酒店月工作总结15篇
酒店月工作总结1
五月对于我们酒店的员工来说，并不是特殊的轻松，一个月的劳碌总是从月初就开头了，五月一日是劳动节，所以在五月的时候，我们从第一天就开头劳碌，今年的劳动节跟平常相比，人也是特殊的多，也是我们意料之外的多，对于我们酒店而言，由于天气的缘由，劳动节的这一每天气特别的好，阳光明媚，气温也很舒适，所以出行的人也许多，这也是造成我们酒店劳碌的缘由，我们酒店的订单也要比之前的多，所以从五月的第一天开头，我们的工作就很是劳碌。
整整一个月的时间，我都没有很好的休息，作为一名酒店的员工，我们的休息也是根据酒店的劳碌状况来定的，也正是由于酒店这一个月的工作都特别的繁重，所以始终以来，我都在酒店仔细的工作，虽说工作是劳碌的，但是也由于自己对工作的喜爱，所以也感觉工作和生活都是特别的充实。
在工作的时候，我严格的根据酒店的规章制度和业务流程来工作，没有消失任何的由于自己的个人缘由所造成的错误，所以许多的时候，自己的工作也完成的特别的顺当，对全部来店的顾客，都会看法有爱的服务他们，酒店行业也是服务业的一种，所以不管自己当天的心情或是状态怎么样，我们在面对顾客的时候都要以自己最好的精神面貌和最正确的服务看法去对待他们，时刻的谨记“顾客就是上帝”这句话，所以在工作的时候，我也要学会调整自己的心情，管理好自己的面部表情和内在的心情，保持自己最为充分的精力去工作。同时，在自己一天的工作结束之后，我也会仔细的端详自己一天的工作状况，对于自己做的不好的地方准时的改正，在下一次的工作当中更加的留意。
五月的工作尽管是劳碌的，但是自己的付出也得到了相应的回报，我收获了许多，不仅仅是在物质上面，更是在精神层次上，我也可以感到自己通过努力和付出得到收获和回报时的喜悦，在以后，我也会连续加油，更加的努力的。
酒店月工作总结2
在x月份工作中客流并不大，由于季节性的到来等因素，完全的进入到了淡季，面对淡季的到来，我在x月份工作中还有许多做的不到位的地方，同样也有突出之处，改良错误的工作。
一、留意形象
前台是酒店的第一印象，是酒店的门面。所以，我们前台的工作人员肯定要求淡妆，着工装上岗，用良好的精神面貌对客，从而维护酒店的形象，让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而，影响我们以后的人生。
二、加强自身学习，调整工作心态，要对工作布满热忱；
由于如今是酒店的淡季所以上班期间我也要利用好空闲时间努力学习提高自己的服务质量，做到做事麻利，有效率，不出过失。服务看法要良好，接待客人要不断积累阅历，要给客人留下良好印象。接电话时，也要不断提高用语技巧；奇妙的问答客人。尽量让每一个客户满足。我在工作中学习，再工作中进步。
三、注意与各部门的协调工作，依据每日房态进行开房退房工作。
我们酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、客房等部门都有着紧密的工作关系，虽然我们只有早餐，但是如消失问题，我们都必需要主动地和各部门进行协调解决，避开事情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒店的效益，不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。
不管是工作时间还是休假时间，假如酒店有临时任务安排，我将听从支配，主动去协作，不找理由推脱。作为亿邦的一员，我将奉献自己的一份力气为酒店。平常主动参与酒店组织的活动，加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本状况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。
四、解决纠纷，处理问题，服务至上
由于我们酒店一些设备、房间装修的老化、还有一其他自然因素造成客人入住时的一些不便，时常引起客人投诉。对于这些消失的纠纷和问题，作为酒店前台接待我们要学会“海底捞式服务”学会忍让，树立“顾客就上帝”的工作思想，镇静应对，主动、准时、妥当地解决问题。对于个别客人的刻意刁难，我们也要做到了忍耐的同时，微笑的面对，时刻以维护酒店的名誉为前提，尽量使客人能够满足。
新的一月即将开头，我将以新的精神面貌和实际行动向来宾供应最优质的服务，贯彻“来宾至上，服务第一”的宗旨，为龙溪酒店的美妙明天奉献出自己的一份力气。
酒店月工作总结3
七月份转瞬就要过去了，在七月份工作中，不断的追求进步，协作同事工作，按规定完成上级的支配工作，我为七月份工作做个简洁总结。
一、用微笑接待每一位前来的客户
