做饭心得体会7篇 有关做饭的心得体会
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做饭心得体会1我隐隐模糊的记着，在我二年级的一个假期，我第一次尝试着将来必需做的一件事：做饭。那是一个风和日丽的日子，我一起来就望见太阳已经升起，一看闹钟，我的天，已经十点了，我呆在屋里，忙着平常的事：洗脸。
刷牙。
梳头;一做完我就窝在沙发上看电视，不知不觉，已经到了十二点。
妹妹，妈妈怎么还不回来啊?姐姐问我，我回答：不知道啊!我的肚子都咕咕响了!我和姐姐在家里等着妈妈回来给我做丰富的午餐，十二点半了，妈妈还没回来，我和姐姐就确定自己做饭。
打开冰箱，里面有：五花肉，青菜，卷心菜，青椒我心里浮起妈妈做
过的每一道菜，我预备先煮饭，舀一碗米到电饭锅里，然后把水放到手背上就行了;接下来炒菜，我做番茄炒鸡蛋，先把鸡蛋打入碗中，搅碎，再把番茄的皮剥掉，切成块，把油烧热，把鸡蛋打着旋放入，加盐，翻炒几下，切成块，再把番茄加入，放点调料，出锅咯!接下来是姐姐的宫保鸡丁，把五花肉切成丁，青椒切成块，准备料酒，油烧热后，把鸡丁放入，炒熟，加盐，放料酒，炒几下，把青椒放入，炒熟后出锅。
好香啊!我们和着米饭吃了，虽然不是很美味，但我们也体验到了欢快!做饭心得体会2世上有许多种本事，不管是什么都要靠学。
我的妈妈很会做菜，做的菜很鲜美。我想帮妈妈做菜，顺便学习做菜。
首先要做的是切菜。
我把洗洁净的南瓜放在菜板上，操起
菜刀，刷刷几下把南瓜五马分尸了。我再把几大块南瓜切成一小块一小块的，妈妈还告知我要切均匀，不然煮的时候会一些先熟，一些后熟。接着我又切起了马铃薯，马铃薯是椭圆形的，不太好切。
我只好当心翼翼地慢慢切，不料马铃薯一滚我差点切到了自己的手。
妈妈教我要学会翻面，切几刀这个面，有了一个平面，就把马铃薯立起来再切。这样马铃薯就不会滚了，再也不用担忧切着手了。切完马铃薯，我发觉盆子里马铃薯全都变红了。
妈妈告知我，这是马铃薯与空气接触后被氧化了。只要把马列铃薯用水冲洗后，就会复原原样。我照妈妈说的做，盆子里的水变红了，马铃薯却复原了原先的黄色。
啊哈!这次帮妈妈做菜，我还学到了不少东西。
咦?接下来该炒菜了，菜怎
么炒?我去找妈妈学了。做饭心得体会3在寒假里的一天，我闲着没事做，便在家里东摸摸，西捏捏。突然，让我想到：唉，别的同学都会做菜，我呢，却过着公主般的生活。
常常是衣来伸手，饭来张口的。不行，我不能在这样下去，不然，我迟早会变成一个废人。我确定要做点东西，让家人刮目相看。
无意中，我看到了土豆，我想到了一个好方法：土豆丝不是我的最爱吗?可不行以做着吃呢?想到这里，我学着妈妈一样，在家产起了小主子。
我拿起一个土豆，把它洗洁净，然后，把皮剥了，便当心翼翼的拿起水果刀(由于菜刀怕伤手)慢慢地、轻轻地切起土豆丝来。我一只手拿起土豆，一只手拿起水果刀，一片一片的切起来，我发觉土豆有的切得很薄，有的切得很厚，怎
么办呢?我把土豆平着放，用水果刀斜着在土豆的中间慢慢地切起来，一不留神，土豆片却长了脚似的逃走了。唉!原来，做饭是这么的难啊!我把土豆切完，再一看发觉土豆丝有长有短，有粗有细。
我无奈地想：这是怎么回事啊!黄琪格啊黄琪格，我说了多少遍了，要你做事细心一点，你就是不听，每次做事都马虎大意的。我在心里不停的埋怨自己。一切准备就绪，该炒土豆丝了。
我先打着火，然后放上锅，往锅里倒了一点油。
等油热了，我抓紧把土豆丝倒进油锅，霎时，一股油烟扑面而来，呛的我眼泪直流。我操起铁铲胡乱的铲起来，只见土豆丝在锅跳起了拉丁舞。忽上忽下，忽左忽右，还有几片跳出了锅。
这真是一些顽皮的小家伙。我一边哼着小曲，一边把菜端上桌
，等妈妈回来。妈妈最终回来了，我急迫地将她迎上桌，拉着她吃我做的菜。
妈妈夸奖了我一番，拿起筷子品尝起来，我美滋滋的看着妈妈。
突然妈妈眉头一皱，我一愣，抓紧问：怎么样?妈妈继而一笑，说：绝味，绝味。我似乎有点半信半疑，连忙伸出筷子一试，啊，土豆丝又软又淡。我悲观的伸了伸舌头，不好意思的望了望妈妈。
