酒店工程部工作方案〔共7篇〕
第1篇：酒店工程部工作方案
酒店工程部工作方案
酒店工程部>工作方案
〔一〕
近期工作在我上任后我会加强对酒店知识的学习，酒店管理的学习，加强自己的各种人际交往才能，在每天的工作中更加认真，对每天维修单任务进展全面的修理和审核，同时也要加强自身的素质和技术才能，进步对各种突发事件的处理才能。
首先决定清洗和维护锅炉，对我们的全自动燃锅炉进展一次系列性全面的保养工作，同时为节省燃油和减少锅炉的维害，我们将对水质进展全面处理。
近期我将带着工程部所有员工对发电机和上下压配电系统进展系统的检查维护、修复工作，发电机和配电线路从酒店建起到如今已经好多年，每一分钟都在工作，每一年都在保养维护如今又到了该维护的时期了，这些系统都已有部份的磨损和损坏，所以我们必需在近期展开对发电机和配电系统的检查、维护、清洗、修复和加强管理和训练等工作。
酒店
一、二楼已开场将由外包工建筑工司进展紧张的改建，我和工程部所有成员将会对这些工程进展质量和技术监视检察，并从中协助在新年黄金周前使其顺利完工。
待解决的问题：
为加强自身技术和管理才能也为更好的和各部员工勾通、联络、配合，在今后我会更积极地去对待工作，同时展开对新进员工进展电脑的正常使用及简单故障排除和各种常用家电设备技术上的陪训、
对酒店各部门电脑系统和周边设备进展捡查、保养、修理。
另外由于洗衣房设备老化，又在高温和各种酸咸水中工作，经常出现故障，我也将会在今后的工作中加强管理和维护让其能保持工作正常。
由于太阳能的老化和外表污垢，一到冷天或太阳不好就会热水不够用，客人时不时提出水不够热，为了减少这种情况，我也将在后期的工作中进展捡查和处理，并在近期会对其进展玻璃外表清洗工作、尽量改善水循环系统。
水泵房的电机控制系统的已有一些失灵，或是损坏，也需要一个技术才能比拟强的人去捡查修理。
紧跟而来的是对弱电消防系统进展全面系统的检查及故障处理，众所周知酒店的消防报警监控系都有很大程度上的损坏，为了明年的消防平安和酒店所有人员的人身平安，急需进展更换和修复，让其能保持正常的工作壮态。
在此，工作中我还会不断的学习、借鉴，进步自身素质、技术、管理程度，以求完美。
展看将来，我对自己充满信心，对工作我全身充满精神和力量，在锦鹏酒店有我理想和美妙将来的憧境。
我会用我的知识技术，管理技巧，把酒店的设备设施搞得更好，同时为了走向现代化、新时代，适应新潮流，酒店会如我所说的每间客房都有新的改良和变化，实现网络化、数字化、>自动化，让客房就是一个高档办公室也是一个温欣家。
以上我也提到了锅炉和热水的问题，为了到达更理想化，我也在设想着能不能我们自己研究设计一个自动电加热水箱系统。这样在天上没有太阳热水不够用或是不够热时我们就可以用电加热而不再用昂贵的燃油了；另由于洗衣房的启用，所以每天都得用锅炉烧蒸气，我们用自来水直接注进锅炉，没有经过特殊的水质处理，从科学角度看多少会对锅炉产生一定程度上损伤，所以我也在设想着，研究设计着是不是能用已经报废的过滤水箱来做一个大型的水质处理器，让我们都报着成功的希望吧、毕竟这些都是一种美妙的设想，如能把这些设想变成事实那么对我们的工作，对酒店的本钱和效劳上都会有很大的改善。
为了完成以上我所说的目的也为了我工作的顺利开展，为酒店设备的能高效正常的工作，我在今后的工作中将会更加认真，负责的去工作，更加会全身心的去投入到工作当中去，更加的去努力学习新的知识和技术，还有更加科学的管理技巧；我会尽我最大的才能用我最热情的工作情绪去工作，用最科学的管理技巧，最具权威的技术把工程部搞得更好，更团结，更能发挥和表达自身和团体的价值和意义。
酒店工程部工作方案
〔二〕
酒店节能可从以下几个主要方面采取措施：采用能管理系统，有效掌握酒店总盘、各回路及设备运转和能使用状况。充分利用把BAS系统有效地控制各处排风机、新风机的工作，减少不必要的浪费，分别控制停车场排风机、厕所排风机及公共区域空调送风机运转，自动控制顶峰电力需量。
一〕 配电系统：
1、采用能管理系统，有效掌握酒店总盘、各回路及设备运转和能使用状况。充分利用把BAS系统有效地控制各处排风机、新风机的工作，减少不必要的浪费，分别控制停车场排风机、厕所排风机及公共区域空调送风机运转，自动控制顶峰电力需量。
2、运用中央监控系统及自动功率因数调整器，确保供电系统的功率因数在0、95—1之间。
3、充分调配电力分布合理投入变压器运行，减少不必要的载运行。
4、配电室加装空调设备及强迫风扇，降低室温，增加设备效率。
5、制定年度保养方案，定期检修及保养设备，进步设备使用寿命。
〔二〕 空调系统：
1、选用中央空调智能控制系统，充分发挥智能化自动化，有效地根据不同季节和现场实际需求，合理搭配适当容量之冷水机开启，减少人为因素造成不必要的浪费。
2、客房选用智能控制系统，根据客人睡眠后，自动调整减低风机转速，升高空调温度，节约用电。
3、客房卫生间排气扇选用智能控制系统，自动进展开启。当客人使用卫生间时自动开启，当客人分开忘记关闭时会延时自动关闭；当长时间不开启时会自动开启排气一定时间，让室内保持空气新颖让客人舒适。
4、当监控到室外气温低于室内时，全部开启新风系统利用室外气引入室内，减少室内盘管风机温度，节约空调用电。
5、冷却水利用江边打井，抽井水给主机冷用，增加主机能效；冷却塔依冷却水水温32——37℃自动控制启动、关闭，节约用电。
6、运用中央监控系统，设定公共区域空调箱、地下室停车场进排风机、各厕所排风机及公共区域空调送风机分时运转，减少风机马达运转时间。
7、空调区冷水泵加装变频器，控制及保护设备运转，依现场热负荷需求，变化马达转速，大量节省马达耗电。
8、夜间房客进出频率较少时，关闭进排风机；配合中央监控系统，于顶峰时间停顿进排风机运转。
9、餐厅厨房烟罩排风机排出热气时，引进室外气补充所排出风量，防止抽走饭店内冷气，减少冷气流失。
10、因建筑 景观采用大型落地窗，窗边温度高，造成空调负荷及客人用餐不舒适，宜张贴大型隔热纸，约可隔绝45%太阳辐射热，降低空调负荷，减少空调电费支出。除此之外，更可防止家具装璜退色、龟裂、延长使用寿命。
11、制定年度保养方案，冷却水塔装置时间控制器，定时添加防锈剂及防垢剂；一星期添加二次杀菌剂及杀藻剂，定期清洗过滤网；冰水主机、马达定期检修及保养，进步设备使用寿命及降低空调耗电。
三〕 照明系统：
1、将感性日光灯管支架改用电子式整流器加三波长日光灯管，节约用电。
2、客房、走廊及餐厅部份区域照明在不影响照度前提下，采用LED节能灯泡，节约照明用电。
3、在不影响照明效果下多采用LED节能灯泡、LED节能灯具，如景观灯、招牌灯、夜总会背景灯等。