我们前台在工作中担当着公司的形象，客户在和我们接触的过程中会依据我们留下对公司的印象，敬重客户是我们必学的，无论客户是来到我们前台是为了向我们资讯，还是向我们寻求关心，我们总是以微笑面对，在工作的过程总，我发觉微笑的和客户沟通，本来客户有看法的都会礼貌性的回以微笑，让客会不会由于心情不好而乱发脾气，微笑能够拉近彼此之间的距离，让人产生好感，我们这样保持微笑的礼仪礼貌，使得公司在客户眼中是一个负责的公司，也会让客户更加信任我们，情愿和我们合作，情愿来到我们酒店消费，这表达了我们对客户的敬重，赢得客户的好感，更能够打响公司的名气，这让我们工作起来变得更加轻松，更加如意，距离拉近让我们沟通起来便利，客户也情愿倾听。
二、努力学习提升职业技能
在前台每天要面对各种各样的客人，比方有的客人是外国人，他们有的连一般话都不会说，只会用英语，我们虽然在学校里面过了四六级，但是说的并不流离，还有的没有过过四六级，我会在工作的空闲顽强由于的学习，提高自己的英语水平，在个人素养方面努力学好各种文明礼仪，并且把这些礼仪都用在工作中，不断的加强自己的职业技能，提升自己的工作力量，更好的为公司服务，公司的老员工，有力量的也是我学习的对象，他们的工作方式接人待物都会仔细的去学，去练，不懂得去问，直到把问题弄明白，弄好为止，不铺张自己的时间让自己在工作中不断前进。
三、留意详情
在工作的时候许多详情也是必需要留意的，比方客户问我们问题寻求关心的时候肯定要仔细倾听，不要由于没听清晰，还需要客户再次复述一遍，这样为让客户体验变差，在沟通的过程中留意客户的一些习惯为题，这些都是要我们留意留心的地方，避开客户在酒店消费时发生不快，准时把问题掐灭在萌芽之中，做好工作的详情，不让工作消失任何的纰漏，领导支配任务准时完成，把一些任我做好后因做到检查好，把小问题解决，对待同事也是一样的在沟通的工程中留意语气，语言的问题，不说不做不恰当的事情，做好自己的本职工作，避开疏漏的存在。
工作需要不断的分析总结，把七月份的工作做一个具体的总结汲取自己在工作的过程中的一些好方法，规避在工作中的.一些问题，让让下个月的工作能够变得更好经过对工作的总结让我对七月份的工作有了清楚的了解，知道了自己接下来要做的地方。
酒店月工作总结4
一、艰苦奋斗
来到公司，新的工作模式，对我来说是生疏的，我是一个新人，对工作的认知了解是有所缺乏的，在工作的时候会遇到，许多困难，每一次的困难都会让我非常难过，但是我知道这是我成长所需要面对的，任何一个老员工都是从战胜一个有一个困难成长起来的，我们一样要面对，困难不代表无解，许多时候只由于自己的害怕，不敢迈出去，给自己建立了一个牢笼，困在里面格外难过，时间不会等待，所以我们必需战胜困难，不能和困难打长久战，由于这样只会让自己输的更惨，每一个胜利的人都要经受艰苦奋斗的过程，没有经受苦难的洗礼是不会看到最终的彩虹，由于我们所做的一切只是为了猎取胜利最终的那一刹那的喜悦，在胜利的路途中，艰苦是主题，由于工作就是这样，只有悄悄的艰苦奋斗，用自己的汗水，用自己的努力去开拓出一条全新的道路给自己一个个更宽阔的的空间。
二、提升自己
我们新员工需要学的东西许多，因此我们想要在工作的时候取得成就就必需努力工作，努力提升自己，由于自己把握的学问，技术或者阅历之类的缺乏以在新的工作中占到多少优势，在我们前面的人需要我们去追逐，后面的人紧紧的跟随在后，竞争也是激烈的，不能够有丝毫的放松，所以提升自己是做好工作的最正确方法，只有把自己变强了，才能够迎接各种各样的挑战，才能够获得胜利，我在工作的时候提升自己的主要方法是，通过向他人学习，我们许多人都听过这样一句话，三人行必有我师，所以每个人都有他们值得我们学习的地方，向他们学习，汲取他们的特长，补足自己的缺乏是我们当下必需要做的也是应当去做的，由于我们新员工各方面都有所欠缺，只有这样不断的学习才能能够让自己蜕变。
三、团队合作
团队是在酒店不行缺少的，合作也是我们工作时必需的，由于这样可以让工作变得更快更有效率，能够把工作做的更好，这样的好处正式团队合作才能够供应的。只有学会去协作其他人工作才能够做好工作，才能够顺当的融入到酒店，成为酒店不行或缺的一员，每一个人的工作不同分工也不同，互相之间的工作是需要互相协调互相合作的，这也是当下工作的主流方式，因此团队合作必需做好。
四、存在的缺陷
作为新人在工作的时候难免不会犯错，由于阅历缺乏，会时不时的犯一些小错误，也会由于没有准时调整好自己的心态，让自己工作时手忙脚乱，适应不过来，不擅长与人沟通也是我始终存在的问题，针对这些问题我必需准时解决才能够让以后的工作更顺当。
经过了三个月的考验我最终成为了酒店的一员我感到特别兴奋，我不会因此傲慢，不会怠慢工作，会连续努力。
酒店月工作总结5
我在酒店xx月份的工作已经过去了，完成了这个月的全部工作，整体还是可以的，如今就对自己这月里在酒店的工作进行一个总结。
我是酒店的一名一般的员工，我所做工作很杂乱，没有固定的工作，酒店哪里需要我，我就去哪里帮助。当然在酒店是做杂工，自然还是有重点的，我主要还是把酒店积累的杂物清出去，把酒店整理洁净。xx月份酒店的生意很旺，全部采买的东西就许多，顾客多了，用的东西也就多了，我负责做清理工作的，自然是要在一天生意做完，把垃圾从酒店搬运出去，把场地清扫洁净，关心酒店腾空地方等待下一日的物品堆放。
