序号
项目
时间安排
具体内容
责任人
1
租房合同签订
项目经理
2
装修设计合同签订
项目经理
3
清场、拆卸、基础设施改造
筹建组长
4
装修方案定稿（拍照、 查阅原始图纸、 设计平面图、效果图、CAD施工图）
项目经理
5
消防设施设备合同签署
项目经理
6
空调施工合同签署
项目经理
7
办理施工许可证
:筹建组长「
8
列岀设备清单并寻找供应商（工程使用的设备）
筹建组长
9
安排监理进场
项目经理
10
制作标书、施工队公开招标
项目经理
11
签订施工队装修合同
项目经理
12
设计交底
筹建组长
13
装修施工队进场并开始施工
:筹建组长:
14
根据厨房功能规划签订厨房施工合同并开始施工
筹建组长
15
消防工程施工对进场施工
筹建组长
16
空调施工队进场施工
:筹建组长:
17
需找员工宿舍并简单装修
筹建组长
18
办理外线电话引入
筹建组长
19
设计总电量，燃气总量，申请增容引入
筹建组长:
20
根据设备清单签订采购合同（工程使用）
项目经理
21
电视、音响、监控、对讲设备采购
采购主管
22
霓虹灯合同签署并进入施工
筹建组长 :
23
办理消防、环保、卫生、燃气、自来水等批件
:筹建组长:
24
各工程项目分阶段验收，交钥匙，清场。
筹建组长
序号
项目
时间安排
具体内容
责任人
1
筹备组长、筹建组长上岗、组员到位
项目经理
2
安排筹建筹备办公地点及食宿场所
项目经理
3
厨务总监提交产品组合定位及价格策划书、厨房功能设计方案，
项目经理
4
营销总监提交新店广告策划及促销方案
项目经理
5
财务总监提交新店财务及收银软件配置方案
项目经理
6
人力资源总监确定新店人员定编
项目经理
7
行政总监提供新店管理模式文件
项目经理
8
经理级以下员工招聘到位，健康证、婚育证、暂住证，并完成培训计划
筹备组长
9
员工技能及管理模式文件培训
筹备组长
10
财务系统安装调试培训
:筹备组长:
11
列出厨房及前厅的瓷器、厨杂、用具清单，并进行货源调查
:筹备组长:
12
厨房及前厅的瓷器、厨杂、用具合同签署并会同筹建组选购
:筹备组长「
13
菜牌设计并印制（照相、编辑、印刷）
筹备组长
14
家具、布草、服装、标牌、门牌采购
筹备组长
15
运营供应商选择及原材料、调料采购
筹备组长
16
花卉及配饰摆放
筹备组长
17
营销宣传与开店庆典准备
筹备组长
18
营业执照、纳税许可、银行开户
会计
18
内部试营业，正式开业
项目经理
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