茶叶销售方案三篇
篇一:茶叶销售方案
百斯达茶业有限公司营销策划书
百斯达茶业有限公司定位为以线上线下相结合的形式同步发展,结合自身拥有的 300 亩武夷山生态有机原茶基地,传承世代茶人的制茶工艺,秉持祖辈勤诚、朴实的优良传统,追求天、地、人合一的制茶之道,用心做好茶,同时引进先进的营销理念,实施传统工艺与现代工艺相结合,规模化生产,品牌化运营战略,把优质的武夷山红茶推向国内外,服务于大众。
一、市场调查
1 、品 “ 茶 ”
茶,作为一种大众饮品,在中国已有数千年的历史,当今随着人民生活水平的显著提高,一方面各类饮品蜂拥兴起,新花色、新品种层出不穷,另一方面饮茶依旧是广大中国人的传统习惯。就目前茶叶现状而言,市场是巨大的,整体的茶叶需求量也是很大。 茶文化,历来是国人的主要文化之一,中国茶文化的方向,已被形成气候的各大茶业基地所引领,武夷山红茶又是闻名于世,有着独特的茶文化向导,早以成熟于国人心间。
2 、茶市场分析
目前,茶业市场的营销力度,相比其他行业来说,是比较被动的,这根据茶业行业的独特性、传统性有关,大部分市场被 全国知名的茶业巨头所占据。
从消费对象来讲,中老年人为主,社会地位呈现趋同形态,有文化、有知识的人群比较多,结构层次感比较强,人民对传统的茶有种情结在里面。
与此同时名优茶的发展也呈跳跃式发展。有机茶热也成为近几年茶消费的一个热点。另外,功能性保健茶也成为茶消费的新趋势。因此这对百斯达茶叶有限公司是一个很好的发展机遇。我们将把握这个良好的竞争态势充分利用自身优势来进行发展。
3 、渠道分析
茶叶消费的形式有 9 种。包括家庭消费、团体消费、劳保消费、礼品消费、餐(宾)消费、休闲消费、旅游消费、公益消费、工 业消费等。
家庭消费:经济收入高的人群和文化人士,主要消费名优茶,消费量也大;一般的居民以大众优质茶为主,以散装茶为主。目前,袋泡茶、包装茶、茶饮料开始进入家庭。 团体消费:主要为机关、企事业单位。如工作会、招待会、联欢会、新闻发布会以及招待来往客人,由于各单位对茶的保管知识缺乏,储存条件差,以小包装、袋泡茶为主。 劳保消费:是从事日常工作时的饮茶消费。由于茶是最经济实惠的饮料,劳保消费的市场潜力很大,应加强市场的开拓工作。
礼品消费:礼品茶的需求日益扩大,市场红火,茶礼品包装不断翻新。名优茶、茶具 成为礼品消费的一个热点。
餐(宾)馆消费:一种是计费的,一种是不计费的。不计费的消费的以中低档茶为主,计费的以中高档茶为主。
休闲消费:茶楼、茶馆、茶座、茶坊、茶庄等休闲场所消费。这块市场消费的茶叶档次差异较大,消费量将不断扩大。
旅游消费:包括泡茶、卖茶和茶饮料消费。现在中国名茶中效益较好的西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、君山银针都是与当地的旅游资源结合开发的典范。
公益消费:在宗教寺院、车站码头、学校医院、体育场馆无偿提供的茶水消费。一般以中低档茶叶为主。
工业消费:指作为茶叶深加工的茶叶原料,一 般以低档茶。
茶叶销售的渠道主要有 8 种,包括集市贸易、批发市场、交易会、茶馆销售、商场专柜、
专卖店、超市货架、网上交易等。
集市贸易:较原始。主要在茶叶产地,生产者将自己的茶叶送到集市上摆摊销售,新产品单一,多为散茶、初制茶。价格低廉,季节性强。也有贩到外地集市上的。
批发市场:它的形成,一是由于企业众多、经营规模小、企业实力有限,不可能组织自己的销售网络;二是茶产品的多样性和需求的多样性。进场交易的客户,产区市场以生产者为主,销区市场以中间商居多。
交易会:有展览会、展示会、订货会。以交流信息、 展示产品、客户订货、结识朋友、宣传企业为主要目的。
茶馆销售:泡茶又卖茶。茶馆天地小,茶叶市场大。茶馆是销售茶叶的好地方。 商场专柜:方便顾客选购。
专卖店:有各种小包装茶、品牌茶、礼品茶、散装茶。有的以散茶为主。现在有两个趋势,一是由多品牌向独创品牌转变;二是由单一向连锁、加盟和产加销一体化转变。
超市货架 : 目前,许多进入超市的茶叶品牌,知名度不高,消费者对产品质量缺乏认知,很多品牌从超市中淘汰出来。
网上交易:包括邮购。产品必须标准化、质量稳定、信誉良好、交货及时、结算有效。
由上可见:不同的消费形式和消费渠道各有其特点,企业应根据自身实际情况,加以选择不同的消费对象和销售渠道。
4 、公司分析
百斯达茶业有限公司定位为以线上线下相结合的形式同步发展,结合自身拥有的 300 亩武夷山生态有机原茶基地和成熟的制茶技术,引进先进的营销理念,把优质的武夷山红茶推向国内国外,服务于大众。现今百斯达茶业有限公司推出了 “ 畅饮斯达茶,弘扬茶文化 ” 这个宗旨,把我们的公司推向一个在国际市场有一定影响力的茶叶公司,百斯达茶业有限公司同时推出 “ 斯达茶 ” 牌系列茶品,为振兴中国茶叶市场,开拓国际茶叶市场做 必要的前提条件。
随着社会的不断进步,人民生活水平的不断提高,而百斯达茶业有限公司推出的 “ 斯达茶 ” 系列茶品,主要以散茶、包装茶两种形式来营销。从产品定位方面主要针对白领阶层、品茶爱好者、知识份子等有一定消费水平的广大群体。从 “ 斯达茶 ” 的消费层来说,其消费场所主要是以高档茶楼、茶铺、各大商场、专卖店、酒店、中高档娱乐场所,以及网上的消费。
百斯达茶业有限公司本着诚信于人,以高品质的产品,最忠实的服务,一流的公司职责,来满足消费者的需求。在社会经济观念的指导下,我们将根据 “ 斯达茶 ” 的市场定位和价格分析来为不 同的消费者提供不同的优质服务。运用市场营销组合,采取各种策略和手段,去占据目标市场,让广大消费者及早品尝到 “ 斯达茶 ” 的风采,力争在一年的时间内,立足上饶市场,辐射全省,达到年销售额 1000 万元以上。随着百斯达茶业有限公司的不断壮大,争取两年内占领全省走向全国。
二、优势与劣势
百斯达茶业有限公司所面临的问题如下:
1 、初入茶叶市场,对市场了解不够透彻,我们的产品让消费者一下子难以接受。
2 、竞争对手比较强,并且他们占有的市场份额比较大。
3 、前期资金的投入还不够
百斯达茶业有限公司的市场机会如下 :
1 、刚进入市场,产品比较新颖,足够吸引消费者的好奇心。
2 、市场潜力巨大。
3 、从茶叶的产摘和制作是我们公司一手操作的。
三、营销目标
2014 年百斯达茶业有限公司在上饶的营销目标为:
(一)茶叶营销
1. 茶楼业务组
根据茶叶的品质的好坏,价格定位于 300 ~ 800 元 / 斤
1 )茶叶的平均价格 500 元 / 斤
2 ) 50 家茶楼:每家日销售 2 斤 ( 淡季,中等茶楼 )100 斤 / 家
3 )按 “ 斯达茶 ” 占销售的 50% , 50 斤 /50 家 *100*365( 天 )=912.5 万元
