相关的游戏材料如：蔬菜拓印、蔬菜变变变、奶奶的菜篮子、什么部位能吃健康宝塔等；还自制了蔬菜玩具投放于蔬菜超市让幼儿在游戏活动中与蔬菜进一步接触、认识与此同时我们还抓住小朋友午餐时机随机教育如：由老师或小朋友向大家介绍当天吃的蔬菜名称、烹饪方法、营养价值等提醒小朋友爱吃各种蔬菜当然我们更围绕“蔬菜”这一主题源层层展开线索开展了“蔬菜变变变”、“蔬菜沙拉”、“蔬菜品尝会”、“配菜”、“运菜忙”、“菜地里的歌”、“彩色点心”等主题式教学活动
通过本主题的实施小朋友认识了许多蔬菜了解了蔬菜的不同烹饪食用方法、营养价值知道了菜农种菜的辛劳并通过做做吃吃“彩色点心”进一步了解了蔬菜的广泛用途发展了幼儿实践操作能力逐步纠正了不良的饮食习惯使幼儿喜欢吃蔬菜与蔬菜成为好朋友活动开展以后小朋友的家长纷纷反映孩子回家后都比以前喜欢吃蔬菜了还嚷着要自己做冷菜这是我感到欣慰的也是活动想要达到的目的家长说：孩子最近的话题总离不开蔬菜而且问题很多我觉得这就是我们教育所追求的在这个活动中幼儿一直保持着比较高的积极性因为他们都喜欢都有话可说
对于“爷爷奶奶的菜地”这个主题由于比较贴近幼儿的实际生活经验而且随处能捕捉到开展起来就相对比较顺手孩子的投入也比较积极通过带孩子到野外去亲自感受、通过孩子亲自动手操作孩子在一种愉快的氛围中积累各方面的经验同时也推动了幼儿探索的主动性包括语言的表达、思维的碰撞、以及各种问题的产生所以说离开了幼儿生活经验的主题是枯燥乏味的
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