由于xx月份天气渐热，所以垃圾以及杂物都必需准时清理出去，不能存放两日，我作为这方面的工作人员，我每天都要不停的清扫。把一天存放下来的杂物全部搬运到固定的地点清理回收和销毁，不然东西一旦变质，就会危害到顾客的健康，所以我这工作很累人，但是是迫不及待就要处理的。这月里有时生意好到爆时，东西多了，我也会很烦躁，但是我都努力克服，把事情都摆平完。
虽然这工作累人，但是当我看到一地的杂乱物都被我胜利的拉到特地处理的地方时，看到酒店又变成一个洁净的地方时，我也是很傲慢的。我是酒店的一员，我就必需与酒店一荣俱荣和一损俱损，自然工作起来就必需要有干劲。这个月我即使面临众多工作，我亦是胜利的把工作做完了，也做到的领导满足。对自己这工作，我许多是抱有感谢的，本月里我工作很忙很累，但是却熬炼了我不少的东西和力量，让自己成长的也很快。工作于我已经是伴侣了，我们互不缺少。
对于自己本月的工作，我看来是快乐的，我得到的要远比失去的多，虽然忙得不行，都没有什么时间休息，但是我工资拿的要比之前多得多，我拿到了属于自己的那份结果，这是我努力的成果，我对此是很兴奋的。这个月就要过完了，下一个月的工作也要迎来，但是我不惧怕，通过本月工作，我挑战了许多的不行能，因此下月，我会更加有资格去做好工作，把酒店的清理工作做完好，让酒店领导、同事以及顾客满足，我信任我可以做得更好的。
酒店月工作总结6
时间转瞬即逝，五月份的工作即将就要结束了，为了让我能够更快的从五月份的工作中走出来，也为了让我能够更好的进入到下一个月的工作状态里，我在此做了一篇月工作总结，总结内容如下。
回顾五月份的工作，做的优秀的地方有许多，但是做的有所欠缺的地方也有许多。不管是做的好的，还是做的不好的，我们都要全面正确的对待。就像是我们对待领导的赞美和表扬，我们不能沾沾自喜，得意自满，而是要以一颗虚心的心态来接受，做到再接再厉。同样的，在对待领导批判和教训我们的时候，我们也不能够埋怨和埋怨，而是要做到虚心接受，深刻反省自己的所作所为，然后准时改正。所以在六月份里，我要把我在五月份里，做的好的地方，连续吸取和发扬下去，把做的不好的地方，都通通加以改正和完善。
在五月份里做的比较还算是满足的地方，就是自己在服务看法上的转变。由于我是一个比较直的性子，没有太多的耐性，所以在当服务员的期间，我总是会和顾客产生各种各样的冲突。而在这个月里，我已经在渐渐有所转变了，当顾客督促的时候，我没再不理她，而是学会先去安抚他的心情。当顾客对我提出许多要求的时候，我也没有呈现出不耐烦的表情，而是极其耐烦的帮他们一一解决好。
其实总结下来，我发觉我在五月份的工作当中还有许多未完成的工作，剩下的又要留到六月份来完成，不仅增加了六月份的工作负担，还养成了我这种拖拉的习惯。这是一种特别不好的习惯，在五月份里，领导也没少为我拖拉的毛病而批判我。的确，回顾了一下五月份，由于我拖拉的问题而给我的工作带来了不少的麻烦。比方，在五月份里，我就已经迟到了四次，不仅全勤奖没有了，还倒被扣了三百多块钱的工资。还比方，我上菜拖拉，被顾客骂；清扫卫生太慢，拖累同事，等等，这些都是我做的不够好的地方。
所以在下个月里，乃至以后的工作里，我肯定要改正自己拖拉的毛病。时刻提示自己行动起来，时刻提示自己敏捷起来，不要慢吞吞的等到别人来催我了，我才知道焦急。盼望在六月份里，我能够迎接一个更好更优秀的自己。
酒店月工作总结7
四月份的工作结束了，我也是剧烈的感受到了这份工作给我带来的欢乐，酒店工作我始终都是比较喜爱的，虽然是一名简洁的前台工作人员，可是我还是比较有信念的，我对自己的这份工作看法一只都比较端正，我感觉自己能够在这个过程当中获得满意，如今也就过去一个月来的工作，我总结一番：
首先我是特别仔细的，我知道自己应当要朝着什么方向努力，这对我而言也是无比关键的事情，而且在这样的环境下面肯定是需要，保持高度的仔细，我们酒店各方面的待遇都不错，我不辜负了酒店的培育，在这方面我需要提起精神，充实自己，仔细的去选择好这些，同时我也认为自己各方面都是应当要仔细负责去做好一些详情的东西，来到酒店也有一年的时间了，我各方面都是做的比较仔细的，也特别适应这里的工作，平常虚心的学习，包括这四月份的工作当中，我也接待了许多顾客。
在我日常的工作当中，接待是一件特别正常的事情，前台工作，我比较熟识，自己也有过好几年的阅历，这方面我也是有着自己的一套阅历和方式，我是可以做的特别仔细的，一份责任心需要有，做好工作是毋庸置疑的，我认为的思索了许多，这是我对自己应当要有的看法，只有对自己各方面保持好的心态，这样才能更好的突出自己的业务力量，这也是接下来应当要合理支配好的，盼望工作力量能够一点点的去积累，这也是我对自己，对工作应当要有的看法。
