世界技能大赛中国选拔赛的文章2590字
2019年8月，第45届世界技能大赛将在俄罗斯喀山举行，我国将组团参加52个项目的比赛、为做好我国参赛选手选拔、集训工作，圈里备战第45届世界技能大赛，人力资源和社会保障部定于2018年6月在上海、广东两个赛区举行2018年中国技能大赛——第45届世界技能大赛全国选拔赛。
为客观公正选拔参赛选手并促进提高参赛选手水平，本届全国选拔赛取消了推荐选手方式，要求各地区和有关行业（企业）广泛发动符合条件的人员报名参赛，通过校级、市级、省级竞赛层层选拔，根据竞赛成绩确定参赛选手。同时，为确保竞赛公平公正，大赛组委会制定公布了第45届世界技能大赛全国选拔赛竞赛技术规则，对竞赛的组织工作、技术要求和违规处理等作出明确规定，以确保全国选拔赛各项工作规范有序进行。
为扩大职业技能竞赛的社会影响，借鉴世界技能大赛开放办赛模式，本届全国选拔赛两个赛区均开放办赛，竞赛地点设在市区内的大型会展中心，比赛全程对社会公众开放，鼓励吸引社会各界人士观摩竞赛，引导全社会特别是广大青少年关注、热爱、投身技能。
本届全国选拔赛是到目前为止，人力资源社会保障部举办的竞赛规模最大、比赛项目最全、竞赛标准最高、参赛选手最多、各方参与度最广、社会影响力最大的一次全国选拔赛。全国30个省份、20余个行业部门（集团公司）组织代表队参赛。有1359名选手参加比赛，1054名裁判员参与执裁工作，有10多万人到现场观摩。在参赛选手中，男选手1113人，女选手246人；来自技工院校等各类院校的教师61人，学生1223人，来自企业的青年职工75人。参赛选手平均年龄19.6岁，年龄最大的24周岁，年龄最小的参赛选手只有14周岁。
6月12日晚上20时，第45届世界技能大赛全国选拔赛开幕式在上海国家会展中心虹馆举行。本次上海赛区有来自各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团、行业组织、中央企业的46个代表团参加车身修理、机电一体化等34个项目的比赛。同时，盾构掘进工艺、中华烘焙文化等32个项目的技能展示与体验交流活动也在赛场内进行。其中，与焙烤行业密切相关的两项赛事为：烘焙和糖艺/西点制作项目。
烘焙项目在第43届世界技能大赛中被列为竞赛项目，其主要比赛内容是制作法式面包、羊角面包、布里欧修等各类烘焙产品。该项目要求选手能够根据环境变化调整配方，并具备较高的工作主动性，能使用特殊的设备和材料。选手在制作过程中还需考虑原料的品质、食品卫生及安全。比赛内容：模块A：辫子面包；模块B：咸派；模块C：无糖无油面包制作（传统法棒与法式造型面包）；模块D：可颂与丹麦面包制作；模块E：自定义主题制作一组艺术面包。一共有31名参赛选手分为A、B组，在13/14/15号3天的时间内完成全部赛项。
糖艺/西点制作项目比赛，内容包含了工艺造型和西点制作两个部分。工艺造型是指使用糖、巧克力或者杏仁膏等食材，利用多种工艺手法制作艺术造型；西点制作则是利用烘焙、冷冻的制作技术制作出具备色、香、味、形和美好质感的甜食。比赛项目：模块A：水果风味整形蛋糕（含拉糖支架）；模块B：巧克力造型；模块C：杏仁膏塑形。一共有25名参赛选手分为A、B组，在13/14/15号3天的时间内进行角逐。
在2017年阿联酋阿布扎比举办的第44届世界技能大赛上，我国选手蔡叶昭为中国摘下了烘焙首金，吕浩然获得了糖艺/西点项目优胜奖。今年，中国焙烤食品糖制品工业协会也组织优秀选手，由全国糕点专业委员会副秘书长俞嘉毅带队，参加了两项比赛。
比赛现场，由上海市食品协会、上海市现代食品职业技能培训中心组织了以《弘扬中华烘焙文化——中秋月饼的传承与创新》为主题的技能展示和互动活动，现场汇集展示全国19个帮派，80种传统月饼和现代创新月饼，各帮派月饼的文化演绎、制作工艺。同时，特邀六位月饼制作全国技术能手展示广式、苏式、京式、港式、台式各帮派月饼制作技艺，与观众一起互动，现场制作月饼。
世界技能大赛被誉为“世界技能奥林匹克”，代表了职业技能发展的世界先进水平。迄今为止，世界技能组织已成功举办了44届世界技能大赛。我国参与世界技能大赛，有利于营造技能人才成长成才的社会氛围，有利于促进我国技能竞赛工作全面发展，有利于提高我国技能人才培养水平，更好地促进经济社会发展。
