促销策划方案范文集合8篇

促销策划方案范文集合8篇

　　一、活动目的

　　作为服饰制造业大国，产能过剩，产品极度丰富，是再正常不过的现象。各个企业的促销方案不断花样翻新，消费者已经到了不知道买什么的地步。品牌满天飞，已到广告什么，什么就是品牌的地步，这才是真正的品牌意识淡薄阶段。品牌的忠诚度受到挑战，消费者变得游离和分散。从产品的竞争，发展到品牌的竞争，到终端层面上的竞争，整条产业链的压力最后都集中到终端，表现为门店的竞争。开展这次活动的目的是使得顾客对新开张产品品牌形象更加强烈，消费者对品牌好感度增加，同时结合营销策略也能使得资源运用更为集中，具有延续效益。

　　二、活动对象

　　25-40岁的社会各阶层男士，本次活动也会颠末促销礼品的筛选来吸取一些女性的兴趣。

　　三、活动主题

　　1、“时髦新店、好礼相见”

　　2、折上加折、礼中送礼

　　四、活动方式

　　进门有喜：进店即赠送特别精美纪念品（或凭传单即可赠送礼品）如1-3 元摆布的礼品打火机、便签薄、原珠笔、锁匙扣、扑克等。

　　二重喜、买就送（买满的金额、赠送的礼品专卖店自行定制）：凡购物就送“价值 28 元纯棉袜子”一双；买满 258 元，送价值 48 元精美宝珠笔一支；买满 368 元，送价值 100 元精美条记本三组合一套；买满 488元，送价值 138 元的真皮皮带一条。

　　三重喜、获赠贵宾卡，凡有发生购买的主顾，前 50 名赠送贵宾卡一张，注册登记后成为特性龙的永远会员，享受选特别优惠和其余活动。凡有发生购买的顾客，就可以参加店内的免费的抽奖活动。

　　五、活动时间和地点

　　活动周期：营业之日起十天（关键是前 5 天）筛选周六或周日、最好是节假日营业。

　　活动地点：开张店铺。

　　六、广告配合方式

　　1、周边街区专卖店邻近街和市区骨干道布标传扬，专卖店邻近街口批示牌传扬，贸易汇合区、重点街区单页发放。

　　2、专卖店外门前设置升空气球，楼体悬挂巨型玄色竖标，门口用气球及花整点缀，专卖店前构建大型主题海报（营业专用）一块，颁布营业惊喜活动。

　　3、专卖店内设置迎宾和导购小姐。专设营业促销活动区域及业务传扬台，安排活动传扬品、礼品及怀念品，配备专人提供征询、发放奖券和赠品。专卖店顶部及货架处用气球及花整点缀。专卖店顶端悬挂 pop 挂旗。专卖店内主题海报(新品专用)传扬。

　　4、报纸广告：7月4日～7月10日期间，《扬子晚报》上刊登半版套红广告。

　　5、车身广告：7月4日～7月10日期间，选择路过××服装城的10趟公交车，争取辐射整个城区。

　　七、前期准备

　　1、人员安排

　　（1）总负责人：市场经理×××。（2）活动宣传：促销主管×××、广告策划主管×××。（3）参与人员：厂家促销员、客户服务部工作人员等。

　　2、物资准备

　　（1）总部提供：负责本次促销活动的所有传扬告白画面、海报、易拉宝、横幅、报纸、促销礼品。

　　（2）专卖店经理：负责本次“新店营业”促销方案的协调、实行、监督。

　　（3）专卖店店长：负责统计礼品数量、礼品派发进行跟踪。

　　（4）片区总代理:负责促销方案实行、贵宾卡、产品画册、企业报纸等的确定；并敦促落实状况，跟踪、促销活动指导，监督、促销效果评估等。

　　（5）店长对本次促销礼品库存进行把控，及时向上级营销核心弥补货源。

　　3、试验方案：活动开展时，适机询问消费者（如收银包装商品时）购物体会或，填调查表等。

　　八、中期操作

　　1、专卖店部门职员深入熟悉本次活动的主题、方法等。

　　2、导购、促销职员、实行负责人等均应提前到岗，并认确认。

　　3、每天停业前摆放主题海报，进行场地的清场，查抄其余传扬物料、促销礼品等是否齐备。

　　4、单页或其余传扬单置于店内供主顾自取，专设营业促销活动区域及业务传扬台，并有专人负责，每天停业终了后收好主题海报及其余宣传物品。

　　5、及时把持有贵宾卡的客户资料输出电脑做存案材料。

　　九、后期延续

　　此次活动结束后，紧接着就是中国情人节“七夕”的促销活动。由于相距时间不长，所以可以把此次的促销活动延续到下个活动中来。此次活动之后特别要主要维护新会员客户，可较为频繁的进行新品上市或节假日问候的短信发送。

　　十、费用预算

　　1、预算总额：本次促销活动总预算为22万元人民币。

　　2、预算分配明细。

　　（1）××服装城的宣传广告、POP等策划、设计、制作费用，预算额为7万元人民币。

　　（2）《扬子晚报》广告的策划、设计、制作费用，预算额为1万元人民币。

　　（3）车身广告的策划、设计、制作费用，预算额为5万元人民币。

　　（4）“进门有喜、二重喜、三重喜”礼品，预算额为5万元人民币。

　　（5）其他机动资金，预算额为4万元人民币。

　　十一、意外防范

　　1、礼品发放：活动常常开始人如潮涌，可一些节目结束或赠品发完消费者就散去了,导致销售台门前冷落鞍马稀，这种情况发生主要原因就是活动脱节。所以从消费者入场、咨询、领赠品、购买、服务登记等环节都要相互衔接。

