当前位置：首页>计划报告>食品卫生安全及文明就餐宣传周活动计划模板大全

食品卫生安全及文明就餐宣传周活动计划模板大全

时间：24-11-08 网友

食品卫生安全及文明就餐宣传周活动计划

滨海港镇年

食品卫生安全宣传周活动总结

为期一周的食品卫生安全专题教育活动已经结束，我镇认真贯彻落实县文件精神，在全镇开展食品卫生安全知识宣传。

一、健全，完善制度，明确责任。

根据上级文件精神，我镇成立了食品卫生安全工作领导小组，由镇人大主席任组长，成员由镇公安、司法、宣传、计生、卫生、农业、工商等部门主要负责同志组成。做到机构、人员、设施到位，明确责任，强化监督。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行，使镇食品安全工作整体水平再上新台阶。

二、加强学习，提高认识。

为了使每个成员增强自己的责任感、使命感，镇召开了领导小组会议，传达了上级有关文件精神，学习了《食品卫生法》等法律法规，让他们真正树立“安全第一，预防为主”的思想，真正明白“安全责任重于泰山”的道理。教育工作人员从点滴做起，从小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一顿饭，时时讲安全，处处讲安全，真正做好防患未然，严防中毒事故发生。针对流行病季节性特征，以高度戒备心理，从小处、细处入手，做好流行病的预防、宣传教育工作。

三、积极落实好上级布置的各项专题教育活动。

1、举办一次食品卫生安全知识咨询。

围绕“共建诚信家园，同铸食品安全”的主题，进一步贯彻落实县__文件精神，我镇举办食品卫生安全知识专题咨询，不断提高广大

居民食品安全知识的知晓率。

2、对网络员开展一期以食品安全为主要内容的《健康教育》课，让网络员进一步掌握食品卫生安全知识；

3、办了一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏，通过

镇、村广播、宣传栏等多种形式向广大学生介绍有关食品安全的知识；

4、悬挂三条横幅“共建诚信家园，同铸食品安全”宣传标语。

二、存在的问题及今后措施

食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：

（一）进一步提高各镇领导对食品卫生安全的意识，切实树立“食品安全第一”的思想，进一步落实和完善镇食品卫生安全责任制度，包括镇各成员单位的责任，提高责任意识，落实各项监管责任。

（二）加强镇食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生、居民的自我保护意识和能力。树立食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技能。

（三）强化食品生产的安全督查。

从食品的生产、加工、销售等环节加大督查力度，从源头上做好食品安全工作，确保镇一方平安。

滨海港镇食品药品安全管理办公室

年月

食品卫生安全工作计划

一、指导思想

为认真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《中华人民共各国食品卫生法》，进一步抓好学校卫生及食品及安全工作，最大限度地遏制学校安全事故的发生，确保师生的身体健康和生命安全，针对学校卫生工作实际，进一步完善卫生工作制度，特制定凯里市第十二小学年度食品安全工作计划如下：

二、工作重点：

通过广大师生开展食品卫生安全教育，同时增长消费知识、科学合理消费，自我保护意识和能力。上好健康课，充分认识食品卫生安全和饮水卫生工作的重要性和复杂性，树立“安全第一，预防为主”的思想，严格按《学校卫生工作条例》、《食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》、《传染病防治法》等法律法规，对学校的卫生设施、自备水源和学校食品卫生、饮用水卫生、传染病防治管理工作作为重点检查，要求各校做好各项工作，做到警钟长鸣，常抓不懈，确保学校稳定，师生平安。各校定期或不定期地自查，发现问题，及时整改，有效预防安全事故的发生。