2. 大中型商场、超市业务组
1 ) 按每月每家售 5000 元
2 ) 20 个商家 ( 暂定目标 )5000*20*12 月 =120 万元
3. 宾馆、酒店,娱乐场所业务组
1 )每家平均消费 2000 元
2 )选定 50 家 2000*50=10 万元
4. 企业、小商店、有实力的干杂店业务组
1 )选定 100 家
2 )平均每家年售 1500 元 1500*100=15 万元
(二)袋包茶营销
1. 大中型商场、超市业务组
1 )按每月每家售 6000 元
2 ) 20 个商家 ( 暂定目标 )6000*20*12 月 =144 万元
2. 宾馆、酒店,娱乐场所业务组
1 )每家平均消费 3000 元
2 )选定 50 家 3000*50=15 万元
3. 企业、小商店、有实力的干杂店业务组
1 )选定 100 家
2 )平均每家年售 2000 元 2000*100=20 万元
总计: 912.5+120+10+15+144+15+20 万 =1236 万元
四、营销策略
1 、广告宣传
广告语:畅饮斯达茶,弘扬茶文化。
百斯达茶业有限公司将以报纸、广告、传媒、网络、明星代言来进行宣传。
1 )在超市及商场免费品尝。
2 )赞助演出团队去社区内宣传演出、打响品牌。
3 )在公交车上投放移动广 告。
4 )在上饶地区比较受欢迎的报刊内做广告,宣传品牌。
2 、其他促销活动
1 )去茶楼喝茶 例如可以赠送悬挂我们广告标识的精美小书签或赠送一本关于茶叶知识的小书刊等,让消费者来茶楼可以感受到值得来喝我们的 “ 斯达茶 ” ,让消费者有更好的心情来品我们的 “ 斯达茶 ” 。
2 )在大型的超市及商场我们可以成立一个专柜,树立我们公司的品牌,让消费者可以更好的认识我们 “ 斯达茶 ” 。
3 )我们还可以实行最普遍的发传单活动,让上饶市区的人民能够更快的了解、熟悉我们 “ 斯达茶 ” ,所谓最普通的方式就是最好的方式。
3 、公共关系
1 )对于全国范围的各种竞赛活动给予支持,如篮球和网球运动,演唱会等。
2 )增加形象大使的露面次数
4 、包装策略
这种策略在超市及商场等地用处甚多
1 )散包装:在外包装上附加我们 “ 斯达茶 ” 的作用及介绍,为消费者提供更有益的忠告。
2 )袋包装:可以根据消费者的不同需求来对产品进行不同的包装。如实惠装及精美装等。
5 、销售网点策略
在网上进行销售活动,增设销售网点,提高网点的活力。
五、电子商务
1 、网站推广的目标:
初级目标:利用可操作性的方案,将 “ 斯达茶 ” 建设成为网站中最专业最全面最具有发展潜力的网站。 1 年内实现日访问量达到 4000 ,注册会员达到 5000 以上,每日光顾本茶庄的顾客数量达到 200 位。网站被链接的数量超过十个,能登陆十个主要搜索引擎网站。
终极目标:寻找准确的访问者,一切从访问者出发,以顾客利益为目的,争取实现每个访问者都能成为自己的顾客或者潜在消费者以及顾客。增加 “ 斯达茶 ” 在消费者心中的地位,提高它的知名度与美誉度,为 “ 斯达茶 ” 树立良好的品牌形象与吸引更多的消费者,增加茶的销售数量。
2 、网站推 广的策略 :
这里将 “ 斯达茶 ” 网站推广分为四个阶段,每个阶段三个月左右,分别为:网站策划建设阶段、网站发布初期、网站增长期、网站稳定期。针对每个不同的时期制定了不同的营销方案,现就 “ 斯达茶 ” 网络营销方案如下:
1) 网站策划建设阶段:
首先应对网站的总体结构进行规划,具体包括网站栏目的设置、网页的布局、网站导航、网址层次结构等信息的结构表示。
“ 斯达茶 ” 网站的一级栏目为 5 个,栏目层次为三级,其网站的主页主要以简单、清晰、古典为主,其背景颜色也主要体现了古典的感觉,顾客重点了解的内容要详细的列出,比 如茶业的新闻、彻夜的质量与价格,目的是让消费者能更快的找到自己需要的信息。
其次就是网站的内容,网站内容包括所有可以在网上被用户通过视觉或听觉感知的信息,如文字、图片、视频、音频。因此 “ 斯达茶 ” 网站的核心内容主要有:公司介绍、联系我们、社会责任、品牌介绍、茶文化。网站功能是为了实现发布各种信息、提供服务等必要的技术支持系统。
如要实现 “ 斯达茶 ” 网站信息发布的功能就要通过公司的动态、媒体报道、茶信息、售后服务信息等表现出来。
要实现在线帮助的功能就需要 faq 、问题提交、在线及时信息的技术支持。
之后就 是网站的服务, “ 斯达茶 ” 网站服务的内容包括:公司信息、顾客服务、常见问题解答、在线问题咨询、及时信息服务等,如要了解 “ 斯达茶 ” 的诚信状况就可以通过了解公司信息或者在线问题咨询。
“ 斯达茶 ” 在网站推广的初级阶段主要的策略为电子邮件推广。电子邮件是最有效
的网络许可营销方法之一。分为:广告邮件、电子杂志两种。
前者通过广泛发布邮件信息获得第一注意力;后者通过用户许可,获得定期、定向宣传效果,起到事半功倍的效果;
“ 斯达茶 ” 将每周给网站注册者发送电子邮件通讯 (e-mail newsletter) 。通讯中 提供行业的新闻和服务信息,并链接回公司网站。 每月制作电子杂志,免费向会员的电子邮箱发送,同时放倒各类电子杂志网站免费让网友免费下载阅读。同时宣传网站。
再次就是关于网站优化设计的贯彻实施,这方面主要是通过顾客的意见来对网站进行优化,主要包括网站内容的优化、网站结构的优化以及网站服务的优化。最后是网站的测试和发布准备,对 “ 斯达茶 ” 网站的测试可以通过网上调研、在线问答,还可以通过线下调查等方式来对网站发布进行测试。对网站发布的准备主要包括:计划建立和推广网络品牌的途径、推广费用以及具体的推广方法:在这方面 “ 斯达茶 ” 还需要进行进一步的调查研究与核算。
2) 网站发布初期:
可以采用搜索引擎的推广方法,统计表明, 50% 以上的自发访问量自于搜索引擎;有效加注搜索引擎是注意力推广的必备手段之一;加注搜索引擎既要注意措辞和选择好引擎,也要注意定期跟踪加注效果,并做出合理的修正或补充; “ 斯达茶 ” 搜索引擎的网站主要是全国知名的网站,如:新浪、百度、雅虎、阿里巴巴等,此外注重信息发布的准确与及时。通过对 “ 斯达茶 ” 进行引擎的搜索尽快提升网站访问量,获得尽可能多的用户的了解。
3) 网站的增长期:
增长期的营销应制定 和实施更有效的、针对性更强的推广方法, “ 斯达茶 ” 主要采用下面几种方法来增加网站的访问量。
首先是广告策略:广告是注意力营销和推广强有力的手段,包括网上广告和网下广告,网上包括付费广告,互换广告,友情连接等方法; “ 斯达茶 ” 会在主要的电视台的黄金时间推出本公司的广告如 cctv 、江西卫视、上饶频道等:广告主要推销产品的服务与质量,广告内容真实可信。