妈妈见状，劝慰我说：没事的，第一次做不好没关系，其次次会比第一做得更好。听了妈妈这些，我才知道：有了第一次，就会有其次次，但一次会比一次更有进步。做饭心得体会4有一天，爸爸妈妈出去运货，由于交通堵塞，赶不回来了。
爸爸给我打电话说：今日中午你自己做饭。
我一听慌了，问爸爸：怎么做?爸爸说：你只要把米放进电饭
锅，放上水，并蒸上一碗肉，一按开关就行了。结果，我把饭烧成了夹生饭，只好又泡了便利面来吃。吃着便利面，我始终在想，做饭是一件多么难的事呀!平常，我总嫌饭菜不行口，耍脾气，真不应当。
同时，爸爸妈妈干活很辛苦，以后我要给爸爸妈妈多帮忙，做点力所能及的事情，听爸爸妈妈的话，好好学习，好好劳动，做一个能干的孩子。做饭心得体会5做菜和做其它事情一样，主要是实践。做菜，做饭看上去很简洁，假如你有机会看高级厨师在那里操作，你怎麽看，怎么觉得简洁，整个操作有条不紊，真的是干脆麻利的，也不觉得很难，但是其实不是那么回事，要知道，“功夫在戏外”一点儿都没错儿!记得，我第一次炒菜的时候，就把锅给摔了，锅把儿都掉了。
再比如，往菜里放盐，看上去很简洁的，其实也不是那么回事的，放了盐后，你怎么尝都不够咸，于是还接着放，等到你再尝的时候，是够咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已经很咸了。
由于，不懂得，盐放到菜里后，必要解析的过程。因此，做菜确定是实践的过程，看菜谱，看厨师操作，而自己不上手，恒久不会炒出像样儿的，好吃的菜来。其实每个不同阶段的时期，我们都应当用心去发觉生活中的一些奇妙所在，或许我这样的想法有点太简洁!可生活中大大小小的苦恼都是由于我们自己的一种心情所消失的!做菜有时并不是那么的色香味俱全，但是怀着一种快乐的心情认真的做出来的食物是比它本事的味道更让人有胃口去尝试。
做饭心得体会6每个周末爸爸妈妈都会
让我一个人在家里，不过奶奶都会在家陪着我。而这次的周末却不同了，奶奶去南宁了就只剩下我一个人在家了。中午我把全部的作业做完了，过了不久肚子就咕咕的叫了起来。
那么，今日中午谁来给我煮饭呢?眼前这一道难题把我给难住了，我不会煮饭呀!于是，我确定了，今日不中午不吃饭了，用睡觉来解决它。
可不到5分钟，我那饥饿的肚子就抗议了，快快给我弄点吃的来。突然，一个自己动手、丰衣足食的念头，让我有了新的盼望，在这么耗下去，饿出胃病还得了?今日中午我要亲自下厨，体验一下做饭的感觉。说干就干，我先看看家里有没有什么吃的东西，打看冰箱一看，里面什么东西都没有了，没方法，我只好拿着妈妈早上给我的20块钱到超市逛
一逛。
第一次一个人出去买东西，有些兴奋。我在超市里左挑右选，最终我买了包便利面一袋巧克力和一袋旺仔牛奶糖。回到家里，我学着妈妈做饭的样子，先系上围裙，接着我把锅洗一洗放在电磁炉上，放点儿开水烧，然后把便利面放到锅里煮35分钟。
我在把佐料放进去，再煮一分钟。
煮好后，把电关掉，闷上一分钟，一碗香喷喷的便利面就做好了。折腾了半天，最终可以吃到我的一次煮的面了。我一边品赏着自己煮的面，一边自言自语道：没想到，自己做饭的感觉真好啊。
做饭心得体会7今日我帮妈妈做饭，我迫不急待地去做，可刚走近一步油就溅到了我的身上，“呀!好疼。”我大叫起来，妈妈走过来说：“要当心点别烫伤了，我来教你炒花生米吧。”我兴奋的一蹦三尺高。
妈妈问我：“你知道怎么炒花生米吗?”我信念十足的回答妈妈：“确定是先把油倒锅里等油热后放入花生米翻炒。”万万没想到妈妈说我第一步就错了，我很难过。妈妈说：“炒花生米是不能用热油炒的，必要用凉油不停的翻炒，要不然花生米外面会炒糊的，吃起来很苦。”于是我就依据妈妈教的方法来做，我不停的翻炒着锅里的花生米，花生米像一个个淘气的小宝宝在锅里滚来滚去特殊好玩。可是不一会儿我的胳膊就抬不起来了，我想妈妈做饭原来是这么辛苦，我长大后确定要孝敬妈妈。慢慢地花生米变了颜色，我撒上盐搅拌了一下，一盘美味的花生米就出锅了。吃着自已的劳动城果我特殊欢乐!
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