海南度假酒店的发展现状及存在问题
海 南 大 学
毕 业 论 文(设计)
题 目:海南度假酒店的发展现状及对策研究
学 号: 20082501B014
姓 名: 石百宽
年 级: 2008级
学 院: 旅游学院
系 别: 企业管理
专 业: 旅游管理(国际酒店管理方向)
指导教师: 陈文婷
完成日期: 2012年 5月10日
摘 要
在建设海南国际旅游岛的背景下,海南度假旅游迎来了新的历史发展机遇,而如何发展海南度假酒店产业就成了海南旅游发展的急需解决的问题。海南度假酒店的发展对整个海南的度假旅游都起到至关重要的作用。如果解决好这个海南度假旅游中的重要组成部分,将会更好的把海南建设成世界一流度假旅游目的地。本文首先对海南度假酒店产业的发展现状进行了SWOT分析,提出了度假酒店存在的问题。然后结合众多学者对海岛旅游以及度假酒店的研究成果,并借鉴国际海岛度假酒店发展经验,从内部提升和外部联系两方面提出了海南度假酒店发展策略建议。
关键词:海南省;度假酒店;发展现状;存在问题;对策;
Abstract
Under the background of Hainan international tourism island’s construction, the Hainan Province gets the new historical opportunities of development, but how to develop Hainan’s resort hotel industry has already been an emergent problem at present. The development of Hainan resort hotel industry plays a very essential role in the Hainan’s tourism. So not can we built Hainan Province to be a world-class tourist destination, until handling the important component of Hainan tourism very well, Firstly, this article takes the SWOT Analysis to analyze the development situation of Hainan resort hotel industry, and propose problems of it. Then, it combines the products of scholar’s studies about island tourism and resort hotel industry, learns from international island resort hotel, brings the development strategy about Hainan resorts from the internal promotion and external contacts.
Key words: Hainan Province; resort hotel; present situation;problems measures;Countermeasure ;
一、度假酒店的研究概述
自改革开放以来,我国大力促进第三产业特别是旅游业的发展。酒店作为旅游业中的重要组成部分呈现出积极快速多元化的发展趋势。近些年来,随着人们生活水平的提高,闲暇时间的增多,文化要求的增长以及交通发达、空间距离相对缩短,旅游事业发展迅速。在我国,伴随着假日的大幅度延长,人们的休闲时间大大增加,从而促使旅游业由传统观光型旅游向度假型旅游的转变,到风景区的度假旅游便成为一种潮流。在这种背景下,为人们的度假旅游活动服务的度假酒店正得到前所未有的蓬勃发展。“度假时代”的到来为“度假酒店”的发展提供了广阔的空间。 随着我国经济的快速发展,人民的收入水平和生活质量都在不断提高,人们更加重视生活的质量,不仅是身体的健康,还要追求精神上的享受。这必将推动社会旅游和度假产业的发展,随之而来的就是国民对度假需求的增长和与之相应的度假酒店的快速发展。 在一些旅游城市,度假酒店可谓是异军突起,可是何为度假酒店呢?度假酒店产生的历史呢?