4、大面积照明采用多路控制，依不同使用性质，设定控制不同区域，以达有效使用照明设备，节约用电，如大堂大吊灯、多功能厅灯、夜总会灯光等
5、营业厅、餐厅靠窗采光良好区域，照明灯具采用调光设备，节约用电。
6、停车场、办公室外及各公共区域之照明日光灯具，在不影响工作下，采取减量之节能措施。
7、运用中央监控系统，对室外景观、客房走廊、餐厅公共区域及其它公共区域照明施行定时运转，节约照明用电。
〔四〕 热水系统：
1、热水泵采用恒压变频器控制及保护设备运转，依热水需求量，变化马达转速。
2、在空调主机上装置热交换器，充分利用空调主机费热回收热水供给酒店使用，减免热水锅炉>投资及能耗。
3、制定年度保养方案，定期检修及保养，进步设备使用寿命。
〔五〕 给水系统：
1、给水泵采用变频加压泵，加装恒压变频器、控制及保护设备运转，依水量需求，变化马达转速，节约用电。
2、供水系统与消防系统安装稳压罐，减少频繁启动。
3、于客房、餐厅及公共区域厕所加装省水马桶〔或改造马桶水箱〕，节省用水。
4、制定年度保养方案，定期检修及保养，进步设备使用寿命。
酒店工程部工作方案
〔三〕
一、工程部今年的总体工作
工程部要确保酒店动力正常运行，要进一步加强设备的维护运行管理，加强方案检修保养，设备巡检，保证好热泵，电梯，配电，中央空调，供水系统，厨房设施等正常运行，特别要进步客房，餐厅，娱乐部设施的完好率和舒适度。进一步加大能管理力度，加强本钱意识，完善物耗材料管理，设施备件定置管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。
加强人员>培训，效劳意识培训，效劳技能培训，争取人员一专多能，充分利用人力资，控制人员总数，施行末位淘汰，改善效劳，改善后台形象，促使工作质量更上台阶。
二、工程部重点抓好如下工作
1、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌、仪容仪表、效劳意识、效劳程序、效劳质量等方面入手，到进步工作技能，进步工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培养和招聘综合型技工，如电工一定要从强电维修到配电，电梯等方面技术综合化。对工程部技工实行优胜劣汰，技能比武考核。留用优秀骨干员工，针对有的老员工疲沓情绪，注入新活力，人员任用上不搞一潭死水，引入竞争和淘汰机制，常言道：户枢不蠹，流水不腐。只有在人员聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的方法，才能使整个团体随时有竞争，有活力。希望通过培训、考核，使工程部后勤员工都以满怀热情，去创立舒适的硬件环境，为客人提供舒适的效劳产品，要彻底改变游击队，救火队，油子兵形象，使后台效劳也充满浓郁的酒店气氛。
2、改良工作效劳程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门之间特别前后台部门间，班组之间，上、下级之间的工作及时性，有效性，不推诿，多做事。每个班组加强对设本文公务员 在线施的日常巡检，按标准道路巡查，责任分区，责任到人。并且由维修班组定期对前线使用人员讲述使用保养知识，杜绝野蛮操作。
3、按照检修保养制度，抓好对大型关键设备的方案检修保养，做好电梯、中央空调、热泵、配电、供水系统的换季检修，日常维护，特别是对中央空调主机及其配套冷却塔、水泵，末端风机盘管、风柜的清洗保养，精心调试，确保中央空调顺利运转平安度夏。加强对客房、卡拉ok包房内电器、装饰、水暖等各种设施，厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必须经使用部门确认到位与否，作为对各班组考核的根据。
4、树立本钱经济概念，发挥利润中心作用，健全并按照能、物料、修旧利废管理制度和方法，控制降低物耗，能耗本钱，加强修旧利废，争取更进一步降低万元收入电费比，控制万元收入水费比，降低万元收入物耗比。
〔1〕把握工程配件质量关，对重大配件材料挂牌登记使用日期，跟踪使用质量和寿命。加强对配件价格的市场调查，包括对用于装修改造的装饰工程材料的价风格查控制。
〔2〕修旧利废加强考核统计，每月检查通报每个班组的修旧利废情况，工作优秀者可给予适当奖励，坚决杜绝只管更换不管精心维修的不良工作作风。
〔3〕合理调控设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象。
〔4〕贯彻落实能管理方法，加强对各点水、电能使用检查，每天抄水电表并进展比照，水电表计量的使用量每月通报各使用部门，便于使用部门本钱控制。
〔5〕加强材料，设备配件定置管理。建立好设备备件台帐，详细各配件材料价格，便于控制。
〔6〕严格控制外委工程，水、电安装能自行解决者自行安装。设备维修严格控制外委，尽量控制维修本钱。
5、工程部员工要增强美学美感意识，学习掌握星级新标准，为酒店创立和谐的美丽环境。
总之，事情无论大小，要干就干最好，我们也相信，没有最好，只有更好，只有我们不断自我加压，寻找工作的兴奋点，对事业充满激情，对工作充满热情，对企业倾注深情，对顾客满怀亲情，对社会奉献真情，一个舒适的酒店必然成为顾客宾至如归的家园。
1、电力及动力设备的保养，本部门工作场所的环境卫生
坚持大型设备有专人负责管理，落实到个人，并形成制度。每周定期一次彻底清扫，洗抹设备的外表，使设备表层不积土，保持光亮，并及时除锈补涮油漆。定期按说明书的要求对动力设备的内部构造进展清洗、加油等。确保设备的完好率100%。彻底去除滴、跑、冒、堵及电气开关保护失灵等现象。
2、坚持值班岗位责任制度，做好交接班手续。坚持每天早晨交班人必须交卫生的良好习惯，优质一个良好的卫生环境。
3、开节流
根据季节和气候变化，适时调节和修正各种技术参数，在保证和满足客人对空调水、热水俱求的根底上，调正好用水温度及水的流量，降低热耗，尽量节省电力和燃油，使本钱消耗减至最低限度。争取比同期降耗10%以上。
重视功率因素的补偿，大型电机设备投入使用后，及时观察cos中的变化，保持cox中必须在0.9以上，从而到达节电的目的。
做好每天水、电、油、气的消耗记录，及时分析^p 和总结 消耗量的原因，找出多消耗的原因后及时采取措施进展去除，每周、每月做出报表上报总经理、提供有关收据有利决策时作参考。
每月底按时做好馆外用水、用电单位的抄表记录，及时上报财务部门，配合财务及时收回水、电费用，管理和监视好在用的水表和电表及管路和电气线路，坚决回绝窃水、窃电现象发生，防止水电流失。
管好用了维修材料，材料出库必须有维修使用部门的签字证明，做到物必有主，出入库平衡，手续齐全，防止维修材料流失和浪费。