生活当中，和同事们友好相处，常常能够去做出好的成果，这对我一只都是目标，只有用实际行动去证明自己，才可以去接触更多的东西，我认为这些都是特别重要的东西，这对我工作力量是有着好的调整，四月份是跟充实的，我也得到了领导的提名表扬，这是对我业务力量的认可，更加让我对前台工作更加有信念，我盼望自己可以持续下去做好，无论是做什么事情都应当要仔细去规划好，生活当中养成良好的习惯，端正好作风，一点点的去尝试新的学问，我也认为树立一个好的形象很有必要，我要对自己各方面负责，也应当要去调整好心态，我盼望自己可以做出更好的成果来，这并不是我需要去积累的，我也始终存在着许多详情方面的问题，这些都是以后要渐渐去改正的。
一个酒店好的前台形象无比的重要，直接就是给顾客就下印象，所以我始终以来都是严格要求自己，为酒店为自己的工作做出奉献，五月份也到了，我也会主动支配好接下来的工作。
酒店月工作总结8
xx月份的工作结束了，我也是剧烈的感受到了这份工作给我带来的欢乐，酒店工作我始终都是比较喜爱的，虽然是一名简洁的前台工作人员，可是我还是比较有信念的，我对自己的这份工作看法一只都比较端正，我感觉自己能够在这个过程当中获得满意，如今也就过去一个月来的工作，我总结一番：
首先我是特别仔细的，我知道自己应当要朝着什么方向努力，这对我而言也是无比关键的事情，而且在这样的环境下面肯定是需要，保持高度的仔细，我们酒店各方面的待遇都不错，我不辜负了酒店的培育，在这方面我需要提起精神，充实自己，仔细的去选择好这些，同时我也认为自己各方面都是应当要仔细负责去做好一些详情的东西，来到酒店也有一年的时间了，我各方面都是做的比较仔细的，也特别适应这里的工作，平常虚心的学习，包括这四月份的工作当中，我也接待了许多顾客。
在我日常的工作当中，接待是一件特别正常的事情，前台工作，我比较熟识，自己也有过好几年的阅历，这方面我也是有着自己的一套阅历和方式，我是可以做的特别仔细的，一份责任心需要有，做好工作是毋庸置疑的，我认为的思索了许多，这是我对自己应当要有的看法，只有对自己各方面保持好的心态，这样才能更好的突出自己的业务力量，这也是接下来应当要合理支配好的，盼望工作力量能够一点点的去积累，这也是我对自己，对工作应当要有的看法。
生活当中，和同事们友好相处，常常能够去做出好的成果，这对我一只都是目标，只有用实际行动去证明自己，才可以去接触更多的东西，我认为这些都是特别重要的东西，这对我工作力量是有着好的调整，四月份是跟充实的，我也得到了领导的提名表扬，这是对我业务力量的认可，更加让我对前台工作更加有信念，我盼望自己可以持续下去做好，无论是做什么事情都应当要仔细去规划好，生活当中养成良好的习惯，端正好作风，一点点的去尝试新的学问，我也认为树立一个好的形象很有必要，我要对自己各方面负责，也应当要去调整好心态，我盼望自己可以做出更好的成果来，这并不是我需要去积累的，我也始终存在着许多详情方面的问题，这些都是以后要渐渐去改正的。
一个酒店好的前台形象无比的重要，直接就是给顾客就下印象，所以我始终以来都是严格要求自己，为酒店为自己的工作做出奉献，五月份也到了，我也会主动支配好接下来的工作。
酒店月工作总结9
在本月中的工作完成状况如下：
1、本月的培训工作主要为企业文化学问，并在每日班前班后组织员工学习企业文化学问；19日参与酒店全体员工企业文化学问抢答赛，客房部经过长期的努力，获得了第一名；
2、每日核查布草当日送洗状况，发觉问题准时查明并解决；
3、完成部门5月份的排班表、员工的4月份计件考勤表及其它各项报表；
4、因楼层布草使用无法连接，现从仓库领用100条方巾，20条浴巾，目前23F以方巾代替毛巾使用，4、5、6F使用的是毛巾，6楼小床房全部改用zz之星的花布草；
5、本月完成打算卫生：空调过滤网、地脚线；电视机底座、打蜘蛛网、卫生间墙面；
6、11日参与酒店本月全员大会，主要了解上月酒店经营状况、企业文化学问抢答赛的活动支配时间、技能比武的宣扬贯彻，员工主动响应、停电应急方案等等；
7、因发生数起客投诉房间内有老鼠的现象，因此要求“灭四害”公司对酒店周边区域投放鼠药，主动灭鼠，动力人员对房间的空调洞口进行堵塞，防止老鼠，目前关于这项投诉现象有明显的削减；
8、因春天气候多变、病毒活跃，交待部门员工留意日常饮食卫生，睡眠时间恰当，保障身体健康；
9、因楼层布草使用数量较少，洗涤公司洗涤质量下降，导致发生多起布草脏，投诉事项，要求日常操作中发觉未洗洁净的布草务必反洗退回，不得强行铺上床，引起投诉，并与洗涤公司联系，要求提高洗涤质量；
10、彻底完善布草送洗状况的记录工作，每楼层均配备布草当日送洗状况的登记表并当事人签名确认，便利核对；
11、为节省本钱，酸、中性清洁剂暂不购置，已从仓库领用AB消毒水代替使用；
12、房间内部分缺口的茶杯已进行更换；
13、酒店正在办理两名员工的上岗证，已将资料交劳动局，大事待跟进；
本月布草报损状况：