(一)、度假酒店的定义
在国外,有很多与度假酒店相关的定义。Suzanne (2000)认为Resort与普通酒店和汽车旅馆很相似,而不同之处就是地理位置不同,往往坐落在海滩或者山地附近,他的主要目的就是为客人提供消遣娱乐活动。Robert Christie Mill(2002)认为Resort包含三种因素:能把客人吸引来的娱乐设施;为游客提供住宿、食品和饮料服务;有能充实游客时间的活动。Chunk(2003)在他的著作《度假酒店的开发和管理》中,认为度假酒店的唯一目是为其用户提供一个逃避日常工作和生活世界的场所,或者一个能够恢复身心健康的场所。Chuck Y,Gee(2003)认为Resort的核心在于创造一个能促进并增强幸福感和愉悦感的环境。而这种环境是通过提供高质量的住宿、餐饮、娱乐设施以及保健设施等,尤其是友好而个性化的服务来实现的。Nona Starr(2003)以为Resort Hotel主要提供基于阳光、风景或冰雪的娱乐。而大部分的度假酒店建设在风景优美的地方,比如湖泊、山地、海洋或者岛屿;其他度假酒店对于城市有较强的可进入性,是为人们提供可以逃避现实压力的场所。客人停留时间可以是一周,也可以是数天不等。Allan(2005)认为Resort一般是在拥有各种休闲设施的度假区域、地方或者城镇,如温泉度假区、滨海度假区、山地度假区。
在国内,虽然度假酒店概念的导入已有20多年。但对于度假酒店的研究认识仍然处于探索阶段。吴文学(2005)认为度假酒店是以接待休闲度假客人为主,为其提供多种服务的酒店。其多建在滨海、山川、湖泊等自然风景优美的地区,远离城市而交通便利。其对娱乐设施有较高的要求,要求突出个性化的服务。而且在设计风格上要求人与自然的和谐。为顾客创造休闲放松的理想环境。王建平(2006)将度假酒店分为广义和狭义两种。广义度假酒店指能够满足游客休闲度假需要,提供各种服务的多种形式的住宿设施。包括度假村、别墅、共管式公寓等。甚至包括度假游轮。狭义的度假酒店指一般意义上的度假酒店,主要表现形式为度假村,其以度假为目的,以周围自然景观或人造景观、阳光沙滩、海洋等旅游资源为吸引物,并拥有多种娱乐、休闲等多功能区域配套设施的住宿场所。
通过对国内外度假酒店认识的梳理,我们发现度假酒店就是以度假为目的,能够满足度假客人的各种合理需求,而其他的拥有娱乐设施、风景优美、经营具有季节性等都是度假酒店的外在表现形式。由于社会的不断进步,度假酒店也呈现出快速的多元化发展,所以我们对度假酒店的定义也是多元化的定义。
(二)、度假酒店的特征
旅游业的发展特别是度假旅游的发展更加促进度假酒店的发展,度假酒店因为地域、经济、文化的不同而具有地方性、灵活性、和多样性的特点。度假酒店作为游客的度假场所,其基础设施必须满足游客的多方位、各层次的需求。度假酒店应当有不同的客房住宿形式,能够合适不同游客的餐饮,还有一个重点就是能够提供游客娱乐的场所,其中包括大片的绿化地带,运动场所和社交活动等。
度假酒店多建在滨海、山川、湖泊等自然风景区附近,远离市区,交通便利。度假酒店经营季节性强,对娱乐设施要求较完善,突出个性化服务,度假酒店在设计风格上返璞归真,讲究人与自然融合,努力为住客创造休闲放松的环境。度假酒店的整体风格必然是轻松、跳跃、亮丽、休闲的。
随着我国带薪休假制度的逐步完善、居民可自由支配收入的增多以及人们健康意识的不断增强,度假需求呈快速上升的趋势。度假酒店除了要能满足客人休息与睡眠需要外,还要能满足客人身心放松与生活享受的需要。度假酒店体现环保理念,利用配套休闲娱乐活动项目营造休闲放松的度假环境氛围,提供全方位的超值服务,与利益相关者进行有效的信息沟通以吸引更多的度假游客,令他们满意并再次光顾。
二、海南度假酒店的发展现状及分析