其次是网下推广:网下推广方式多样,除广告外还包括:确定网站 ci 形象,宣传标识,口碑传递,参加公益活动,活动赞助,派发小礼品、传单、作小型市场调查,相关单位机构合作等;如:资助希望小学、支持主要大学或者社会单位的活动赞助、与公关公司合作以树立和维护公司的良好形象。
此外还可以建立联盟策略,首先实现同类网站互通有无,建立同盟,并做到唯我马首是瞻;其次,建立同行业(文化产业)同类型(互动社区)的网站联盟,做到互为宣传,互为推广。
4) 网站的稳定期:
保持用客户数量的相对稳定,加强内部运营管理和控制,提 升品牌的综合竞争力。在这个时期 “ 斯达茶 ” 可以继续通过广告方式维护本公司的知名度;必要时可以对广告进行更新以及发布一些公益广告,来增加 “ 斯达茶 ” 在消费心目中的印象。
另外 “ 斯达茶 ” 还可以通过信息发布平台来推广网站,将 “ 斯达茶 ” 现有的有价值的信息直接登陆到各大信息发布平台,既可以提高 “ 斯达茶 ” 品牌的认知程度,还可以直接寻找商业机会或传统业务合作机会:在网站推广过程中扮演注意力营销和实际营销两个角色。
篇二:茶叶营销方案
十大名茶信阳毛 尖茶好喝这在河南省内有很多人都知道,但在外省的品牌知名度 确不高。如何立足河南在全国范围内大力提高知名度,并将这毛尖中的精品 “ 猴 儿山牌 ” 信阳毛尖推广出去,成为本案的主要问题。
一、战略机会:通过前期的市场信息收集,发现就目前茶叶现状而言,市场 是巨大的,整体的茶叶需求量也是很大。随着社会的不断进步,人民生活水平的 不断提高,人们的消费观也在不断的转变, “ 猴儿山牌 ” 信阳毛尖系列高品质茶 品,从产品定位方面主要针对白领阶层、品茶爱好者、机关企事业单位人员、知 识分子等有一定消费水平的广大群体,使我们看到了该 产品在市场上有很大的战 略机会。
二、战略手段:从 “ 猴儿山牌 ” 信阳毛尖的消费层来说,其消费场所主要是以高 档茶楼、茶铺、各大商场、专卖店、酒店、中高档娱乐场所,以及机关、大中型 企业单位人员、会议为主的集团性消费。为此成立营销部对以上主要场所进行分 层次的产品推广、营销。
三、战略阶段:为了保证方案的可行性、可操作性,特分为四个阶段逐步完成,
第一阶段主要以河南十七个地级市区为要营销主要区域;第二阶段在稳定第一阶 段市场的同时向十七个地级市所管辖的县区辐射;第三阶段是立足河南的基础上 选择十个经济 相对发达的省会城市开拓市场;第四阶段是逐步的向全国其它城市 覆盖。
四、战略目标:通过科学的、合理的销售预测,高品质的承诺,数量的保证 ,完善的售后服务,满足广大消费者的需求。有效的解决产与销的平衡问题,以 减少风险,控制成本费用。
五、战略目的:在市场经济的观念指导下,根据该品牌的定位和消费群众状况, 运用市场营销组合,采取各种策略和手段,去占据目标市场,让广大消费者及早 品尝到 “ 猴儿山牌 ” 信阳毛尖茶的风采,力争在一年的时间内,立足河南,辐射 全国,达到年销售额 1600 万元。
本案中通过 swot 分析法,看到了该产品优势( strength )因独特生长环境,从而 生产出来的茶品口感、质量是其它同类茶品无法代替的,是信阳毛尖中的毛尖; 弱点( weakness )没有很好的推广渠道;机会( opportunist )能满足随着生活水 平不断提高,消费者对该类产品口感更挑剔,消费水相对高群体人们的需要,有 很大的市场空间;存在的问题( threats )市场占有率低,同类产品竞争激热。在 这种环境下,经过思考后决定该产品的策划营销的重点放在营销队伍的建立分功 、细明和销售渠道的建立上。运用组合营销法分目标、分阶段的达 到预设的战略 目标,最终实现战略目的达到 “ 猴儿山牌 ” 信阳毛尖当年销售额 1600 万元。
案例:
茶,作为一种大众饮品,在中国已有数千年的历史,当今随着人民生活水平 的显著提高,一方面各类饮品蜂拥兴起,新花色、新品种层出不穷,另一方面饮 茶依旧是广大中国人的传统习惯。就目前茶叶现状而言,市场是巨大的,整体的
茶叶需求量也是很大。
信阳毛尖茶产于河南省南部大别山区的信阳市。信阳产茶已有二文摘 : 茶叶销售策划方案 ) : “ 云去青山空,云来青山白;白云只在山,长伴山中客。 ” 信阳毛尖外形细、圆、紧、直、多白毫;内 质清香,汤绿味浓。 1915 年在巴 拿马万国博览会上获名茶优质奖状; 1959 年被列为我国十大名茶之一; 1982 年再 次被评为国家、部级优质名茶; 1985 年被选送到全国优质农产品展评会展出。销 往国内 20 个省区以及日本、德国、美国、新加坡、马来西亚等 10 余个国家,深受 欢迎。
在这里有著名的豫南第一泉 “ 黑龙潭 ” 和 “ 白龙潭 ” ,在两潭之间有一个座 外形很像一个猿猴的山,当地人都叫他 “ 猴儿石山 ” ,以这座山为中心方远十几 里内产的茶节,在当地内行人称之为 “ 信阳毛尖中的毛尖 ” 是信阳毛尖最好的茶 园,因为这里地势高峻, 群峦叠翠,溪流纵横,云雾多,景色奇丽,诗人赞曰: “ 立马层崖下,凌空瀑布泉。溅花飞雾雪,暄石向晴天。直讶银河泻,遥疑玉洞 开 ” 。这缕缕之雾滋生润育了肥壮柔嫩的茶芽,为制作独特风格的茶叶,提供了 天然条件。 “ 猴儿山牌 ” 信阳毛尖就是以此山为名。
2005 年中旬,一位经营信阳茶品的茶商找到我,让我帮其把 “ 猴儿山牌 ” 信阳毛 尖做一个营销策划。后经了解信阳毛尖茶,对外统一都叫信阳毛尖,但是有很多 种不同的牌子,而毛尖茶中也有高中低不同的档次,而他经营的 “ 猴儿山牌 ” 信 阳毛尖,因其茶叶原料原产地是信阳茶乡产地中的风 水宝地,是信阳毛尖中精品 中的精品,他注册的这个牌子很多人不是太了解,特别是河南省以外的消费者了 解的更少,针对这种情况我运用了商务策划中的组合营销法帮其制定了该产品的 营销策划案。
经过认真的思考,我准备采取以下做法:
一.产品定位:从产品定位方面主要针对白领阶层、品茶爱好者、 机关企事业单位人员、知识分子等有一定消费水平的广大群体,
二.市场定位:针对该产品的特性,市场定位主要是以高档茶楼、 茶铺、各大商场、专卖店、酒店、中高档娱乐场所,以及机关、大中型企业单位 人员、会议为主的集团性消费。
三.价格定位:高档 200 元以上,中档 100 元,低端 50 元左右,以中 高档产品为主,低端为铺。
四.渠道定位:通过市场营销人员有组织的分批、分期建立各级销 售网络。
五.促销:在成立产品市场营销部,在一些特定消费场所茶楼赠送 或悬挂 pop 标识,简单而精美的张贴画,赠送小礼品介绍茶叶知识,可通过体验试 营销方法让消费者先品尝后消费,感受到来茶楼就应该喝 “ 猴儿山牌 ” 信阳毛尖 。
