食堂高温（滚油、热水）烫伤事故应急预案
1）目的：为保证烧伤、烫伤人身伤亡事件发生时，能及时、有效的应对，迅速采取积极措施保护伤员生命，减轻伤情，减少痛苦，最大限度的减轻烧伤、烫伤事故所带来的伤害，特制定预案。
2）使用范围：本预案适用于人员烧伤、烫伤时的急救。
3）易发生烫伤事故的原因：①高压蒸汽泄漏
②操作不规范导致高温、高压蒸汽泄漏。
③检修时防护措施不完善，高温、高压设备及管道泄漏，喷出不可见气体，无警示标志。
4）高温烫伤事故的危害：
灼伤、烫伤造成局部组织损失，轻者损伤皮肤、肿胀、水泡、疼痛；重者皮肤烧焦，甚至血管、神经、肌腱等同时受伤，呼吸道烧伤，烧伤引起的剧痛等因素导致休克，晚期出现感染，严重者可导致生命危险。
5）高温、烫伤事故应急处置原则：
①以人为本的原则：抢险工作应坚持先救人，后救物，尽量减少人员伤亡。
②预防为主原则：加强安全生产的监督检查，做到及时发现有效整改。
③快速反应原则：发现问题后现场最高负责人及时采取果断措施，尽量控制事态发展。
④统一指挥原则：统一领导，逐级负责，责任到人，密切配合。
6）应急组织机构：
总指挥：总经理
副总指挥：安全员 食堂负责人
7）应急组织机构职责：
总指挥职责：
1组织实施单位应急预案，掌握单位事故灾害及险情情况，解决应急工作中重大问题。
2根据事故现场情况，下令进入相应级别的应急状态，必要时向上级进行汇报。
3确保应急资源配备投入到位，组织公司总体应急演练，指挥事故总行动。
副总指挥职责：
1协助总指挥开应急工作，总指挥不到位时，代行其职责。
2组织编制应急预案，监督落实应预案落实程序，督促部门要好演练及培训。
3进入应急状态时，负责事故现场指挥，并根据险情发生情况，提出改进措施。
④组织机构善后恢复。
8）预防措施：
①加强高温作业下人员的安全检查，做到早发现，早报告，早处置，避免事故的发生。
②工作人员做接触高温工作时，应按规定正确佩戴耐高温防护手套、着防烫工作服和工作鞋、安全帽等防护用品。
9）信息报告程序：
当发生烫伤事故时，现场值班人员立即组织急救，并迅速报告应急应急指挥部，应急指挥部应迅速评估险情，启动应急预案。
10）高温烫伤事故应急处置措施：
①当发生烫伤人身事件后，现场人员应及时将烫伤人员脱离危险区域，同时向应急指挥部汇报，应急指挥部接到通知后，迅速派人赶到事故现场，组织处理事故。
②立即在现场用冷水将受伤者进行现场降温，以降低高温对皮肤的灼伤，同时联系医院。
③不得强行脱烫伤人员的工作服，以免扩大损伤烫伤表皮。
对烫伤严重者应禁止大量饮水，以防休克。
保护事故现场并及时向甲方安全部门汇报。
认真做好事故后的善后工作。
危急事件结束由指挥部总指挥或副总指挥宣布应急行动结束。
8.应急物资与装备保障：
①必要的物资准备包括工作服及手套，安全带、安全帽、工具包，警示牌。
②各种应急物资要配备齐全并加强日常管理。所需物资、装备及时供应、补充和更新。
③各部门应根据总经理部专项应急预案的要求，对应急物资、装备的储备情况进行检查和核实。
《食堂高温(滚油、热水)烫伤事故应急预案》相关文档：
食堂高温(滚油、热水)烫伤事故应急预案01-16
食堂员工烫伤应急预案01-16
工作中该如何避免烫伤01-16
供应室工作人员烫伤原因分析与对策01-16
食堂员工烫伤应急预案10-18
灼烫伤亡事故现场处置方案演练10-24
高温烫伤现场处置方案11-26
食堂高温(滚油、热水)烫伤事故应急预案11-29
工作中该如何避免烫伤12-18