海南酒店业经过20多年的发展,已经逐步初步形成区域化和规模化,主要分布在海口市、三亚市、琼海市、万宁市等地区,通过《海南省统计年鉴2011》我们可以得知,2010年海南旅游饭店总数464家,全省星级饭店数238家,五星级、四星级、三星级、二星级、一星级分别为21家、55家、112家、39家、11家,我们可以从星级分布上看出“中间多两边少”的分布格局。本文还通过对海南度假酒店的功能和环境要素等特点不同进行分类。
海南每年旅游接待人数在成几十倍数的增加,特别是黄金周期间人数更是成几何增长。龙年黄金周的海南旅游业可谓是龙腾虎跃、丰产丰收。2012年黄金周期间,全省进港69825人,同比增长3.52%,出港73843人,同比增长2.37%,这些人数的进出港增加同时也我省的旅游收入做出贡献,通过对近三年的数据分析得知,我省的旅游人数在不断的增加,特别是自从国务院提出建设国际旅游岛之后人数增加的速度有所加快。
海南旅游业的重要组成部分中的旅游景区和度假酒店都是海南省的旅游业的指向标,通过对10家景区(点)抽样调查,共接待游客11.78万人,同比增长36.76%,总门票收入1023.51万元,同比增长84.58%。通过21家酒店抽样调查,接待总人数8201人,同比增长2.32%,团队人数3242人,同比增长21.2%,总收入1193.25万元,同比 增长28.09%。这些数据都说明海南的旅游业在蓬勃发展其中海南度假酒店是本文的研究重点。
本文采用网上调查、资料调查和现场调查等多种方式,对海南的度假酒店发展现状进行调查,并且采用SWOT方法对海南度假酒店的发展现状进行分析。
(一)、海南度假酒店的类型
度假酒店的分类方法有很多种,而海南的酒店很多都是按度假酒店的功能和环境因素等特点的不同来进行分类,可分为滨海型度假酒店、湖滨型度假酒店、森林型度假酒店、温泉型度假酒店、商务型度假酒店等等;针对海南的度假酒店将进行以下的具体分析。
1、海南滨海型度假酒店
海滨是在所有风景区中是非常重要而特殊的一种环境地域,也是近些年来休闲度假和观光对于环境景观的要求中十分受欢迎的一类,具有极高的商业价值和良好的开发前景。
海南岛有长达1580多公里的海岸线,其中沙岸占50%~60%,沙滩宽数百米至上千米不等,向海坡度一般为五度左右,平缓延伸,多数地方风平浪静,海水清澈,沙白如雪。岸边绿树成荫,空气清新,海水温度一般为18℃至30℃,海边阳光充足,太阳辐射量大。目前,从海口到三亚沿海南岛东海岸已建有数十家滨海度假酒店,它们与天光海色溶为一体,风格各异,构思精巧,洋溢着浓浓的热带风情。海口贵族游艇俱乐部、文昌海星云龙湾度假村、东郊椰林百莱玛度假村、琼海金芙蓉度假村、万宁日月湾度假村、陵水南湾碧波度假村、三亚凯莱度假酒店、天域度假酒店、南中国大酒店等都属这类酒店。
2、海南湖滨型度假酒店
海南岛上湖泊众多,热带田园风光清新迷人。儋州云月湖、松涛天湖,定安南丽湖、琼海伊甸园等地均建有湖滨度假酒店,如:云月湖度假村、南丽湖钓鱼台宾馆等,游客或泛舟荡漾,或垂钓养性、或绿茵挥杆、或观花摘果。
3、海南森林型度假酒店
森林度假酒店海南被称为世界上少有的几块未被污染的“净土”。生态系统多种多样,生物种类丰富多彩,全岛四季长青、遍地皆绿、森林覆盖率超过50%。极为珍贵的是,海南现有五大热带原始森林区:五指山、尖峰岭、吊罗山、坝王岭、黎母山,海拔均在千米以上,即使是夏季,这里都是凉爽如春。目前,五指山、尖峰岭、吊罗山的原始森林区均建有森林度假酒店,游客可享受天然氧吧,或探察热带原始森林或登山观瀑、或漂流探险、或欣赏珍贵稀树种和特产动物,或体验黎苗风情。这类酒店有:五指山国际度假寨、吊罗山国家森林公园度假村、尖峰岭避暑山庄等。
4、海南温泉型度假酒店
随着世界经济与物质精神文明的发展,人们生活水平不断提高,相互交流不断增加,人们对精神文化、娱乐休闲等旅游需求不断增长,全球旅游市场快速增长,旅游业已成为世界上发展较快的产业之一。“20世纪是旅游观光的时代,21世纪是休闲度假的新世纪”,在新的旅游发展趋势的影响下,以健康养生、休闲度假、文化体验为主题的温泉度假旅游在全球持续升温。伴随着温泉度假旅游的蓬勃发展,为人们提供休闲、放松、疗养、娱乐等多元化的温泉度假酒店也如雨后春笋般涌现出来。
