活动目标：
1、让幼儿知道根本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。
2、初步培育幼儿良好的个人卫生习惯。
活动预备：
洗洁净的苹果一只，水果刀一把。
洗净去皮苹果每人一小块，放在洁净盘内。
活动过程：
1、边讲故事边启发幼儿思索洋洋为什么肚子疼。
（1）有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。
（2）回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的？（菜兜里的）
（3）吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦？（难过、肚子疼）
（4）洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么？
（教师可代替医生告知幼儿：路边摊位上的小吃不洁净，不能吃；没有洗、没有削皮的水果也不能吃。）
2、进一步启发幼儿争论还有哪些类似的东西不能吃。
如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。
3、现场示范：瓜果洗净去皮。
4、请幼儿洗手、吃苹果。
教师为大家预备了洁净的苹果，可小朋友们的销售洁净不洁净呢？谁能告知教师吃东西前要先干什么？
幼儿园食品安全保障活动方案5
活动目标：
1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
2、增加食品安全意识，提高幼儿食品安全自我爱护力量，培育幼儿良好的饮食卫生习惯。
活动预备：
1、教学课件《吃安康的食品》
2、图片若干（安康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，便利面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。
3、安康大冒险嬉戏棋盘若干。
教学重点：知道安康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。
教学难点：熟悉和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
活动过程：
一、活动导入
1、谈话导入课题：平常你最喜爱喜爱吃什么东西？
幼儿自由答复……（教师点击课件一一出示食物的图片）
2、引导幼儿小结：你们喜爱吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益安康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……
二、区分各类食品
1、师：食物的种类有许多，你们愿不情愿来给食物分分类呢？（点击课件：引导幼儿将食品分成两大类）
（1）安康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。（吃了有助人体安康的食物）
（2）垃圾食品：油炸食品，便利面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）
2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处
（1）请幼儿说说：平常自己都喜爱吃什么食品
（2）点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿争论，教师在幼儿争论的根底上进展小结：在我们喜爱吃的食品中有许多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成肯定是损害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会安康成长。
（3）提问：你还知道哪些垃圾食品？（油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，便利面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物）
教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展现，帮忙幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。
三、区分食品安全标记
1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿争论并回答下列问题）
2、请幼儿观看课件（小朋友喝过期牛奶消失肚子痛的画面）
师：他怎么了？为什么会这样？
引导幼儿小结：我们购置食品的时候肯定要看清晰包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危急。
3、熟悉生产日期和安全标记
教师出示图片请幼儿观看并进展辨别食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。
小结：食品包装袋上的这些标记会告知我们那些食品是安全的，那些食品是担心全的，我们以后购置的时候肯定要认真地看清晰，还要提示爸爸、妈妈不要遗忘了看清晰食品的安全标记哦。
四、学问抢答
1、将幼儿自然分成两组进展问题抢答
抢答规章：教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来推断正误，当教师说出“开头抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答下列问题，答对了给出一个笑脸，最终以获得笑脸多的小组为成功方。