　　2、防盗：节日旺场时间内客流拥堵，服务员和安保应接不暇，一些不法分子便会趁机下手，此时是货品丢失率最高的时段。所以全员做好防损工作十分必要。

　　3、跑单：节日期间，大家都抱着“赶大集”的心情，但收款台前排起的缴费长龙、导购应接不暇无法及时提供试穿产品、甚至看到惨不忍睹的洗手间等等，都会使消费者产生心理波动，使其很容易放弃埋单甚至放弃购物。

　　4、投诉：节日旺场是投诉的高发期，关于商品串码乱价、关于导购服务态度、关于宣传与实际有出入、关于在场内被偷被盗被磕被碰等等可避免和不可避免的问题，都会引起顾客投诉。加上节日卖场特殊的氛围，极易引起消费者的烦躁情绪，如何安抚消费者避免事态扩大化是客服人员需要解决的问题。

　　5、安全隐患：国家对于卖场促销和安全规范相继出台。其实无论是防偷防盗还是防止突发灾难性事件发生包括火灾隐患等等，都需要提前做好相关准备。

　　6、收银系统突然瘫痪、银联机无法使用、电闸跳闸或者城市电路保养维修、空调系统不能正常工作等等，都需要在事前进行周密调研和安排，至少准备两套应对方案。

　　十二、效果预估

　　片区代理负责本区域市场促销效果评估，及征集各加盟商对本次促销活动的反响看法，及时反响给总部企划部；片区代理对本次营业促销效果进行部门评估，比如本次活动销量情况,执行有效性,消费者评价比,同业反应概况等，为下次促销活动提供有力数据；片区代理对本次促销在实行过程中存在的成就进行会商、总结，评估总结的目的,就是为今后规避风险,获取更大的成功。

　　一、活动背景

　　拜祖大典--举世瞩目的盛典。那时人员聚集，人多的地方都是快消品的风水宝地。而随着公司两年以来大力推举“千镇万县”工程的实施，再之我区域首次三线市场消费者促销成功的案例，固给予了本次促销活动无限的可行性。

　　二、活动目的

　　为了落实公司大力推举“千镇万县”工程的实施，扩大__产品的知名度与广泛度，增强__在公民中的影响力。同时，为了促进__冷饮的营销战略，增强公民与__品牌的融入度，增加__与祖国的感情，表现出__在祖国炎黄子孙的支持与帮助下，__--日渐光芒。

　　三、活动主旨

　　同根同祖同源，__与您相伴

　　四、活动时间

　　-04-11-----04-12

　　五、活动地点

　　新郑市黄帝故里门口广场

　　六、活动准备

　　1、广告宣传(广告语、传单、标语、媒体等)

　　2、物品准备(四台冰柜、四个大伞、6只桌椅、赠品、四个笔本、广告语或宣传页、一台音响、一台电脑等)

　　3、人员分配(各尽其责、有序进行，另有一个组长、机动人员)

　　4、场地安排(包括宣传语、广告语或标语位置等)

　　5、时间策划(兵马未动、粮草先行。时间的充分准备是重点)

　　七、活动内容

　　1、购冷饮有奖促销(可设抽奖形式送奖品、或直接送物品等)

　　2、产品的种类、各自的优势、物以类聚，不同的人介绍什么产品、送什么物品等)

　　3、大声喊促销口号(召集人群、增强氛围等)

　　4、产品介绍(有利的介绍会锦上添花)

　　八、活动收场阶段

　　1、收集物品

　　2、统计各类销量

　　3、照相留影

　　4、打扫场地卫生

　　九、活动的可实施行分析

　　本次活动时逢拜祖大典之时，有利于__产品的知名度、品牌的影响力。距离郑州市相对较近，驾车一个小时左右。人员多为在郑州的人，包括学生、群众、游客等。占具天时、地利、人和三大要素。

　　同时，有利于公民生活中对__产品的信赖，扩大生活所需，可带动__冷饮、奶类等产品的销售，对__的长远利益有着不可替代的作用。

　　十、活动经费预算

　　参考去年的经费合理的左右调整，结合领导意见。

　　十一、不尽事宜，另行通知。

　　一、活动时间：

　　9月1日—10月10日

　　二、活动地点：

　　龙南天音手机超市

　　三、活动目的：

　　为了提高专卖店形象和品牌，以及知名度，提高销售量。因现在的手机行业竞争比较激烈，故各手机同家必须提高自己的销售量。所以，本次促销活动可借用“9.10”教师节为主题，以“9.10”为策划原点做出相应的促销方案。

　　四、准备工作：

　　1、卖场内需准备好各种品牌、款式和功能的促销机型；

　　2、详细了解各厂家是否有促销活动，这样可以借用厂家促销的机型做为亮点，可以有效的降低成本；

　　3、销售人员的培训，对有针对性的机型进行特训，以增加活动期间的销量；

　　4、广告媒介：宣传单页(a4)，店面外展版(尺寸待定)，报媒(待定)；

　　五、活动内容：

　　1、投入相当一部分资金购买礼品，从礼品上吸引路过的潜在消费者；

　　2、从社会上寻找高水平的主持人，当路演人气不旺时能很好的调动路人参加活动；

　　3、准备一些很简单的关于教师的问题及游戏，使消费者看到获得奖品的希望，从而调动顾客参与积极性；

　　4、针对消费者心理及习惯，设计一档简单好玩的游戏：请活动现场的各位有兴趣参加的顾客进行写短信比赛，编写“老师，你辛苦了。”发送至指定号码。以最短时间编写者为胜，并设置其奖品；

　　5、从9月8日起至9月10日截止，在天音超市现场做原创短信大赛，以“教师节”主题为评选出一、二、三等奖和入围奖；(待定)