六.品牌定位:一方面以中高档产品为主打方向,强化 “ 猴儿山牌 ” 信阳毛尖这一品牌意识,通过品牌战略吸引消费者,另一方面针对大众档次以 (低档茶为主)非品牌战略面向广大普通消费者,通过部分批发渠道或直接进入 低档茶铺、茶馆。
七. cis :产品标志以当地猴儿山为原形加工,加以茶叶外形组合, 以绿色为标志主色调。制定统一的产品系列包装形象,便于消费者识别。
八.广告:重点突出 “ 猴儿山牌信阳毛尖 ―― 信阳毛尖中的毛尖 ” 为统一宣传口号的产品形象。
九.公关:对高档茶楼、茶铺、各大商场、专卖店、酒店、中高档 娱乐场所的负责人或经办人员在销售一定量时,给予不同的比例提成或物质奖励 。
在营销策划常规的九大要素中,本案的重点放在市场定位、渠道建立和促销方面 ,具体如下:
一、营销思路:公司根据市场状况,成立营销部,招聘 30 名业务骨干,负责市场 的开拓。
首先对业务员进行茶叶及营销知识方面的培训,灌输公司 “ 猴儿山牌 ” 信阳 毛尖茶 —— 信阳毛尖中的毛尖的思想。树立起 “ 猴儿山牌 ” 信阳毛尖的 “ 品质、 数量、服务 ” 三大承诺为中心的责任感。在营销计划中,将营销思路分为 2 个部分 ,一方面以中高档产品为主打方向,强化 “ 猴 儿山牌 ” 信阳毛尖这一品牌意识, 通过品牌战略吸引消费者,另一方面针对大众档次以(低档茶为主)非品牌战略 面向广大普通消费者,通过部分批发渠道或直接进入低档茶铺、茶馆。
二、实施手段: 根据 “ 猴儿山牌 ” 信阳毛尖的产品定位和消费群体(场所) ,将业务员分成若干个业务小组,从各个领域去开发市场,同时分几个阶段进行 实施。
第一阶段:按消费行业及场所分类或按区域划分组建以下业务组(主要以河 南省市场为主打目标) ,时间三个月。
1. 中高档茶楼业务组 5 人
2. 大中型商场超市业务组 5 人
3. 企事业单位、会 议(集团消费)业务组 5 人
4. 宾馆、酒店、高档娱乐场所业务组 5 人
5. 有实力的干杂店、批发零售商业务组 5 人
6. 省市茶叶公司及批发商、大众茶铺组 5 人
以上六大业务组力争在三个月时间内全面拓展业务,迅速占领市场,同时配 合以各种促销手段和广告宣传,力争在河南省内,特别是以郑州为中心的茶饮行 业掀起一股 “ 猴儿山牌 ” 信阳毛尖浪潮。
各业务组安排如下:
1. 高中档茶楼业务组:
通过前期的网络信息收集,了解河南现在高、中茶楼约 360 家,分布在全省 17 个地市,以郑州为中心点,根据东西南北分四各区 域,我们选定 200 家茶楼作为 当前 “ 猴儿山牌 ” 信阳毛尖直销单位,由该业务组 5 位组员划区域分头负责。按照 每人 1 家 / 天的推进方式,与各茶楼建立商业营销关系(包括铺货层序、经济合同 的鉴定和回款制度),这样力争在两个月内与 200 家茶楼建立起关系。业务员在和 茶楼的联系过程中,公司将配合各种形式的广告宣传,同时,可以委托进行 “ 猴 儿山牌 ” 信阳毛尖的专门宣传,比如赠送或悬挂 pop 标识,简单而精美的张贴画, 赠送小礼品介绍茶叶知识,让消费者感受到来茶楼就应该喝 “ 猴儿山牌 ” 信阳毛 尖,在此基础上以 “ 三大承诺 ” 负诸于茶楼 和消费者。
2. 商场,超市业务组:
商场,超市为广大消费者流动或者专门购买物品的场所。我们选取河南省各 地市大中型商场超市(连锁店)约 80 家,同样也划为 4 个片区,由 5 名业务员负责 建立商业关系,预计 90 天左右,将 “ 猴儿山牌 ” 信阳毛尖铺货上柜。大型商场经 接洽后可有选择的建立 20 家左右的专柜经营,配合 pop 和精美广告树立自身形象, 以强有力的促销手段吸引消费者购买。
3. 企事业单位团体消费业务组:
企事业单位的劳保用茶及各类会议的集团性消费茶叶市很大一部份,根据各 企业单位的性质,可按照行业分类进 行系统划分,可分为 20 个领域,例如:公检 法系统、农业系统、工业系统等,每人负责 4 个方面的业务联系,因为每个系统内 部是可以相通的。通过这样我们可选取各类企事业单位约 1000 家建立起 “ 猴儿山 牌 ” 信阳毛尖的商业关系,逐步实行个单位的劳保用茶或长期供货渠道。
4. 宾馆、酒店及高档娱乐场所业务组
宾馆、酒店当前茶叶消费主要以袋泡为主, “ 猴儿山牌 ” 信阳毛尖可制成类 似海飞丝洗发简装袋的袋装茶叶进入各大宾馆、酒店。同时宾馆、酒店的娱乐场 所和社会其他高中档娱乐场所同样是茶叶消费的场所。采用同样划分片方式,由 业务员直接与各场所建立供货关系。
5. 有实力的干杂店和小型商店业务组(品牌和非品牌同时营销)
大多数人的消费偏重干杂店和小型商店,因为茶叶为易耗品,广大消费者随 机购买机率较大,同时也着重偏向于中低档大众茶。我们同样在全省划片选定 500 家作为 “ 猴儿山牌 ” 信阳毛尖的直销点,悬挂 pop 广告,前期可通过网络 114 查询 到全省各区店铺的电话,进行电话营销,有意向以后在派人联系,此项由 5 名业务 员负责接洽 ,力争在 3 个月左右全部铺货到位,并建立起相互信任的商业关系。
6 、市茶叶公司和茶叶批发商业务组(非品牌营 销)
省、市茶叶公司是经营茶叶的老渠道,公司应与其加强合作关系,同时信阳 是茶叶的一个集散地,有计划地选择 5—10 家茶叶批发商,作为以上直接销售的强 有力补充,该批发商重点以非品牌经营方式(主要以大众茶经营),遍布市各大 茶官、路边茶铺等。
第二阶段:三个月
公司经过 3 个月的努力,基本河南省内主要茶叶经营及消费网点已建成。在 强大的广告配合下, “ 猴儿山牌 ” 信阳毛尖已进入较为正常的营销领域,为了扩 大经营范围,应开始以河南省全省 17 个市区为支点,辐射到 17 个地级市所管辖的 县、区建立营销网点,在营销部的业务员中可以抽取 20 位组成各市营销业务组, 除省会郑州 4 个人负责,其它 16 个地市每人负责一个,直接与当地市、县级的茶楼 、商店、或宾馆以及茶叶公司建立直销关系,也可根据当地实际情况,待到时机 成熟时,委托当地 1-2 家茶叶代理商全权代表 “ 猴儿山牌 ” 信阳毛尖的经营和销 售 。
第三阶段:三个月
随着 “ 猴儿山牌 ” 信阳毛尖茶不断的经营发展,在立足河南的基础上,逐步辐射 全国,让 “ 雪峰 ” 走进省内其他消费城市。我们选取具有一定经济实力和消费水 平高的 10 座省会级城市:北京、天津、青岛、上海、广东、福州、夏门、南京、 杭州、海口作为营销网络城市。在这些城市设立办事处或分公司,由 “ 猴儿山牌 ” 信阳毛尖公司总部派一名长驻人员负责当地经销点的业务联系工作。办事处或 分公司其他工作人员可以从当地招聘,从而进一步更好的拓展业务渠道。
第四阶段:三个月