（1）喝碳酸饮料比喝白开水对安康好吗？（2）多吃油炸食物对安康好吗？
（3）常吃零食好吗？
（4）空腹喝牛奶对身体有益吗？
（5）多吃瓜果、蔬菜对安康好吗？
2、教师对问题抢答环节进展小结，并告知幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，肯定要养成良好的食品卫生习惯。
五、嬉戏——安康大冒险
带幼儿进入嬉戏场景开头嬉戏。
嬉戏规章：幼儿分成两红，蓝两组开头安康大冒险的竞赛嬉戏，轮番抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者。
引导幼儿在嬉戏时争论零食中存在的安全隐患，鼓舞幼儿肯定要抑制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。
活动在开心的嬉戏中完毕。
幼儿园食品安全事故应急演练活动方案 篇二
为了保障我园广阔教职员工和幼儿的身体安康和生命安全，预防食物中毒的发生，依据相关法律法规，建立并完善应急救援机制，以便在发生重大事故时，能准时、正确、高效地处置可能发生的食品安全事故，把大事造成的损害降低到最低程度，特制定本预案。
一、幼儿园状况简述
我园现有教学班5个，在园幼儿183人，教职工20人，食堂1个，厨房人员2个，安全重点问题是：食物中毒等食品事故。
二、成立食品安全事故领导小组，落实各部门职责
幼儿园食品质量安全突发大事指挥小组构成及其职责
组长：伍立云
副组长：王梅菊
成员：林丹华郑虹秦蕊陈银霞
指挥小组职责：负责全园食品质量安全突发大事的应急处理总体部署和全面指挥工作；把握全局形势，做出重大打算，制定临时对策，适时公布通告；对所需的人、财、物进展总体调拨。
1、成立由园长分管园长助理、保健人员、食品选购员、各班主任、保育员组成的领导小组。
2、园长助理、保健人员帮助医疗人员负责抢救工作。
3、食堂班长负责保存好食物留样。
三、建立准时逐级报告制度
教职员工和幼儿如发觉短时间内消失多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒病症的病人时，当班教师应马上向园安全领导小组汇报，安全领导小组接报后马上汇报园长，并赶赴现场指挥、协调大事的处理。园领导则马上向上级食品卫生部门、医院和上级教育主管部门报告。报告内容有：发生中毒的单位、地点、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等，以利于有关部门积极实行措施，组织抢救，调查分析中毒缘由和预防方法。若疑心投毒则向公安部门报告。
四、事故处置方法及详细措施
一旦发觉有食物中毒的现象，幼儿园要马上启动应急预案，实行抢救措施。并在第一时间向有关部门报告。
应急处理程序：
1、一旦发觉有食物中毒的现象，大事发觉人要马上向安全领导小组汇报。园领导则在第一时间组织人员，并即时启动应急预案，准时通知有关人员赶赴现场，根据分工开展工作，并马上将中毒人员送医院抢救。
2、食堂人员负责保存好饭样本及餐具，并送往卫生防疫部门进展检验。期间，严禁无关人员进入食堂。
3、组织由园长助理保健人员、骨干教师组成的陪护队伍，详细负责陪护事宜。
4、稳定幼儿心情，做好家长工作，保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序。
5、准时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理状况。
五、后期处置
发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要爱护好现场和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（呕吐物、大便），炊事用具，饭菜成品，半成品，留样品等保存待查，以便卫生部门检验，为确定食物中毒供应牢靠的状况。
幼儿园食品安全事故应急预案 篇三
一、指导思想
贯彻“安全第一，预防为主”的思想，宣传与普及安全教育学问，进一步提升幼儿园对突发大事的处置力量，确保师生生命安全。
二、适用范围
本预案适用于本园发生食物中毒的状况处理
三、应急程序
（一）应急指挥人员名单
1、负责人：国雪娟
2、现场指挥人员：范德刚、史宁宁
（二）现场措施
a、对患儿的处理
1、马上将患儿送医院治疗，教师要向医生真实反映幼儿患病的病症，并伴随在幼儿身旁等待家长来院。
2、做好家长工作，假如食园外食物所致，马上与家长联系，尽量争取取样。
3、把中毒危害掌握在最小的范围
b、建立三级报告制度
1、如发生食物中毒事故，保健教师应准时向单位领导报告。
2、保健教师准时向卫生防疫站和妇幼保健所报告。
c、协作行政部门对食物中毒大事的调查
1、马上停顿食品加工、供给活动
2、供应留样
3、照实供应有关材料，积极协作上级有关部门做好诊治、调查事故、处理等工作。
（三）现场指挥
处置事故现场指挥应由在场最高级别的负责人担当，并依据事故性质、危害程度成立临时的救援小组。等总负责任人到达现场后，具体汇报事故状况，由总责任人打算是否启动应急预案，将事故损失降到最低程度。
幼儿园食品安全应急预案 篇四
为了提高学校预防和掌握突发公共卫生大事的力量和水平，减轻或者消退突发大事的危害，保障全体师生员工的身体安康生命安全，维护学校的正常的`教学秩序和校园稳定，结合本园实际，特制定本应急预案。
一、组织机构
双沟镇中心幼儿园成立食品安全事故工作领导小组：
组长：@
负责准时听取大事汇报，马上召集小组成员讨论，制定对策，并准时向上级领导报告，负责整个大事处置工作。
副组长：2
在组长的领导下，详细负责大事的处理和缘由的调查。
成员：@@
依据相关大事的处置对策，对突发大事进展帮助调查、协调、现场处理和准时向上报告工作