名称 数量 单价 金额
床单 2 52 104
白被套 2 75 150
白枕套 33 12.4 409.2
花枕套 8 12.4 99.2
蓝浴巾 3 22.4 67.2
白浴巾 20 21.15 423
蓝毛巾 1 5.9 5.9
白毛巾 25 5.64 141
合计 1399.5元
本月易耗品领用、使用状况：
3月 4月 名称 数量/单价 金额 数量/单价 金额
牙具 3000*0.64 1920 3400*0.64 2176
香皂 0*0.33 0 0
梳子 1000*0.27 270 1000*0.27 270
小袋 4500*0.05 225 4000*0.05 200
卷纸 2160*0.44 950.4 2178*0.44 958.3
沐浴液 7*48 336 5*48 240
洗发液 5*48 240 3*48 144
便笺笔 0*0.1 0 0*0.1 0
便笺纸 10*1.2 不列入本钱内 *1.2 不列入本钱内
大袋 100*0.87 *0.87
合计 3951.9元 3988.3元
4月份实际做房2861间，易耗品使用平均值为1.9，使用状况正常；
与上月相比洗涤费用统计状况：
3月 4月 名称 数量/单价 金额 数量 金额
床单 2817*0.85 2394.45 *0.85
被套 2862*1.3 3720.6 *1.3
枕套 4324*0.3 1297.2 *0.3
毛巾 2544*0.3 763.2 *0.3
浴巾 1895*0.5 947.5 *0.5
方巾 409*0.2 81.8 *0.2
爱护垫 1*2 2
合计 9206.75元
待解决事项：
1、楼层口杯缺少，备货无；
2、楼层布草大部分已呈现自然破损现象；
3、因楼层员工缺少，需聘请客房员工；
4、便签笔早已下选购订单，但始终缺货，楼层目前已无货；
本月发生的亮点：
1、本月zz卫生状况保持良好，特提出表扬；
2、ZZ在门店进行的企业文化抢答赛中展露风采，特提出表扬；
3、ZZ在4月15日查217房，发觉客人遗留手机一个准时上交，特提出表扬；
4、部门全体员工主动协作总部支配的季度活动，踊跃参加企业文化学问的抢答赛，工作主动性强，特此提出表扬；
下周工作打算：
1、连续加强企业文化学问的培训工作，稳固到位，并进行客房专业学问的培训，为后期的技能比武做预备工作；
2、因近期房间预订较多，打算卫生工作分班次进行，在不增加员工负担的前提下，合理支配，并记录在案；
3、做好月底的各项工作；
酒店月工作总结10
xx月对于我们酒店的员工来说，并不是特殊的轻松，一个月的劳碌总是从月初就开头了，xx月xx日是xxxx节，所以在xx月的时候，我们从第一天就开头劳碌，今年的xxxx节跟平常相比，人也是特殊的多，也是我们意料之外的多，对于我们酒店而言，由于天气的缘由，xxxx节的这一每天气特别的好，阳光明媚，气温也很舒适，所以出行的人也许多，这也是造成我们酒店劳碌的缘由，我们酒店的订单也要比之前的多，所以从xx月的第一天开头，我们的工作就很是劳碌。
整整一个月的时间，我都没有很好的休息，作为一名酒店的员工，我们的休息也是根据酒店的劳碌状况来定的，也正是由于酒店这一个月的工作都特别的繁重，所以始终以来，我都在酒店仔细的工作，虽说工作是劳碌的，但是也由于自己对工作的喜爱，所以也感觉工作和生活都是特别的充实。
在工作的时候，我严格的根据酒店的规章制度和业务流程来工作，没有消失任何的由于自己的个人缘由所造成的错误，所以许多的时候，自己的工作也完成的特别的顺当，对全部来店的顾客，都会看法有爱的服务他们，酒店行业也是服务业的一种，所以不管自己当天的心情或是状态怎么样，我们在面对顾客的时候都要以自己最好的精神面貌和最正确的服务看法去对待他们，时刻的谨记“顾客就是上帝”这句话，所以在工作的时候，我也要学会调整自己的心情，管理好自己的面部表情和内在的心情，保持自己最为充分的精力去工作。同时，在自己一天的工作结束之后，我也会仔细的端详自己一天的工作状况，对于自己做的不好的地方准时的改正，在下一次的工作当中更加的留意。
xx月的工作尽管是劳碌的，但是自己的付出也得到了相应的回报，我收获了许多，不仅仅是在物质上面，更是在精神层次上，我也可以感到自己通过努力和付出得到收获和回报时的喜悦，在以后，我也会连续加油，更加的努力的。
酒店月工作总结11
回顾这一月的工作，我在领导及各位同事的支持与关心下，严格要求自己，根据酒店的要求，较好地完成了自己的本职工作，通过一个月的学习与摸索，工作方式有了较大的转变，工作质量有了新的提升，现将一月来的工作状况总结如下：
一、日常管理工作