“ 猴儿山牌 ” 信阳毛尖在全 国以上城市站稳脚跟后,逐步拓展其他省内业务,有 计划、有步骤的在其余的全国省会城市建立分公司或办事处,或者委托当地一家 茶叶代理商全权代理营销。
二 销售预测:
第一阶段: 1. 茶楼业务组
(1) 茶叶均价 100 元 / 斤
(2) 200 家茶楼平均每家日销售 2 斤
(3) 按 “ 猴儿山牌 ” 信阳毛尖占销售的 50%
=50% * ( 2 斤 *200 家) *100 元 *365( 天 )=730 万元
2. 大中型商场、超市业务组
(1) 按每月每家售 5000 元
(2) 80 个商家 ( 暂定目标 )5000 元 *80 个 *12 月 = 480 万元
3. 企事业单位、机关、会议 ( 集团消费 ) 业务组
(1) 选定 1000 家
(2) 平均每家年消费 3600 元, 3600 元 *1000=360 万元
4. 宾馆、酒店,娱乐场所业务组
(1) 每家平均年消费 2000 元
(2) 选定 200 家, 2000*200=40 万元
公司茶叶事业营销
策划方案
一、市场分析:
中山市是我国沿海开放城市之一,是伟大的革命先行者孙中山故里,地处珠三角中南部,毗邻港澳穗深等国际和区域经济、金融、贸易、文化中心,是连接珠江口东西岸,粤西及泛珠三角地区的重要节点。中山是著名的侨乡,共有 80 多万的侨胞分布在全球 90 个国家和地区;中山风景秀丽,人杰地灵,具有深厚的文化底蕴、丰富的侨乡资源和优越的人文环境,令人神往。改革开放以来,中山市经济发展迅猛,逐渐成为国内外闻名的经济强市、文明城市。中山人爱茶、喝茶的习惯由来已久,客来敬茶已成为现代中山人的重要社交礼仪,喝好茶成为了中山人时尚、身份的象征 ,佳节送茶更是现代中山人重要的生活习惯,因此中山已经成为现代中国主要的茶叶流通、消费市场之一。
喝茶成为一种高调的生活享受,但是由于近年来茶业企业不良恶性价格竞争导致市场鱼龙混杂,如何突破当前市场瓶颈,使得茶业销售实现良性发展,我认为必须得突出我们茶叶经营的特色,价格合理化,寻找出一条差异化的营销之道。
二、目标人群:在消费范围方面,则涉及面较宽。由于茶叶产品在地域上不断延伸,在产品类型桑琳琅满目,则对应的不同年龄阶层
的消费也受益颇多。我们定位应该在快速消费中普及化、大众化,所以打通传统渠道(批发、商超)和现代渠道(连锁 ka )是非常重要的。例如目标定位在喜欢喝茶的中老年层,相对来说中老年的市场需求量较大,但是也不能忽略青少年,毕竟现在喝茶是一种生活时尚,是一种心灵时尚。
三、竞争对手分析
中山茶叶市场竞争力较大,品种繁多。各种茶类都有属于自己的市场需求和份额。而且有些都是些名茶,例如知名品牌的普洱茶,铁观音茶等比较多,社会影响大,武夷岩茶想要迅速崛起难度较大,目前中山最突出的竞争有天英和八大两家专营武夷岩茶的企业,但 我们的突出优势在于武夷星是比较有名的茶,具有卓超的品牌价值和市场影响力。 加上茶叶源头可控性操作优势,品质能够有所保证。另外,我们的思路在于做好茶,做普通消费者能够喝得起的高品质的茶,市场定位与上述两家完全不同,对于大众消费者的口碑宣传影响及将来的品牌认知方面,消费群体比较广泛,从而能够引起广大消费者的品牌忠诚度。
四、产品立体化结构设想:
我们在茶叶的主体结构方面要根据具体市场消费者需求而定。主要是消费者对茶叶的要求五花八门,我们要适应市场需求,应尽可能达到品种齐全,确信自己经营的主品种外,不能拒绝其 他品种,不要自我封闭,应有宽容的胸怀,接纳新品种。前期,我们可将武夷星做
店面主推商品,为适应客户需求,还陆续采购一些配合性产品作为立体组合,丰富产品多元化。例如常规的铁观音、普洱、花茶、毛尖等是必不可少的产品。一些冷门货能够少进一点或者不进,但我们可以寻找,以留下供货者的通讯地址,以备急用。另外,为扩大营业店的销售业绩,同时可经营与茶叶相关的商品,如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不锈钢等,而紫砂有高、中、低,有套壶、单壶、怪壶,有黑泥、白泥、红泥等,茶点有 小食品、瓜子、开心果、牛肉干等。
五、市场拓展具体思路:在市场经济中,营销观念随着市场的变化而变化。 “ 最好的伯乐是市场。 ” 因此,在我们接下来的茶叶市场不断开拓过程中,我们将不断采纳实用的、先进的营销观念,如关系营销、文化营销、创造消费需求等新的营销理念等。大众营销 → 差异化营销 → 单向市场营销 → 互动市场营销 → 单一促销方式 → 整合营销
1 、政府机关企事业单位团购渠道,主动出击把握客源。
对政府机关类的商务采购采取盯人战术(一对一公关)。这类客户集中体现在日常办公商务用茶,节日礼品茶,单位福利茶,这是我们必要开 拓的市场渠道,建立客户档案,逐步实现客户资源不断积累和分类优化。
2 、建立分销渠道,主动寻找茶叶代销商。
针对当前中山茶行业的门店式均是一站式、摊位式等情况,我们可以推销茶叶原料或包装好饿成品茶,目的是希望更多的人知道我们
公司的茶叶,知道我们的茶叶原产地及价格优势。
( 1 )、大型商超市场(找代理商):这些地区商业氛围浓,客流量大,购物层次复杂,购买频率高,消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点,这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃 茶具等。
( 2 )、宾馆饭店群附近(找代理商):宾馆饭店是商旅居住的地方,他们大多不带茶叶,随时购买,而且,为了走亲访友,捎一点茶叶,显得雅而不俗,饭店也要用茶, “ 客来上茶 ” 是中国人的传统礼节。
( 3 )、交通大道(找代理商):这里人口流动量大,主要是能吸引顾客,增加茶店的外部吸引力,品种新颖,价格优惠
( 4 )、居民区(找代理商):茶叶是居民消费的必需品,居民区人多,找代理商更容易销售。
( 5 )、集贸市场(找代理商):这里客流量大,但消费者大多数是购物好手,要求茶叶价格实惠,经常采取优惠方式来促进销售。
其他一些地方:如旅游景点,洗车场等均可采用代理商形式。
3 、终端散客零售,主要以店面销售为主,重点做好店铺人员的培训和销售。
( 1 )、在门店里提供一些接待茶叶(注:不好销售的或者是已经
快到期的茶叶,但是必须保证质量和口感)可以进行免费试尝,品尝。小包装的一包起赠送。主要是要让消费者对我们的产品了解,放心。
( 2 )、采用体验式促销,充分运用公益性活动形式,以公司的名义宣传,扩大消费群体,扩大市场份额。
( 3 )、会员卡: a 、销卡(年卡、半年卡、福 / 禄 / 寿 / 喜卡),不同的价钱不同的折扣。
