酒店服务员岗位职责（优秀9篇）
随着社会不绝地进步，很多场合都离不了岗位职责，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承当的责任范围，职责是职务与责任的统一，由授权范围和相应的责任两部分构成。那么相关的岗位职责到底是怎么订立的呢？下面是本店铺为大伙儿带来的9篇《酒店服务员岗位职责》，希望可以启发、帮忙到大伙伴、小伙伴们。
酒店服务员工作岗位职责篇一
早班：
1、按程序清扫客房，确保符合标准。
2、按标准，增补各种客用品和巾类。
3、依据客人的实际消费增补各种饮品。
4、填写有关工作报告表。
5、保持区域公共卫生的清洁。
6、正确处理客人遗留的物品，为客人供应洗衣裳务。
7、做好安全防火工作，确保工作区域内的客人及财产的安全。
8、充足客人各种合理的需求，做好走客房的查房工作。
9、保持各种服务工作处于良好状态。
10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。
11、按次序清理房间：先做VIP房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。
12、下午2：00后，如仍挂着请勿惊动牌的房间，确定要通知领班。
13、客人信息反馈，适时向上级汇报。
14、做好钟点房的清洁工作。
15、做好工具的清洁保养。
16、适时派入当日的报纸。
17、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。
18、整理工作间、布草间、准备工作车，并对当日布草进行盘点与登记。
19、每天在下班前要完成指定的工作，特别房间保养工作。
20、完成楼层领班分派的其它任务。
中班：
1、为全部预抵和住客的房间供应服务，并把当日报纸派入房间。
2、为客人供应免费擦皮鞋服务。
3、清扫离店的房间，晚九点前清扫好的房间吸尘，九点后清扫房间交早班吸尘。
4、保持工作间及楼面的清洁，并将全部垃圾倒掉，每周大清吸尘器。
5、客人有需维护和修理的应当适时报修，并跟踪维护和修理。
6、清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒，准备明天的使用。
7、依照公共区域计划保养要求，清洁公共区域。
8、做好消防安全检查。
9、有VIP客人需要站立服务。
10、碰到突发事件，可疑人员要适时向上级反映。
11、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏同客人打招呼。
12、完成上司布置的其它工作。
13、检查空房，关闭房间空调。
14、下班前检查好各项工作完成程序，做好记录，与下一班做好交接。
夜班：
1、检查楼道，并收取客人门外的洗衣，留意在住客人动态，做好记录。
2、检查楼层全部空房，注意酒水和物品是否齐全，做好记录。
3、依照夜班工作程序严格操作。
4、按规定的时间在楼层巡察。
5、完成上司分派的其他工作。
6、检查好离店房间工作。
7、检查房间门锁是否锁好。
8、把当晚发生的事情报告上级并做好记录。
9、做好夜班循环保养工作。
10、当班结束后与下一班做好交接工作。
酒店客房服务员岗位职责篇二
1、把握所负责楼层的住客情形，供应对客服务。
2、管理好楼层定额物品，严格掌控客用品消耗，做好废品回收。
3、负责对结帐房间的查房工作。
4、负责查收客人洗衣、酒水的送回和增补工作。
5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。
6、负责客房内的物品及房间的清洁与消毒工作。
7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。
8、完成易耗品的每期盘点工作。
酒店服务员岗位职责篇三
1、在领班领导下，负责当班次的接待服务工作。
2、按时上下班，做好交接班手续。细心阅读交接班本，清点文具用品，清点客人的留言和信函，核对房间状态，把握房态变更，做好班前准备。
3、微笑、礼貌、自动、热诚地问候全部到达的客人，快捷、自动的为客人办理入住登记和退房服务，发放或收回客房钥匙，在可能的情况下促销客房，使接待所达到最高的开房率和房间收入。
4、办理入住登记时，负责检查留宿登记表的内容是否与有关证件相符，适时将客人资料输入电脑。严格执行财务制度，清楚明确地填写有关客人的付款方式及其它资料，精准无误地收付客人的现金、支票、信用卡及结账，保持与报表一致。