　　6、举行店内购机抽奖活动：购机在1500元以上者(含1500)即可参加抽奖；

　　7、推出团购机型：__、__、__、__等(机型待定)，团购条件需十人以上；

　　六、活动流程：

　　9月9日上午：

　　1、9：30分开始，鸣炮，奏乐，总经理致辞；

　　2、9：40分由主持人讲开场白，宣布活动开始，由礼仪公司安排出演节目；

　　3、10：10分由模特展示本次活动的促销机型；

　　4、10：25分由礼仪公司安排出演节目；

　　5、10：45分开始现场知识问答，并给予奖品；

　　6、10：00分由礼仪公司安排出演节目；

　　7、11：30由主持人向现场观众告之下午的开场时间及活动内容；

　　9月9日下午：

　　1、15：00分开始，由公司安排出演节目；

　　2、15：30分开始现场编短信比赛，并给予奖现场编短信比赛，选获胜者并颁发奖品；

　　3、15：40分由公司安排出演节目；

　　4、16：00分开始购机抽奖；

　　5、16：20分由公司安排出演节目；

　　6、17：30分活动结束

　　七、活动现场安排：

　　1、场地安排：在手机卖场门前搭建舞台，前提是不影响店面通道。

　　2、人员的安排：每店面只安排4人，2人/班发放宣传单页，并引导顾客到店内购机，要求交谈表达力强；现场控制人员1名，保证与礼仪公司的良好沟通；礼品保管1名，按要求指定获奖人发放奖品；交通疏导1名，保证店面门前通道畅通。

　　3、奖品的确定：待定

　　4、经费预算：略

　　八、对活动的事前事中事后分三部分来控制，各部分应考虑到的问题：

　　1、活动前，工作人员的招聘及简单培训、促销场地的预约、与其它部门的沟通协调、经费的预算申请、现场安全性问题、时间长度及时间点。

　　2、活动中，保证会场气氛的活跃、卖场的销售配合。

　　3、活动后，对本次活动进行评估、对本次活动损益分析、无形效益分析、如果促销效果明显可以借助后期的节假日再次进行促销(如中秋，国庆等)。

　　注：本次活动的活动流程需要和礼仪公司有良好的沟通，确定其具体时间。

　　一、活动主体：

　　七夕情人节，中国人自己的情人节

　　二、活动时间：

　　x月x日—x月x日(农历七月五日至七日)

　　三、活动内容：

　　【活动一】：我的情人---我做主

　　浪漫七夕，款款深情，穿着类全场4折起，精品皮鞋、旅游鞋全场8折，羊毛衫全场5折起，七夕热销，甜蜜放送，扮靓您的她(他)。(明示、特价商品除外。)

　　凡7月7日出生的顾客，凭身份证均可免费获赠情人节玫瑰一支。

　　凡购物满77元的顾客，均赠送甜蜜情人卡一张、玫瑰花一支。

　　订花、送花服务。

　　活动期间，鲜花专柜将接受顾客订购与送鲜花服务(限城区)，代您传达烈火浓情。

　　活动期间，凡需礼品包装的顾客均可凭购物小票到一楼总服务台进行免费包装。

　　【活动二】：浓情七夕，浪漫送礼——巧克力

　　活动期间，穿着类商品当日累计满177元(超市不打折单票满77元)送精美巧克力一盒或玫瑰一支。(凭购物小票，到1F总服务台领龋)

　　【活动三】：七夕情意重，信物寄深情

　　1.珠宝类: 足黄金180元/克，铂金PT950：385元/克。 银饰全场75折，玉器专柜5折起，

　　香港好运钻饰全场5折，老凤翔品牌黄金208元/克，钻饰8折。

　　2.名表类:

　　活动期间高档手表全场85折，并赠送格雅系列女表一款(价值98元)。

　　卡通手表、头饰品全场7折。

　　3.化妆品类： 玉兰油、美宝莲、全场9折(特价商品除外)。雅芳防晒系列全场

　　85折，凝白系列全场8折，羽西、李医生、高丝全场9折热卖。

　　4、开学助跑，亲情学生篇……

　　新学年开学助跑，新世纪为莘莘学子精心准备：箱包类全场8折，文体用品类、生活用品类折扣多多……

　　5、欢乐七夕情人节，超市特价抢购风

　　散称花生油68元/桶，面包部分半价，口口香、金篮子等熟食部分7折，面食天推出4种商品7折让利，鸡蛋不定时特价热卖!

　　6、羽绒服反季热卖(4F羽绒服大卖场)

　　四楼羽绒服大卖场千款羽绒服反季销售，冰点热卖88元起!为爱情保暖，您还等什么?

　　一、活动背景

　　进入十二月以来，各个大大小小的节日都接踵而来，其中的圣诞节是第一个，也是与影楼浪漫相连的一个节日，同时也迎来又一次的婚纱旺季。

　　二、活动目的

　　借此机会提高销量，吸引人气，提高品牌知名度。

　　三、活动主题

　　“浪漫圣诞舞出自己的浪漫礼物”

