干部必备技能之二：
喝酒更要会说
实际上，与领导在一桌上喝酒，正式场合最好的态度是装哑巴，认真听讲不
说话；非正式场合，也忌讳在端着酒杯敬领导时说又长又臭的谄媚之词——端起
酒杯就喝是这时最为上佳的表现，话在酒中是这时最为精妙的诠释。……
在酒桌上如何招待客人啊，？
在正常与公务接待中，办公室的人陪桌纯是当服务人员而不是外交人员。主
要工作是：攴前监察酒菜准备是否符合规格、是否符合特殊需要；攴中监察菜上
得是否及时，是否有质量问题；若同在桌上，只要面带微笑当哑吧，认真聆听多
点头，主要责任当然是负责倒酒。至于何时倒酒按酒桌上的即时规矩办，一杯一
杯下的，空空了就倒；不是一杯一杯下的，低于杯子三分之二时应去试着添，绝
对不能出现空杯子的现象。（注意加酒时要起身转到客人身边去，不能隔着桌子
举酒瓶。）若领导没有没有吩咐敬酒，可以敬也可以不敬。若自已主动敬要单敬
而不能一竿扫，并且不要去强调客人喝多少。领导吩咐敬酒时，按领导的吩咐办，
这时客人喝多少，让领导去说，自已只管喝就是了。……
向大家收集在酒桌上的劝酒词与笑话。
一、敬酒词
1、激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。--女士给领
导敬酒
2、领导在上我在下，您说来几下来几下。--女士与领导碰杯
3、心儿颤，手儿抖，我给这位爷端个酒，这爷喝了俺高兴，这爷不喝俺不
走，就是不走，就是不走！--女子给男士敬酒
5、美酒倒进白瓷杯，酒到面前你莫推，酒虽不好人情酿，远来的朋友饮一
杯。--内蒙古草原人的敬酒歌。
6、感情深一口闷，感情浅舔一舔。--给朋友敬酒
7、日出江花红胜火，祝君生意更红火。--请经商下海者喝一杯
8、结识新朋友，不忘老朋友。--与新老朋友共干一杯
9、朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲。--劝好酒量之人
10、危难之处显身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。
11、危难之处显伸手，该出手时就出手，兄弟我替她喝个酒。--这一经典酒
令多用于英雄救美者。
12、天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传。
13、天上无云地下旱，刚才那杯不能算
14、路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？---令打酒官司的人喝一杯
15、市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。--用于业务宴请
16、要让客人喝好，自家先得喝倒－－用于本单位自家人饮酒。
17、女有貌，朗有才，杯对杯，一起来--与女士饮。
18、床前明月光，疑是地上霜，举杯约对门，喝酒喝个双。－－与对面朋友
饮
19、啥话也别说，最亲是大哥--与年长者饮
20、感情铁不铁? 铁! 那就不怕胃出血!
感情深不深? 深! 那就不怕打吊针! --敬朋友
二、经典挡酒词
甲：酒量不高怕丢丑，自我约束不喝酒。
乙：相聚都是知心友，放开喝杯舒心酒。
甲：万水千山总是情，这杯不喝行不行？
乙：一条大河波浪宽，这杯酒说啥也得干！
甲：来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜。
乙：酒壮英雄胆，不服老婆管。
君子之交淡如水--以茶代酒
我为大家唱支歌，唱完不好再说喝。
三、酒桌酣战经典对酒词
1、一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。
2、量小非君子，不喝不丈夫！
3、东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁！……
场面话大全，绝对受用一生
联谊会会长就职祝酒辞
尊敬的各位领导、各位理事、会员们：
大家晚上好！
非常感谢大家对我的信任与支持，推选我担任XX 县外来人才联谊会第一届
理事会会长。对于这一殊荣，本人备感荣幸，同时也深感自己身上的责任重大。
从各位殷殷的目光中，我看到的是大家的期望与重托。我必将在任职期间与理事
会全体成员一起，按照联谊会的章程规定，尽心竭力开展工作，努力向全体会员
交出一份满意的答卷。
作为一名外来者，我到XX 已经有18 年，期间我亲历了XX 经济社会所发生
的巨大变化，这里所有的成就让我备感自豪，也让我对XX 的发展越来越有信心。
与此同时，在这里所有的外来人才也找到了充分施展自己才华的舞台，可以说，
