xx年度计划
主要有以下几方面：
a.针对大客户，与其洽谈建立长期战略合作伙伴，以期降点。
b.针对单项大宗物品采购在原基础上视情况与其洽谈以下几点
a.单价降低 b.数量增加 c.增加服务 d.附加值提升
c．继续寻找有实力口碑好的厂家，以期与现有厂家进行比价，产生竞争局面，达到我方降低成本之目标。
d.加大对市场的市调频率，掌握各种产品的性价，争取能寻找到性价比更高的产品，使得采购成本能进一步降低。
e.继续寻找大宗产品生产源头，与现有供应商共享讯息，达到降低成本的目的。
a.在增加公司收入方面，采购部计划与供应商洽谈作为长期合作伙伴关系，要求其经常性购买本公司餐卷，支持本公司的发展。
a.针对各部门的物品采购申请，在得到总经理许可之后，旧品采购时间为两天，新品采购时间为五天。
a．了解各部门及杂货库之物品，针对能使用的物品尽量利用，能维修的物品尽量维修利用，部门之间能共同使用的物品尽量配合使用，作到搬有运无，防止重复采购和资源浪费。
a.在采购专业方面，要加强对各大批发市场的讯息掌控，经常性的走访市场。加强对各项产品的性价了解，随时掌握产品动态，。
b.加强采购谈判技巧，经常性的学习新理念，新知识，给自己充电。
c.加强自身形象，注重仪容仪表，谈吐语气，采购人员在接触各供应商的时候代表的不仅仅是自己，更代表着公司，所以要不断提升自己各方面素养，树立良好形象。
a.针对各长期供应商以及临时采购物品的厂家进行记录留存，方便 查询。
a.针对所有物品，进行规格化的统一，并入档留存，方便管理。
a.展望xx年，采购部将紧密围绕在以总经理为核心的团队中，严格并迅速执行总经理下达的各项要求和指示。主动积极与各部门进行沟通及合作，认真听取各部门提出的建议或意见，针对好的意见或建议及时进行改进和加强并提出感谢。及时的向使用部门提供最新行业消息或时令产品，帮助和支持各部门降低使用成本。
对于到来的xx年，采购部有太多的希望和期盼，希望公司前期遗留之问题能尽快解决，以便采购部能更好的执行上述计划。也期盼和祝愿公司明年生意越来越好！
采购部
xx年x月xx日
采购部年度工作计划量化 采购部年度工作计划和目标篇二1.根据仓库出具的库存清单，要求各部门及西湖春天、史圣开元两家门店据此采购商品、食品、调料，处理库存积压，力争装修前实现零库存。
2.合理安排装修期间的工作，确保装修期间连性用品及时采购，与各部门车辆配套使用。
1、定点供货商
加强对指定供应商的商品、价格和质量监管，提高供应商供货质量，加强食品卫生和保质期检查，确保食品卫生安全。
2、零售店采购
所有零点食品购买都需要商家出具质量检疫证明，其他购买物品需要保修卡和发票。积极配合财务部门完善会计核算，确保能随时通过工商防疫和动物检验部门的检查。
3、主打羔羊肉产品采购
做好一年一次的内蒙羊肉采购，跟踪库存情况。及时反馈给总经理办公室，制定周密详细的采购计划，并及时与内蒙古羊肉供应商保持联系。掌握全国羊肉价格情况。保证采购的羊肉质优价廉，维持酒店的正常需求，保持羊肉品质在南阳餐饮行业的领先地位。
主要是通过每天一次的市场调查，当天市场上出现的少量新菜都是询价后购买，并通知一楼和二楼的厨师开发新品。每周一有两名厨师去市场调研，通过调研监督采购工作，提出更多有价值的建议。
1、对驻郑采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻郑州发的海鲜类货品要尽量提高存活率，对郑州多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻郑采购员的工作效率。
2.采购店内所需商品，合理安排采购时间，保证工作有条不紊。第一时间回购需要及时购买的商品。
3.与财务和仓库合作，掌握库存商品的数量，不采购不必要的物品，保证酒店现金流的畅通。
1、不断强调买家的行车安全意识，而不是停三分钟，不抢一秒，严格遵守交通法规。要求采购员外出执行任务时衣着整洁，谈吐举止文明大方，讲究礼仪用词礼貌，树立良好的企业形象。
2.培训并监督采购员的驾驶专业知识，规范驾驶操作程序，避免因操作不当造成车辆损坏。要求采购商熟练掌握路况，少走弯路，节约采购成本。
3、在本职工作完成的基础上，密切配合其他部门的工作，随叫随到，不扯皮、找理由，提高整体工作效率。坚决杜绝公车私用现象，常督导、常检查，抓典型、重处理!