4、人性化管理
关爱员工的生活，尽最大力量热心帮助员工解决生活中出现的具休困难，做到团结友爱，要让每个员工感觉在这个大家庭的>温暖，从而激发每个员的积极性、重要性，更有利今后工作的开展。
5、确保动力、电力设备的正常运行，配合各部门及时保质、保量平安完成各项维修任务。
现有客房的空调温控开关、照明摇控开关因存在质量不过关的问题 ，损坏率较高，且价格又非常贵，今后如再损坏，逐步更换简易价格廉价实惠的开关面板，逐步修改现有的线路，做到经济实用。
做好夏季中央空调开放的准备工作，四月底至五月初中央空调机组进展一次系统清洗和调试工作，确保中央空调随时投入使用。
第2篇：酒店工程部工作方案
2023年酒店工程部工作方案
1、2023年酒店工程部工作方案
一、工程部今年的总体工作
工程部要确保酒店动力正常运行，要进一步加强设备的维护运行管理，加强方案检修保养，设备巡检，保证好热泵，电梯，配电，中央空调，供水系统，厨房设施等正常运行，特别要进步客房，餐厅，娱乐部设施的完好率和舒适度。进一步加大能管理力度，加强本钱意识，完善物耗材料管理，设施备件定置管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。
加强人员培训，效劳意识培训，效劳技能培训，争取人员一专多能，充分利用人力资，控制人员总数，施行末位淘汰，改善效劳，改善后台形象，促使工作质量更上台阶。
二、工程部重点抓好如下工作
1、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌、仪容仪表、效劳意识、效劳程序、效劳质量等方面入手，到进步工作技能，进步工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培养和招聘综合型技工，如电工一定要从强电维修到配电，电梯等方面技术综合化。对工程部技工实行优胜劣汰，技能比武考核。留用优秀骨干员工，针对有的老员工疲沓情绪，注入新活力，人员任用上不搞一潭死水，引入竞争和淘汰机制，常言道：户枢不蠹，流水不腐。只有在人员聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的方法，才能使整个团体随时有竞争，有活力。希望通过培训、考核，使工程部后勤员工都以满怀热情，去创立舒适的硬件环境，为客人提供舒适的效劳产品，要彻底改变游击队，救火队，油子兵形象，使后台效劳也充满浓郁的酒店气氛。
2、改良工作效劳程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门之间特别前后台部门间，班组之间，上、下级之间的工作及时性，有效性，不推诿，多做事。每个班组加强对设施的日常巡检，按标准道路巡查，责任分区，责任到人。并且由维修班组定期对前线使用人员讲述使用保养知识，杜绝野蛮操作。
3、按照检修保养制度，抓好对大型关键设备的方案检修保养，做好电梯、中央空调、热泵、配电、供水系统的换季检修，日常维护，特别是对中央空调主机及其配套冷却塔、水泵，末端风机盘管、风柜的清洗保养，精心调试，确保中央空调顺利运转平安度夏。加强对客房、卡拉ok包房内电器、装饰、水暖等各种设施，厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必须经使用部门确认到位与否，作为对各班组考核的根据。
4、树立本钱经济概念，发挥利润中心作用，健全并按照能、物料、修旧利废管理制度和方法，控制降低物耗，能耗本钱，加强修旧利废，争取更进一步降低万元收入电费比，控制万元收入水费比，降低万元收入物耗比。
〔1〕把握工程配件质量关，对重大配件材料挂牌登记使用日期，跟踪使用质量和寿命。加强对配件价格的市场调查，包括对用于装修改造的装饰工程材料的价风格查控制。
〔2〕修旧利废加强考核统计，每月检查通报每个班组的修旧利废情况，工作优秀者可给予适当奖励，坚决杜绝只管更换不管精心维修的不良工作作风。
〔3〕合理调控设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象。
〔4〕贯彻落实能管理方法，加强对各点水、电能使用检查，每天抄水电表并进展比照，水电表计量的使用量每月通报各使用部门，便于使用部门本钱控制。
〔5〕加强材料，设备配件定置管理。建立好设备备件台帐，详细各配件材料价格，便于控制。
〔6〕严格控制外委工程，水、电安装能自行解决者自行安装。设备维修严格控制外委，尽量控制维修本钱。
5、工程部员工要增强美学美感意识，学习掌握星级新标准，为酒店创立和谐的美丽环境。
总之，事情无论大小，要干就干最好，我们也相信，没有最好，只有更好，只有我们不断自我加压，寻找工作的兴奋点，对事业充满激情，对工作充满热情，对企业倾注深情，对顾客满怀亲情，对社会奉献真情，一个舒适的酒店必然成为顾客宾至如归的家园。
2、2023年酒店工程部工作方案
新的一年已经到来，面对酒店业竞争越来越剧烈的现实，以及酒店经营面临着设施设备进一步老化的困难和挑战，工程部要全力结合酒店现有设备设施做好全年维护保养工作。
一、工程部今年的总体工作：
工程部要确保酒店动力正常运行，要进一步加强设备的维护运行管理，加强方案检修
保养，设备巡检，保证好消防，电梯，配电，中央空调，供水
系统，厨房设备设施等正常运行，特别要进步餐厅部，娱乐部，客房部设施的完好率和舒适度。进一步加大能管理力度，加强本钱意识，完善物耗材料管理，设施备件定置管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。
加强人员培训，效劳意识培训，效劳技能培训，争取人员一专多能，充分利用人力资，改善效劳，改善后台形象，促使工作质量更上台阶。
二、工程部重点抓好如下工作：
1、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌、仪容仪表、效劳意识、效劳程序、效劳质量等方面入手，到进步工作技能，进步工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培养综合型技工，如电工一定要从强电维修到配电，消防，中央空调，电梯等方面技术综合化。对工程部技工实行优胜劣汰，技能考核。针对有的老员工疲沓情绪，注入新活力，人员任用上不搞一潭死水，引入竞争和淘汰机制，常言道：户枢不蠹，流水不腐。采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的方法，才能使整个团体随时有竞争，有活力。希望通过培训、考核，使工程部员工都以满怀热情，去创立舒适的硬件环境，为客人提供舒适的效劳产品，要彻底改变游击队，救火队，油子兵形象，使后台效劳也充满浓郁的酒店气氛。
