作者：文洪瑛，陈涛，何红卫，乐明凯
来源：《果农之友》 2015年第1期
文洪瑛 陈涛 何红卫 乐明凯
编者按又到了“橘子红了”的时节，无论是味道鲜甜多汁的赣南脐橙，还是口感细腻的夷陵蜜橘，都挑逗着消费者的味蕾。同时具备食用性和观赏性，我们的柑橘是否是由内而外的“美丽”？记者深入江西、湖北等柑橘主产地，了解今年的柑橘生产形势——赣南脐橙：好柑橘出自严管理；夷陵蜜橘：“营养套餐”喂出标准化与读者共享。
地处江西南部的赣南地区，气候温和、降水充沛，无霜期长达近300 天，到处都是层峦叠嶂的高、中、低山峰，与丘陵、岗地呈阶梯状分布着，土壤更是适合柑橘类果品种植的红壤土质，被认为是脐橙种植的特优区，也是世界脐橙种植的主产区，种植面积高居世界第一。2014 年赣州脐橙种植面积达174万亩，脐橙产量预计120 万吨左右，产量居世界第三、亚洲第一。
控源头：基地施用有机肥“赣南脐橙品牌的形成和发展壮大，首先得益于我们独特的山地资源和气候条件，更源于我们一贯的高质量保证。”赣州市果业局局长、赣南脐橙协会会长吴至海说。“化肥和化学农药特别是剧毒、高残留农药的使用，是农作物品质的第一杀手。”寻乌县文峰脐橙种植基地主任罗安桂告诉记者，为了保证脐橙的质量安全，同时又不影响产量，基地全部施的是有机肥和生物农药。
兴国县蒙山果业发展有限公司总经理凌泰琮介绍说，农家有机肥用的是枯菜叶、牛粪等，防虫害就采用生物天敌杀虫法、色诱板、性诱捕器等，还专门配制波尔多液用来杀菌防病，保证口感纯正、天然无害。“一开始可能成本会高一些。
但长期来看，土壤质地好了，果树抗病虫害的能力就大大增强了，果品品质得到保证，卖的价钱就更高，种植效益反而会更好，这实际上是一个良性循环的过程。”寻乌县文峰乡杨梅村果农温伦发说。
在号称“赣南脐橙大王”陈忠欧的指引下，记者看到以“龙头企业+合作社+农户”形式种植的两万多亩纽荷尔优质脐橙基地，满山遍野、排列整齐的一株株、一排排果树挂满了胖嘟嘟、黄晶晶的脐橙。陈忠欧告诉记者，为确保赣南脐橙品质，去年起，赣州市大力推广赣南脐橙证明商标与地理标志，要求所有果品加工企业必须统一使用赣南脐橙证明商标，并推行赣南脐橙质量追溯系统。通过脐橙果标涂层上的一组身份识别数字，消费者可查询到脐橙产地果园、施肥用药、采摘加工日期等信息。
管市场：最早采摘日期全统一日前，中国最大脐橙主产区赣州市宣布，赣南脐橙今年的最早采摘时间为11 月1 日，这意味着此前市场上如果出现的“赣南脐橙”均为假冒产品。
吴至海说，赣州从2009 年就开始统一确定赣南脐橙最早采摘时间，约定广大果农、果品加工企业、果品经销商严格按照统一确定的开采时间采摘上市，以保证赣南脐橙果品质量，不断提升赣南脐橙产业组织化程度，共同维护赣南脐橙品牌形象，确保赣南脐橙产业能够持续、健康、安全发展。
“在政府的统一指导下，果农们不仅按照标准进行种植，也按照要求统一进行采摘和销售。”从业14 年的寻乌县脐橙经纪人黄明山告诉记者，对于经过采样检测比较并结合赣南脐橙生长物候期规律来确定最早统一采摘时间的要求，果农们都非常拥护并认真落实“制止早采、杜绝染色、促进销售”的专项行动，以确保赣南脐橙这个地理标志产品得到有效保护。
除了标准化的种植和统一时间的采摘，在赣南脐橙的销售上，也是手段齐全、方式多样、连创佳绩。“根本不用愁销路，卖得火得很。”南康市赤土乡果农蓝小陆说。寻乌县果业局综合股股长邱云峰告诉记者，除了布满各地的脐橙经纪人，还有大大小小的众多果品批发市场，而且越来越多的果农通过大大小小的展销会、博览会和电子商务，把赣南脐橙从基地直接进入到超市、社区以及机关、学校、医院、工厂等的食堂里。
尤其值得一提的是，去年赣州市还举办了首届赣南脐橙网络博览会，不仅各项费用减少了近2/3，而且销售额反而翻了几番，让“赣南脐橙”这一品牌果品再次在网络上热销、远销海内外。
（据《农民日报》）
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