1.所有购买的物品都详细了解其市场行情，耐心砍价，坚决买最低价，从一点一滴中节省。
2、所有供应商送货价和每日零星采购价每日填入“采购部每日价格对比表”，每日对照，探寻规律，要求供应商及时根据市场行情调整供货价，一经发现调价不及时，则按最底供货价倒推一个月进行货款清算。
3.每天按时带领采购员到市场，仔细咨询和掌握当天所有商品的价格，以便核对供应商的供货价格，采购到质量最好、价格最低的商品。及时买新品回厨房，用于新品研发。尽最大努力组织好当天销售的商品供应，力争不影响当天销售。及时通知厨房确实缺货的商品。
4、接受厨师长每周一时常调查监督，不定期对驻郑采购的工作情况进行抽查，确保各项采购工作顺利开展!
5、对采购部外线电话的使用进行严格管理，建立供应商及酒店内部人员通讯录，除通讯录上的电话外，其他电话一律禁打，特殊情况需将电话号码及进行存档，以便月底调出话费清单进行核准，以次达到话费节约的目的!
最后，祝大家鼠年工作顺利，心想事成!让我们携起手来，为我们美好、灿烂的明天努力奋斗吧!
采购部年度工作计划量化 采购部年度工作计划和目标篇三首先我们采购部要多开发材料资源，调查价格，货比三家，控制价格审核流程，让采购部的工作透明化，建立完整的采购部供应商档案和材料采购档案。作为公司合格的供应商，要守时，有质量保证，愿意沟通。我计划完成对现有原材料供应商的评估，为公司后期量产做准备。同时，进一步发展新的供应商网络，以获得最佳的采购价格和质量。
采购是一份繁琐，复杂的工作。同时因为其工作性质关系，对公司产品的成本有直接影响。另外因为相关物资在采购工作的运作过程中不可避免的有退，换，修，废等情况发生，因此必须对每一批物资的采购以及合同执行情况进行台账记录，并且做好跟踪检查，定期盘点。这是本部门的日常工作，目前也一直都在执行着，xxx年本部门将进一步对本项工作进行完善。努力做到每笔定单的进行情况都可追溯，可查核。
本部门相关人员会经常去车间了解相关材料的使用情况。跟踪物料的使用状态，了解相关参数和指标的性能，收集数据对比同类产品。每批物料至少应跟踪一次，并做好相应的评价记录。
xxx年，本部门将在日常工作中进一步提高工作效率。除采购价格等方面的控制外，还将其它方面的成本控制纳入管理优化的范围内，具体方面如办公物品的使用，电脑的使用管理，物资运输费的控制等方面。
xxx年，我部将进一步完善的供应商网络的建设以及采购模式的优化，尽可能的减少采购周期，提高采购的效率和及时性。并且对各种物资的采购周期进行统计计录，提供各请购单位制定请购计划时的参考。
因供应商生产能力的不足，或其它原因引发采购异常时，我部将知会相关领导并积极应对。同时将对异常情况的发生原因进行分析处理，记录在案;如有必要，将进行法律程序进行公司利益的维护工作。
采购部作为服务部门，会牢记自己的职责，把一切都放在公司身上，配合公司其他部门提高生产效率，降低成本，让公司盈利，为公司发展提供助力。
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