创业项目策划书
组员：徐向飞、王瑞、温亚光
一、前言
在那个“人才至上”的年代，为了迎接以后的挑战，我们作为当代社会的大学生为了能够在以后的生活中有碗饭吃，必须提早做好预备，给自己充电。
因此，锤炼自我的方法有专门多，我们能够出去实习，也能够在上课之余做些兼职以填补自己的开销费用，然而在那个要求严格的时代我们必须力主创新，独树一帜，不说是做第一个吃螃蟹的人，也要有自己的一套风格，踩出自己的一条可行之路。只有如此才能顺应社会的进展，才能更好的为国家作奉献和为建设和谐社会奉献出自己的一份力量。
当今社会，在校大学生自主创业也成为大学生进展自我，增加体会的一种趋势，这种行为不但能够锤炼自我，磨练意志，积存体会，同时还能够通过自己的努力，为父母减轻一些负担。因此，我们应顺着这种趋势不断摸索，探求，在坚持原则的基础上以更好更多的实战体会去迎接以后的挑战！
为此，我们想开拓“三元现煮现卖咖啡”咖啡市场，既能够方便他人，也满足了自己，从更大的方面跟上时代的步伐，促进社会的进展！
这是个知识的时代，然而那个时代更加需要人才，只要你情愿，没有什么不能够，相信自己----路是自己走出来的！
二、创业项目：现磨现煮咖啡
三、项目创意背景：
A. 有关资料统计，中国的咖啡市场，到2020年总消费额将达到500亿美金，而整个产业链所衍生的市场空间，将有数千亿美金，咖啡行业将是一个朝阳的产业，而且现在每年以迅猛速度递增，能够想象在不久的今后，咖啡将像茶一样，成为我们生活的要紧组成部分，而从事咖啡行业的经营者，也将因为那个极具潜力的行业而功成名就。
B、“现磨现煮”点咖啡的浓香美味人人都想品尝，但绝大部分咖啡店里的咖啡每杯都要几十元。事实上这些钱差不多上花在享受店里的装修及咖啡店、咖啡豆供应商的暴利上，一杯咖啡真正的成本只需几毛钱而已（一点都不惊奇：您在肯得基、麦当劳吃10元一个的汉堡事实上成本只要1元）。
C、专门多人明白开咖啡店暴利，想开咖啡店，但苦于动不动就投资几万甚至几十万 元的加盟费、装修费而无法如愿
D、 闻名的成功学推广家陈安之先生说：“假如自己无法独立创业成功（投资几十万独立开店），那么能够考虑采纳赶忙（到）成功的方法，即：骑在马的背上（利用别人花巨 资建设好的店），当马到了（别人成功了）您也就同时与他一 起到了（成功了）。”
四、项目优势：
A、据专家统计，咖啡已成为世界第三大饮料。但太多人想品尝现磨现煮咖啡的美味，苦于咖啡厅一杯几十元的价格不能如愿，而中国的平价咖啡市场依旧空白。中国有13亿人口，平价咖啡市场这块庞大的蛋糕，相当诱人。依照这一状况，我们决定制作和咖啡厅厅味道一样的“3元一杯现磨现煮咖啡”，立志让所有喜爱咖啡的人，品尝到优质、美味的咖啡。此外，目前南京一所大学的大二女生利用课外时刻在街头用自动售货机卖平价咖啡（也要10元一杯），她只是投资两个售货机他每个月的收入都在3000元以上。喝咖啡和喝茶一样差不多上一年四季不限的，因为“现磨现煮”的咖啡不仅浓香味美而且还可提神醒脑、消困解乏。夏天还能够增加供应冰咖啡、语茶等。因此我们完全有信心把平价咖啡大规模推广，市场前景将会专门好的。
B、饮食业在中国的进展潜力远远没有被挖掘，而日常食饮产品又有专门大的进展潜力。据报道，2008年长沙市有人只是卖豆浆一年收益是700多万，而咖啡在中国也风靡强劲，我们有信心把平价咖啡向社会全面推广，市场潜力也必将无限。