　　四、活动形式

　　抽奖、特价

　　五、活动内容

　　1、活动时间：12月20-12月27日

　　2、活动地点： 影楼

　　3、活动具体内容：

　　特价部分：圣诞节促销期间，本影楼推出两份楼餐。

　　1）、圣诞特惠套系298元(只限棚拍)：

　　经典法式7寸相册，造型3次，服装3套，拍摄多张，入册10张。并赠送16寸历海报！！

　　2）、浪漫圣诞1225元情侣套餐。（凭宣传单，可直降至998元）

　　浪漫礼物部分：

　　宣传单派发人员在超市及商场门口派送圣诞礼品宣传单，凭借此宣传单可以到影楼圣诞树下领取圣诞礼盒一份。

　　凡是从圣诞礼盒里找出圣诞盛装舞会邀请函的朋友都可以参加于12月24日举办的圣诞盛装舞会。

　　其它礼品：各种小礼品，以及一些影楼现金券或是打折卡，规定数额的优惠全家福套餐。

　　圣诞盛装舞会部分

　　参加对象：圣诞节礼物里找出邀请函的朋友；

　　消费圣诞套餐的客户；

　　报名参加者。

　　圣诞盛装舞会活动：

　　1、抽奖

　　奖项设置：

　　超级幸运顾客：一名

　　奖品：现金￥5000； 影楼送出价值￥3000幸福生活合家欢套照一套

　　一等奖：二名

　　奖品：现金￥1000； 影楼送出价值￥999幸福生活合家欢套照一套

　　二等奖：四名 奖品：现金￥500元

　　三等奖：八名 奖品：现金￥200元

　　纪念奖：若干 奖品： 影楼提供的纪念品一份

　　2、拍照

　　细节说明：1、服装免费提供有邀请函的，免费服装有限，可另行租借。免费化妆。

　　2、报名参加者收取相应费用，提供部分免费服装，也可以租借其它服装及化妆包。

　　3、舞会当中有专门摄影人员，与会者可以要求特殊拍照。会后可以自行选择影片及后期制作等。

　　六、活动宣传

　　1、店前悬挂条幅也可以悬挂于其它主要商业区显著位置。

　　2、宣传单，dm单派送到位。

　　3、报纸：选择当地有影响的报刊登，黑白、彩印或双色套印均可。

　　4、广播：与电台联系，尽可能以黄金时段播报。

　　5、电视：制作浪漫舞会广告。

　　七、费用预算

　　1 奖品费用（价值）：￥13089（￥15588） 2 推广费用：￥40000

　　3 联络费用：￥4000

　　4 其他：￥

　　合计：￥59089（￥61588）

　　一、市场分析

　　餐饮业不同于商业，又不同于工业，也不同于纯服务业，在现代社会里它属于第三产业，具有生产加工，饮食品零售和劳动服务的综合性。

　　餐饮市场已经由以前的“公款高消费场所”，趋于大众化发展。大众化经营，意味着廉价，但不等于低水平的经营，它是一种拥有较高服务标准和质量，而价格相对较低的经营，连锁快餐和特约服务正好适应这种经营渠道，个性服务的餐饮机构，改变封闭式的餐饮操作和就餐方式，形成“千品汇一，廉价销售，方便快捷，批量生产”的餐饮经营新格局实属客观之必然。

　　21世纪餐饮功能不再是单一的饮食功能，消费者已经对原始餐厅简单的服务，单一的特色不在满足了，包括我们也渴望光顾一些有主题、有个性的地方就餐，丰富餐饮经营的内容，使原本具有饮食功能的餐厅，也具有社交功能，商业功能和娱乐功能，因此，建设自己的个性化餐饮文化，不仅仅是提升竞争力的表现，也是餐饮企业发展的根基，当然，我们说的“个性化餐饮文化”，不只是有特色的菜肴就可以解决的，特色产品的背后，还有很多基本功要我们修炼；培养管理和营销人才，拓宽食品供应渠道，完善物流队伍及流程等，从“封闭式的单纯销售管理型”向“开放式的系统管理型”转变，全员树立“生产销售流水线”的“品牌意识”是关键。

　　也就是说，先建立专业的服务队伍和完善作业流程，才可以打我们的特色牌。

　　同时，我们观察如今秦皇岛地区的餐饮市场，餐厅数量众多，种类各异，但真正创出高效益的，一定具有自己的特色。这种特色是由自身的实际情况来决定的。而结合我们餐厅的实际情况：外无广告牌，内无特色主题，又非临街门面，很显然不适合大众性质对外开放，不具备接待零散顾客的优势，即使促销活动频繁，也很难保障他长久的生命力。

　　二、消费者分析

　　由于餐饮业的发展，消费者已经拥有足够的能力去品尝大江南北的餐饮口味，甚至过去宫廷的配方菜，在市场中也可以轻松品尝到，因此，消费者就餐选译已经不仅仅只是讲究口味了，餐厅的环境、氛围、情调，餐厅的个性、特色、文化都成了顾客挑选就餐地点的必要考虑条件。消费者日渐注重享受，注重餐饮产品与文化的融合。近几年应需求而出现的主题餐厅发展迅猛，将这个理念发挥到极致，无论是餐厅的设计装璜、功能布局、装修装饰风格，甚至是其经营的特色菜系，都体现出一定的文化主题和内涵，使餐饮产品的文化性得到了最大程度的展现。

　　上班族消费趋势分析：在经济危机的压力面前，上班族们把越来越多的消费行为变成了DIY，将请朋友到家里吃饭，减少去餐馆次数，但是，依然活跃在餐厅里的上班族，大多是采用AA制的方式举行同事聚会，这表明这类消费者依然有餐饮聚会的需求，只是换了一种消费的方式而已。

　　家庭消费趋势分析：随着物价的上涨，以及家庭所需开销的项目不断增加，家庭的预算和支出已经出现减少的态势，缩减了高档消费和大宗支出，但节假日亲朋好友外出聚餐的人反而增多，这是因为在家摆设宴席的成本，几乎和外出就餐相差无几，而且，外出就餐可以享受多项在家体验不到的增值服务。

　　商务消费趋势分析：吃奢华盛宴的人少了，中档餐饮消费次数增加了，因为在一个中小型城市，高档餐饮场所的新店开业频率还是很低的，那么对于商务消费来说，总是那么几个高档场所的菜肴及特色，已经不再具备吸引力了，这类人群普遍有一个心理，就是不在乎花费的多少，而在乎消费的结果，有没有达到预期的商务目的，因此，他们已经逐渐将聚会的场所从高档酒店向特色、个性的场所转移，他们需要的是用餐过程中服务人员给予尊贵皇帝般的虚荣享受，以及用餐之后，对餐厅主题文化感受的津津乐道，不失身份和档次的同时，又增添和很多用餐过程中的谈资，这对他们的商务需求是很吻合的。