三、健全学校食品卫生安全领导及应急领导小组：

组长朱滨

副组长潘年烈

组员杨武卫文吉萍陆远慧龙春燕文秀花李军欧燕李毅

潘光英杨燕向瑞云杨胜菊陈唯寄杨莉杨玉红

韦艺张红英高洁吴丽娟田敏邓建宇潘晔

舒芸红刘秀莲

四、领导组的职责：

1、组长负责学校食品卫生安全的监督工作，听取成员的汇报，布置各项工作。

2、副组长负责食品卫生的把关和监管工作。检查学校食品卫生的工作和供应。

3、各组员具体负责各学校食品卫生的各项工作：及全部食品卫生安全的把1

关工作。

4、发生食品卫生安全事故，领导小组成员必须最短时间内到达事故现场，按照应急预案，积极拯救工作。

5、发生食品卫生安全事故，第一时间上报上级部门并及时与各相关部门联系，保护事故现场。

五、具体的工作：

1、学校每学期召开学校食品卫生安全工作会议，参加对象为领导组全体组成人员和负责食品安全卫生的老师。

2、学校经常检查食品卫生情况。

3、利用广播、主题班会、健康教育课、校会等对师生进行食品卫生安全教育。

4、提倡勤俭节约、管住口手，不乱扔垃圾，不乱卖三无食品和流动滩点加工销售的食物。

5、教育学生不喝生水。

6、每天做好卫生工作的一日两扫和保洁检查工作，每周对教室、办公室、厕所等进行消毒

凯里市第十二小学

年月1日

食品卫生安全及文明就餐宣传周活动计划

背景简介：

1、校方于年月1日获得学生食堂的经营管理权后，经过一个月的共管期，后勤处已经对食堂的总体状况有了初步了解。年月1日，后勤处正式全面接管学生食堂管理工作。

2、截止月10日，已有近40家业主与校方签订了租赁协议，经营协议，同意接收校方管理，守法经营。目前尚有五家左右业主需要清理出食堂。

3、出于卫生安全、规范管理、有效追责等角度考虑，校主管领导已决定在食堂全面停用现金。目前业主依旧收现金的借口是：“学生都使用现金，如果不收就影响收入了。”据了解，业主反映的情况非常普遍，校园一卡通的使用率仅为20%左右。

4、经过调查，原来食堂各档口加工原料进货渠道非常混乱。临近夏季，为了避免发生食品卫生事故，校方已经初步统一了进货渠道，截断了无证商品的进入，尽最大可能派出安全隐患。

目的意义：

1、宣传食品卫生安全常识，确保师生身体健康；

2、加强群众对学生食堂及从业业主的监督力度，打一场食品安全的人民战争；

3、通过本活动使食堂从业人员感受到环境氛围和社会压力，有效杜绝违规经营现象；

4、引导学生文明就餐，减轻管理压力。（自觉排队购餐、主动使用一卡通消费、用餐后自觉将餐具送至指定地点、晚9：30自觉停止购餐、10点钟前主动撤离学生食堂等。）

5、普及一卡通常识，配合一卡通推广工作。

参加单位：

党政办、学生处、校团委、后勤处、财务处、校医院、校工会、保卫处、学生会、学生自管委员会

活动内容：

由许荣华书记和宁先圣副校长牵头，成立“ 理工大学伙食监管委员会”（以下简称伙委会），人员组成1前期宣传工作：（月18日19日）

1）在生活区，寝室楼前，食堂正，侧门前大小球场处悬挂宣传条幅，（内容：倡导卫生用餐，严把进货渠道，人人监督，卫生你我，健康大家）。

条幅内容：一粥一饭当思来之不易;

b餐厅清洁人人有责；

c文明用餐礼貌待人；

d做菜做的是良心，吃饭吃的是放心；

e学校是我家，清洁靠大家；

f一卡在手，方便你我；

g墙上无脚印地上五痰迹

h病从口入请讲究卫生

2）张贴海报，宣传食堂卫生安全，倡导使用校园一卡通，海报由校学生会及分院宣传部统一制作，

首批120张，寝室楼一楼两侧张贴四张，小球场对面宣传栏张贴10张，并安排人员负责监管，禁止其他宣传海报将其覆盖；综合楼10张分别张贴在a，b，c区；食堂50张，分别粘贴于一层二层楼内柱子，墙壁，当口旁边及楼梯两侧。