2、改良工作效劳程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门之间特别前后台部门间，班组之间，上、下级之间的工作及时性，有效性，不推诿，多做事。每个班组加强对设备设施的日常巡检，按标准道路巡查，责任分区，责任到人。并且由维修班组定期对各部门设施使用人员讲述使用保养知识，杜绝野蛮操作。
3、按照检修保养制度，抓好对大型关键设备的方案检修保养，做好电梯、中央空调、消防、配电、供水系统的换季检修，日常维护，特别是对中央空调在春季保养过程中对主机及其配套冷却塔、水泵，末端风机盘管、水系统的清洗保养，精心调试，确保中央空调顺利运转平安度夏。加强对餐饮部、客房部、卡拉ok包房内电器、装饰、水暖等各种设施，厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必须经使用部门确认到位与否，作为对各班组考核的根据。
4、树立本钱经济概念，发挥利用中心作用，健全并按照能、物料、修旧利废管理制度和方法，控制降低物耗，能耗本钱，加强修旧利废，争取更进一步降低本钱。
〔1〕把握工程配件质量关，对重大配件材料登记使用日期，跟踪使用质量和寿命。加强对配件总体质量的调查控制。
〔2〕修旧利废加强考核统计，每月检查班组的修旧利废情况，坚决杜绝只管更换不管精心维修的不良工作作风。
〔3〕合理调控设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象。
〔4〕贯彻落实能管理方法，加强对各点水、电能的使用检查，杜绝浪费。
〔5〕加强材料，设备配件的定置管理。建立好设备备件台帐，详细各配件材料用处，便于控制。
〔6〕严格控制外协工程，水、电安装能自行解决者自行安装。设备维修严格控制外协，尽可量自行维修，尽量控制维修本钱。
5、工程部员工要增强个人卫生及仪容仪表意识，增强个人素质意识，学习掌握星级新标准，为酒店创立和谐的美丽环境。
总之，事情无论大小，要干就干最好，我们也相信，没有最好，只有更好，只有我们不断自我加压，寻找工作的兴奋点，对事业充满激情，对工作充满热情，对企业倾注深情，对顾客满怀亲情，对社会奉献真情，一个舒适的酒店必然成为顾客宾至如归的家园。
酒店工程部：
年月日
3、2023年酒店工程部工作方案
近期工作
在我上任后我会加强对酒店知识的学习，酒店管理的学习，加强自己的各种人际交往才能，在每天的工作中更加认真，对每天维修单任务进展全面的修理和审核，同时也要加强自身的素质和技术才能，进步对各种突发事件的处理才能。
首先决定清洗和维护锅炉，对我们的全自动燃锅炉进展一次系列性全面的保养工作，同时为节省燃油和减少锅炉的维害，我们将对水质进展全面处理。
近期我将带着工程部所有员工对发电机和上下压配电系统进展系统的检查维护、修复工作，发电机和配电线路从酒店建起到如今已经好多年，每一分钟都在工作，每一年都在保养维护如今又到了该维护的时期了，这些系统都已有部份的磨损和损坏，所以我们必需在近期展开对发电机和配电系统的检查、维护、清洗、修复和加强管理和训练等工作。
酒店
一、二楼已开场将由外包工建筑工司进展紧张的改建，我和工程部所有成员将会对这些工程进展质量和技术监视检察，并从中协助在新年黄金周前使其顺利完工。
待解决的问题：
为加强自身技术和管理才能也为更好的和各部员工勾通、联络、配合，在今后我会更积极地去对待工作，同时展开对新进员工进展电脑的正常使用及简单故障排除和各种常用家电设备技术上的陪训。
对酒店各部门电脑系统和周边设备进展捡查、保养、修理。
另外由于洗衣房设备老化，又在高温和各种酸咸水中工作，经常出现故障，我也将会在今后的工作中加强管理和维护让其能保持工作正常。
由于太阳能的老化和外表污垢，一到冷天或太阳不好就会热水不够用，客人时不时提出水不够热，为了减少这种情况，我也将在后期的工作中进展捡查和处理，并在近期会对其进展玻璃外表清洗工作。尽量改善水循环系统。 水泵房的电机控制系统的已有一些失灵，或是损坏，也需要一个技术才能比拟强的人去捡查修理。
紧跟而来的是对弱电消防系统进展全面系统的检查及故障处理，众所周知酒店的消防报警监控系都有很大程度上的损坏，为了明年的消防平安和酒店所有人员的人身平安，急需进展更换和修复，让其能保持正常的工作壮态。
在此，工作中我还会不断的学习、借鉴，进步自身素质、技术、管理程度，以求完美。
展看将来，我对自己充满信心，对工作我全身充满精神和力量，在锦鹏酒店有我理想和美妙将来的憧境。
我会用我的知识技术，管理技巧，把酒店的设备设施搞得更好，同时为了走向现代化、新时代，适应新潮流，酒店会如我所说的每间客房都有新的改良和变化，实现网络化、数字化、自动化，让客房就是一个高档办公室也是一个温欣家。
以上我也提到了锅炉和热水的问题，为了到达更理想化，我也在设想着能不能我们自己研究设计一个自动电加热水箱系统。这样在天上没有太阳热水不够用或是不够热时我们就可以用电加热而不再用昂贵的燃油了；另由于洗衣房的启用，所以每天都得用锅炉烧蒸气，我们用自来水直接注进锅炉，没有经过特殊的水质处理，从科学角度看多少会对锅炉产生一定程度上损伤，所以我也在设想着，研究设计着是不是能用已经报废的过滤水箱来做一个大型的水质处理器，让我们都报着成功的希望吧。毕竟这些都是一种美妙的设想，如能把这些设想变成事实那么对我们的工作，对酒店的本钱和效劳上都会有很大的改善。
4、2023年酒店工程部工作方案
才何总对酒店的工作作出整体部署，提出了“情满XX，舒适家园”的品牌战略，站在XX做大做强谋开展的高度，就如何做好品牌战略，高瞻远瞩，并就“情满XX，舒适家园”的文化内涵，XX精神，作了阐述，提出了今年的预期目的和总体要求，并就如何建立施行效劳品牌战略，提出了搞好五大工程的详细要求，对此，我表示果断拥护和完全赞成。下面，我就如何落实“情满XX，舒适家园”品牌战略谈点熟悉意见及工程部工作安排。
一、充分进步对“情满XX，舒适家园”品牌战略的熟悉，从严把握工作标准和要求。