　　同乡、校友消费趋势分析：这类人群的聚餐特点可以概括为两种，一种是为浓浓的乡情，包括同窗之情，一种为现实的利益，希望借助这个没有隔膜和距离的平台，提升自己在社会上、工作上的收益。但是，无论他是哪种人，他都有这个消费需求，并且，此类聚会的消费方式，依然以AA制居多。只要在营销上针对在群里比较有权威的人士，发动、组织，还是比较容易实施的。

　　三、餐厅功能定位

　　根据以上消费者及市场分析，同时，结合我们宾馆餐厅的现状以及存在的劣势分析，我们可以得到一个相对比较明确的反馈，宾馆餐厅不适合做大众餐厅，因为不具备接待零散顾客的竞争优势。因此，本案针对集团整体的营销思路，设计了宾馆餐厅的营销方向以及发展的规划。

　　主题餐厅的“服务”定位：

　　绿色产品通道的“功能”定位：

　　主题餐厅的“服务”定位：

　　要创出品牌和特色就要锁定特定人群，为特定人群提供特定的特色服务——“主题餐厅”的理念应运而生。

　　主题餐厅，顾名思义，即围绕特定的主题经营的餐厅。

　　主题餐厅的营业模式主要针对团购餐，以包场的形式对外营销（节假日聚会，纪念日庆典，同乡会，公司聚餐，家庭聚会等）。

　　主题餐厅的核心为“客户的需求”，我们根据不同的主题，预备相应的现场环境布置方案，同时，预备几套服务员服务方案，不同的主题，我们现场有不同的环境变化，不同的主题，我们有不同的问候和服务内容。

　　主题的精髓为制造特定的文化氛围和服务特色来吸引相应的特定客户群。

　　目前很多主题餐厅，但是，他们都是打造自己的主题，让顾客来体验和适应，而我们，却以顾客的主题需要而灵活变动主题，可以简单的理解为：“我们的主题是没有主题，您需要的主题就是我们的主题”。

　　现场布置：根据不同的主题，进行现场的布置，同时，兼顾布置物料的兼容性，很多物料可以在众多主题聚会中使用，避免了浪费，如：花篮、条幅、灯笼、墙体装饰画等。然后，在设计几款特色主题的特殊装饰物，如父母生日宴会，背景的条幅上写着宴会的主题，并属上寿星的姓名，现场铺设一块地红毯，并放置一个拱形花门，背景墙上挂着全家福的温馨照片，电视里面循环播放着喜庆祝福的轻音乐等，总之，整体的环境首先要打造与主题相呼应的氛围，最重要的一点是，让与会的'人都能感受到我们今天所有服务人员只为他们服务，不接待其他客人的尊贵与档次。

　　其他服务：无论是什么主题的聚会，我们都提供免费照相、录像的服务，并根据与会人数的数量，按量刻录成DVD光盘，赠送给所有到场的亲朋，作为留念。除了AA制的消费形式之外，会有很多主人请客的宴会，这个时候，我们会恰当的为宴会的主体人物赠送相应的礼物，如生日蛋糕、鲜花等。

　　辅助功能：我们设计了田园风格的休息区，供客人临时休息使用，休息区内，布置了签字墙，采用即时贴的形式，鼓励客人签名留言，一方面是留下此刻美好的回忆，另一方面传递自己的信息，获得更多的交友、商务、联谊的机会，而对于我们来说，这不仅仅是餐厅与顾客互动的一面墙，更是我们掌握顾客信息的平台，在这里，我们很容易获得客户的基本信息，建立顾客数据库，同时，又可以及时的接收到顾客对餐厅服务的建议和意见。

　　人性化服务：所谓人性化的服务，就是针对个人而提供的一对一的服务，我们要在餐厅、宾馆服务人员的培训上做新的内容输入，包含保洁人员，大堂人员，保安人员以及后厨人员，培训的内容首先是灌输“主题餐厅”的概念和经营特点，让大家熟悉服务的流程和重点，同时，针对不同的主题聚会，我们设计几款不同的问候和祝福语言，大家熟记之后，可以在客人进入大堂的

　　一瞬间，就可以得到全体服务人员统一的问候，而且，问候语直接针对今日的主题，比如，首先确定是生日宴会，当客人按照预定的时间到达之后，所有服务人员都会对来宾说同一句话：“欢迎光临，祝福__先生生日快乐”，即使听到问候的人，不是今日的寿星本人，但是，他也依然会感受到“我们全体员工都知道是__生日，今天只为寿星及寿星的亲朋服务”，这样的尊贵和档次，往往一句话就能体现出来，举办宴会的寿星家属，一定会在赚足面子的虚荣感上，对我们的餐厅给予肯定，并保证他会有良性的口碑传播??

　　特色菜系：我们打造的主题餐厅，主要是向顾客传输一种“全新的餐饮服务，全新的用餐体验”，用特色的服务和人性化来完成我们的销售，而不是以特色菜肴来做营销重点，因此，对菜系的要求不是很高，当然，这并不代表我们可以偷工减料或者不注重菜品本身的色香味，我们在保证大众菜质量的同时，还要推出几款不同主题的“主题菜”，比如生日宴会推出一款“福如东海、寿比南山”，结婚纪念推出一款“百年好合、永结同心”，同乡会推出一款“同乡挚友、情意浓浓”等菜品，主题菜的开发，厨师自会有创意，其目的不是菜本身的搭配，而是菜名的扣题功能。