温泉度假酒店海南的温泉资源颇为丰富,已探知温泉点有300多处。目前,已开发成一定接待规模的温泉度假区有5个:万宁兴隆、琼海官塘、儋州蓝洋、保亭七仙岭、三亚南田。在各温泉度假酒店,游客可享受温泉理疗、娱乐、泳浴,欢赏温泉公园、瀑布,品尝温泉大宴等。这类酒店有:万宁康乐园大酒店、琼海博鳌金海岸温泉大酒店、儋州蓝洋温泉度假村、保亭七仙岭山野温泉度假村等。
5、海南商务型度假酒店
海口的酒店多为商务型酒店,三亚市中心附近的酒店也多属于商务酒店。在海南的商务度假型酒店多是以一些大的集团公司会议为主,这些酒店很多都是具有一些政府服务性质,因为很多的政府宴请都会放在这些酒店,这些酒店有些是老牌的商务度假酒店也有些是新开的,这其中就有比如:海口的文华酒店、海南寰岛泰得大酒店,兴隆的明珠温泉酒店,三亚的金凤凰、明日大酒店、豪威麒麟大酒店都属于商务酒店。
(二)、海南度假酒店现状调查
在海南400多家旅游酒店中,各类度假酒店占三分之一。它们或在都市闹区,或滨海而建,或建在温泉区,或掩映在莽莽椰林中,或隐藏在高山森林中,或毗邻少数民族聚居地,或湖畔,或河边,甚至建在树上。这些度假酒店个性鲜明,特色突出,演绎出海南岛这个度假天堂的丰富内容。在未来5年将建成26家五星级度假酒店和七星级度假酒店,三亚滨海五星级度假酒店迎来了前所未有的发展机遇。
2011年,我省新评4家五星级酒店,9家按五星级标准建设的酒店开业运营。目前,全省有三亚南山和大小洞天等国家5A级旅游景区(点)3家,4A级旅游景区(点)13家,已挂牌五星级酒店22家。三亚已超越北京、上海、广州等大城市,成为国内高星酒店最密集的城市。
2011年11月,亚龙湾又一家国际顶级品牌酒店——三亚亚龙湾瑞吉度假酒店试业迎宾,这也是瑞吉品牌酒店在国内的首家度假酒店,该酒店可为中外游客提供奢华、顶级的特色管家服务。在瑞吉酒店进驻海南之前,国际知名品牌酒店万豪酒店2004年就在三亚扎根,洲际酒店集团在随后的2010年也进驻三亚,总所周知的希尔顿和喜来登酒店早在2007年就进驻三亚。截止2011年12月底,万豪、洲际、希尔顿、喜达屋全球四大酒店集团旗下顶级酒店均已落户海南,这足以说明海南酒店业的发展前景之好。
海南高星级酒店具有较好发展前景,海南政府为进一步提升海南酒店管理水平,促进其向规模化、品牌化和国际化方向发展。2009-2013年,海南将引进20家著名国际酒店管理集团,使五星级国际水准的度假型酒店达到60家以上。海南是拥有五星级和四星级酒店最多的省份,但是海南是国内经济欠发达地区,商务客人并不多,再加上来海南的游客中,境外客人占的比重很小(仅有6%)。
海南度假酒店的发展条件并不是十分优越的,其中有很不利的发展条件,但是很多的国际酒店集团还是热衷于对海南度假酒店的投资。通过对海南投资和地理环境的分析,可以得出以下几点:一是在海南进行投资机会不多,除旅游和房地产等相关产业之外,可以投资的并能长久收益的行业不多。二是在海南建造酒店,所需投资资金相对较少。在上海建一个同类的五星级商务酒店需要投资14个亿,而在海南建一个同类的五星级度假酒店只需4个亿。三是海南的旅游资源优势明显,海南的热带度假旅游资源是全国独一无二。三个优势中,尤以第三个优势最为重要:作为全国唯一的热带海岛和健康岛,使海南的滨海旅游和休闲度假市场潜力巨大。以上因素弥补了海南度假酒店的不足,为海南度假的发展提供其他地区优越的条件。
(二)、海南度假酒店发展现状SWOT分析
优势:自建省办特区以来,海南把旅游业作为支柱产业来培育和发展,优化了度假旅游的发展环境,夯实了度假旅游发展的产业基础。①旅游资源丰富。海南与美国夏威夷处在同一纬度,海岸线1528公里,森林覆盖率51.5%,气候宜人(年平均气温23℃~25℃),阳光、海水、沙滩、绿色、蓝色和空气世界一流,适合发展世界项级的海滨度假旅游和体育运动项目(如高尔夫、冲浪、潜水、滑水等)。此外,海南还有独具特色的山地与森林、温泉、热带乡村、海岛等旅游资源,这些资源是海滨度假资源的有利补充,依托它们开发的相应的度假产品,与海滨度假产品优势互补,将构成具有强劲优势的海南度假产品体系。②发展环境良好。中央政府和海南地方政府对海南度假旅游的发展都十分支持。
