餐厅经营合同示范

本合同目录一览

第一条 合同主体及定义

1.1 甲方名称及营业范围

1.2 乙方名称及营业范围

1.3 甲方与乙方签订本合同的目的和原则

第二条 合同期限

2.1 合同开始日期

2.2 合同结束日期

第三条 经营范围及标准

3.1 甲方应提供的经营范围

3.2 乙方应提供的经营范围

3.3 经营质量、服务标准等要求

第四条 经营场所及设施

4.1 甲方提供的经营场所地址及面积

4.2 甲方提供的设施及设备清单

4.3 设施和设备的维护和保养

第五条 经营费用

5.1 租金及支付方式

5.2 物业管理费及支付方式

5.3 其他相关费用及支付方式

第六条 经营收益分配

6.1 收入分配比例

6.2 收益支付方式及时间

第七条 合同的变更和终止

7.1 合同变更条件

7.2 合同终止条件

7.3 合同终止后的处理事项

第八条 违约责任

8.1 甲方违约责任

8.2 乙方违约责任

第九条 争议解决

9.1 双方协商解决

9.2 第三方调解

9.3 法律途径

第十条 保密条款

10.1 双方应保守的商业秘密

10.2 保密信息的范围和期限

第十一条 法律适用及争议解决

11.1 适用法律

11.2 争议解决方式

第十二条 其他条款

12.1 双方约定的其他事项

第十三条 附件

13.1 合同附件清单

第十四条 签字盖章

14.1 甲方签字盖章

14.2 乙方签字盖章

14.3 签字盖章日期

第一部分：合同如下：

第一条 合同主体及定义

1.1 甲方名称：×××餐厅，营业范围：中餐、西餐、咖啡、茶

饮、甜点等餐饮服务。

1.2 乙方名称：×××餐饮管理公司，营业范围：餐饮管理、餐

饮咨询、食材供应等。

1.3 本合同甲方为餐厅的经营者，乙方为餐厅的管理者和服务提

供者。双方签订本合同的目的在于明确双方的权利和义务，共同合作

，实现互利共赢。

第二条 合同期限

2.1 本合同自签字盖章之日起生效，合同开始日期为2023 年4 月

1 日。

2.2 本合同有效期为五年，合同结束日期为2028 年3 月31 日。

第三条 经营范围及标准

3.1 甲方应提供的经营范围

（1）提供中餐、西餐、咖啡、茶饮、甜点等餐饮服务；

（2）提供餐厅内的就餐环境，包括座椅、餐具、空调等设施；

（3）提供稳定的食材供应，确保菜品质量。

3.2 乙方应提供的经营范围

（1）提供专业的餐饮管理服务，包括人员招聘、培训、考核等；

（2）提供高品质的食材，确保餐厅的菜品质量；

（3）提供优质的服务，包括点餐、送餐、收盘等。

3.3 经营质量、服务标准等要求

（1）菜品质量应符合国家食品安全标准，不得使用过期、变质的

食材；

（3）餐厅环境应保持整洁卫生，定期进行消毒、清洁。

第四条 经营场所及设施

4.1 甲方提供的经营场所地址为×××，面积为×××平方米。

4.2 甲方提供的设施及设备清单如下：

（1）餐桌、餐椅、餐具、空调等；

（2）厨房设备，包括炉灶、冰箱、冷藏柜等；

（3）音响、电视等娱乐设施。

4.3 设施和设备的维护和保养

（1）甲方负责定期对设施和设备进行维护和保养，确保其正常运

行；

（2）乙方应合理使用设施和设备，发现故障应及时告知甲方进行

维修；

（3）因乙方使用不当导致的设施和设备损坏，由乙方承担维修费

用。

第五条 经营费用

5.1 租金每月为×××元，支付方式为每月初支付上月租金。

5.2 物业管理费每月为×××元，支付方式同租金。

5.3 其他相关费用及支付方式

（1）水电费按实际使用量计算，每月支付；

（2）网络费用每月为×××元，支付方式同租金；

（3）税费等按国家相关规定支付。

第六条 经营收益分配

6.1 收入分配比例为甲方占×%，乙方占×%。

6.2 收益支付方式及时间为每月初，甲方根据上月经营收益扣除

相关费用后，按比例支付乙方应得的收益。

第七条 合同的变更和终止

7.1 合同变更条件

（1）双方同意并签订书面变更协议；

（2）因国家法律法规政策变化导致合同内容需要变更。

7.2 合同终止条件

（1）双方同意并签订书面终止协议；

（2）合同期满；

（3）一方严重违反合同约定，导致合同无法继续履行；

（4）因不可抗力因素导致合同无法履行。

7.3 合同终止后的处理事项

（1）双方按照合同约定办理相关手续；

（2）乙方交还甲方提供的经营场所和设施设备；

（3）双方按照约定结算剩余收益；

（4）双方互相解除债权债务关系，不再追究对方的法律责任。

第八条 违约责任

8.1 甲方违约责任

（1）甲方未按照合同约定提供经营场所、设施设备或服务，导致

乙方不能正常经营的，乙方有权要求甲方支付违约金，违约金为合同

总价款的×%；

（2）甲方未按照约定时间支付租金、物业管理费等费用的，乙方

有权要求甲方支付迟延履行金，迟延履行金为应付款项的×%；