　　利用QQ群进行广告诉求比较有针对性，也比较有效率。

　　绿色产品通道的“功能”定位：

　　我们都很清楚，无论餐厅的功能怎么设计，都只能有相对固定的营业额，特别是针对“主题餐厅”的设计，在经营成本上，以及服务能力、工作量等方面，都明显的提高了，但是，并没有将营业额提升很多，因此，“主题餐厅”的功能定位，并非是我们的最终目标，我们只是利用“主题餐厅”的名头，利用这个定位，吸引专业的群体，形成有效的“团购”效应，从而达到我们建立庞大的顾客群体和顾客数据库的目的，最终，通过这个平台，整合起集团的优势，利用一个小小的餐厅，达到协助集团整体利益链获得提升的机会。如下所示，我们有效的结合后厨的生产力量，配合我们的绿色食品渠道力量，利用我们物流体系的优势力量，将餐厅本身的功能，无限的扩张：

　　四、目标客户定位

　　就餐饮业整体而言，所有大众都是我们的目标消费群体，有人的地方，就有餐饮业发展的空间，因为“民以食为天”，但是，市场格局的变化，使“酒香不怕巷子深”的时代已经过去，精准的营销才能更有竞争力与生命力。

　　细分市场的重要性，是金堡餐厅定位的重点，如果仅仅是一个可以用餐的场所，那么，我们是不具备对外营业的优势的，如果餐厅的顾客只定位成宾馆客房的顾客，或者定位于我们集团的

　　业务客户、关系客户，那么，餐厅将失去他的价值，虽然我们的定位中，已经设计了“绿色产品通道的功能定位”，但是，那也只体现在餐厅的后厨和产品的物流方面，而就餐厅本身而言，是没有变化的。

　　前面已经就“绿色产品通道的功能定位”目标消费者做过描述，这里就只针对“主题餐厅特色服务”的目标客户群体进行定位分析。

　　首先根据“包场”、“团购”的经营思路，我们可以将主要的目标群体定位成三方面：1、同乡会：开发和寻找秦皇岛地区外乡人居多的群体进行客户挖掘，这类群体首先有人数上的优势，使我们开展业务的范围得到了保障，同时，外乡人在秦皇岛经商的居多，或者有良好的退休收入，迁居秦皇岛来养老，这类人群的消费能力较高。其次，“人在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”的传统观念，以及中国人血统内的老乡情怀，构成了同乡聚会的潜在市场与消费需求。

　　2、家庭宴：适合家庭聚会的喜庆日子名目繁多，比如春节的年夜饭，是要家人一起聚餐的，比如传统的中秋节，是全家追求团圆的，比如父亲节、母亲节，儿女在忙也要回来感恩的，特别是到了父母的诞辰，更是要大摆宴席宴请亲朋的??这样的群体，在市场上是不能用数量来衡量的，即使不对外营销，仅仅针对天运物业管辖内的业主，就构成了庞大的目标群体。我们结合中华传统的家庭观念，以及儒家教诲了几千年的孝道文化，这类群体是存在大量的聚餐需求的。

　　3、功能宴：以上两种客户群体的分析定位，可以起到一个抛砖引玉的作用，在同乡会、家庭宴的聚餐过程中，我们不能否定这些客人里面有老板、有官员，我们很容易在顾客里面挖掘出其他的功能宴会，比如，客人感受到我们的主题服务之后，自然会衍生出对其他主题聚会的需求，如结婚纪念，孩子考上大学、同学聚会、同事升迁，公司聚餐等等。只要客户有需求，我们又有足够的预约时间，那么，任何现场布置以及服务培训，都是非常容易实现的。

　　五、竞争优势分析

　　首先我们有效的与大众宾馆餐厅区别开，在功能定位上，迅速的找到自己的诉求重点以及营销方向，这样，在营销公关成本上，就体现了“低成本优势”、“先入为主优势”，避免了大众化宣传、传统促销造成的高成本、低效益的营销风险。

　　其次，在市场竞争上，我们有丰富的诉求重点。我们的文化及服务定位，完全可以与那些“促销、打折、免费品尝、特色菜肴”等有效的区分开，在营销上具备推广优势。

　　六、营销策略

　　根据餐厅的功能性定位，针对不同的节日，针对不同的人群，举办不同的特色餐饮服务——“主题聚会，就到金堡”；发挥自身功能优势，做别人所想不到，做不精之处。

　　媒介选择主要是以互联网为主，通过QQ群（同乡群、同行群、同学群等）发布广告，通过《秦皇岛信息港美食频道》发布“主题餐厅”的概念，吸引聚会次数频繁的群体预约，形成口碑传播。

　　诉求重点首先是区分开与传统餐厅的区别，特别是与一些所谓的主题餐厅区分开，我们的定位是针对不同的人群，推出不同的主题。

　　利用《天运物业周报刊》发行渠道，直接针对广大的业主进行广告传播，并争取挖掘出业主群体里面有声望的人士，借助他的声望、权威公关，配合组织团购。

　　七、最后总结

　　寻求市场空白点，正确定位主题餐厅，充分发挥公司背景优势，充分发掘和利用公司现有及潜在资源，如绿色食品，物流体系，广大业主群体，潜力客户群体等。

　　一、圣诞节活动时间：12月2日——12月27日

　　二、圣诞节活动目的：

　　1、紧紧抓住本月销售高峰的来临，通过一系列系统性的卖场内外布置宣传，给顾客耳目一新的感觉，充分营造良好购物环境，提升我司对外整体社会形象;

　　2、通过一系列企划活动，吸引客流，增加人气，直接提升销售业绩。

　　三、圣诞节活动宣传计划：

　　1、 海报：根据公司总体安排。

　　2、 电视：为期一个月，11月25日—12月25日插播本港台、翡翠台，每晚7：30分播出30秒广告，共60次，费用共计：14108元

　　3、 场内外广告牌宣传：总体要求：活动公布一定要提前、准确无误，排版美观大方，主题突出。

　　4、 卖场气氛布置：总体要求：节日气氛隆重、浓厚、大气。(单独出台方案，在此略。)

　　四、圣诞节活动组织计划：

　　(1)分时间段的活动安排：

　　(为使活动具有连续性、衔接性，容易记忆，将活动按周安排，轮番对顾客进行促销，持续刺激消费者的购物欲望，加深顾客对__的印象，不断实施消费行为。)

　　第一周：12月2日—12月6日

　　惊喜第一重：购物积分送大米，积多少送多少!