3）制作宣传板，宣传正门两侧，文体中心广场级综合楼等学生人流密集之处，以便加大宣传力度；

4）分发传单，统一印刷并派专人于文体中心处分发，传单内容以食品健康安全为主，倡导学生使用

一卡同，使用一卡通一旦出现安全问题则可以联系到责任档口，提高学生就餐的安全质量。

5）以学院为单位安排班长进入食堂后厨参观，以加深印象，回去就所见所闻召开班会，以学生的所

见所感从根本上发现食堂的不卫生，认为学校应该整顿食堂就餐环境，并且自觉自愿加以配合。（形式可以是突击检查）

6）宣传周期间由财务处卡部中心负责联系一卡通厂家及银行，确保卡机正常使用，现场解决学生用卡

过程中产生的实际困难。

7）增加临时办理饭卡窗口，以避免停止现金使用造成人员拥挤；

2活动监管工作：20，21，22为严厉监管期

1）由校学生会及分院学生会每天派出同学对违规档口进行拍照监管照片上交，由学校进行相应惩罚

措施，（分组见下表1）并对相应学生加以惩罚；

检查内容：

a检查食品加工人员：

（1）必须穿着制服，戴帽子，戴口罩

（2）不能佩戴各种首饰，如戒指，项链

（3）不能涂指甲油

b不许工作人员收现金

c检查餐具清洗

d检查后厨卫生

2）各学院学生干部对食堂周边卫生进行清扫，改善周边环境时间为21，22日下午2：00——4：

3）各学院晚间召开食堂安全及使用一卡通相关讲座，劝导学生文明就餐

4）有食堂监管领导对食堂业主进行开会强调安全问题，指导业主守法经营

：白天监管人员安排表

6：00——8：30经济管理学院

8：30——11：00信息学院艺术学院

11：00——13：30机械学院环境与化工学院

13：30——16：30汽车学院理学院

16：30——18：30国防教育学院材料学院

18：30——21：30外国语学院装备工程学院

说明：每学院负责一楼层，前者为一楼后者为二楼（可相互协调）各学院每天须出一名，部长级3名，其为各部干事10名，共计14人，另有校学生会成员4名，每层两名，即每层16名检查人员；在岗期间，不得擅自离岗，避免与食堂人员发生冲突；

3后期巩固反馈工作：月23，24日

1）后期巩固期安排伙委会人员进行不定期抽查；

2）安排问卷调查，查看同学对食堂改变满意度，并且收集意见反馈；

3）通过检查人员评比出最佳窗口，并且日后定期评比；

理工大学后勤处

年月11日

食品卫生安全及文明就餐知识问答

1、问。咱们学校的食堂由谁管理。

答。自年月31日校方接收汇强物业资产后，我校已经获得了学生食堂的经营权。经过一个月的共管期，学校已于月1日正式全面接管学生食堂。根据目前的情况，学生食堂由理工大学后勤处餐饮管理服务中心主管。后勤处的服务监督是2468 。

2、问。学校食堂是怎样保证食品进货渠道安全的呢。

答。学生食堂目前的经营模式是原来经营者遗留下来的，由于种种原因，这种模式还将继续存在一段时间，这就给规范化管理带来了很大的难度。学校正式接管食堂后，首先根据有关规定归正了进货渠道，要求米、面、油、调料等主要原料统一供应，肉、蛋、禽、鱼必须从校方指定的几个正规大厂家进货，这样就把住了原料的入口关，从根本上杜绝了不合格产品进入食堂的可能。

几天前，个别无良业主为了降低经营成本，曾通过不法渠道低价购进陈化大米，已被校方及时查处。请同学们放心，在学生食堂就餐，卫生是有保障的。

3、问：食品加工人员必须穿制服、戴帽子、戴口罩，并且不能佩戴

各种首饰也不能涂指甲呢。

答：食品加工是一项关系到就餐者安危的大事，

4、

食品卫生安全工作计划

一、总体要求

以履行法律法规和职责规定为主线，以食品安全综合协调、职业病防治和饮用水卫生安全工作为重点，以能力建设和人才队伍建设为基础，加大部门协调与合作，努力推进食品安全和卫生监督各项工作。