这次我们联谊会的成立就是展示个人才华与能力的机会……
作为会长，我必定以身作则，为联谊会的发展尽最大努力。事实胜于雄辩，
请让我用实际行动来向大家证明吧。
最后，祝愿我们的联谊会事业兴旺，祝愿大家身体健康，万事如意。干杯！
拒酒词：社交必备
酒桌这个交际场所，是挺考验人的。你不能喝酒，最好学会拒酒；你不能酒
量让新友们痛快，那就凭三寸不烂之舌让大伙儿开心。这样，你即时伤自己的身
体，又不让劝酒者扫兴。下面介绍几条“拒酒词”，你看好使不？
一、只要感情好，能喝多少，喝多少
你可以展开说：“九千九百九十九朵玫瑰也难成全一个爱情。只有感情不够。
才用玫瑰来凑。因此，只要感情好，能喝多少，喝多少。我不希望我们的感情掺
合那么多'水分’。我虽然喝了一点儿，但这一点儿是一滴浓浓的情。点点滴滴都
是情嘛！”
二、只要感情到了位，不喝也会陶醉
你试试这样说：“跟你不喜欢的人在一起喝酒，是一种苦痛；跟你喜欢的人
在一起喝酒，是一种感动。我们走到一块，说明我们感情到了位。只要感情到了
位，不喝也陶醉。
三、只要感情有，喝什么都是酒
你如果确实不能沾酒，就不妨说服对方，以饮料或茶水代酒。你问他：“我俩
有没有感情？”他会答：“你！”你顺势说：“只要感情有，喝什么都是酒。感情
是什么？感情就是理解，理解万岁！”你然后以茶代酒，表示一下。
四、感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔
酒桌上，千言万语，无非归结一个字“喝”。如：“你不喝这杯酒，一定嫌我
长得丑。”如：“感情深，一口吞；感情浅，舔一舔。”劝酒者把喝酒的多少与人
的美丑与感情的深浅扯到一块。你可以驳倒它们的联系：“如果感情的深浅与喝
酒的多少成正比，我们这么深的感情，一杯酒不足以表达。我们应该跳进酒缸里，
因为我们多年交情，清深似海。其实，感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一
舔。”
五、为了不伤感情，我喝；为了不伤身体，我喝一点
他劝你：“喝！感情铁，喝出血！宁伤身体，不伤感情；宁把肠胃喝个洞，
也不让感情裂个缝！”这是不理性的表现，你可以这样回答：“我们要理性消费，
理性喝酒。'留一半清醒，留一半西醉，至少在梦里有你伴随’，我是身体与感情
都不愿伤害的人。没有身体，就不有能表达感情；没有感情，就是行尸走肉！为
了不伤感情，我喝；为了不伤身体，我喝一点儿。”
六、在这开心一刻，让我们来做选择题吧！
我们思路打开一些，拒酒的办法就来了。他要借酒表达对你的情与意，你便
说；“开心一刻是可以做选择题的。表达情与意，可以：Ａ.拥抱，Ｂ.拉手，Ｃ.
喝酒，任先选一项。我敬你，就让你选；你敬我，应该该让我选。现在，我选择
Ａ.拥抱，好吗？”
七、君子动口，不动手
他要你干杯，你可以巧没“二难”，请君入瓮。你问他：“你是愿意当君子还
是愿意当小人？请你先回答这个问题。”他如果说“愿意当君子”，你便说“君子
之交，淡如水”，以茶水代酒，或者说“君子动口，不动手，你动口喝”，请他喝；
他如果说“愿意当小人”，你便说“我不跟小人喝酒”，然后笑着坐下，他也无可
奈何。
总之，拒酒词、拒酒的办法还有很多，要随机应变，“兵来将挡“。酒文化
中既有劝酒词，也有拒酒词，你没有酒量，凭着你的机智与口才也可以在交际场
上应对周旋，游刃有余。
补充：一两二两漱漱口，三两四两不算酒，五两六两扶墙走，七两八两还在
吼。
只要心里有，茶水也当酒！
酒肉穿肠过，朋友心中留！
酒逢知己千杯少，能喝多少喝多少，喝不了就赶紧跑。
两腿一站，喝了不算。
客人喝酒就得醉，要不主人多惭愧！
人在江湖走，哪能不喝酒！
相聚都是知心友，我先喝俩舒心酒。
路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？
酒壮英雄胆，不服老婆管！
市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。
一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。
要让客人喝好，自家先要喝倒！
若要人不知，除非你干杯。
天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传。
天上无云地下旱，刚才那杯不能算。
感情铁不铁？铁！那就不怕胃出血！感情深不深？深！那就不怕打吊针！
喝酒不喝白，感情上不来。
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