劣势:通过我们对海南度假酒店的现状数据分析得知,海南的度假酒店分布区域不合理,通过数据分析得知海南的四星级以上酒店海口市、三亚市、琼海市、万宁市四个市就占全省度假酒店90%以上;①市场开拓呈现劣势。首先,海南对国际市场的开拓处于相对弱势。②度假产品尚不成熟。第一,未形成区域性的度假板块效应。度假旅游的板块化和体系化发展是著名度假胜地的重要特征。第二,度假产品类型单调。目前海南过分倚重海滨度假旅游的开发,造成度假产品类型单一。产品类型单调,容易引发激烈竞争,也容易造成产品雷同而影响海南度假旅游的吸引力。第三,度假产品文化缺失。在海南的度假区,即使是像亚龙湾这样的国家级度假旅游区也难以捕捉到经典文化的影子。第四,度假服务体系和水平与国际化发展的要求还相差甚远。③软环境不尽如人意。首先,海南当地居民文明程度有待提高。许多居民还存在小贩意识,喜欢算计游客,甚至骗客、宰客。
机会:海南国际旅游岛的建设和国家文化产业的大力发展都给海南旅游产业提供新的机遇,比如海口相关地区就在制定有关酒店产权的相关政策,随着国民收入的提高也对旅游产业有新的要求。
威胁:①度假客源开拓受到威胁。海南度假旅游发展最大的竞争威胁来自两个方面,第一,是来自东南亚的泰国、印度、印度尼西亚和马来西亚等国,这些国家的普吉岛、果阿邦、巴厘岛、普提雅等度假地对海南国际度假市场的开拓构成很大的威胁。第二,国内环渤海旅游带、长江三角洲旅游带、珠江三角洲旅游带、北部湾旅游带度假旅游的迅速发展,对海南度假旅游市场的开拓设置了许多拦路虎,尤其是广东和广西作为海南的左右门户,其度假旅游的发展对海南开辟珠三角市场是巨大的挑战。此外,我国政府对中国公民出境旅游政策的放宽,大大刺激了国人出境旅游需求,从而使大量的国内客源分流,这也一定程度地威胁海南对国内度假市场的开拓。②生态环境保护面临挑战。海南生态环境的保护面临许多潜在和现实的威胁与挑战:第一,海南的生态环境自身具有很强的脆弱性。海南河流短促、干旱季节明显、台风多且猛烈,这些因素导致海南的生态环境很容易受到来自于自然本身的创伤。第二,生态环境的人为性破坏不断加剧。主要表现为:旅游房地产的过度开发致使海岸被严重破坏;城市生活污水排入大海,污染近海海域,导致沙滩泥化;毁林盗林现象使森林植被遭受破坏,造成水土流失;乱捕滥猎现象致使生物多样性受到威胁。
三、海南度假酒店发展存在的问题
21世纪“度假旅游时代”已经到来,它作为一种高层次,高效益的旅游方式已经成为当前国际旅游业发展的趋势。这主要是因为度假旅游适应了旅游消费领域精神主体化、行为个体化、需求高层次化的趋势。此外,随着度假与观光、游览、健身、文化娱乐、商务贸易等相结合的多目的旅游需求的不断增加,其市场潜力十分巨大。在这种背景下,为人们的度假旅游活动服务的度假酒店将会有广阔的发展前景。2010年1月4日,国务院发布《国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》。至此,海南国际旅游岛建设正式步入正轨。作为国家的重大战略部署,我国将在2020年将海南初步建成世界一流海岛休闲度假旅游胜地,使之成为开放之岛、绿色之岛、文明之岛、和谐之岛。因此,随着休闲度假旅游的快速发展,度假酒店已经成为酒店行业发展的一个重要方向,其发展中存在的问题也受到越来越多酒店经营管理者的关注和重视。
(一)、度假酒店数量扩张过快
在建设国际旅游岛的背景下,在海南独特旅游资源的依托下,海南度假酒店发展迅速,正在经历着从无到有,从有到多,从多到泛滥的一个过程。近年来的统计表明,目前来海南的境外游客只占全部游客的6%左右,而海南作为经济欠发达地区,商务客人本来就少,在来海南的游客中仍以普通游客为主。增长固然为接待奠定了良好的基础,但也为未来酒店市场的绩效稳定带来了一定的隐患,高星级酒店的大规模扩张只会导致酒店出租率水平降低。
(二)、地区分布和结构类型不合理
随着海南国际旅游岛建设的不断推进,海南旅游资源不断得到开发,海南度假酒店的地区分布和结构类型不合理的问题逐渐凸显出来。