二、工作重点

一是认真履行食品安全综合协调职责。继续完善食品安全综合协调机制，加强食品安全整顿和事故督查工作。二是切实加强职业卫生和放射卫生监督管理，进一步提高职业病防治能力和水平。进一步加强饮用水、公共场所和消毒、涉水产品卫生监督管理。不断提高传染病防治和学校卫生监督管理水平。打击无证行医，查处采供血违法行为。三是加强卫生监督体系建设，规范卫生行政执法行为。进一步加强卫生监督队伍建设和卫生监督信息化建设。

三、工作计划

（一）食品安全综合协调

1、食品安全法规宣传工作。在3.

15、6.1、9.1前后，通过电视、报纸、网站或集中开展法规咨询和法规进学校、进企业、进社区活动，大力宣传食品安全法规和食品安全知识，发布食品安全预警信息，引导广大群众科学消费、安全消费。

2、食品安全综合协调工作。制订年食品安全工作计划并督促食品安全监管部门扎实开展食品安全监管工作。召开1次食品安全委员会成员、办公室成员和联络员全体会议，召开4次食品安全监管部门会议，开展2次多部门联合执法检查，开展1次食品安全应急演练，开展2次食品安全工作督查。召集食品安全监管相关部门，理顺食品安全应急处理机制，建立食品安全的预防和应对长效机制。

（二）卫生监督重点工作

1、职业卫生监督工作计划

（1）用人单位职业健康监护开展情况。以涉铅企业为重点，加大对用人单位职业健康监护工作情况的监督检查。检查用人单位对从事接触职业病危害作业的劳动者的职业健康监护情况，督促用人单位全面开展劳动者职业健康检查，协助用人单位建立职业健康监护档案。

（2）建设项目职业病危害评价情况。督促建设单位按照《职业病防治法》规定，对可能产生职业病危害的新建、扩建、改建建设项目和技术改造、技术引进项目，开展职业病危害评价，包括建设项目职业病危害预评价审核或备案，严重职业病危害建设项目的防护设施设计卫生，建设项目职业病防护设施竣工验收或备案工作。

（3）职业卫生技术机构工作开展情况。督促并协助县疾病预防控制中心申报职业病危害因素检测与评价机构资质。对职业健康检查机构进行检查，重点检查辖区内职业卫生技术机构是否依法开展工作，所出具的技术报告是否符合相关规范和要求，结论分析是否有针对性，有关档案是否健全，质量管理体系是否持续有效运行等。

（4）建立用人单位职业健康监护监管档案。

（5）开展职业病防治宣传活动。

责任人：储诚新

2、放射卫生监督工作计划

（1）监督对象。全县开展放射诊疗工作的各级各类医疗机构、母婴保健机构、疾病预防控制中心。

（2）监督内容。检查《放射诊疗许可证》和《放射工作人员证》办理情况、从事放射诊疗业务的医疗卫生机构100%取得《放射诊疗许可证》。检查相关医疗卫生机构Ｘ射线机使用及防护情况，放射诊疗建设项目职业病危害评价情况、设备状态（应用质量）检测情况和放射工作人员职业健康监护情况等。

责任人：方德华

3、生活饮用水监督工作计划

（1）监督对象

县自来水公司各水厂，乡镇集中式供水单位，二次供水单位。

（2）监督内容

①填写被监督单位信息卡，建立县自来水公司、乡镇集中式供水单位、二次供水单位信息档案。

②开展经常性卫生监督。重点检查市政供水单位，乡镇集中式供水单位，二次供水单位卫生许可证持证情况，制管水人员持健康证明情况，卫生管理机构、管理制度制订落实情况，制水工艺情况，涉水产品情况等，工作计划《食品卫生安全工作计划》。