楼层领班对我来说并不是一个生疏的工作，但xx对我来说是一个全新的工作环境。作为一名楼层领班，自己扮演的角色是承上启下，协调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作，在新的工作环境中，各项工作几乎都是从零开头，尽快理顺工作关系，融入新的工作环境，是我的首要任务。努力协作主管做好楼层管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。本酒店的会议接待任务比较重，六月多次接待了海关的重要来宾，但由于客房服务人员因种种缘由常常短缺，这就要求自我强化工作意识，留意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，精确避开疏漏和过失。
二、加强自身学习，提高业务水平
虽然我的职务只是一名领班，但要做到优秀，自己的学识，力量等还有肯定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己一月来还是有了肯定的进步，在管理力量，协调力量及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了楼层各项工作的正常运行。
三、存在的问题
一月来，本人能仔细地开展工作，但也存在一些问题和缺乏，主要表如今：
第一、我究竟到xx工作才一月多，很多工作我是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。
其次、有些工作还不够过细，如在查房上，设施设备及卫生检查上，不是非常到位。
第三、自己的理论水平还不太高。
四、下个月的工作打算
1、主动仔细协作主管，搞好楼层的日常管理工作。
2、加强学习，拓展学问面，借鉴同行业的优缺点，敏捷运用自己的实际工作中，优化工作质量。
3、加强对设施设备的检查和维护保养，给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。
4、针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教，提高员工的业务水平。
5、对客房的日常卫生质量要严格把关，合理的支配好打算卫生。
6、加强节能的检查，平常多跟服务员讲节能的意识，努力做到二次进房检查。
在接下来的日子里，我要勤奋工作，努力改正缺乏之处，发扬优点，力争取得更大的工作成果，为酒店制造更高的价值。
酒店月工作总结12
五月份就这样悄无声息地结束了，是这样的平凡和一般，对于酒店一名一般的服务员的我来说，这样就是最好的结果了，没有消失任何的问题是我工作中最大的收获了，这不是碌碌无为没有上进心的表现，而是一个员工仔细工作尽职尽责服务的呈现。作为一名酒店服务员，在领导的带着下自己跟着大家的步伐一起为五月份的业绩做出了奉献，酒店五月份在业绩、食品卫生和顾客满足度上面都比四月份增加了好几个档次，作为酒店的一员，我引以为荣，由于这里面也有我的一份力。
五月份里面，我觉得我主要做到了以下几点：
1、作为酒店的员工，我做到了听从领导的支配我都是特别主动的去完成，领导交代给我的任务我也是会主动的接受并且保证质量和时间的去完成，并不会由于是不属于我的工作或者工作量特别的大而产生埋怨或者对工作产生不负责的消极看法。在工作时我要是消失了什么错误领导批判我的时候，我也能够做到接受批判并且将领导对我说的话我也会记到心里面去，依据领导对我的指示去改正自己的问题，让自己变得更加的优秀。
2、作为酒店的服务员，我也是保持遵守酒店对于我们的工作纪律，上下班时间从来不迟到不早退不旷工，并且我也是根据酒店对我们服务员的要求，耐烦热忱的接待好客人，为他们做好点餐上菜等工作，他们有什么问题叫我的时候，我也会第一时间前去为他们解决问题，在客人用餐结束后，我也是第一时间做好打搅工作，保证任何角落都不放过，为后面的客人供应洁净舒适的用餐环境，尽量不让客人产生不好的印象。
3、我们酒店全部人都是一个集体的人，我们都是一个团队，团队的作用我是非常清晰的，所以我非常珍惜团队之间的感情，在工作之余跟各位同事保持良好的交往，拉进大家的距离，在工作上班的时候，我也是主动关心他们，只要是我能帮得上忙的地方，他们也是在我走困难的时候主动的关心我，我们共同努力做好酒店的各项工作。
五月份我也进步了不少，我最大的一个进步就是跟着一个在服务员岗位上工作了许多年的老员工学会了一个技能，就是将桌子上的转盘打转然后就可以直接清扫好桌子然后一次性桌布一铺就可以直接弄好那个，这是我在网上看到的，然后发觉那个同事也会，我就跟着她学，花了一周多的时间才学会，这样就加快了我清扫桌子的速度，提高了我的工作力量！
酒店月工作总结13
在xx酒店的每一天，每经受的一件事，每接触到的一个人，这个过程的含金量，绝不亚于我十几年在校门里学习的价值，所以我感谢xx能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导，感谢xxx无微不至的关心，感谢综合部全体成员在工作上的协作和生活上的照看，就详细工作如下总结：
一、工作方面