二、报告程序：
班主任及教师发觉状况应马上将大事状况向园领导准时汇告，同时园领导以最快的方式向中心学校报告。
三、事故现场处置：
1、一旦发生事故第一时间进入现场了解大事状况。
2、马上将发病者送往医院就治。
3、如消失三人以上的食物中毒大事，第一时间报告区教体局。大事发生后在8小时内将事故简要状况书面上报区教体局办公室。（事故报告内容：大事发生的时间、地点、人数状况、发生缘由的初步推断、发生后实行的措施等）。
4、积极协作有关部门进展调查，保存造成食物中毒食品、呕吐物、使用的工具、设备和现场，待确认后交有关部门处理。
5、积极做好发病幼儿家长、教职工家属的稳定工作。并妥当处理好善后事宜。
6、协作有关部门分析引起食物中毒的缘由，总结阅历教训，提出整改意见，杜绝类似大事再次发生。
四、事故预防
幼儿园常常对食堂、教学环境与生活环境进展自查，发觉问题准时整改消退安全隐患。
五、责任追究
在本预案实施过程中，对不履行职责或者玩忽职守，造成严峻后果的应追究其负责人相应责任，本预案自宣布之日起执行。
幼儿园食品安全事故应急演练活动方案 篇五
一、目的
为了确保矿井现场发生食物中毒事故时，能够得到有效救治，使损失削减到最小程度，同时检验预案的可操作性、有效性，应急设备的牢靠性、应急人员对本预案的娴熟程度等，也通过演练使预案暴露出的问题和缺乏能够得到准时修订、完善。
二、演练内容（科目）
1、人员的抢救；
2、现场封锁；
3、食物封存和取样。
三、指挥组织机构及其职责
说明：括号内的人员不肯定能到达现场，我们就按正常状况下开展演练。
四、参与演练人员
组织机构人员、义务消防员、义务急救员、食堂人员。
五、观摩人员
矿生活区休息人员及办公室人员。
六、演练日期和地点
演练时间：2023年3月4日。
演练地点：办公区
七、物资预备
1、食堂熟食取样的皿器：5只
2、中毒病人使用的单架：1付
3、运送病人的急救车辆一辆。
4、现场爱护的标示栏绳（警示带）；
5、对讲机四部；
6、急救药箱一个。
八、事故模拟
3月4日下午，全矿员工在餐厅饮食就餐后（如误食腐蚀毒物、发芽土豆、未熟扁豆等动植物毒素、变质食物、混凝土添加剂中的亚硝酸钠、硫酸钢和饮洒洒精中毒等）个别员工消失肚痛、恶心、呕吐、头晕、腹泻、脸色苍白、呼吸急促等病症，随时间推移，有越来越多的员工也消失类似状况，发觉者马上将状况报告给电站急救成员、经急救员询问，了解病情，疑心或确诊为食物中毒病症后，马上报告应急指挥中心（矿长），由应急指挥中心（矿长）启动事故应急救援预案。
九、演练过程准时间按排
15：00发觉有员工消失肚痛、恶心、呕吐、头晕、腹泻、脸色苍白、呼吸急促等病症，发觉者马上将状况报告给电站急救员，急救员马上赶赴现场询问状况。
15：05有更多的员工消失同样的问题，急救员也初步推断为食物中毒，马上报告应急指挥中心（矿长），矿长马上赶到现场，把握现场状况，首先查明食物中毒发生时间、中毒人数、轻重等第一手资料，并按排人员掌握现场，严禁人员接触食物毒源，同时起动应急预案。
15：06通信组通知义务消防员、义务急救员及其他应急人员赶赴事故现场绽开抢救、现场封锁、食物取样等。
安全员向公司领导（不在现场）汇报事故发生状况及现场实行行动规划。安全科科长马上拨打“120”急救电话，并向医院简要反映中毒事故发生的地点、病人病状、中毒人数及持续时间，提出求援要求等。当中毒影响范围广、人数较多、性质严峻时，应向当地卫生监视所或防疫部门报告事故状况，提出求援要求等。
义务急救队将病人准时转移到宁静场所实行牢靠的急救措施，对病人进展抢抢救理。同时指定人员到门口或主要路口接应（外援）车辆和人员，尽快将病人护送到医院救治。
后勤保障组马上安排车辆到达现场，协同急救人员将病人达医院救治，同时做好食物封存和取样工作，并将样品送卫生防疫部门检验，如有呕吐物应利用洁净的塑料袋等容器封闭。依据化验结果准时通知医院，以便医生对症治疗处理。另外，后勤组还对现场员工进展安抚工作，确保员工被心情化，影响工作。
疏散组封锁事故现场，并杜绝人员进入食品毒源区，封存食品。
15：15应急演练完毕，现场总指挥宣布关闭预案。
15：20现场总指挥对本次演练进展点评。
十、演练保存记录
1、参演人员签字表
2、摄像记录
3、演练总结（点评记录）
十一、附《食物中毒主要急救方法介绍》
食物中毒主要急救方法介绍
食物中毒的特点是埋伏期短、突然地和集体地爆发，多数表现为肠胃炎的病症，并和食用某种食物有明显关系。由细菌引起的食物中毒占绝大多数。由细菌引起的食物中毒的食品主要是动物性食品（如肉类、鱼类、奶类和蛋类等）和植物性食品（如剩饭、豆制品等）。食物中毒主要急救方法有：
1、补充液体，尤其是开水或其它透亮的液体；
2、补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖；
3、避开制酸剂；
4、先别止泻，让体内毒素排出之后再向医生询问；
5、毋须催吐；
6、饮食要清淡，先食用简单消化的食物，避开简单刺激胃的食品。
需强调的是，呕吐与腹泻是肌体防备功能起作用的一种表现，它可排解肯定数量的致病菌释放的肠毒素，故不应马上用止泻药如易蒙停等。特殊对有高热、毒血症及粘液脓血便的病人应避开使用，以免加重中毒病症。
由于呕吐、腹泻造成体液的大量损失，会引起多种并发病症，直接威逼病人的生命。这时，应大量饮用清水，可以促进致病菌及其产生的肠毒素的排解，减轻中毒病症。腹痛程度严峻的病人可适量赐予解紊剂，如颠茄合剂或颠茄片。
如无缓解迹象，甚至消失失水明显，四肢严寒，腹痛腹泻加重，极度衰竭，面色苍白，大汗，意识模糊，说胡话或抽搐，以至休克，应马上送医院救治，否则会有生命危急。
以上就是一秘为大家整理的5篇《幼儿园食品安全应急预案》，盼望对您有一些参考价值。
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