③督促疾控中心开展水质检测.对市政供水单位—县自来水公司的出厂水、末梢水在丰水期和枯水期分别检测2次，检测指标包括余氯、细菌总数、总大肠菌群、浊度、ph。对辖区内3-5家乡镇水厂出厂水进行余氯（如为稳定性二氧化氯消毒则不测）、细菌总数、总大肠菌群、浊度、ph检测。

责任人：-- 先传

4、公共场所卫生监督工作计划

（1）检查对象

《公共场所卫生管理条例》规定的七类28种，以住宿场所、沐浴场所、游泳场所及美容美发场所为重点。

（2）监督内容

①填写公共场所监管被监督单位信息卡，建立公共场所监管被监督单位档案。

②开展经常性监督检查。对辖区内住宿场所、沐浴场所、美容美发场所、商场开展经常性卫生监督1次以上，查处违法行为。

③对取得卫生许可证的住宿场所、游泳场所、沐浴场所和美容美发场所开展卫生信誉度量化分级管理。

责任人：程军军

5、学校卫生监督工作计划

（1）监督对象

辖区内各级各类学校。

（2）监督内容

1、建立学校信息卡和档案。

2、开展学校卫生监督检查。以饮用水卫生管理措施的落实情况、供水设施卫生状况及饮用水水质情况为重点，加强辖区内学校特别是农村学校饮用水卫生的监督检查；督促指导学校按照部、教育部相关文件精神，建立和完善传染病防控制度，落实各项防控措施；加强校舍、教学设施、生活设施、卫生保健室配备等基本卫生条件的建设管理，对学校内影响学生健康的学校教室建筑、环境噪声、室内微小气候、采光、照明以及黑板、课桌椅等教学卫生环境开展监督检查。

责任人：裴荣

6、传染病防治监督工作计划

（1）开展医疗机构传染病防治卫生监督。对全县医疗机构开展1次经常性卫生监督检查，重点检查疫情报告、消毒管理、医院感染控制、医疗废物管理等工作开展情况，查处违法行为。

（2）开展消毒产品经营单位监管。至少抽查5家辖区内药店等经营单位经营的抗（抑）菌制剂情况。重点检营单位是否索取生产企业卫生许可证及其他相关证明材料；产品标签说明书是否存在明示或暗示对疾病的治疗效果，用于人体足部、眼睛、指甲、腋部、头皮、头发、鼻粘膜等特定部位；无检验依据抑/杀微生物类别等不符合《消毒产品标签说明书管理规范》的现象。

（3）开展采供血机构监管。对本地采供血机构传染病监管工作开展经常性卫生监督检查2次以上。对监督检查中发现被检查单位存在违法违规需要处罚或整改的行为，按要求进行处罚或整改，并加以落实。

（4）加强疾病预防控制机构监管。监督检查内容包括。疫情报告、医疗废弃物管理、菌（毒）种管理等。是否对传染病疫情信息和疫情报告进行分析、调查与核实，县级疾病预防控制机构是否对医疗机构开展传染病疫情报告检查和业务指导等。

责任人：汪晴企

7、餐饮具集中消毒单位卫生监督工作计划

（1）建立餐饮具集中消毒单位档案。

（2）对辖区内餐饮具集中消毒单位的监督检查不少于2次，查处违法行为。

（3）对辖区内餐饮具集中消毒单位进行1次卫生学评价并出具卫生学评价报告，（范本）评价内容包括选址、布局、基本设备、操作区卫生、仓储与运输卫生、卫生质量管理、从业人员等。卫生学评价结果向工商、食品药品监督部门进行通报和公告。

责任人：裴荣

8、医疗机构监督工作计划

（1）检查对象和内容

①建立各级各类医疗机构档案。

②对辖区内各级各类医疗机构经常性卫生监督频次每年不少于1次，覆盖率100%。重点检查医疗机构执业资格、执业范围及其医务人员执业资格、执业注册情况。查处违法行为。