中国水果蔬菜农药残留限量标准汇总
根据我国2005年发布的食品中农药最大残留限量GB2763-2005的规定，具体列出我国对水果蔬菜中农药的残留限量值（单位为：mg/kg）的规定：
甲胺磷
禁止在蔬菜中使用
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对硫磷
不得在蔬菜和水果中使用
?
甲基对硫磷
不得在蔬菜和水果中使用
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呋喃丹
不得检出
马拉硫磷
不得检出
甲拌磷
不得检出
乙酰甲胺磷
水果：0.5
蔬菜： 1
?
双甲脒
果菜类蔬菜： 0.5
梨果类水果： 0.5
柑橘类水果： 0.5
?
敌菌灵：
番茄： 10
黄瓜： 10
?
三唑锡
梨果类水果： 2
柑橘类水果： 2
?
联苯菊酯
梨果类水果： 0.5
柑橘类水果：0.05
?
溴螨酯
梨果类水果：2
柑橘类水果：2
?
噻嗪酮
柑橘类水果：0.5
?
硫线磷
柑橘：0.005
?
克菌丹
梨果类水果：15
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甲萘威
蔬菜：2
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多菌灵
番茄：0.5
黄瓜：0.5
芦笋：0.1
辣椒：0.1
梨果类水果：3
葡萄：3
其他水果：0.5
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克百威
马铃薯：0.1
柑橘类水果：0.5
?
丁硫克百威
柑橘类水果：0.1
?
灭幼脲
甘蓝类蔬菜：3
?
百菌清
叶菜类蔬菜：5
果菜类蔬菜：5
瓜菜类蔬菜：5
梨果类水果：1
葡萄：0.5
柑橘：1
?
毒死蜱
叶菜类蔬菜：0.1
甘蓝类蔬菜：1
番茄：0.5
茎类蔬菜：0.05
韭菜：0.1
梨果类水果：1
柑橘类水果：2
?
四螨嗪
梨果类水果：0.5
柑橘类水果：0.5
?
氟氯氰菊酯
甘蓝类蔬菜：0.1
苹果：0.5
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氯氟氰菊酯
叶菜类蔬菜：0.2
果菜类蔬菜：0.2
梨果类蔬菜：0.2
柑橘：0.2
?
氯氰菊酯
叶菜类蔬菜：2
果菜类蔬菜：0.5
黄瓜：0.2
豆类蔬菜：0.5
梨果类水果：2
柑橘类水果：2
?
2，4-滴
大白菜：0.2
果菜类蔬菜：0.1
?
滴滴涕
豆类：0.05
薯类：0.05
蔬菜：0.05
水果：0.05
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溴氰菊酯
叶菜类蔬菜：0.5
甘蓝类蔬菜：0.5
果菜类蔬菜：0.2
梨果类水果：0.1
柑橘类水果：0.05
?
敌敌畏
蔬菜：0.2
水果：0.2
?
三氯杀瞒醇
梨果类水果：1
柑橘类水果：1
?
除虫脲
叶菜类蔬菜：1
甘蓝类蔬菜：1
梨果类水果：1
柑橘类水果：1
?
乐果
叶菜类蔬菜：1
甘蓝类蔬菜：1
果菜类蔬菜：0.5
豆类蔬菜：0.5
茎类蔬菜：0.5
鳞茎类蔬菜：0.2
块根类蔬菜：0.5
梨果类水果：1
核果类水果：2
柑橘类水果：2
?
顺式氰戊菊酯
叶菜类蔬菜：1
梨果类水果：1
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杀螟硫磷
蔬菜：0.5
水果：0.5
?
甲氰菊酯
叶菜类蔬菜：0.5
水果：5.0
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倍硫磷
蔬菜：0.05
水果：0.05
?
氰戊菊酯
叶菜类蔬菜：0.5
甘蓝类蔬菜：0.5
果菜类蔬菜：0.2
瓜菜类蔬菜：0.2
块根类蔬菜：0.05
水果：0.2
?
氟氰戊菊酯
甘蓝类蔬菜：0.5
果菜类蔬菜：0.2
块根类蔬菜：0.05
梨果类水果：0.5
?
六六六
蔬菜：0.05
水果：0.05
?
马拉硫磷
叶菜类蔬菜：8
甘蓝类蔬菜：0.5
果菜类蔬菜：0.5
豆类蔬菜：2
芹菜：1
块根类蔬菜：0.5
?
百草枯
蔬菜：0.05
?
二甲戊灵
叶菜类蔬菜：0.1
?
氯菊酯
蔬菜：1
水果：2
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伏杀硫磷
叶菜类蔬菜：1
?
亚胺硫磷
大白菜：0.5
柑橘类水果：5
?
辛硫磷
蔬菜：0.05
水果：0.05
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咪酰胺
蘑菇：2
柑橘：5
香蕉：5
芒果：2
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腐霉利
果菜类蔬菜：5
黄瓜：2
韭菜：0.2
葡萄：5
草莓：10
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克螨特
叶菜类蔬菜：2
梨果类水果：5
柑橘类水果：5
?
三唑酮：
黄瓜：0.1
豌豆：0.05
梨果类水果：0.5
?
敌百虫
蔬菜：0.1
水果：0.1
?
??? 另：
??? 全面禁止使用的农药（23种）
??? 六六六（BHC），滴滴涕（DDT），毒杀芬（strobane），二溴氯丙烷（dibromochloropropane），杀虫脒（chlordimeform），二溴乙烷（EDB），除草醚（nitrofen），艾氏剂（aldrin），狄氏剂（dieldrin），汞制剂（mercury compounds），砷（arsenide）、铅（plumbum compounds）类，敌枯双，氟乙酰胺（fluoroacetamide），甘氟（gliftor），毒鼠强（tetramine），氟乙酸钠（sodium fluoroacetate），毒鼠硅（silatrane）以上农药根据农业部第199号公告全面禁止使用；
??? 根据农业部第274号公告甲胺磷（methamidophos）、甲基对硫磷（parathion-methyl）、对硫磷（parathion）、久效磷（monocrotophos）和磷胺（phosphamidon）等5种高毒农药全面禁止使用。
??? 限制使用的农药（19种）
??? 根据农业部第194号公告禁止氧乐果（omethoate）在甘蓝上使用；禁止特丁硫磷（terbufos）在甘蔗上使用；
??? 根据农业部第199号公告禁止在蔬菜、果树、茶叶中草药材上使用的农药有：甲拌磷（phorate），甲基异柳磷（isofenphos-methyl），特丁硫磷（terbufos），甲基硫环磷（phosfolan-methyl），治螟磷（sulfotep），内吸磷（demeton），克百威（carbofuran），涕灭威（aldicarb），灭线磷（ethoprophos），硫环磷（phosfolan），蝇毒磷（coumaphos），地虫硫磷（fonofos），氯唑磷（isazofos），苯线磷（fenamiphos）
??? 根据农业部第199号公告，三氯杀螨醇（dicofol）、氰戊菊酯（fenvalerate）禁止在茶树上使用；
??? 根据农业部第274号公告，禁止丁酰肼（daminozide）在花生上使用。
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