在海南知名景点附近,度假酒店的集中分布情况非常突出。随着海南旅游开发不断走向深入,这种布局必须得到调整。在成熟的酒店市场中,从酒店分布地点看,城中、郊区饭店等都得到了均衡发展,满足不同类型消费者的需求。随着海南入境旅游市场和国内旅游市场规模的不断扩大,这些不同类型的需求还将日益凸显,迫切需要政府有关部门积极宣传和引导。
从整个海南来看,度假酒店区域集中分布情况也很明显。首先从星级来看,海南度假酒店以三星级和四星级居多(占82%)。其中星级越高,地域分布范围越小,主要集中在三亚、海口等地区,而五指山、文昌、儋州等地区星级酒店较少,且有许多地区没有星级酒店。其次从酒店规模来看,海南度假酒店主要集中于中小型(占94%),主要分布于海口、万宁、三亚;而大型酒店仅有6家,仅分布于万宁和三亚。
(三)、本土文化挖掘不够
从酒店建筑风格特色来说,海南度假酒店总体上并不突出,大都表现为具有欧式风格、园林或热带风情等,而具有一定特色风情的海南度假酒店共有30家,占度假酒店总数的29.7%,其中多数为具有热带风情或园林的类型(达20家),而能代表海南本土特色的苗黎风情和南国特色的仅有2家,并没有充分展示出海南本地乃至我国的文化底蕴。
(四)、人力资源缺乏
海南省旅游饭店星级评定委员会相关负责人表示,评定中也发现部分饭店存在一些问题,一是经营管理水平不高,专业化程度有待提高;二是人员流动性大,人力资源缺乏,直接影响了饭店的管理及服务水平;三是软件服务仍然是薄弱环节。据介绍,一些饭店虽然加大了硬件投入,却忽略了饭店的软件建设和服务人员的基本规范操作,加上员工流动频繁,培训力度不足等,存在服务不到位,随意减少服务程序和服务项目等问题。同时,随着产权式酒店的增加,星级饭店服务、管理的统一性、一致性出现诸多问题;另外一些星级饭店削价竞争现象依旧存在,特别在旅游淡季时尤其突出,直接影响了服务质量和经济效益。
(五)、市场营销方式传统落后
海南度假酒店业超前发展与传统、落后的市场营销方式存在着巨大的矛盾。中国经济的持续快速增长培育出庞大的度假客源规模,这是海南度假酒店业完全可以依靠的主要优势客源市场。墨西哥坎昆度假旅游区,如今已成为国际一流,就是依托北美客源市场而迅速崛起的,国际化水平甚至超过夏威夷。海南度假酒店业的客源市场营销只有创新思路找出路,按照“以市场为导向、以需求为导向、以竞争为导向”三原则整合度假资源,创新产品;在客源市场开拓上坚持“互信、互补、互动、共赢”的理念联合营销,做大客源市场规模而实现共同增效。
四、海南度假酒店发展的策略建议
从相关资料分析得知,海南度假酒店要得到良好的发展,首先要提高自身的旅游档次,比如打造出能吸引游客的特色旅游产品、提供优质的旅游服务,然后与国内外的一些优秀的旅游城市加强交流,并且加强海南度假旅游的宣传力度,打好海南度假旅游牌,把海南度假旅游市场做大做强。
(一)海南度假酒店的内部提升
1、合理分布海南度假酒店的地理区域。
根据《海南国际旅游岛建设发展规划纲要(2010―2020)》得知,海南度假旅游将全面发展东、中、西三线。海南岛东线滨海度假休闲游完善度假设施和配套服务,突出滨海度假、运动休闲、康体养生、商务会展、航天科普等优势产品。海南岛中线民俗风情文化体验游以民族村寨、旅游小镇、民族文化博物馆等为载体,突出民族风情、民俗体验,开展民族民俗游。海南岛西线特色探奇体验游以西部特有的自然风光、历史遗迹、溶洞、库湖、矿山等资源为依托,开展观光游、自助游,增强游客的体验性。除此之外海南度假酒店还可以热带原始雨林生态游打造以热带雨林为特征度假型酒店。在海洋的城市可以发展、海岛观光、海上休闲运动、邮轮游艇等度假酒店。
2、改善交通基础运输条件
目前海南省已经在打造环岛铁路来加强本省交通,但是要想打造全省覆盖圈只能以中心城市五指山为中心点打造全省“2小时经济圈”,建立完备的岛内交通体系。除去这些硬件条件之外还要加强海南的网络功能,普及海南的无线通信及网上旅游功能,打造海南全省网络无线预订,实现“无线海南”。
3、加强人才培养