b 、存 茶(福 / 禄 / 寿 / 喜茶),按金额定优惠价。
4 、全员营销,公司员工亲属家属及朋友等客户的共同拓展
采取资源整合的方式,给予奖励,对销售业绩优秀的可给予一定的发展空间。
5 、采用新装,按小包装对外促销,吸引更多的顾客,可以采取捆绑式销售模式在合作伙伴店铺同等销售。主要是让更多的消费者知道我们公司的地址。
6 、促销时期所有茶请老顾客 . 免费品尝。促销时不定期开展茶叶与茶具或者茶食品结合的捆绑赠送活动,对于购买礼品装的顾客赠送茶杯,团购和量大的进行 8.5 折优惠,传统节日 9 折优惠。
7 、会员卡销售,采用会员卡按照消费积分的等级给予折扣优惠。会员卡可以按照消费积分,积分换购茶叶等销售方案。
8 、人脉销售法,用客户带客户的方发进行销售,当你一个老客户带进一个新客户的时候,在你的会员卡里送上多少积分,以后新顾
篇三:茶叶销售方案
一、前言
中国有着几千年的茶文化,喝茶已经成为了人们生活中的必备之事。然而消费者对茶的文化并没有深入的了解。待人接客,以茶相待,已经成为了一种待客之道、处事之方。中国茶人崇尚一种妙合自然、超凡脱俗的生活方式,饮茶、泡茶也是如此。茶生于山野峰谷之间,泉出露在深壑岩罅之中,两者皆孕育于青山秀谷,成为一种远离尘嚣、亲近自然的象征。茶重洁性,泉贵清纯,都是人们所追求的品位。人与大自然有割舍不断的缘分。茗家瀹泉品茶所追求的是在宁静淡泊、淳朴率直中寻求高远的意境和 " 壶中真趣 " ,在淡中有浓 、抱朴含真的泡茶过程中,无论对于茶与水,还是对于人和艺都是一种超凡的精神,是一种高层次的审美探求。对今天的人们来说,喝杯茶如此的讲究,大都难以理解。那是因为中国古老的茶道形式和内容多已失传,许多人甚至不知有中国茶道。而本产品是与中国的茶文化紧密相连,将产品与中国的文化接轨,表现出与其他茶的不同之处,由此来打开新的茶叶市场,带动茶行业的发展。
二、营销策划的目的
打破行业内销售茶叶的布局,如:铁观音、毛尖等,而是创造一种品牌来给消费者以全新的对茶的认识,喝茶不在是一种生活的习惯而上升到一种境界,一 种品位。将茶叶与人的个性、品位结合在一起,打开一条新的销售渠道,从而占领市场。
三、营销环境分析
(一)中国茶叶现状
1 、茶叶作为中国传统的饮品,消费者遍布全国上下各个阶层
2 、我国茶叶产量逐年上升,荣膺世界产茶大国,但总体品质不佳
3 、现有茶叶品牌的营销策略基本是以茶叶产地品牌做文章,鲜有亮点
(二)茶叶营销弊端
1 、六大茶系均延续了传统制作工艺,导致技术同源,产品同质
2 、茶叶名称及包装都是千篇一律的文化风格,缺伐新鲜感
3 、不同程度的青、苦、涩、闷 和陈杂味,使年轻的消费者避之不及
4 、装修古香古色的茶楼与茶客的不雅行为及消费表现极不相称
5 、茶叶的推广上都以传承历史、发扬文化为噱头,但中国的茶文化博大精深,想快速的达到宣传的效果,往往达不到预期的目的,反而使消费者摸不着头脑。
6 、大部分年轻的消费者认为:喝茶是一种更不上时代的老土的行为
(三)竞争状况
目前市场上还没有以具有中国文化的名称命名的茶叶,大多是有着几十年甚至是几百年的地域品牌的茶叶,所以用地域品牌来宣传中国的茶文化显然是非常困难的,所以泊然茶一旦进入市场,就 将是出于无竞争对手的状态。
(四)销售渠道
市场上大部分的茶叶都是由小茶庄或是零售店面销售,销售渠道单一,不宜扩大市场规模。茶叶的地域性较强,由于运输、保存等条件的限制,使得大量销售较为困难。
四、 SWOT 分析
(一)优势:本茶叶直接打出中国的茶文化的一个方面,使消费者了解到喝茶不仅是自古传下来的生活习惯,而是一种人生境界、人的品味的魅力体现。泊然 -- 宁静淡泊、顺道自然,深刻体现了中国道家文化的意蕴精髓,无论送礼还是自酌,都能体现消费者丰富的经历与独特的品味。
(二)劣势
由于本茶叶刚刚进入市场,消费者的认知程度一定不是很高,所以在宣传上要投入大量 的人力及物力,而且前期的市场调查的工作也比不可少,总的来说,宣传还是销售的重中之重。
(三)机率
随着人们生活质量的提高,生活品味的不断变化,消费者对精神的追求也异常的迫切,从而面子消费渐渐的成为一种新的消费模式。消费者不再单一的看重产品的质量、价格或是实用之处,而是更加注重其附加所带来的面子价值,随着中国产业链的不断增多,人们也更加关注能够给自己贴金的产品。综上,本茶叶的问世还是很广阔的市场的。
(四)威胁
为了茶行业在中国市场上更好的发展,已经有企业开始反文化定位茶叶的市场,而此时本茶叶又以一种全新的中国茶文化理念进入市场势必会引起不小的轰动,可能还会产生激烈的文化竞争。
综上所述,本茶叶的宣传要先发制人,要早于任何的竞争对手,利用先入为主的思维理念占领茶叶的消费市场,从而打开销路。
五、品牌规划
(一)目标市场
1 、年龄: 35 岁以上,男性为主
2 、收入:年收入在 20 万以上
3 、职业:企业老板、单位领导、社会精英
4 、地域:省会城市、经济特区、直辖市及二级以上城市
5 、用途:日常饮用、馈赠亲友、孝敬长辈、单位礼品
(二)品牌定位
本茶叶将被定在高端的茶叶市场,以品味、尊贵来给品牌定位
六、营销策略
(一)产品定位
1 、泊然 -- 天阔,顶级礼品茶,消费人群是拥有顶级财富的王者阶层,追求内心最向往的、最美好的目标。
2 、泊然 -- 地博,高档礼品茶,消费人群为地方性的富豪,希望得到社会和周围人的尊重。
3 、泊然 -- 物丰,中档礼品茶,消费人群为公务员、企事业单位管理人员、私营企业主管及顶级白领阶层等,这类人群讲究品质、品牌和档次, 高档俱乐部常客,在工作之余体验生活的闲适和从容。
(二)定价
1 、泊然 -- 天阔, 888 ( 500g )
2 、泊然 -- 地博, 666 ( 500g )
3 、泊然 -- 物丰, 188 ( 250g )
(三)分销渠道
1 、旗舰店:消费者
2 、加盟店:消费者
3 、烟酒特产店:企事业单位、消费者
4 、团购经销商:企事业单位
5 、络经销商:消费者
6: 、超市礼品柜:消费者
7 、络直销:企事业单位、消费者
(四)广告
1 、媒介广告
广告语:宁静淡泊,顺 道自然 -- 泊然
2 、地面推广
零售终端店形象生动化,丰富促销活动
七、行动方案
(一)全国最有品位的泊然男评选活动
1 、在络上发布传播评选活动信息,请广大民参与建议考核标准,形成泊然男考核的标准。
2 、依据本标准,在络上公开征选,民可以依据此标准报名参赛,可用投稿的方式,将自我介绍、各项特长展示发送到企业邮箱。
3 、所有选手将通过初赛、复赛及决赛选出最终的泊然男,获奖人员将会获得本企业送上的精美礼品。
(二)茶文化深层讨论会
本企业将邀请中国茶文化方面的 专家前来与茶友们见面,进行有关中国茶文化方面的交流。