在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种安排、人员定位等自然情景，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小团体中的一员，每一天负责收餐票虽然很琐碎，却能表达出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、并且是重要平安保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生情景，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营进展，我从最初只明白看到此刻拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个提高，一个很大的收获，板报是我们酒店对内宣扬的窗口，经过出版报不仅仅提高了我的写作水平也增添了我的语言表达本领，评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料，我深切地感受到自我的语言排列功底和规律思维的欠缺，到一线服务是最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧急可是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等学问，与专家的迎来送往中了解到专家的爱好准时的将信息反馈，以便更好的服务，xx月x号在评估工作即将结束的时候正好xx高校生供需见面会在xx召开，这对于我们毕业生来说是最重要可是了，好久之前便做好了预备，可是楼层服务员的确忙可是来，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了，虽然我是同学但我也是酒店的员工，就这样我没有参与聘请会，我讲这个并不是说我自我都多么的宏大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的团体而感动，奉献是无私的所以暖和、活力是火热的所以发亮，这就是企业的财宝、壮大的资本！
二、学习心得
作为事业单位下属的经营类场所——xx饭店有其独特的优越性，从管理体制到进展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素养也在高校这个特定的气氛内得到了熏染，领导者能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益讨论，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和制造力的企业，再这的每一天，我都能看到了期望。
可是事物的进展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下必需会展露出柔弱的一面，也必需会有冲突问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业最大的进展动力，关键是要把握竞争的技巧避开竞争，增添创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。
多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨日的日记里画上了一个终结，可是将来的一年又是以今日作为一个起点，新目标、新挑战，就应当有新的起色，在新的一年中连续努力工作，勤汇报、勤学习、勤总结，最终祝福我们酒店在清澈如洗的晴空里，策马奔腾，祝福各位经理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝福各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌！
酒店月工作总结14
回顾酒店试业的一个月时间里，各部门克服了刚刚起步、阅历缺乏、欠缺默契等方方面面困难，经受了因知名度不够、预备缺乏而在广交会吃零蛋的尴芥，经受了耐恒公司、环亚公司等团队入住的接待考验，各部门通力合作，渐渐由创业走向了成熟的团队协作模式。
正式运作的前半段，由于阅历缺乏、沟通不够，部门与部门之间消失了各自为政、互相打压的混乱局面。在董事会的正确领导下，准时规范了各部门规章制度，分清了权责，使管理工作渐渐走向完善。
详细工作如下：
一、要求各部门制定部门规章制度和工作流程
分清权责，并严格根据制度办事，以制度管人，避开了人管人的管理缺乏之处。
二、成立酒店质检小组
每周二下午全酒店范围内大检查，发觉问题记录在案并要求相关部门限期整改并上报董事会。日常不定期抽查各部门工作状态，准时整改，长抓服务质量!