五、项目推广方式与策略：
三元一杯现磨现煮浓香咖啡”专门适合大众消费及缺少资金者创业。本项目创意、理念的精髓在于：
A、将“现磨现煮”咖啡从高档、专业的场所引入到一般消费市场，使只有极少数人才能享用的“现磨现煮”咖啡变为人人均可消费。
B、项目采纳合作经营（借鸡下蛋）的方式，投资者无需自己开店、办证。只要与网吧、商场、超市、桑拿、足浴（洗脚）城、棋牌室、麻将馆、推拿中心、学校服务中心、饭店、夜总会、卡拉ok厅等合作，利用他们投资几十万元装修好的现成场所，仅需占用他们一个平方米的场地，摆上我们提供的“统一形象可移动式操作台”，雇一个服务员（或自己或网吧的营业员）在那儿进行“现磨现煮”销售，您每卖出一杯咖啡，合作方抽取20%的销售额提成（若直截了当利用合作方的营业员服务则可考虑抽成30%）。
C、快速推广方法：开业的前三天每天限量免费供应200杯（才100元的成本而已），第四、五天每杯卖一元，第六、七天每杯卖二元，第八天开始按正常价。提醒：咖啡有着极强的成瘾性，连续喝一个星期后专门多人都会上瘾……
六、经济效益估算：
A、制作成本：
用5－10克咖啡粉就能够制作一杯，而A级咖啡豆（ 粉）的价 格为：25元/500克，因此，制作每杯成品咖啡的纯咖啡原料的成本为：2角5分－5角，加上伴侣、糖和杯子共计约在4角5分－7角，其他的确实是除去原料以外的利润了（含人工工资，给对方的提成），每杯的纯利润应该在1元5角以上。咖啡豆的品种有（进口生豆国内烘焙）：蓝山口味，巴西，摩卡，意大利，曼特宁，哥伦比亚六种，均为25元/斤，伴侣是28元/公斤，此价均为内部，市场价一样是46元和36元，目前已开发、整理、汇总出二百多个品种（差不多上传统咖啡）的热咖啡,冰咖啡。
B、 由于该项目的卖价专门低（3—5元/杯），而一般咖啡的配料简单，备料少，易制作，成本低，纯原料成本不超过5角/杯，因此只有做一般咖啡和部分简单的花式咖啡,才能达到薄利多销，本小利大的目的），由于该项目的卖价专门低（3—5元/杯），而一般咖啡的配料简单，备料少，易制作，成本低，纯原料成本不超过5角/杯，因此只有做一般咖啡和部分简单的花式咖啡,才能达到薄利多销，本小利大的目的；而花式咖啡配料复杂，制作难度大, 工艺要求高,难把握，耗时长,备料品种多且难储存，成本高，花式咖啡成本约在2元/杯左右，因此花式咖啡再卖3--5元/杯，那几乎就无利可图，甚至亏本了
C、 一个合作点每天只要卖出100到300杯，除去上缴合作方销售额的20%和每杯5角钱的成本，纯利润确实是每杯将近2元钱，每天的纯利润约有200—600元（假如投资十个点、一百个点，那利润就有…… ）。要明白，这么可观的收入，投入的仅仅是1980元！同样的投资金额拿来干别的，能干什么呢？只够一个人在街上摆个摊吧。开一家最简单的小卖部、食杂店、服装店、饮食店，包括装修、进货至少都要投资几万元，而且经营过程有本项目这么省事、这么简单吗？效益有这么高吗？风险有这么低吗？有像本项目如此没人和你竞争吗？假如与多家场所合作或者每杯卖5元；或者再增加外卖、给机关企事业单位直销、露天咖啡角（屋）、便利车（与台湾珍宝奶茶的销售方法一样）；增加目前茶艺馆最流行的语茶（免费赠送配方、工艺）及其他小吃等品种；给咖啡屋、酒吧、西餐厅、快餐店及娱乐场所供应咖啡豆及器具，如此利润就可能几倍增长了。