海南度假酒店业的管理人才现状是:“洋品牌”度假酒店中高层管理人员基本上是外籍人士,国内品牌度假酒店中高层管理人员基本上是从“洋品牌”度假酒店中跳槽而来,尽管本土管理人才成长很快,但由于没有受到系统的国际化科班教育而水平有限。因此,摆在海南度假酒店业面前最大的人才问题是高层次的管理人才和市场营销人才。没有一批与产业发展水平相适应的高层次人才队伍的支撑,海南度假酒店业以至海南度假旅游业就难以实现持续、健康发展。海南要成功建设国际旅游岛,就必须大力引进海内外的旅游人才。鼓励建设旅游院校,重视学校与社会实践的紧密结合,同时也要提高本省旅游在职人员的素质及工作技能,以为来琼游客提供更高质量的服务。
4、大力开发度假旅游产品
海南岛作为一个海洋岛屿,应当大力开发具有本土特色的度假旅游产品,丰富度假旅游活动。相关的度假酒店可以开发一些与海洋相关的旅游产品,度假酒店可与岛内外其他酒店联手,开展而今最为时尚的海上高尔夫、海上冲浪、环岛游艇或苗黎渔猎等既具有海上气息又具有较强参与性的活动,使游客在放松身心,也能够充分融八到海岛居民的生活。对于海南中西部的度假酒店,应因地制宜,结合当地实际开展一些具有民族特色或地方风情的活动,比如西部沙地的度假酒店可开展沙地探险,而中部雨林地区的度假酒店可开展苗黎风情或森林浴的度假活动。对于拥有热带雨林丰富的城市可以大力发展森林浴度假活动,一些中部城市可以发展本地的民俗旅游产品来吸引度假游客。
5、开发与保护共同发展
众所周知,海南的旅游资源非常丰富,在海南岛3.5万平方公里的地域可利用的度假酒店资源很多,但是海岛本身的自然修复能力不及大陆,因此我们在开发海岛度假酒店时应注重对海南的环境保护,使之在保护中开发,形成持久发展的动力。比如规定临海度假酒店必须距离海岸100米,以减缓对海岸的破坏;保护海边的红树林森林资源;规范对岛内度假酒店的淡水利用等。采取各种措施来保护海南的一些有限资源。
6、专业化设计
在度假酒店定位的基础上,专业化的设计能够确保酒店科学、合理地满足顾客的基本消费需要,并在此前提下,形成鲜明的特色与浪漫的个性特征,提升酒店的品位,度假酒店的专业化设计应该形成梯度并分类,对不同类型的度假区形成特色聚集、分块聚集和文化聚集,形成若干国际度假酒店集群,这些度假酒店群可以为顾客带来最大程度的心理满足。
(二)、海南度假酒店的外部联系
1、与世界著名的海岛度假旅游地区联动发展
目前世界上知名的旅游海岛有夏威夷、巴厘岛、普吉岛等,美国夏威夷的土著草裙舞,西班牙黄金海岸的踢踏舞,意大利威尼斯水城的特色船和马尔代夫体现当地民俗并全部建在岛上的“一岛一酒店”等民俗度假特色酒店,为该地成为国际旅游品牌,功不可没。海南岛要想建设成真正的国际旅游岛必须加强同它们的联系,借鉴其成功经验。海南旅游资源丰富,在亚太区域优势明显,其中旅游发达的泰国的度假村以木结构、园林式为主。泰国的服务好就好在微笑上。泰国人民流露出来的微笑,使游客感觉很好。资源匮乏日本也在传统的医疗性服务上加强开发成为度假旅游资源,而且度假的活动内容比较丰富。旅游业发展空间很大,在国内,海南可与香港、澳门以及广州等地区形成一个国内海岛旅游度假圈;在开发亚太市场时可以与普吉岛、巴厘岛等共同开发,实现资源共享形成互动;在全球范围内,海南也可与夏威夷、澳大利亚的黄金海岸以及西班牙等这些海岛度假游发展较好的地区互动。共享旅游市场信息。世界知名度假胜地夏威夷很注意突出自身的民族特色来吸引游客,每当观光船靠近夏威夷外海时,就有一群热情的夏威夷女郎乘坐小舟,将一串串五颜六色的花环送给游客,以充分表达她们最诚挚的欢迎之忱。而夏威夷的草裙舞和夏威夷衫也是当地最为独特的活动与服饰,其独特的民俗风情深深吸引着世界各地的游客,让人流连忘返,海南有与夏威夷类似的旅游度假资源,海南可以加强夏威夷的旅游合作来取得经验,
2、加大市场推广宣传力度
