生鲜电商行业趋势-产业报告

　　2020 年我国生鲜电商行业市场交易规模或将达到3470 亿元。互联网的发展、年轻消费

者消费习惯的改变、冷链物流技术的不断进步，加之新零售的机遇，我国生鲜电商行业保持

了较快的发展速度。以下对生鲜电商行业趋势分析。

　　随着我国电商行业的高速发展，生鲜电商市场发展迅速，据生鲜电商行业分析统计，截

止至2018 年生鲜电商市场交易规模已达2045.3 亿元，同比增长41.2%。2019 年，生鲜新零

售模式逐渐归于稳定，从疯狂扩张步入战线收缩调整阶段。未来随着生鲜电商模式的成熟、

网购生鲜用户增加以及技术成熟、供应链的升级，生鲜电商行业仍将保持快速发展。预计

2020 年生鲜电商市场交易规模突破4000 亿元，达到4040.7 亿元。

　　2013-2020 年中国生鲜电商市场交易规模及增速预测

　　在电商巨头的积极投资布局推动下，生鲜电商行业得到迅猛发展，生鲜电商的渗透率不

断提高，但相比于消费电子、服饰等产品的渗透率仍处于较低水平。未来生鲜电商有望通过

市场下沉来提高市场渗透率，为行业发展创造更大的市场空间。现从两大方向来分析生鲜电

商行业趋势。

　　用户消费习惯逐渐转向线上

　　生鲜电商市场规模逐年增长，活跃用户数和行业渗透率也在逐年提升。用户分布从一线

城市向外扩展，可见大众正逐渐接受线上购买生鲜的观念。生鲜电商行业趋势分析，随着生

鲜电商模式的成熟，生鲜电商将成为能够满足日常高频刚需的产品。线上购买生鲜势必成为

一种趋势。

　　仓储管理模式进一步完善

　　生鲜产品保鲜期短，品类多且杂，损耗率高达30%，导致生鲜电商难盈利。仓储管理是

改善损耗问题的关键，通过仓储管理系统化和数据化，以及创新仓储模式，能够将损耗控制

在良性的范围，从而实现盈利。生鲜电商行业趋势分析，目前行业已出现前置仓、线下门

店、高超联合等创新仓储模式，未来在市场规模进一步扩大，商品品类、数量也随之增长的

情况下，仓储管理模式也需要引进新的技术和模式，进一步完善。

　　中国生鲜电商行业历经探索、高速发展、洗牌，进入后成长期转型升级阶段。生鲜电商

行业趋势分析，未来三年生鲜电商市场交易额年复合增长率将达到49%，及至2018 年，其

市场规模已增至2000 亿，电商渗透率将持续提升，预计在2020 年，渗透率将达到22%左

右。是新零售中当之无愧的潜力股。

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