不用怀疑：同样是卖豆腐，有人确实是换了一种“现磨现做”的卖法，就比传统方法卖豆腐多了不知多少倍的销售量。这种例子比比皆是。
正所谓：一招鲜，吃遍天！
七、项目资金投入：
首期投入1980元。含经营设备2套、可出700杯咖啡的咖啡豆等费，交钱后就将获得全套的设备、器具、广告宣传、咖啡豆、咖啡伴侣、现场操作VCD光盘及函授技术等。
注：设备器件有微电脑数码显示自动恒温咖啡机1台（2）电动磨机1台（3）电动搅拌机1台（4）工艺磨1台（5）电煮炉2台（6）摩卡壶2个（不锈钢、铝制各一个）（7）虹吸器1台（8）美式咖啡壶2个（9）奶油挤花器1个（10）电动混合器1个（11）真空储存罐1个（12）量勺1套（13）圣典点咖啡专用瓷杯15套（杯、盘、汤匙）（14）胜典品牌一次性纸杯300个（15）统一形象可移动式操作台1个（16）统一形象服务员降服、帽子4套（冬季、夏季各两套）（17）服务员广告围裙2条（18）授权牌匾1块（19）3米长室外灯箱布横幅1块（20）室内写真1幅（21）招贴大海报1张（22）门窗即时贴3对(23)广告烟灰缸20个（24）广告气球50个（25）可煮700杯的共6个风味品种的咖啡豆、咖啡粉（每杯卖三元，用完这些豆就可能收回全部投资）（26）浓香伴侣、巧克力伴侣各1公斤（27）与合作方谈判资料1套。
八、我们的创业团队：
A、团队成员简介：徐向飞、王瑞、温亚光。三人都为电气信息工程系09通信2班。都对创业充满激情和方法，有着对成功强烈的期望。上大学以来，我们都对社会经济和创业交流过许多，并提出了自己的见解和方法。
B、创业发起人：徐向飞。 本人从从高中时就对各种社会经济信息专门关注，平常看的最多的课外书也是经济类的书籍（事实上本人最想学的专业确实是经济学或市场营销）。对我国和国际闻名的企业和经济人物了解的也比较多，平常也记录了专门多经济信息，专门是企业治理和市场营销的信息。，因为自己也一直想创立自己的事业，这些知识对以后自己创业都专门有关心的。假如建立了自己的事业，我得有持久的创业激情，绝对团结的创业团队，积极创新、掌控成本的经营意识，诚实守信的经营原则，与伙伴互利共赢、与社会利国利民的经营理念。
九、资金运作与财务推测：
A、项目资金来源与运营打算：由于此项目投入成本较低（首期投入只需1980元），这1980元就能够买到两套设备，如此就能够进展两个合作点。我们三人第一每人出1000块钱试运营，1980块设备和咖啡，考察费300元左右，设备和原料运费200元左右，剩余的钱将做后备资金。
B、风险估量和规避风险：任何项目的投入都会有风险的，对我们这些没有什么社会体会和收入来源的在校大学生来说风险会更大，然而我们始终坚信没有风险就没有进展，年轻人需要的确实是敢闯敢拼的精神。况且我们做的项目比较新颖，目前国内专门少有人做的，我们定位为宽敞一般消费者，价格适中市场潜力专门大，风险将可不能专门大的。再者我们的投入也比较少，每人首期投入只需要1000。真正创业的时候我们会对市场做一次深入的调查，同时努力操纵成本，制定合作章程。同时扩大原料来源，提高经济效益。假如试运营成功我们将赶忙扩大合作规模，假如失败了，我们的缺失也只是1000元。然而最重要的是我们对市场有了进一步的了解，对自己的锤炼提高了了专门多，对以后更好的进展也将起着重要的作用。
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