“情满XX，舒适家园”品牌战略是我们的行动口号：“完善自我，追求卓越”所倡导的，是我们的奋斗目的：“以一流的产品一流的效劳，一流的员工队伍，一流的治理形式，创立一流的三星级酒店”所要求的，为理想而奉献，为收获而耕耘，满足顾客的需求，是XX人永远的追求。不断改善工作质量和效劳质量，浓郁星级酒店气氛，进步宾客满足度和酒店舒适度是作为三星级酒店尤其是全省最正确旅游饭店的根本标志和必然要求，也是酒店立足市场，吸引宾客，抢占市场份额的必然要求。“情满XX，舒适家园”是顾客对酒店的认同，也是品牌品质的提升，竞争力的提升。 家园是以店为家，努力奉献，团结向上的团队如家庭般暖和，也是经过我们的努力，优秀的效劳，顾客对酒店的高度认同和评价，是生意兴隆，宾至如归的衷心认可，是对酒店品牌美誉度的认同。实现这一品牌战略是保持我们企业长盛不衰的重大举措。我相信，广阔员工团结、敬业、学习、创新，以诚信精神，创新精神，团队精神，奉献精神来指导和促进我们的工作，市场经营以顾客为中心，企业治理以员工为中心，超越顾客期望，专心捕捉客人需求，充分按照三星级星评标准来指导工作，做优秀的员工，提供优质的效劳，品牌战略一定会获得成功。
二、工程部今年的总体工作
今年是酒店企业改制的攻关之年，同时企业经营面临着设施设备进一步老化的困难和挑战。工程部要尽力建立完善硬件设施，尽快完成主附楼搭建工程的扫尾工作，使二楼、五楼尽快投入使用，完善其配套设施的功能。充分挖掘利用主楼六楼技术夹层的可利用面积，通过改造使其可作为客房部办公室，布草仓库，PA工作间等，同时，增加客房数量。在资金安排得当的前提下，改造提升10~12层客房的设施，通过装修改造，提升客房作为核心产品的竞争力。
工程部要确保酒店动力正常运行，要进一步加强设备的维护运行治理，加强方案检修保养，设备巡检，保证好锅炉，电梯，配电，中心空调，供水系统，厨房设施等正常运行，非凡要进步客房，餐厅设施的完好率和舒适度。
进一步加大能治理力度，加强本钱意识，完善物耗材料治理，设施备件定置治理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。
加强人员培训，效劳意识培训，效劳技能培训，争取人员一专多能，充分利用人力资，控制人员总数，施行末位淘汰，改善效劳，改善后台形象，促使工作质量更上台阶。
三、结合创新品牌战略，工程部重点抓好如下工作
1、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌、仪容仪表、效劳意识、效劳程序、效劳质量等方面入手，到进步工作技能，进步工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培养和招聘综合型技工，如电工一定要从强电维修到配电，电梯等方面技术综合化，今年3月将派出人员参加电梯培训。对工程部技工实行优胜劣汰，技能比武考核。留用优秀骨干员工，针对有的老员工疲沓情绪，注入新活力，人员任用上不搞一潭死水，引入竞争和淘汰机制，常言道：户枢不蠹，流水不腐。只有在人员聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的方法，才能使整个团体随时有竞争，有活力。希望通过培训、考核，使工程部后勤员工都以满怀热情，去创立舒适的硬件环境，为客人提供舒适的效劳产品，要彻底改变游击队，救火队，油子兵形象，使后台效劳也布满浓郁的酒店气氛。
2、改良工作效劳程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门之间非凡前后台部门间，班组之间，上、下级之间的工作及时性，有效性。不推诿，多做事。每个班组加强对设施的日常巡检，按标准道路巡查，责任分区，责任到人。并且由维修班组定期对前台使用人员讲述使用保养知识，杜绝野蛮操作。
3、根据酒店部署，改造好硬件设施，做好客房的改造设计方案，精心选择队伍，精心施工，使改造的客房舒适新奇，极具超前的竞争力。合理调整布局，增加客房数量4—6套。控制好工程改造造价。
4、按照检修保养制度，抓好对大型要害设备的方案检修保养，做好电梯、中心空调、锅炉、配电、供水系统的换季检修，日常维护，非但凡对中心空调主机及其配套冷却塔、水泵，末端风机盘管、风柜的清洗保养，精心调试，确保中心空调顺利运转平安度夏。加强对客房内电器、装饰、水暖等各种设施，厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必须经使用部门确认到位与否。作为对各班组考核的根据。
5、树立本钱经济概念，发挥利润中心作用，健全并按照能、物料、修旧利废治理制度和方法，控制降低物耗，能耗本钱，加强修旧利废，争取更进一步降低万元收入电费比，控制万元收入水费比、煤耗比，降低万元收入物耗比。
〔1〕把握工程配件质量关，对重大配件材料挂牌登记使用日期，跟踪使用质量和寿命。加强对配件价格的市场调查，包括对用于装修改造的装饰工程材料的价风格查控制。
〔2〕修旧利废加强考核统计，每月检查通报每个班组的修旧利废情况，工作优秀者可给予适当奖励。果断杜绝只管更换不管精心维修的不良工作作风。
〔3〕合理调控设备经济运行，杜绝饱冒滴漏现象。
〔4〕贯彻落实能治理方法，加强对各点水、电能使用检查，每半个月检查一次，水电装表计量的使用量每月通报各使用部门，便于使用部门本钱控制。
〔5〕加强材料，设备配件定置治理。建立好设备备件台帐，详细各配件材料价格，便于控制。用于各部门的材料必须经使用者签单，使用部门应针对工程部材料报表检查核对。杜绝流失现象。每月应对二级仓库实物盘查，杜绝积压和闲置物品备件。
〔6〕严格控制外委工程，水、电安装能自行解决者自行安装。设备维修严格控制外委。尽量控制维修本钱。
6、工程部员工要增强美学美感意识，学习把握星级新标准，为酒店创立和谐的漂亮环境。
总之，我们事情无论大小，要干就干最好，我们也相信，没有最好，只有更好，只有我们不断自我加压，寻找工作的兴奋点，对事业布满激情，对工作布满热情，对企业倾注深情，对顾客满怀亲情，对社会奉献真情，一个和谐舒适的品牌酒店必然成为我们的家园，成为顾客宾至如归的家园。同志们，让我们在市XX局党组的正确领导下，团结在以李总为首的酒店领导班子四周，通过成功施行“情满XX，舒适家园”品牌战略，赢得宾客满堂红，赢得效益年年红。
5、2023年酒店工程部工作方案
一、目的概况
1、新的一年到来，面对酒店行业竞争越来越烈的现实，以及酒店经营面临着店面陈旧、设备老化问题，为保证整体店面形像和经营理念，给就餐客人一个舒适的硬环境，工程部必须全力维护店面、设备设施保养工作，有了舒适的环境和美味菜品，才能成为顾客至上的理由。
二、重点工作
1、改良以望工作方式，增强效劳意识，效劳程序，效劳质量等方面入手，进步工作技能，进步工作效率，改善工作形象，为分店提供更优质的效劳。
2、改良工作效劳程序，加强主动性效劳意识，协调好与各部门之间的工作及时性、有效性，遇事不推诿，多做事。
3、按照维修保养方案，抓好对大型设备的检修保养，做好对前厅后厨设备的换季检修，日常维护，加强对餐厅、厨房、员工宿舍的电器、管道周期保养巡检。