(三) " 泊然杯 " 茶文化博文大赛
八、结论
中国的茶文化已有千年的历史,如何使茶叶以中国的文化传统为销售理念进行销售是泊然茶的营销核心。泊然茶本着带给消费者高品质、高品位的生活理念,进行了以上的策划方案,希望可以为中国古老的茶文化增添新的意蕴,使中国的茶行业可以发展的越来越好。
一、茶叶营销策划方案之合理的选址
商业经营最注重的是 " 地气 "" 人气 " ,这并非迷信, " 地气 " 主要是看这个地方有没有商业氛围,这 种商业氛围对我们所经营的商品合不合适, " 人气 " 主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。
茶叶作为一种特殊商品,除了它的饮用保健功能,还能体现它的文化艺术价值,它能使人清心、雅净、回归自然 -- 茶叶店的选择要根据茶叶的特性,归纳起来一般有以下地段:
1 、繁华商业中心:这些地区商业氛围浓,客流量大,购物层次复杂,购买频率高,消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点,但房价或租金的费用比较高,竞争尤为激烈,所以进入前须经仔细考虑,分析自己的人力、财力、物力是否具备,如若有 条件,进军 " 商业中心 " 当然正确,何谓抢占 " 制高点 " 呢!但实力不具备,千万不能冒然行事,这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2 、宾馆饭店群附近:宾馆饭店是商旅居住的地方,他们大多不带茶叶,随时购买,而且,为了走亲访友,捎一点茶叶,显得雅而不俗,饭店也要用茶, " 客来泡茶 " 是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店,是比较划得来的,房租不宜过高,同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅,从提高格调并可以与茶艺结合起来。
3 、交通大道:这 些地方人口流动量大,主要是能吸引顾客,所以这些地方注重茶店的外部吸引力,品种要新颖,价格要优惠,适合一些字号较老的,无形资产较大的客商进入,刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。
4 、居民区:茶叶是居民消费的必需品,选择居民区一般风险较小,但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。
a 、老区:这些居民区带有古朴的中国特色,有勤劳、简朴的美德,茶叶不能过于高档,偏向于中低档,追求利润要低,营业员要灵活,注重人缘,茶叶质量一定要稳定,信誉要好。
b 、新区:这类居民消费较超前,且物质财富和精神 文明相对提高,要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些,品种丰富一些,新品种要多上,跟上茶叶品种的新潮流。
c 、高档物业区:这类人群是改革开放先富起来的人,他们生活水平高、节奏快,这个地段开茶叶店,品位应偏高一点,价格也应高一点,要求营业员素质更佳,包装应精致,茶叶包装时速度要快,同时可多上一些高档礼品、高档茶具,营业时间放长一些。
d 、行业住区:现在有些城市,形成一种行业区,如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性,采取不同的经营风格。
e 、集贸市场:这些地方客流量大, 但消费者大多数是购物好手,要求茶叶价格实惠,可以经常采取优惠方式来促进销售。
f 、学校附近:主要是以知识型分子为主要顾客,门面不要过于豪华,品种要多一些,标价一定要偏低,营业员茶叶知识要丰富。
其他还有一些地方:如旅游景点,不适应大规模经营,适当经营一些纪念性包装茶等等。
二、茶叶营销策划方案之茶店装饰
茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。
有以下几个要素 :
1 、外部造型:外部造型一定要突出 " 茶 " 的素雅、清心的特点。
2 、招牌:招牌是永久性的广告,要激发消费者的好奇心,引起消费者的注意,便于消费者记忆,同时也能体现茶店的格调,一般茶店大都采取传统风格,长方形匾额,用黑色大漆作底色,镏金大字作点名,请名人书写,雕刻而成,庄重堂皇:或用清漆涂成木质本色,用名人题的字,雕刻后,涂成绿色,古朴典雅:再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光,外面用醒目大字,构成现代气息的招牌,具体则根据你所经营的场所而定。
3 、对联:如果用一副好的对联,则更能体现 茶店的文化与艺术气息。
4 、橱窗:橱窗是茶店的第一展厅,它能直接刺激消费者的购买欲,橱窗尽量设计大一些,里面可以摆一些具有吸引力的茶叶,如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶,适量的放一些茶具,可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯,隔几天在换几个品种,橱窗内灯光要亮一些,摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画,且不断的变动。
5 、店门:茶叶店的店门尽量留大一些,采光要好一点,同时要考虑到安全性。
6 、外部灯光:茶店外部灯光一定要明亮,最好以白色或绿色,不宜用红色,如若用一两只绿色的射灯则更能 突出茶店的吸引力。
7 、店名:茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一,起好一名字是关键,可利用传统的老字号,也可以按照茶叶的特点结合自己的思维。
三、茶叶营销策划方案之定价合理化
茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高,通过媒介作用,消费者 " 望茶止步 " 。现在由于竞争激烈,许多人又卖得太低,有的甚至低于成本价,引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时,一定要有合理的定价,首先确定生产成本价,在计算出经营成本及你的合理利润,参考一下市场定出一个合理价格,既不能牟取暴利,也不 要低价竞争。
四、茶叶营销策划方案之搞好店内卫生与周围环境