　　市场分析：目前，积分卡是我们吸引顾客长期实施消费行为的一项有效促销措施，但随着华润的进驻，对方可能会推出更优惠于我方的让利手段，要稳定积分卡客户，势必推出比对方更为有利的政策，削减竞争对手的力量。

　　活动时间：12月2日—6日每晚7：30开始

　　活动内容：

　　“顾客是__的上帝，__更离不开顾客的支持“，为了感谢对__长期支持而又忠实的顾客，__超值回报：凡于此期间当日晚7：30以后凭积分卡一次性购物积分满10分送10斤米，积15分送15斤，积20分送20斤，积30分送30斤，积40分送40斤，积50分以上限送50斤，如此优惠，如此心动，还不赶快行动!凭积分卡和电脑小票(限当日7：30之后小票，金额不累计)到商场出口处领取。送完即止。 生鲜斤大米

　　第二周：12月7日—13日

　　惊喜第二重：__积分卡再次与您有约!

　　分析：由于第一周活动的促销力度相当大，不仅会吸引积分卡顾客的消费，更会吸引无积分卡的顾客，那么，怎样满足这批无积分卡的顾客呢?唯一办法：再次发行一期积分卡，从而再次扩大我们的积分卡客户，争取市场份额。

　　活动时间：12月7日—11日

　　活动内容：狂欢圣诞节，__积分卡再次与您有约!只要您在我商场购物满100元加2元即可获得积分卡一张，这张积分卡除享受以前约定的优惠外，在圣诞节期间享受更超值的优惠、更无限的回报。一卡在手，惊喜时时有!

　　注：凭电脑小票(当日小票有效，金额不累计)到我商场大宗购物处办理。

　　第三周：12月14日—18日

　　奶粉文化周

　　活动时间：12月14日—12月18日

　　活动内容：结合天气和饮食的特点，在此期间重点推出奶粉促销，组织3个厂家进行培训和保健宣传，如惠氏、美赞臣、雅培等，并要求每个厂家提供相应赠品进行赠送和促销，计700份，此期间提供10个奶粉惊喜特价。食品

　　第四周：12月21日—12月27日

　　惊喜第四重：狂欢

　　圣诞节，加一元多一件!

　　活动时间：12月23日—25日

　　活动内容：凡于此期间，当日在我商场一次性购物满58元及以上者均凭小票加一元得一件超值礼品。(每日限量，先到先得)

　　购物满58元加1元得__圣诞帽一顶(限量300顶日用)

　　购物满118元加1元得__柚子一个(限量300个自理)

　　购物满218元加1元得500ML生抽一瓶(限量300瓶食品)

　　惊喜第五重，圣诞老人来啦!甜蜜礼品大派送

　　活动时间：12月24日、25日

　　活动内容：每天由圣诞老人和圣诞婆婆手提圣诞礼包对来我商场的小朋友进行糖果大派送。(预备：大约每天约30斤糖。)食品

　　(2)周六、周日活动安排：

　　目的：根据目前销售情况及本地人消费习惯，周六、周日的客流还具有挖掘的潜力，通过以下活动，旨在拉动周六、周日销售，提高本月整体销售额。

　　狂欢圣诞节，超低特卖场

　　时间：12月5日、6日、14日、15日、21日、22日

　　内容：每天11、12、13、14部门提供两种以上超低价商品，统一摆放于出口处，形成一个超低特卖场，顾客凭当日购物满38元的电脑小票.每人每票限购一份，售完为止。11、12、13、14部

　　□□购生鲜得柚子

　　活动时间：12月5日、6日、14日、15日、21日、22日早9：30—11：30 下午3：30—5：30

　　活动内容：每天15部、25部轮流派员工负责组织，购生鲜满18元均可到商场出口参加投柚子比赛，一票一投，投中者即可得此柚子一个。(每天限量200个，共计1200个自理)

　　□□圣诞到，好运来!

　　活动时间：12月5日、6日、14日、15日、21日、22日

　　活动内容：圣诞节快乐推出：购物玩骰子，好运自然来!凡在我商场购物满58元的顾客，即有机会凭电脑小票到我商场出口处参加一次“玩骰子”游戏活动，满98元两次，168元以上三次，我们的奖项设置有：

　　最高幸运奖：掷出六个六点，奖价值100元以上的礼品一份;(1份/天，计6份，600元)家电

　　玩骰子“高手”奖：掷出六个一点至六个五，奖价值30元以上的礼品一份;(5份/天，计30份，900元)日用

　　玩骰子“幸运”奖：掷出任何5个以上相同的点，获得价值5元礼品一份;(50份/天，计300份，1500元)食品

　　玩骰子“参与”奖：掷出3个以上相同的点，奖纪念品一份，每日限量，先到先得，送完即止。(100份/天，2元/份)日用

　　“您的健康，我们的心愿”__全民长跑运动会

　　活动时间：12月21日早9：00—10：00必须与政府相关部门联系能否做?必须有相关部门审批，注意顾客安全。

　　活动内容：为提倡全民健身意识，关注人们健康，拉近与社区人民的友好关系，发动增城市民举办一期长跑运动会，凡在我商场购物满50元均可报名参与，参加者年龄从10岁—50岁不等，中青年为宜。名额为100人，活动结束后，每人均得纪念品一份。(由保健品厂家提供，冠军1名奖价值500元保健品一份，亚军1名奖300元保健品一份，季军1名奖100元保健品一份，其余均奖价值20元保健品一份。)食品