4、树立本钱经济概念，发挥利润中心作用，健全并按照能、物料、修旧利废管理方法，控制降低物耗能耗本钱。
○1把握工程配件质量关，对重大配件材料登记使用日期，跟踪使用质量和寿命。
○2合理控制设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象，加强对各部门水电气能使用检查。
○3修旧利废加强考核和统计，杜绝只管更换不管精心维修的不良作风。
○4严格控制外委维修，能自行维修的尽量自行维修，尽量控制维修本钱。
○5积极做好设备早期维护保养工作，做到未用设备先保养设备。
三、详细方案；
1月份为平安检查月，主要检查分店营业区，后厨设备以及员工宿社平安进展检查，并做记录备案。
2月份无工作方案，2月份是春节，利用春节时期自学一些专业的知识，
3月份店面方案维护月，下分店检查记录需要维护的工程，并做出工程预算上报。
4月份维修维护施工月，安排工程人员进展工程维护，方案后厨风机清洗工作，4月低完成。
5月份夏季维护空调月，对分店空调设备及后厨制冷设备做全方位的维护，5月低完成。
6月份平安用电月，进入夏天是用电顶峰期，针对酒店用电设备及线路进展排查，并做记录和及时处理，6月低完成。
7、
8、月份无方案、不定期下分店巡查，发现问题及时处理。
9月份工作重点自来水，对分店用水设备进展检查和处理，杜绝跑冒滴漏现象。
10月份冬季维护空调月，对分店空调设备及后厨制冷设备做全方位的维护，10月低完成。
11月份平安用电月，冬季用电顶峰月，争对酒店用电设备及线路进展排查，并做记录和及时处理，11月低完成。
12月份煤气平安月，检查煤气房，煤缸、煤气软管、主管道、以及灶上炉具做全面检查和维护，并做记录备案。
大连川外川餐饮管理
工程部
202_-12-10
第3篇：酒店工程部工作方案
酒店工程部2023年度工作方案
新的一年已经到来，面对××酒店业竞争越来越剧烈的现实，以及酒店经营面临着设施设备进一步老化的困难和挑战，程部要全力结合酒店现有设备设施做好全年维护保养工作。
一、工程部今年的总体工作
工程部要确保酒店动力正常运行，要进一步加强设备的维护运行管理，加强方案检修
保养，设备巡检，保证好热泵，电梯，配电，中央空调，供水系统，厨房设施等正常运行，特别要进步客房，餐厅，娱乐部设施的完好率和舒适度。进一步加大能管理力度，加强本钱意识，完善物耗材料管理，设施备件定置管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。
加强人员培训，效劳意识培训，效劳技能培训，争取人员一专多能，充分利用人力资，控制人员总数，施行末位淘汰，改善效劳，改善后台形象，促使工作质量更上台阶。
二、工程部重点抓好如下工作
1、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌、仪容仪表、效劳意识、效劳程序、效劳质量等方面入手，到进步工作技能，进步工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培养和招聘综合型技工，如电工一定要从强电维修到配电，电梯等方面技术综合化。对工程部技工实行优胜劣汰，技能比武考核。留用优秀骨干员工，针对有的老员工疲沓情绪，注入新活力，人员任用上不搞一潭死水，引入竞争和淘汰机制，常言道：户枢不蠹，流水不腐。只有在人员聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的方法，才能使整个团体随时有竞争，有活力。希望通过培训、考核，使工程部后勤员工都以满怀热情，去创立舒适的硬件环境，为客人提供舒适的效劳产品，要彻底改变游击队，救火队，油子兵形象，使后台效劳也充满浓郁的酒店气氛。
3、按照检修保养制度，抓好对大型关键设备的方案检修保养，做好电梯、中央空调、热泵、配电、供水系统的换季检修，日常维护，特别是对中央空调主机及其配套冷却塔、水泵，末端风机盘管、风柜的清洗保养，精心调试，确保中央空调顺利运转平安度夏。加强对客房、卡拉ok包房内电器、装饰、水暖等各种设施，厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必须经使用部门确认到位与否，作为对各班组考核的根据。
4、树立本钱经济概念，发挥利润中心作用，健全并按照能、物料、修旧利废管理制度和方法，控制降低物耗，能耗本钱，加强修旧利废，争取更进一步降低万元收入电费比，控制万元收入水费比，降低万元收入物耗比。
〔1〕把握工程配件质量关，对重大配件材料挂牌登记使用日期，跟踪使用质量和寿命。加强对配件价格的市场调查，包括对用于装修改造的装饰工程材料的价风格查控制。
〔2〕修旧利废加强考核统计，每月检查通报每个班组的修旧利废情况，工作优秀者可给予适当奖励，坚决杜绝只管更换不管精心维修的不良工作作风。
〔3〕合理调控设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象。
〔4〕贯彻落实能管理方法，加强对各点水、电能使用检查，每天抄水电表并进展比照，水电表计量的使用量每月通报各使用部门，便于使用部门本钱控制。
〔5〕加强材料，设备配件定置管理。建立好设备备件台帐，详细各配件材料价格，便于控制。
〔6〕严格控制外委工程，水、电安装能自行解决者自行安装。设备维修严格控制外委，尽量控制维修本钱。
5、工程部员工要增强美学美感意识，学习掌握星级新标准，为酒店创立和谐的美丽环境。
总之，事情无论大小，要干就干最好，我们也相信，没有最好，只有更好，只有我们不断自我加压，寻找工作的兴奋点，对事业充满激情，对工作充满热情，对企业倾注深情，对顾客满怀亲情，对社会奉献真情，一个舒适的酒店必然成为顾客宾至如归的家园。
第4篇：酒店工程部工作方案
酒店工程部2023年度工作方案
新的一年已经到来，面对目前酒店业竞争越来越剧烈的现实。工
程部作为酒店的后勤部门要全力保证酒店的正常营业，确保酒店动
力、照明的正常运行。工程部重点抓好如下工作：
1， 要进一步加强设备的维护运行管理和本钱意识，加强人员服
务意识培训，效劳技能培训，争取人员一专多能。改善效劳，改善后
台形象，促使工作质量更上一台阶。
1〕、工程部的员工都是毕业于各技工学校或中专，对电工的知识
不纳入培训方案，但要进展不定期考核。对维修中碰到的问题，难题
互相请教，共同解决。
2〕、培训员工对酒店的电器布局、设备、设施、电器开关箱、水
管管网、闸阀等的分布位置要了如指掌。
3〕、培训员工纯熟掌握所在岗位的操作流程和平安标准，熟识
酒店各种设备的性能，面对突发性的设备故障，或紧急情况：如停水、