5、负责受理住处客人委托转交物品的业务，确保客人在第一时间能收到留言、信函或物品。
6、做好全部团体房、贵宾房、婚宴用房，回头客房间的布置及入住前的准备工作。精准快速地做好散客、团队、会议的入住登记手续。
7、负责接受客人的换房业务，尽可能充足客人的需求。
8、保持工作岗位的清洁，严格执行钥匙管理程序。
9、跟办上一班次移交的事情，适时增补接待工作必需的表格和文具用品。
10、制作各种经营报表，并传送到有关部门，并负责传真、复印工作。
11、检查全部预定的房间客人是否已入住接待所。
12、快速并礼貌的接听客人的电话，电话铃响不超过三声，有礼貌的按客人提出的要求为客人服务，并极力的宣扬和推销全部接待所的设施和服务。
13、检查当天营业收入及每一笔账目是否正确，精准填写发票。
14、严格执行运作程序，有客人投诉或其它事件发生时，立刻报告上级。
15、认真记录本班次工作中显现的问题。
16、培训实习生，使他们达到职业化水准。
17、警惕大厅特别是接待处的可疑人物，负责本区域内的安全。
18、完成领班布置的其它工作任务。
酒店服务员岗位职责篇四
上线前的准备工作
1、定时集合，依照各班次规定时间集合，不得迟到；
2、记录每日宣达事项，了解当天工作重点和注意事项；
3、搭配每日服仪检查，保证良好的服仪和应有的礼仪姿势；
4、随身携带服务备品，随身携带店笔、便签本、打火机、啤酒开瓶器、店卡。
接待工作
1、交接大厅资产，交接大厅内外资产、当天待客房态信息及班次交接事项，以确保营运顺畅；
2、标准的迎送语和规范的应对，塑造门店服务形象；
3、了解消费顾客的资料，把握来店消费客人的资料，并适时回报；
4、安置顾客，自动递送杂志和饮料，挂念顾客；
5、大厅内外环境，清洁和维护大厅内外的环境；
6、告知顾客消费方法和最新活动，认真并全面介绍消费、环境和设备功能；
区域服务员工作
1、各项资产的交接，检查各项资产是否正常、有无缺失；
2、包厢使用情形的了解，复核包厢待客情况；
3、清点、增补消耗品，清点当日备存的消耗品并适时请领、增补；
4、环境维护，所属区域的环境维护；
5、汇总各项缺失，将显现的缺损情况汇总至领班；
6、服务铃处理，适时解决顾客的需求，不可耽搁；
7、包厢消费人数的确认，时刻把握包厢消费顾客的人数及其动向；
8、包厢巡回工作，严格依照巡回工作流程执行；
9、点餐，送餐工作，严格依照点餐及送餐标准流程执行；
10、帮忙顾客到超市选购，把握顾客心理，合理推销产品；
11、与顾客的应对，严格依照“标准顾客应对”与顾客应答；
12、服务动作要求，规范自身动作以提升服务品质；
13、买单服务，依照买单服务工作流程执行；
14、出清包厢，严格依照“出清包厢”规范流程；
15、其他帮忙工作，离岗报备、适时顶缺、搭配营运；
16、工作交接，所在区域工作交接，自动填写资产交接本；
17、随时注意开源节流和个人习惯，节省各项成本，制造公司业绩。
营运中的情形
1、适时发觉问题，并适时回报，发觉隐患，适时回报，防微杜渐，避开问题严重化；
2、特别顾客和相关单位的接待工作，适时回报并搭配接待；
3、特别情形的处理，做好前置安置工作并适时回报；
4、为维护公司形象和利益，敢于指出营运中存在的不良行为，制造良性的工作环境和氛围。
营运及辅佑襄助
1、尽心尽力，帮忙培训主管，教育新人，对新进员工要做好传、帮、带的工作；
2、积极推展门店活动，搭配门店需要做好积极推动，起到模范作用；
3、搭配区域管控工作，搭配区域领班做好区域管理工作。
酒店服务员岗位职责篇五
1、服从领导听指挥，做好综合区域内的`卫生工作及开餐前的准备工作。
2、按标准的服务程序，向客人供应优质服务，坚持热诚，服务详细。
3、把握餐厅全部菜品及酒水学问，便于向客人推举介绍。
4、重视团队搭配，高效完成各项服务接待工作。
5、做好翻台服务工作，有效拓展店面经营业绩。
6、负责做好安全防范工作，节电节水工作。
7、收集顾客的提议看法，适时汇报给领班，以便改善提高。
8、自动做到送客服务，提示客人带好随身物品。
9、把握各项业务学问及服务技能，进取完成各种服务培训工作。
酒店服务员岗位职责篇六
岗位职责：
1、重视礼仪礼貌，树立顾客至上的观念
2、娴熟把握商场的有关服务规定和项目
3、严格按公司规定履行本身的职责，不行公循私
4、耐性服务，善待顾客紧要工作：
1、每天营业开始时，迎接顾客
2、顾客投诉的处理和记录
3、顾客存／取包
4、负责促销商品的赠品发放
5、为大件家电购买者检测、试机