建设国际旅游岛,根本在于旅游的国际化,而旅游国际化的突破口在于宣传促销。因此,要把实施旅游业国际市场营销战略作为海南旅游业国际化的突破口。在加强品牌推广与营销手段创新方面注重多种营销方式的整合。在电视广播、旅游杂志、宣传册、海报、户外广告等传统营销媒介上开展宣传;运用以互联网为核心的高科技营销手段;在各种国内外旅游交易会上建展台;策划主题宣传活动进行特色宣传。多种营销方式的整合大大提高了营销效果。从2000年开始,海南连续举办了四年“新丝路模特大赛”,连续举办了三届“世界小姐总决赛”;“亚洲论坛”永久落户琼海博鳌;文昌新航天基地项目启动;洋浦保税港区获准设立;奥运圣火在境内首传;在2008年博鳌亚洲论坛期间,胡锦涛主席在三亚举行重大国事接待活动,让三亚令世人瞩目。目前,海南已提出借鉴俄罗斯滨海城市索契经验,把三亚建成中国“休闲外交”基地。这一系列重大赛事和活动的举办,都极大地提升了海南的知名度,利用眼球经济,让世界更多地了解海南,凸显海南品牌效应。近年来,海南旅游的国际影响力逐渐提高,省政府对国际市场营销的重视程度日益提高,不断加大对旅游国际市场营销的投入力度,采取切实有效的营销措施宣传推广海南旅游,取得了较为明显的效果。
3、引入国际知名品牌
近年来,海南通过大力引进国内外的知名度假酒店的集团,使度假酒店的服务水准及品牌效应都得到了不断的提升。仅三亚亚龙湾景区,就集聚了喜来登、瑞吉、美高美、假日等国际知名的酒店品牌,显示了海南旅游资源巨大的吸引力和广阔的市场发展前景。更为重要的是,和许多地区不同,国际酒店集团进入海南都是在酒店筹建之初,饭店的规划、设计、建造、装修严格按照专业化的标准进行,从而保证了海南的品牌酒店真正达到了国际一流的水准。国际知名品牌的国际化程度高,带动了海南岛度假酒店业管理、服务标准、管理人才、国际航线、度假客源等方面的国际化,并为本土高星级度假酒店培养了大批中、高级管理人才。现在海南各大高星级度假酒店的中、高级管理人才,大部分都是从国际品牌酒店中跳槽而来,促进了本土自主品牌的培育和建设,共同推动海南度假旅游业迈向国际化。高档次、高规格品牌酒店很大程度上又提升了海南旅游的品位。
4、一站式度假酒店模式
打破目前一味依赖散客来目的地找酒店、依赖省内地接社接客来酒店的不正常格局,与关联因素起手来,走向岛外客源地,构建岛内地接社、岛外组团社、互联网、品牌联盟航空公司、度假酒店等等多管道营销体系,做大市场、做专市场、做稳市场。现在海南有很多度假型酒店都有金钥匙服务,金钥匙服务就是一站式度假酒店发展的各方桥梁,在这种模式目前做的比较好的就是海南的海航酒店管理集团,一般海航管理的酒店都有航空、旅行社、旅游景区有合作,因为海航集团涉及的多产业发展帮助海航度假酒店完成了一站式度假酒店的发展。
五、结语
本文对海南度假酒店的发展现状及存在问题进行相关研究,对海南省的度假酒店进行调查和分析,并且对海南度假进行了SWOT分析,也对海南省目前度假型酒店发展提出相关意见。研究结果表明:1、海南度假酒店目前发展迅速,有良好的发展机遇,无论是在自然资源还是在民俗特色上都有很好的利用空间。在市场需求方面,海南度假酒店都很很广阔的国内外市场需求。2、海南度假酒店拥有很好的发展条件,但是由于海南的发展步伐还是落后于同等地区,无论是在酒店产品还是品牌发展这些方面都要注重自主开发和本土特色经营,加大宣传力度,做到海南度假酒店能促进区域社会效益与经济效益的双赢。
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致 谢
几经思考,几易其稿,几多折腾,本文最终定稿,我如释重负。
首先我要把感谢送给我的导师陈文婷老师。本文是在陈老师的悉心指导下完成的,从论文选题到开题报告,再到不断的改稿,无不凝聚着老师的辛劳和关心。陈老师治学踏实严谨,处处都是我学习的典范。
其次,我要感谢海大的老师。在海南大学这所美丽的大学学习的四年,各位老师们的谆谆教导和殷殷鼓励给了我莫大的力量,他们严谨的治学态度让我深深敬佩并深受启发,他们高尚的师德、丰厚的知识积累和敬业精神,给予了我很多的教益。
同时也感谢我的同学们,和他们朝夕相处的四年,我受益匪浅。一起生活,一起学习,让我逐渐有了对问题的思考意识,从而更好地规划自己的学业,进而定位自己的人生,同时也收获了一份真挚的友情。
最后感谢答辩委员会的各位老师,在百忙之中为我的毕业论文提出宝贵的意见!谢谢!
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