停电、爆水管，电梯困人等，懂得如何第一时间应对处理，从而将事
故对酒店、对顾客的影响控制在最小的范围内。
4〕 如今的电工已不再“专一”特别是酒店的电工，面临着“全
能”的挑战。我们必须培训一支既懂电器维修、又能懂电梯、弱电音
响、木器油漆、机械五金、水暖甚至通厕工的一般技能的队伍。要做
到无师自通，多动脑、多思索、在工作中学习、积累，理论中进步。
2、改良工作效劳程序，加强对设备、设施的日常巡检，对重点
设备、设施定期巡检，做好数据记录和交接班记录。
3、提供高效率〔在接到报修工程后用最好的技能、最短的时间，
把工程做到最好〕，高质素〔有强烈的酒店责任感和强烈的岗位职
责感〕效劳。按时、按质完成酒店各部门报修的各项维修工程。
4． 每天合理调控空调设备经济运行〔关注当天天气预报，做好空调运行数据记录、巡查房间冷气舒适度和开房率〕。
5， 中央空调冷冻泵、冷却泵、生活提升泵和冷热水增压泵要进
行保养和有问题的轴承要更换，要在2023年3—4月完工。
6， 每月定期对酒店楼层所有风机滤网，每年末对冷凝器进展清
洗保养。
7， 三楼，15楼厨房混水烟罩箱定期每周清洗2次，检查下水
道的地漏网是否完好。
8， 客房还有多间房窗台渗水没有处理，工程部必须在2023年
雨季前做好渗水补漏。
9，15楼厨房排水管经常堵塞，因疏通困难，工程大，对水疗和
客房中餐的正常营业影响非常大，方案在2023年2--3月份改为明渠方案。
总之，事情无论大小，要干就干最好，我们也相信，没有最好，
只有更好。只要我们对事业充满激情，对工作充满热情，对企业倾注深情，视店如家，团结一致，将今后工作做到专业、做到出色、做到完美。
世昌大酒店工程部
2023年1月13日
第5篇：酒店工程部工作方案
酒店工程部2023年度工作方案
新的一年已经到来，面对目前酒店业竞争越来越剧烈的现实。工程部作为酒店的后勤部
门要全力保证酒店的正常营业，确保酒店动力、照明的正常运行。工程部重点抓好如下工作：
1， 要进一步加强设备的维护运行管理和本钱意识，加强人员效劳意识培训，效劳技能
培训，争取人员一专多能。改善效劳，改善后台形象，促使工作质量更上一台阶。
1〕、工程部的员工都是毕业于各技工学校或中专，对电工的知识不纳入培训方案，但要
进展不定期考核。
2〕、培训员工对酒店的电器布局、设备、设施、电器开关箱、水管管网、闸阀等的分布
位置要了如指掌。
3〕、培训员工纯熟掌握所在岗位的操作流程和平安标准，熟识酒店各种设备的性能，
面对突发性的设备故障，或紧急情况：如停水、停电、爆水管，电梯困人等，懂得如何第一
时间应对处理，从而将事故对酒店、对顾客的影响控制在最小的范围内。
4〕 如今的电工已不再“专一”特别是酒店的电工，面临着“全能”的挑战。我们必
须培训一支既懂电器维修、又能懂电梯、弱电音响、木器油漆、机械五金、水暖甚至通厕工
的一般技能的队伍。要做到无师自通，多动脑、多思索、在工作中学习、积累，理论于工作。
2、改良工作效劳程序，加强对设备、设施的日常巡检，对重点设备、设施每日、每班
次巡检，做好数据记录和交接班记录。
3、提供高效率〔在接到报修工程后用最好的技能、最短的时间，把工程做到最好〕，
高质素〔有强烈的酒店责任感和强烈的岗位职责感〕效劳。按时、按质完成酒店各部门报修
的各项维修工程并做好记录。
4． 每天合理调控空调设备经济运行〔关注当天天气预报，做好空调运行数据记录、巡
查房间冷气舒适度和开房率〕。
5， 中央空调冷冻泵、冷却泵、生活提升泵和冷热水增压泵要进展保养和轴承更换，
要在2023年3—4月完工。
6， 每季定期对酒店所有新风机滤网、冷凝器进展清洗保养。
7， 三楼厨房冻厨冷气不够冻〔工程遗留问题〕工程部方案在2023年4—5月完工。
8， 客房还有一百多间房窗台渗水没有处理，工程部必须在2023年雨季前完工。9， 楼顶两个生活储水箱不能独立使用，日后清洗和维修都面临停水问题，影响营业。
方案在2023年3月份修改。
总之，事情无论大小，要干就干最好，我们也相信，没有最好，只有更好。只要我们对
事业充满激情，对工作充满热情，对企业倾注深情，视店如家，团结一致，将今后工作做到
专业、做到出色、做到完美。
银利工程部
2023年1月3日
第6篇：酒店工程部工作方案
2023年酒店工程部工作方案
一、2023年酒店工程部维护管理制度；
A, 建立客房维护管理制度; 制度简述如下
1，每间客房6个月进展一次彻底维修，平均每月完成假设干间。 2，检修后的客房应到达以下标准〔略〕 3，客房维修工作定额 4，客房维修工作内容：
4.1，必做工程：为强迫性必须完成的。 4.2，修补调整工程。
4.3，对整个客房现状进展评分，按此评分表将客房分为四类。 5, 对房间温度：开冷气时：22℃-24℃；开暖气时：22℃-26℃。
对房间淋浴水流量：热水温度16升/分钟，开冷气时45±5%，开暖气时48-5%。 对房间电视音量：最大值控制在50%;都做出了标准要求。 B, 建立西餐厅维护保养标准及制度;C, 建立公共区域管理制度; 制度简述如下 1, 对前台、大厅，
1.1,照度300XL-750XL，
1.2, 空调：24℃-26℃ 冬季；18℃-20℃ 夏季。 1.3, 灯光完好率98％。
1.4, 天花：无明显色差、开裂、脱落无空调出风口四周无明显发黑痕迹。都做出了标准要求。
D, 变配电室规章制度
〔一〕;变配电室规章制度
〔二〕; E, 工程部值班室维护保养制度;F, 各项技术指标制度;
G,给排水规章制度; H, 锅炉巡回检查制度; I, 锅炉机房规章制度;
J, 设备资料卡制度;
二、酒店设备运营管理
1,2023年酒店工程部设备方案保养明细(详见细分表)；
2,日常维护：
2.1，责任到人,职责明确。采取将设备按管理、使用、维护等分假设干责任人，并明确各自责任并纳入考核。
2.2，客房维修：
2.2.1, 建立客房预防性维护方案〔万能工方案〕,所有客房本年度进展1－2次维护并且有记录,
2.2.2，维护按照“客房保养检查清单”进展客房维护工作。
2.2.3, “客房保养检查清单“应包括所有客房效劳工程，装修，用具和设备等内容。
2.2.4,客房万能工为固定的员工，技能是承受过客房维修专业培训，熟悉设备维修流程，标准。
3，设备的运行管理：
3.1，所有的机房和设备建立定期预防维修方案，在设备要求的根底上制定全面的预防性维护方案，并详细列出所要求的维护工作内容和维护的频次。
3.2，所有关键设备，如空调、锅炉、给排水，电梯系统总体工况和维护要有记录。
3.3，
三、资产管理
1,零配件管理：每月检查一级库房和工程部设备库房，每月核查盘点库存和备件控制情况、帐册，对工程部物品存放，工具和设备随时进展有效布置和管理。,