　　“狂欢圣诞周 快乐无极限”系列活动

　　活动时间：12月21—27日

　　活动内容：购物、娱乐、休闲，__

　　与您开开心心过圣诞，为此我们特准备了每晚一场大型娱乐节目，敬请大家关注__，聚焦__。

　　时间：每晚7：00 地点：__商场入口舞台

　　12月21日—23日：影片经典放送：由13部负责放背投。自理

　　12月24日：“圣诞狂欢周”化妆舞会：员工集体报名参加，节目以现代舞、流行歌曲、街舞、迪斯科、圣诞老人表演游戏。穿插糖果免费试吃(10斤软糖)啤酒免费饮(30瓶)，并于现场抛送礼品。舞会可邀请顾客参加，以活跃气氛。食品

　　12月25日：“狂欢圣诞周”大型时装表演秀：由购物广场“魅力美眉”时装队组织。(自理)

　　12月26日：厂家大型文艺晚会：由厂家负责邀请歌舞表演团举办一场专业文艺晚会。家电出1500元，广场邀请专业表演

　　12月27日：少儿游戏大比拼：年龄5岁—15岁，呼拉圈比赛6组，每组5人，跳绳比赛6组，每组5人，共计60人。(自理)

　　五、费用预算。

　　圣诞节马上要到来了，圣诞节作为消费者的购物狂欢节，是各商家的促销狂欢节，为了争夺终端的销售额,于是将要开展形式多样的节日促销活动。圣诞节日趋临近，商家们的圣诞节销售活动也近在眼前，如何能在这样一个热闹的节日里取得销量，关键在于促销活动的成败，但在促销活动中有些细节的地方也是需要注意的。

　　圣诞节促销活动之所以牵动着商家的心，是因为这样的一个节日将带来大量的客流量，也将带来大量的消费量。而商家们要做的就是要借势造市，营造出一种节日消费的气氛，吸引更多的消费者。那么怎么造势呢?我们可以从三个方面去考虑：

　　1. 造势时间的选择：一般选在圣诞节当天人流量最大的时段,一般为一天的时间:

　　2. 造势地点的选择：这应该符合三个原则：

　　a.广场，商场人流量大的地方;

　　b.人流比较容易停留的地方;

　　c.环境干扰不大的地方。

　　3.造势方法的选择：造势的方法就是吸引人的方法，它一般应该符合4个特点：

　　① 群众喜闻乐见，感兴趣;

　　② 形式新奇，让人耳目一新

　　③ 内容大方，健康向上;

　　④ 震撼的，让人不自觉停留脚步的。(文艺活动最适合)

　　一定注意不要哗众取宠，让人反感。具体而言，造势的方法可以分为动，静两个部分。

　　静态造势方法主要有：

　　现场布置(利用pop，海报，爆炸贴，条幅，立牌等)，户外媒体广告，新品和奖品展示等。

　　动态的造势方法主要有：

　　a. 互动游戏

　　b. 文艺表演

　　c. 现场竞卖

　　d. 选用专业的主持人

　　e. 新品模特秀.cOm

　　f. 其它造势方法

　　圣诞节销售活动管控

　　一次好的圣诞节销售活动，不仅要有好的销量，还要有注意销量以外的销售活动成本的控制，从多个角度来开展活动。

　　活动管控不可忽视：所有的策划都仅仅是一种思路和方法，要想成功还要把这种思路完善的贯彻下去，对执行环节的管理和控制不可忽视。

　　1 前期媒体预热的管控：可采取抽样目标考核法，专人监督管理法，分组实施组长负责制法，同时还要给传播者传授一些怎样落实到位的具体的技巧和方法。

　　2 活动组织中的环节管控：由于活动往往涉及的部门和人员比较多且复杂，所以要提

　　前专门为活动设计一种临时性的组织 ------ 活动组委会，然后分工实施，责权到位。如此才能够将一个复杂的活动有条不紊的合成，做到多位一体。

　　3 对突发事件要未雨绸缪：由于一切不可抗力或突发事件随时都有发生的可能性，所以在活动前就要专门对未来种种结果进行预测和准备对策。

　　4 促销主题设计:但凡成功的促销活动都是有个合理的主题，于情于理都合适，便会充分的调动起顾客的参与热情，俗话说，名不正，则言不顺，更不用说行动了，此中的道理乃是对人心理的把握.

　　5 促销要给消费者参与的理由，有一定的条件，并且要付出一定的牺牲或者代价才能得到，轻易得到的东西人往往不会珍惜，怎样才能充分的激发起顾客参与的积极性,促销才能达到好的效果。主题设计要鲜明.活动中的内容一定得围绕主题开展.

　　6 成功的促销通常都带有创新。创新通常可通过细分来实现，主要四个方面的细分：主题创新、内容创新、物料创新、人员创新。

　　7 促销目标人群定位:要从产品服务对象中的这部分人群定位,需了解他(她)们的日常生活销费习惯进行促销活动定位,从活动前期宣传、活动期间传播的信息内容到活动后媒体报道都要立体全方位展开，并形成一致的形象宣传,力争本次活动在当地目标人群中形成最佳形象与首选购买品牌.

　　8 促销活动效果评估:促销活动效果的评估一般分为三块，事前，事中，事后。事前评估是促销活动计划实施前进行的调查预测，用来评估该计划的可行性和有效性。事中评估主要采取消费者调查形式来了解促销活动进行期间的消费者动态(如参与者数量、购买量、重复购买率等)、参与活动的消费者结构、消费者意见(包括动机、态度、建议、要求与评价等)。事后评估则是通过比较促销前后产品知名度、认知度、销售量、销售额等变化来评价其实际效果

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