1、了解春天里自然生长的能食用的植物名称、食用方法和功效。
2、萌发了解、探索大自然的兴趣。
活动重点：了解自然生长在春天里能食用植物的名称、食用方法、功效等。
活动难点：记录并讲述自己的发现。
活动准备：幼儿准备：1、提前进行了寻找春天里自然生长的能食用的植物亲子体验活动。
2、将体验时的发现进行了记录。（附记录表）。
3、收集、整理“春天里自然生长的能食用植物”的资料。
教师准备：1、提前梳理幼儿记录表的相关内容，了解幼儿经验；
2、PPT：亲子体验相片、幼儿体验记录表、植物食用方法图片；
3、教师记录表（纸自打）、可食用的植物图片（彩打）、幼儿品尝的食物（榆钱拔烂子、杏仁苦菜）、餐具人手一份。
4、学具：幼儿小组记录表（A3彩打）、记录笔。
活动过程：导入活动：教师出示幼儿体验活动记录表，请幼儿介绍自己找到的自然生长在春天里能食用的植物。
师：“前几天小朋友都到野外找了找春天，我们不仅发现春天是有“颜色”的，还发现了春天是有“味道”的，那你都找到了哪些可以吃的植物？”“它叫什么名字？它长在哪里？”
教师边听幼儿介绍边在教师记录表上分类记录幼儿的发现并进行小结。
注意引导幼儿止确分类，例如：蒲公英是属于草不是花。
教师引导幼儿阅读教师的记录表，了解树类、花类、草类能食用的植物名称等。
二、了解植物的食用方法
（一）幼儿小组讨论并记录植物的食用方法。
师："这些植物它的什么部分能吃？”
例如：柳树芽、花椒树芽、杨树花、香椿树的叶子等。
师："它可以怎么吃？”
教师请幼儿分组讨论并记录他们了解到的植物的食用方法。
（二）小组代表交流：每组请一名幼儿介绍他们的讨论结果。
（三）教师小结：出示教学PPT结合幼儿的讨论记录结果教师小结并分类介绍植物的食用方法，例如：蒸着吃、炸着吃、炒着吃等。三、了解植物的功效
（一）提问：“人们为什么要吃这些植物？它们对我们的身体有什么好处？”
（二）教师小结：绿色一这些植物都是纯天然绿色植物，无毒害。
保健一有些植物有的是很好的药材，有清热祛湿等药效，可以起到治疗作用。
活动反思：总的来说本次课达到了预设的目标，在活动中无论是观察还是孩子自己操作，氛围都很热烈，虽然有的孩子动手能力比较差，但是他们都很努力、认真，就算孩子的进步是一点点，作为教师我们也要鼓励孩子的进步，激励他们更加努力。
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