2.库存定额管理;
3.出入库管理;
4,建立并进展资产台帐管理：
四、能管理
1，2023年酒店万元能耗比控制目的为8％。
2, 做好设备运行标准化管理，提升运行效率；
3，跟踪每个月的动力消耗数据并对绘制的图表进展分析^p 。如，入住率，气候和营业程度等。 4,按照合理的原那么，平衡、稳定、合理地调度设备运行，
5,水的控制措施：
5.1，杜绝各种管路、活节、阀门的跑、冒、滴、漏现象,特别控制好客房座便器长流水现象，定期做是否有长流水的检查，杜绝漏水的现象。房间用水压力；
5.2，管理好喷水池、生活水箱。
5.3，消防水池用水计量。
6,电的控制措施：
6.1,合理利用变压器，平均功率要平稳，减少变压器用量；
6.2,照明选用节能型灯具，进步功率因数，降低损耗。
6.3,制冷设备要合理运行，尽最大可能减少设备的开停次数 。
6.4,做好制冷设备经济运行的管理。
6.5,加强对制冷设备的维护和方案。
7,气的控制措施：
7.1,加强对锅炉设备经济运行的管理,控制设备出水温度。
7.2,加强对锅炉或热泵设备的维护和方案。
7.3,加强对换热器或翅片清洁。
五、部门人员的管理：
1.将设备按管理、使用、维护等分假设干责任人, 对每个工作岗位制定岗位责任制、操作标准以及操作流程，使每个岗位员工的责、权、利有机地结合起来，使工作中做到有章可依，环环相扣。
2，员工对工作岗位和职责应完全明确，对运行和维护的职责区域应明确。
3.对每个工作岗位的内容、流程，工作标准、责任纳入考核。
4.经理对每位员工工作的评估，考核情况，在酒店工作期间的奖惩,包括个人的根本情况，建立管理档案、记录等。
5.进步员工工作效率〔定量，定额标准纳入考核〕。
6.抓好部门人力资管理，做好员工培训工作。
6.1，培养员工的酒店意识，尤其是顾客意识。
6.2，加强酒店经营理念的宣导。
六、部门岗位考核：
1，各岗位考核
1．1， 发电机岗位，
1．2， 客房万能工岗位
1．3， 空调制冷系统岗位
1．4， 锅炉系统岗位
1．5， 给排水岗位
1．6， 厨房设备岗位
1．7， 公区设备岗位
七、平安消费：
1,平安消费工作总体目的
最大限度地追求不发生消费平安事故，不损害人体安康，不破坏环境及事故隐患整改率为100%。。深化开展标准化管理，遵循以人为本的原那么，加强员工培训，努力进步队伍的平安素质，在单位各层面建成完善的、体系化的平安消费长效机制。
2,平安消费目的管理纳入考核,考核内容简述、
责任目的
2.1、全年工亡事故为零，重伤事故为零。
2.2、重大设备事故为零，火灾事故为零。
2.3、全员平安教育培训率为100%。
2.4、特种作业人员特征上岗率100%。
2.5、平安消费隐患整改合格率100%。
2.6、关键设施设备进展定期年检,获得合格证书。
2.7、每年进展一次评审，根据评审结果，修订和落实第二年指标。
考核按百分制形式实行, 完成以上7工程标为总分值，其他工程按综合得分进展考核。
3、抓好平安教育培训，进步平安意识
3.1,今年要将部门平安教育培训作为重要工作来抓。此项工作分几个阶段进展：
3.2、调查和辨识阶段：一是对部门员工的平安意识以及平安知识掌握情况进展调查；二是
对相关法律法规和行业标准以及需掌握的平安知识进展辨识。
3.3、分析^p 及方案阶段：根据调查和辨识的情况，对员工的平安意识及知识状况进展分析^p 、
统计，结合对前期辨识的结果，按轻重缓急制订出全年职工平安教育培训方案。
3.4、施行阶段：按照制定的培训教育方案分期、按步骤，以多种形式对员工开展教育培训
工作，并对培训效果进展考评。
3.5、总结阶段：12月份进展，针对全年的培训教育情况进展总结和分析^p ，并以此为根据，
制订出下一年度教育培训方案。
4, 抓好事故隐患排查和整治，将事故消灭在萌芽状态
第7篇：酒店工程部工作方案
工程部2023年工作方案
新的一年到来，面对酒店业竞争越来越剧烈的现实，以及酒店经营面临着设备设施进一步老化的困难和挑战，工程部要全力结合酒店现有设备设施做好全年维护保养工作。
一、工程部2023年的总体工作
工程部要确保酒店动力的正常运行，要进一步加强设备设施的维护运行管理，加强方案保养、设备巡检、保证好中央空调、冷热水供水系统、电梯、消防、厨房设备等正常运行，特别要进步客房餐厅设施的完好率和舒适度。进一步加大能管理力度，加强本钱意识，完善物耗材料管理，设施备件管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。
希望酒店增加工程人员，加强人员培训，效劳意识培训，效劳技能培训，争取人员一专多用。改善效劳，改善后台形象，促使工程工作质量更上台阶。
二、工程部重点抓好如下工作
1、狠抓工程部培训工作，从礼节礼貌，效劳意识，效劳程序，效劳质量等方面入手，进步工作技能，进步工作效率，改善工作形象，做到一专多用。希望通过培训考核使工程部人员都以满腔热情，去创立舒适的硬件环境，为客人提供更舒适的效劳产品，使后台效劳也充满浓郁的酒店气氛。
2、改良工作效劳程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门之间的工作及时性，有效性，不推诿，多做事。
3、按照检修保养制度，抓好对大型设备的方案检修保养，做好对中央空调、冷热水供水系统、电梯、消防设备的换季检修，日常维护，加强对客房餐厅厨房等房间内的电器、装饰、管道等各种设施的周期保养巡检。
4、树立本钱经济概念，发挥利润中心作用，健全并按照能、物料、修旧利废管理制度和方法，控制降低物耗能耗本钱。
〔1〕、把握工程配件质量关，对重大配件材料登记使用日期，跟踪使用质量和寿命。
〔2〕、合理控制设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象。
〔3〕、修旧利废加强考核和统计，坚决杜绝只管更换不管精心维修的不良作风。
〔4〕、贯彻能管理方法，加强对各部门水电气能使用检查，每天抄水电表并进展比照，水电表计量的使用量每月通报各使用部门，便于使用部门本钱控制。
〔5〕、严格控制外委维修，能自行维修的尽量自行维修，尽量控制维修本钱。
总之，事情无论大小，干好就是最好，我们相信没有最好，只有更好，只有我们自我加压，寻找工作的兴奋点，对事业充满激情，对工作充满热情，对企业倾注真情，对顾客满怀亲情，一个舒适的酒店必然会成为顾客宾至如归的家园。
九上商务大酒店工程部
2023-1-3
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