生猪价格分析-预计短期猪价持续稳中微涨态势-产业报告

生猪价格分析：预计短期猪价持续稳中微涨

态势-产业报告

　　生猪价格分析12 月3 日全国外三元生猪均价17.1 元/公斤，继突破17 元大关后继续上

涨两天不停歇，继续向18 元价位进军。

　　生猪价格分析本周生猪价格保持稳中小涨的态势，南方猪价随需求的增加而小涨，但是

市场需求缓慢回升，短期支撑力度不足。不过，目前市场上的白条肉价格及白条猪价格环比

稳中偏强。冬季是猪肉的季节性需求期，市场需求持续回升，加之南方腊肉制作零星开启，

猪肉价格稳中小涨。

　　猪价和肉价均有小涨态势，但是仔猪市场依旧是不温不火，价位保持下滑是态势，由于

环保和转型的影响，加之养殖户普遍对2017 年猪价走势期望不大，补栏积极性不高。目前

饲料原料价格涨价，提升了饲养成本，影响着养殖户的压栏和补栏事宜。

　　养殖户需在高价区域分散出栏

　　近期全国气温普遍下降明显，持续提振终端猪肉消费，业内表示在需求旺季未全面开启

之前，猪价将继续目前的状态，但是大家也不能对消费旺季的期望过大，因为凡事“过犹不

及”，尤其是对猪市场而言，过度的看涨和等价往往就有了赌市的性质。

　　2016-2021 年中国生猪行业市场需求与投资咨询报告显示：后市生猪价格有赖于需求的

提振保持小涨态势不成问题，但是现在大家担忧的是养殖户的惜售情绪或导致目前市场上已

经挤压了部分大体重猪只，而更加让人担忧的是这部分产能集中出栏。因为集中出栏必然导

致猪价下滑的风险加大，现在屠宰企业调价谨慎，其伺机压价的可能性极大，因此养殖户需

在高价区域分散出栏。

　　集中供应的风险仍旧存在

　　我们知道，之所以当下猪价上涨，最主要原因是猪肉进入旺季，消费逐步启动。虽然南

方气温有所降低，但不明显，南方腊肉制作零星开启，但暂时需求量不大，短期内不足以支

撑猪价持续大幅上涨。而北方地区猪价依旧受天气影响，加之养殖户的惜售情绪，猪价在震

荡调整和小幅上涨中交替。随着消费逐渐开启，预计短期猪价持续稳中微涨态势。

　　东北华北屠宰商采购压力一般，且生猪价格水平较高，近期或有连续压价尝试；华中部

分市场天气影响程度不减，猪源供应偏少，部分屠企出价较低，将有提价动作；南方区域需

求量不足，生猪供应量尚可，缺乏明显调整空间，短期暂稳。天冷猪群易闹病，特别是北方

在降雪，养猪户要多巡栏。

　　对于后市猪价，不少猪友都看好的原因是消费的增长，但是同时，大家也不要忽略供应

方面的情况。一旦消费旺季到来，伴随着大猪场的生猪供应增加，集中供应的风险仍旧存

在。因此建议广大养殖户，适时分批出栏未上，并且做好冬天疾病预防工作，降低损失！

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