校园食品安全教育活

动方案

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2016-2017学年第一学期学校

食品安全教育活动方案

为保障校园食品安全，进一步加强学校食品安全宣传教育

工作，增强学生自我保护意识，营造良好的校园食品用品

消费环境，围绕“关注食品安全，共建和谐校园”这一主

题，深入开展“食品安全走进校园”系列活动，结合我校

实际，特制定本方案。

一、指导思想

通过开展“食品安全进校园”系列活动，进一步贯彻

落实《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管

理规定》。本次活动旨在通过深化学校教师食堂、学校周

边商超的食品安全管理，完善食品安全管理制度，落实食

品安全管理责任，规范加工制作行为，防控食物中毒事件

发生，使学校教师食堂、周边商超食品安全保障水平得到

显著提高，确保学校广大师生的饮食健康，增强广大师生

的食品安全意识和自我维权意识，努力营造健康、和谐的

校园环境。

二、主要任务

（一）举办“食品安全进校园”宣传教育系列活动

学校食品卫生安全工作是学校的一项基础性和保障性

工作，关系到学校师生的身心健康，关系到学校正常的教

育教学秩序，关系到社会的稳定。从维护广大师生的根本

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利益出发，完善学校后勤管理制度，规范食品生产经营活

动，增强食品安全监管工作的规范性、科学性、有效性。

方式：先集中学习有关食品安全常识，然后各班要开

展以下活动：

1.上一节以食品安全为主要内容的《健康教育》课。

每个班级均要在健康教育课任课教师或班主任的支持下，

上一节以食品安全为主要内容的《健康教育》课；

2.召开一次食品安全主题班会。班会的主题为：“关

注食品安全，共建和谐校园”。采取同伴教育的形式，交

流和分享食品安全的经验；

3.办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏

。多渠道向广大学生介绍有关食品安全的知识，在本校醒

目位置悬挂宣传横幅，达到广为传播的目的。

（二）了解学校现阶段食品安全状况

由卫生和工商部门负责全面推进校园食品量化分级管

理和校园放心店建设，构建学校食品安全监管长效机制，

净化学校周边的食品生产加工和经营环境，切实保障广大

师生的饮食安全。

方式：通过问卷调查结合随机抽查的形式，对校园饮

食的设施设备、经营现状、卫生状况、人员素质进行一个

比较全面的了解，为进一步完善校园食品的整治规范措施

提供科学的基础资料。

（三）增强学生食品安全意识

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深入学校开展，丰富提高学生食品安全意识，实现餐

饮服务食品安全知识的基层普及。

（四）校园食品安全义务监督员

为形成人人关心食品安全，人人参与食品安全，人人

保障校园食品安全的良好氛围，启动“校园食品安全义务

监督员”项目。在各班选择责任心强的学生，热心学校卫

生的人员担任校园食品安全义务监督员。

三、食品安全工作领导小组

组 长：苏永祥

副组长：兰凤霞 柳小东

成员： 班晓霞 白蕊 马亚丽 刘莹 赵莉

王梓晨（班主任）

四、活动时间

2016年8 月至9 月

四、有关要求

一是切实加强组织领导。高度重视校园食品安全工作

，把集中整治与日常监督，食堂、商超自律与强化监管，

全面推进与重点突破有机结合，把校园食品安全摆在更加

突出的位置。

二是加强教育培训和宣传工作。认真组织学习《食品

安全法》及其实施条例，督促学校切实承担餐饮服务第一

责任人的责任，建立健全各项管理制度，确保各项工作不

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留盲点、不留死角。同时做好系列活动的宣传工作，营造

良好的氛围。

三是不断提高食品安全教育的质量和效果。为了解学

生对食品安全知识掌握的知晓率，开展“食品安全知识问

卷调查”以及“食品安全知识竞赛”活动来完成。

四是探索建立校园食品安全监管长效机制。各相关部

门要及时总结活动中的经验，探索建立增强服务提供者的

食品安全意识，提高消费者自我保护能力和监督意识的食

品安全长效监管机制。

唐庄小学

2016年8月26日