酒水品鉴会的活动方案
一、准备阶段
“XX××六年陈头曲”属于XX××旗下的一款中档产品，口感柔顺，窖香淡雅。主要细分市场是朋友聚会和企事业单位的一般接待用酒。所以品鉴会邀请的对象主要以企事业单位为主。
首先对邀请参加本次活动的人员进行了仔细的遴选。企事业单位负责人最突出的特点公务繁忙，休闲时间少，精神压抑，要根据他们的精神世界来考虑，需要休闲放松的活动。经过客观分析我们选择了XX北区不远的度假休闲场所来做这次品鉴会。
基本参照了以下标准:
1、团购客户中的A类客户为主;
2、名烟名酒渠道的核心客户(可以邀请自己的长期固定团购客户);3、企事业中的目标客户;
5、政府机关的一部分人员。由于规模过大不易控制，加之邀请对象基本都是细分市场中的意见领袖，服务方面稍有失误，可能会适得其反。所以邀请人数不超过100人，实际到场人数基本能控制在70到80人以内。
其次前期的物料和宣传品准备充分，钓鱼度假村现场的布置视觉冲击力要强，钓鱼现场四面插满彩旗，每位到现场的嘉宾发放有XX六年陈头曲标志的太阳帽。
第三，活动中一定要穿插的抽奖或者竞猜活动，钓鱼现场的气氛相当活跃，增加吸引力。现场奖项设置:
1、现场把六条系着红丝带的鱼放进鱼塘，凡是钓到者将会成为XX六年陈头曲的全年金卡会员，不定期得到由河南运营商卓越酒业赠送的品尝酒。
2、钓到第一条鱼的嘉宾现场赠送XX六年陈头曲一箱和其它礼品，同时会在每个月1日收到卓越酒业赠送的头彩大礼一份。
3、整个现场钓到最大的鱼的嘉宾可以得到同等重量的XX六年陈头曲酒，越大得到酒越多。4、整个钓鱼活动结束(三个小时14: 30-17: 30)，奖励前三名(以钓到鱼的重量排序)，并可得到卓越酒业赠送的礼品。凡是嘉宾钓到的鱼全部可以自己当作战利品带回家。
第四，人员分工明确，每个环节都有人具体负责。做好每位到场客户的服务工作，钓鱼现场送水、保健要做的相当到位，适当调节现场气氛，观察嘉宾心里，判断嘉宾性格，以利于后期重点开发。
第五，钓鱼比赛现场和晚宴场所选择在一个地点，并有专人引导。
二、晚宴既品鉴会现场安排
1、品鉴会的活动安排主要突出趣味性和专业性。
2、品鉴会突出XX××六年陈头曲的历史和厚重文化。
3、品鉴会突出运营商的真诚和规范。
4、品鉴会突出亲切和感恩。
三、时间活动内容主要参与人员重点关注事项
17:30迎接钓鱼回来的嘉宾入席迎宾和相关业务人员保证每位到场客户签到信息完整，礼品、抽奖卡发放到位，并由专人引导到入座。
17:31填写嘉宾资料详细资料抽奖后期跟踪
17:50活动正式开始酒企或行业领导致辞应先由职务最高的酒企领导致欢迎辞
18:00介绍企业和产品的相关信息企业荣誉、产品的工艺特点、独特的品牌文化价值等18:10晚餐既文艺表演祝酒辞特色明显，不庸俗，服务人员照顾好嘉宾
18:30第一次抽奖与会客户首先抽出三等奖
18:35品酒活动开始酒企技术人员讲解品酒方法和该产品的特点18:45文艺表演敬酒
19: 00第二次抽奖与会客户抽出二等奖19:10文艺表演特色明显，不庸俗
19:20健康讲座以健康饮酒和保健知识为主19:40第三次抽奖抽出一等奖
19:50文艺表演特色明显，不庸俗20: 00会后用餐致谢词
20:05礼仪发放品尝品服务人员送客欢迎下次继续参加活动三、后续跟踪
活动结束后的后期跟踪工作很重要，品鉴会的产生的消费欲望会随时间的原因渐渐淡化，相关业务团队应根据与会人员留下的信息，在一周内进行跟踪拜访。活动中的有关奖项要按时兑现，第二天就要问候活动是不是满意，有哪些建议，最好不要提销售的事，再次沟通时再谈销售的事。同时还要了解潜在客户还喜欢其它什么活动，详细记录下来。
四、全面总结
全体参与人员(包括九度营销、卓越酒业)进行全面总结并形成书面文字以便于在下次品鉴会中注意，形式和内容在下次更好的完善。进行全面的效果分析和成本分析。
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