在去年的第44届世界技能大赛上，中国代表团取得了15金、7银、8铜的优异成绩，位列金牌榜、奖牌榜、团体总分第一，实现历史性重大突破。全国各界为技能健儿叫好的同时，也积极投身于明年世赛的准备工作中。本次全国选拔赛在实现世赛项目全覆盖的同时，代表队数量、参赛选手和裁判员数量均为历届最高。广东、山东两省参加全部52个比赛项目，参赛项目在30个以上的队伍达到了17支。
此次全国选拔赛不仅选手人数多，水平也有全面提升。
为了客观公正选拔参赛选手，提高参赛选手水平，本届全国选拔赛首次取消了推荐选手方式。各地区和有关行业（企业）广泛发动符合条件的人员报名参赛，通过校级、市级、省级竞赛层层选拔，根据竞赛成绩确定参赛选手。
人社部职业能力建设司相关负责人介绍，从各项目反馈情况看，选手们整体水平比上一届都有所提高，个别项目参加全国选拔赛的选手水平已经接近上届世赛选手参赛时的水平。
闭幕式现场，大赛组委会公布了全国选拔赛各项目拟入围国家集训队名单。大赛组委会相关负责人表示，组委会将对各项目比赛结果进行认真审核、对选手相关信息进行认真复核后，再正式公布最终入围国家集训队的名单，因符合条件的第44届世界技能大赛备赛选手可直接入围相应项目的国家集训队，届时将有超过500名优秀选手入围国家集训队。
“接下来，他们将进入各项目集训基地，从技能、身体素质、心理素质、外语沟通能力等多方面进行科学训练。经过集训选拔，组委会最终确定代表我国参加第45届世界技能大赛的选手。”该负责人介绍。
对上海而言，这次全国选拔赛还有一项重要任务。
“这是上海成功申办2021年第46届世界技能大赛后，第一次举办的世界技能大赛相关赛事，也是筹办2021年上海世赛的一次重要演练，能客观地检验我们的办赛能力和水平，事关我们3年之后能否成功举办世赛。”上海市人社局副局长张岚说。
为了全面对标世赛，本届全国选拔赛选择在大型场馆集中开放办赛，对场馆内比赛设施、器材、工具、安全等方面严格规范。在技术文件编写及公布、裁判员技术对接和培训、选手操作技术规范、评分方法、计分及成绩公布、竞赛仲裁监督程序等方面按照世赛标准进行规范。值得一提的是，本次大赛还借鉴世赛做法首次设置了场地经理（包括场地经理助理），负责组织相关工作人员做好竞赛设施设备、工具、材料落实及场地布置，参与赛务管理手册编制，配合裁判长做好技术工作文件编制、赛前准备和现场技术支持与后勤保障等工作。
演练的成果是让人满意的。此次赛事活动举办所展示的办赛办会能力，得到了世界技能组织、社会各界的充分肯定。世界技能组织首席执行官大卫·霍伊表示，他对赛事及接待的细节安排印象深刻，对上海办赛能力充分信任。
参加世赛、申办世赛，目的就是要大力发展技能事业，培养更多高水平的技能人才。如今，世赛效应在各个层面得到凸显。
技工院校是技工教育的主体，也是世赛选手的主要培养单位。在全面参与世赛的同时，技工院校自身的发展正一步步受到世赛的深入影响。
广东省机械技师学院是我国近两届世赛成绩最好的参赛单位。如何将世赛成果反哺教学，是广东省机械技师学院院长冯为远一直思索的问题。经过探索，广东省机械技师学院结合世赛竞赛标准和赛项试题，通过分析技能大赛中的典型产品，提取知识技能点和能力要求，设计成实用性强、符合专业特点的学习任务，开发和编写了多门工学一体化课程。与此同时，学院将世界技能大赛先进的理念、标准和严谨的组织方式融入专业课程，把竞赛总结出来的科学训练方法、先进技术工艺转化到技能教学中，提升教育教学质量。“现在每年有200多家大中型企业来我院招录毕业生，每年有25%的毕业生到世界500强企业就业。”冯为远说。
“我们虽然进入了职业技能竞技第一阵营，但还不是技能强国。”在6月28日举行的记者见面会上，人社部职业能力建设司有关负责人表示，“我们参赛的终极目标并不在于获得多少金牌，而在于通过参加世界技能大赛全面提升我国青年技能水平，在于引进、学习和转化世界技能先进理念、技术标准、比赛规则以及组织管理经验，在全社会形成尊重劳动、崇尚技能的社会氛围，让更多人了解技能、掌握技能，用技能实现人生梦想。”
“新青年、新技能、新梦想”，这是上海的世赛申办口号。“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。”我们有理由相信，当青春扬起技能的风帆，奋斗的青年必能在追梦的路上远航。
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