三、建立值班经理制度，负责处理夜间突发大事
15分钟处理不了的问题必需准时汇报总经理，建立起快速的处理机制。
四、整顿保安部，打掉小帮派导致的集体怠工现象
补充了新奇血液，严格根据服务规范开展保卫工作，使保安部逐步向好的方向进展。
各部门经过试业后将近一个月的磨合期，有喜也有忧，现将各部门工作状态整理如下：
前厅部作为酒店的窗口部门，从客人到店的第一分钟到离店的最终退房，无不起到一个桥梁的作用。对于这一批新进的员工，由于阅历缺乏、管理不到位，导致常常出错，特殊是在收银方面，直到目前尚未走上规范化，常常消失错帐、少钱等现象。在礼节礼仪方面，远未到达酒店要求的热忱有礼、殷勤、快捷、专业的服务规范，常常导致客人投诉。有鉴于此，下一阶段将严格管理、整顿前厅部工作规范。
在销售推广方面，销售部克服了交通不便的困难，对东区周边企业进行了全面的铺市，在开业前期对周边企业、翡翠绿洲等目标客源市场进行了针对性的夹报宣扬、派发传单，对黄埔区主要潜在消费人群进行了短信群发，并在xx号和xx号胜利召开了小型的试业酒会，有效地加强了与主管上级部门和周边企业的沟通，让xxx酒店的知名度进一步提升。
今年的广交会，由于政府严抓、竞争激烈的外因和酒店知名度不高、预备不充分的内因，导致消失了很不抱负的业绩，经过对销售部的准时调整，在广交会后半段，胜利接待了xx公司8间房住3天的小团体和xx公司56间房住4天的大型团队入住，使酒店迎来了第一个营业高峰。
西餐厅参照上岛管理模式，严格要求，高起点高要求，管理团队日益成熟。圆满完成了三大接待任务，即两场百人自助餐酒会和环亚公司百人早餐用餐。在散点市场的开拓方面，西餐部依据地理位置和客源习惯，准时推出了全场8折、餐后送饮料、喝饮料送早餐等营销策略，有效地吸引了一批目标客源，通过优质的服务，牢牢抓住了这一批客人成为西餐厅忠实顾客。如今基本上保持每天4500元以上的营业额，并不断向更高的营收进发。
管家部是酒店最大的一个部门，同时也是管事最多最杂最累了部门。开荒前期经受住了时间紧、工作范围大、加班加点的考验，在全面试业运营后，管家部协作业主方验收了各部门的工程，不厌其烦地与施工方就工程遗留问题磋商，敦促其按酒店要求整改。在对客服务方面，严格根据服务规范，把好质量关，做到了客房卫生零投诉!服务员对客热忱有礼，目前员工心态稳定，并逐步走上正轨。
酒店月工作总结15
上半年分公司在集团总公司的领导和个部门监督指导下，在全体员工团结一心下，共同努力做出肯定的成果，与去年同期相比生意整体状况有所上升。今年上半年完成利润370万元，半年综合毛利55%，现做如下工作总结：
一、管理方面：以人为本。擅长发觉自生缺乏和结合员工实际状况，加强员工厨德和厨艺的培训，主动响应公司号召，裁员增效，整合编制从原有的68 人减到60人。让员工得到更多实惠，从而提高员工主动性相反员工做事更仔细。更加有责任心。各部门互相关心，随时听从厨师长调动，哪里需要关心去哪里。让每个员工当自己的企业来做事，每月定期对各部门的工作量和责任心进行评比，张贴，公示。以公正，公正，公开为原则使员工付出越多，收获越多。
二、本钱方面：今年上半年，本钱方面主要做到了以下两点
〔一〕、原材料的掌握：
1、库存的货尽量用完再进，先进先用，以免多放变质，过期。
2、在不影响菜品出品的口味上，削减油脂的用量，使其菜品更加清爽，削减本钱。
3、原材料尽量做到物尽所用，在开发菜品的基础上，边角余料各部门互相互补，互相利用。
〔二〕、能源方面：
禁止长流水，风机定时开，在工作不忙的状况下，集中时间加工，尽量节省能源。
与去年同期相比：气节省两万元，电节省两万，水节省三千，营业收入多一百五十万。
三、平安方面：严格执行《食品平安法，消防法》，仔细抓好食品卫生平安工作，把好食品加工的各个环节，食品添加剂的正确使用以及登记状况，做好台帐，禁止使用三无产品，过期食品，不使用公司规定以外的任何食品添加剂，坚持冰箱生熟分开 ，加盖，加膜。标签明示在特别环境下经相关行政部门检查验收得到肯定认可。坚持公司原则，组建的自查小组从厨师长，经理及部门组长亲自带头，每天对厨房食品卫生，消防，员工仪容仪表检查跟进。对做得好与不好的部门及个人做相应的惩罚与嘉奖。并每月评比，张贴，公示与浮动挂钩。加大员工生产，个人平安的培训及相关的教育，正确引导;在消防方面，定期培训并聘请专业人员讲解与实际操作，让员工做到人人消防。
四、菜品方面：菜品是企业的生命力。感谢公司对的关怀及对我个人的培育，多次外出考察，使我对菜品有更多的了解，自我的提高。始终坚持菜品如人品的原则来灌输员工仔细做好每道菜，做为厨师长严把菜品质量关，定期培训全体员工，并对差的部门及个人进行单独培训及指导。始终坚持以身作则，并每天坚持亲自炒菜来带动员工，提高员工对出品的责任心。每月定期推出新菜来稳定客源及吸引更多顾客，提高更多效益。厨房仔细听取前厅看法及顾客返还看法。总结每日出品问题，并在每日例会中准时改良缺乏，促进菜品的稳定性及可口性。严格执行公司退菜制度和退菜程序，最大化削减不必要的退单，让客人快乐而来，满足而去。
综合上半年的工作，对下半年的工作打算如下：
一、高度同集团公司保持思想全都，协作前厅店长共同抓好，搞好管理工作
二、努力带着自己的团队在菜品上狠下功夫，都说没有永久的特色，只有不断的创新，争取用老菜吸引新顾客，用新菜吸引回头客。
加强食品卫生平安，监督管理，加强食品添加剂五专管理，强化部门责任制，进一步提高员工节省意识，争取在下半年创出更好经济效益。
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