6、接受顾客咨询
7、超市快讯的追踪、分发
8、全店的广播服务工作9、使用规范用语
10、为符合要求的顾客退换货辅佑襄助工作：
1、全部工作区域（客服台、存包处、赠品发放处、电器检测区、退货处、顾客入口处）随时清洁卫生
2、珍惜公司财产（播音系统、电脑、会员卡打卡机、过塑机等）并定期检查3、谙习各部门分工、商品陈设情况、经营原则，了解公司阶段性促销方案及快讯特价商品
4、顾客投诉时应认真做好记录，重点问题要适时报告
5、避开让顾客在公共场所吵闹
6、凭收货部递交的赠品明细表到收货部领取赠品
7、当顾客前来要求退／换货时，检查其是否符合退／换货要求；楼面主管来领取退／换货时，必需认真核对其清单上的内容并签字确认8、帮忙其他部门的工作（如收银、盘点、防盗、防火等等）
酒店服务员岗位职责篇七
1、全面负责本岗工作，确保公司的文化、制度、规范有效执行，用企业文化作为工作的引导思想，制造良好的组织氛围。
2、高效执行各项指令，保证工作结果、严格按公司规范开展工作、确保自身行为、服务质量标准规范。
3、精神面貌、仪容仪表、礼貌礼仪达标；语言标准；（热诚、欢快、激情）。
4、按服务流程规范操作；收集顾客的就餐看法及建议，并适时向主管反馈信息。
5、为客人供应高效率、高质量的用餐服务；关注病残和幼小的客人，供应特别细致服务。
6、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，必需时将客人的问题和投诉适时汇报给领班，寻求解决方法。
7、上菜服务，精准记录每道菜上菜时间；检查菜品形状和餐具卫生是否干净。
8、环境卫生，负责清理本区域卫生清洁工作，负责每周一次大扫除。
9、同事认可度，与本部门及其他部门人员搭配，建立良好的工作氛围。
10、节能、降耗，对门店的设备设施正确使用，严格依照操作标准进行操作，异常情况适时上报物品如有损坏，按程序上报维护和修理。
11、特别客户关系特别维护适时上报，客人永久是对的，微笑礼貌接待。
12、对职能部门检查时，先礼貌接待然后适时上报店长或领导（工商、税务、城管、派出所、食药局、消防等部门）
13、突发事件适时上报店长，完成上级指派的其他工作。
14、当餐服务结束后，做好收尾卫生清理工作，4D归位。
酒店服务员岗位职责篇八
1、负责房间清洁和布置工作，保证房间安全、清洁、整齐、美观、为客人制造一个幽雅舒适的居住环境。
2、按要求标准负责所调配房间的清洁卫生和物品布置及增补工作，负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。
3、房间布置做好规格化、标准化、谙习房间的各种设备，使用和保养，每天检查房间设备运转情况，发觉损坏适时通知服务台，报有关部门进行维护和修理，并做好记录。
4、管理所负责房间的财产，发觉遗失和损坏要适时向经理报告。
5、每天下班前要整理工作间及清点一切物品，如有丢失要立刻报告。
6、把握所负责房间的住客情况，对住客房内的宝贵，自携电器及日常情况，要细心察看做好安全工作，对客人的一切遗留、遗弃物品要适时如数上缴，不得私自处理，并做好记录。
7、客人离开房间时，应检查房间内全部物品是否丢失、损坏，需客人赔偿的要讲清楚，然后通知总台输结帐手续时扣除。
8、保管好楼层卡及各房间钥匙，如有丢失要立刻报告，不得拖延，隐瞒，不得擅自为他人开房间。
酒店服务员岗位职责篇九
1、适时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实布置好餐桌。
2、接受客人的临时订座。
3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、仪容乾净，不擅离岗位。
5、依据不同对象的客人，合理布置他们爱好的餐位。
6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关看法，并适时向餐厅主管反映。7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。
8、保证地段卫生，做好一切准备。
9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热诚替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
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