（3）甲方违反合同约定，导致乙方遭受经济损失的，乙方有权要

求甲方赔偿损失。

8.2 乙方违约责任

（1）乙方未按照合同约定提供食材、服务或违反合同约定的，甲

方有权要求乙方支付违约金，违约金为合同总价款的×%；

（2）乙方未按照约定时间支付收益的，甲方有权要求乙方支付迟

延履行金，迟延履行金为应付款项的×%；

（3）乙方违反合同约定，导致甲方遭受经济损失的，乙方有权要

求乙方赔偿损失。

第九条 争议解决

9.1 双方应通过友好协商解决合同履行过程中的争议和纠纷。

9.2 如果协商不成，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉

讼。

9.3 诉讼费用由败诉方承担。

第十条 保密条款

10.1 双方应保守对方的商业秘密，包括但不限于经营策略、客户

信息、财务数据等。

10.2 保密信息的范围和期限：双方在合同履行过程中获得的对方

的所有保密信息，保密期限自合同终止之日起计算，期限为×年。

第十一条 法律适用及争议解决

11.1 本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和

国法律。

11.2 双方同意选择×仲裁委员会进行仲裁，仲裁裁决是终局的，

对双方均有约束力。

第十二条 其他条款

12.1 双方约定的其他事项如下：

（1）本合同一式两份，甲乙双方各执一份；

（2）本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本

合同具有同等法律效力；

（3）本合同的修改和解除必须经过双方书面同意，并签订书面协

议。

第十三条 附件

13.1 合同附件清单如下：

（1）甲方提供的设施设备清单；

（2）乙方提供的食材供应清单；

（3）其他双方认为需要附加的文件。

第十四条 签字盖章

14.1 甲方签字盖章：

（签字）

（盖章）

（日期）

14.2 乙方签字盖章：

（签字）

（盖章）

（日期）

第二部分：其他补充性说明和解释

说明一：附件列表：

附件一：甲方提供的设施设备清单

详细要求和说明：

本附件详细列出了甲方提供的餐厅设施和设备，包括餐桌、餐椅

、餐具、空调等。具体要求如下：

（1）设施和设备应符合国家相关安全标准，保证使用安全；

（3）设施和设备的维护和保养由甲方负责，乙方应合理使用。

附件二：乙方提供的食材供应清单

详细要求和说明：

本附件详细列出了乙方提供的食材种类和供应量，包括但不限于

肉类、蔬菜、海鲜等。具体要求如下：

（1）食材应符合国家食品安全标准，保证食品安全；

（2）食材应新鲜、优质，不得使用过期、变质的食材；

（3）食材的供应应按时、按量完成，确保餐厅的正常经营。

附件三：其他双方认为需要附加的文件

详细要求和说明：

本附件包括双方认为需要附加的其他文件，具体要求如下：

（1）附加文件应与本合同具有同等法律效力，双方应认真履行；

（2）附加文件的内容应详细、具体，明确双方的权利和义务；

（3）附加文件的修改和解除应经过双方书面同意，并签订书面协

议。

说明二：违约行为及责任认定：

违约行为：

1. 甲方未按照合同约定提供经营场所、设施设备或服务；

2. 甲方未按照约定时间支付租金、物业管理费等费用；

3. 甲方违反合同约定，导致乙方遭受经济损失；

4. 乙方未按照合同约定提供食材、服务；

5. 乙方未按照约定时间支付收益；

6. 乙方违反合同约定，导致甲方遭受经济损失。

违约责任认定：

违约责任认定标准如下：

1. 违约方应承担违约金，违约金为合同总价款的×%；

2. 违约方应承担迟延履行金，迟延履行金为应付款项的×%；

3. 违约方应赔偿因违约导致对方遭受的经济损失。

示例说明：

如果甲方未按照合同约定提供经营场所，导致乙方不能正常经营

，甲方应承担违约金，违约金为合同总价款的×%。

说明三：法律名词及解释：

法律名词及解释如下：

1. 合同：本合同是指甲乙双方签订的餐厅经营合同，明确了双方

的权利和义务；

2. 甲方：指餐厅的经营者，负责提供经营场所、设施设备和服务

；

3. 乙方：指餐厅的管理者和服务提供者，负责提供餐饮管理、食

材供应等服务；

4. 违约：指一方未履行合同约定的义务，违反了合同的约定；

5. 违约金：指违约方应承担的赔偿责任，通常为合同总价款的

×%；

6. 迟延履行金：指违约方未按约定时间履行合同义务，应承担的

赔偿责任，通常为应付款项的×%；

7. 损失赔偿：指违约方应赔偿因违约导致对方遭受的经济损失；

8. 争议解决：指双方在合同履行过程中发生的争议和纠纷的解决

方式，包括但不限于协商、仲裁、诉讼等。

本合同中涉及的法律法规名词，如合同、甲方、乙方、违约等，

均按照上述解释进行理解和应用。双方应严格遵守合同约定，履行各

自的权利和义务，不得违约。如发生争议，应通过协商、仲裁或诉讼

等方式解决。