茶叶是一种很娇贵的饮料,它具有强烈的吸腐性,店内卫生很重要,店堂一定要干净,柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半点灰尘,周围环境要特别注意,看一看有没有异味的物体在附近,如香水、酒类等。
五、茶叶营销策划方案之提高营业员的整体素质
一个茶店经营的关键在于营业员的整体素质,营业员是茶店的眼睛,提高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。作为一个茶店营业员,首先要有好的文化素质,最好会一两门外语,要掌握有关茶 叶的专业知识,包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还有综合知识,如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。营业员是直接与顾客打交道,关系到茶店是否能够产生效益的关键。
六、茶叶营销策划方案之建立规范的财务制度
经营必须建立规范的财务制度,这一点不能忽视,不管你用的营业人员是谁,都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目,月末盘点,毫不留情。
七、茶叶营销策划方案之建立严格的营业制度
作为经营者必须要制定营业制度,否则,管理就会混乱
(一)早上 8 : 0 0 准时上岗搞好店内卫生,保持柜台整齐干净,做好营业准备。
(二) 8 : 30 分准时开业,工作服穿戴整齐。售货员上班时不得涂化妆品、香水、染指甲。
(三)营业过程中做到:
1 、微笑服务、举止端庄;
2 、售货时做到准斤足两,计价无误,收款准确,唱收唱付,百问不厌,百拿不厌;
3 、交递商品时,文明礼貌,不摔不扔商品;
4 、遇到无理取闹的顾客,要做到骂不还口,要耐心说明,热情接待每一位顾客。
(四)下班后,要有两人清理现金,封款上交,清洁营业工具,整理上货,打扫货架卫生。
八、茶叶营销策划方案之做好售后服务工作
营业员在成交过程中,肯定要做好售前、售中服务,这是理所当然,但是成交以后,顾客已付款,售后服务尤为重要,包装、提袋包装等,礼貌地送客人出门,给顾客留下一个好印象,同时,有些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换,不能找出半点理由拒绝,同时,应建立顾客档案,多听一听顾客的意见。
九、茶叶营销策划方案之做好广告、促销工作
广告、促销对商家的重要性是众所周知的,如果有条件具备,完全可以利用电视、报纸等。条件不具备的也可利用营业员、业务员印制一些小广告进 行宣传。促销应该多做,形式多样,可以优惠,也可以按购买的金额赠送一些与茶有关的礼品,如茶具、茶书等,不论广告也好,促销也好,一定要取信顾客,不可欺骗顾客,言行一致,表里如一。
十、茶叶营销策划方案之做好长期作战的准备
茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品,顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定过程,这样,就要求经营者要有耐心,不要开张几个月或一年挣不到钱就不相干了,要不断的进行宣传,同时针对顾客的要求不断改善,虽然开个茶叶店没有八年抗战那样 " 论持久战 " ,但也须两三年功夫不可,这也许 是许多茶叶经营难以走出的误区。
并逐步走向连锁化:因现代市场经营越来越规范,利润越来越平均,如若你所经营一、二个茶店效益不错,同时,又积累了许多无形资产,千万不能就地踏步,更不能把挣来的钱消费掉,应该总结成功的经验,培训人才,把你的经营点在逐步稳健的基础上进行同步扩张,走向连锁化。这样,可以节约成本,有利竞争,在茶叶届立于不败之地。开设连锁首先可以建立配货中心,建立健全各项规章制度,选拔人才,对你已经经营好的点进行复制,这样,你的企业就会不断发展、壮大。
茶叶营销方案(三)
作为经营者一定 要适应市场需求,首先要了解本地区消费者口味:对茶叶的好坏如否最终决定权在消费者,对经营者来说关键是要根据消费者口味供货,不同的地区消费者口味也不同,各个地区的每个区域又不一样,这样就要求经营者经常去调查研究,与消费者广泛接触,针对需求,更新口味。
其次,商品要有全方位立体结构:商品立体结构与品种齐全是有区别的:
一是在品种齐全的基础上增加茶叶不同等级,如 " 大红袍 " 有明前特级、特级、一级等; " 红茶 " 有 " 头春 "" 二春 "" 三春 " 。
二是经营茶叶同时经营与茶叶相关的商品,如茶具、茶书、茶点、茶水、 茶保健品、茶字、茶画及文房四宝。
三是商品陈列有序:商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶相关的商品一定要合理的陈列。
首先是分类,如岩茶区、红茶区、极品茶区、茶具区。
再次是档次,能使消费者一目了然,最好在各个区内放上茶叶的简介(产地、品位、特点等)然后是整体的布局,要根据你经营点的整体环境,将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来,使陈列的商品协调一致,构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面,给顾客一种流连忘返的感觉,同时体现井然有序,繁多而不乱。
然后要将品 茶、茶店、茶艺连为一体,如果茶店面积允许,经济实力跟得上,最好与品茶、茶点、茶艺连为一体。
一家很别致的茶店连上一个别有风味的小茶馆,茶馆内环境优雅,墙上挂几幅字画,室内摆上几盆盆景,原质的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,几碟精美的茶点心,加上身着合适服装的茶艺小姐,定时来几场茶艺表演,也可长期表演,或设立古筝、古琴演奏古曲名曲,别有一番情调,这样顾客在品茗之后,购买欲望大增,何乐而不为呢?
最后,也是最重要的一点,就是要搞好店内卫生与周围环境:茶叶是一种很娇贵的饮料,它具有强烈的吸腐性,店内卫 生很首要,店堂一定要干净,柜台、货架、茶桶、茶箱每天都要清抹,不能留有半点灰尘,周围环境要特别留意,看一看有没异味的物体在附近,如香水、酒类等。看看周围有没污染源,在同一茶店内,茶叶首先要保存好,这样才能不失去其本质特征。与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营,如中草药等。倘若染上异味迅速消除污染源,千万不能再出售,换上好的茶叶,重新上货以免因小失大,损害茶店的无形资产。
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